ho-ah Cafe (已結業)

以前，來到上環的太平山街，主要幫襯 <茶家>！ 屹立多年至早前，才得知其結業，實在可惜！11月那個週末，好姊妹來陪我食 lunch，由於工作忙碌要下午 OT 關係，只好建議她到上環來陪我食 lunch！我選擇了好幾間餐廳讓她挑選，她選了<茶家> 原址的新餐廳 <ho-ah Cafe>，這裡可以影相打卡！  又有咖啡、包類及甜品供應，絕對符合我們的要求！雖然這裡地方細小，但是由門面外到室內，到處都是打卡位！MenuWeekend lunchAll Day Breakfast $108包括：黑松露炒蛋、酸種麵包、煙肉、香腸、焦糖香蕉...酸種麵包幾香脆！當中，最吸引我又令我期待的莫過於焦糖香蕉！Hot Mocha $50不啱朋友口味，主要是朱古力的甜味，稀薄的咖啡甘味，完全被甜美的朱古力搶去風頭！ Hot White Coffee: Latte $45 入口微甘，口感順喉！我覺得不過不失！

今日上環一日遊，路過這間cafe便進去飲杯野休息一下。想不到平日下午時段這間cafe門口也坐滿了外國人，我們進店後也客如泉湧，客人一個接一個的來買咖啡外賣一人一杯飲品，Lemonade 加了薄荷葉味道清新，不酸Tiramisu 很軟，不過水份比較多，如味道再濃一點會更好室內環境舒服優雅，給人寧靜的感覺小小的圓桌子室外位置很受歡迎，時常坐滿。

差不多一年無去過這區,星期天便特別去行行. 太出街上上下下都有很多cafe, 但也發現很多已易手或關了.這cafe,也算是在一個很好的位置,都好多客.我入去看看,便覺得佈置上有小小的改動,如我所料,原來已易手一年了.店舖的名字也改了.我們便坐下,點了兩個黑咖啡,再看看有什麼西餅,終於點了一個蘋果批$68. 蘋果派不是厚厚那種. 其實做得也不錯,可惜在返焗時,有些過火,所以酥皮底變韌了.其他的西餅,也有多芝士餅可選擇.其他便有鬆餅和鬆糕,但每件的賣相平平和細件. 咖啡也算好飲,不是太濃,也不是酸的,剛好.值得一讚的便是這裏坐得很舒服, 自然不造作.可選擇坐店內或是坐後巷那邊,各有特色. 店內的人對客很友善,很好. 一個下午茶,便要$148,也不算貴.

𓄲 𓄲2023年第一啡，願今年一切hö-ah!太平山街的hö-ah，位於寧靜的一隅，本在位置上已是cafe hopping的好地方。淡色原木、撲鼻吐司香、沖咖啡的聲音，所有東西都是有溫度有質感的。𓎸 松露牛小排片酸種多士 $128手工酸種麵包非常鬆軟，配上煎得剛剛好的牛小排，還有松露太陽蛋，高級感滿分的早餐！𓎸 本地有機豆腐配牛油果醬酸種多士 $98用上本地有機硬豆腐，入口豆香滿滿。配上溏心日本蛋、自家製牛油果醬和手工酸種麵包，看似樸實簡單，卻全是高質素的食材。盡顯平凡中的不平凡，看得出來店家的用心。𓎸 原味提拉米蘇 $58Tiramisu是這裏的signature，鮮奶油做得特別軟滑輕盈。咖啡酒味不濃，整體感覺偏soft，一點都不膩。很純粹的幸福感覺。𓎸 桂花蜜鮮奶咖啡 $55清香的桂花味，花香和咖啡香的比例平衡得剛剛好，誰都沒搶誰的風頭，必試推介！𓎸 台灣東方美人茶 $93在外面不常喝到的東方美人茶。此茶發酵程度較重，茶味香濃但不澀。茶香有一種令人靜心的魔力，加幾次水都依然沁人心脾。非常推薦。“HOLD ON TO WHAT YOU’VE GOT” 是店家的motto。送別2022

One of my fav area in town, this one gonna be one of my fav1- great food, tiramisu tastes so good2- great service, they know I wanna a cup of something strong , they came up to me said it a fine , go get a bottle, and order anything here, you could sit for whole day 😹😻What I could ask for , sunshine, wine , book. food ,love it ..

₊˚ | ʜᴏ̈-ᴀʜ ᴄᴀғᴇ |𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𖥧𖥣｡位於太平山街角落的cafe白色木系裝修配上雜誌、藤椅等裝飾品很有歐陸風格邊嘗茶邊吃着法式甜品 令人感覺仿似置身於巴黎大街上他們分成室內和室外部分 兩邊都非常適合拍照👒✨星期日到訪看到有不少客人會選擇外面位置看看雜誌和朋友聊聊天 十分愜意不過當日到訪時正值烈日當空走過太平街的上斜樓梯級後我已是身水身汗🥹室外位置還是待天氣涼些再試哈哈➰台灣高山金萱烏龍至於店舖前身是茶家 以前試過不錯而且自己也愛喝茶嘻所以今次決定也試試他們家沖的茶有熱和冰的選擇因為太熱的關係點了冰的 上桌時會附上一杯冰但後來覺得泡茶還是應該喝熱的哈哈而且拍完照後茶都變微溫了就沒有用上冰(店員之後很細心幫我換了另一隻適合嘗熱茶的杯！)這款茶屬於台灣烏龍茶中的頂級品之一喝下去會有少許回甘 而且茶葉味很香！入口香濃烏龍味但不會感到苦澀還有店員會幫你refill 熱水的 服務真的好好ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)....

超喜歡這間ᴄᴀғᴇ給人帶來清幽的感受，門口大開充分運用自然光，雖然位於上環太平山，行上去要花點時間和腳力，但坐下便發現半山區的ᴄᴀғᴇ特別舒服！ᴄᴀғᴇ的室外座位挺多，近日天氣稍涼可以坐外面，感覺坐一整個下午也不嫌悶🌳⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包> $98這個配搭很特別，用了本地豆腐廠房的自家製有機豆腐，配上半熟蛋及牛油果醬酸種麵包是意想不到地夾，能加在西餐早餐絕對是一大突破！豆腐是厚身的硬豆腐，但比平時的軟柔及有豆香味，而且沒有豆渣，個人是豆製品的愛好者！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香印拿破崙> $98本來想點他們自家製的ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ，但當天並沒有供應，唯有留下一次再試！被ᴀᴜᴛᴜᴍɴ sᴘᴇᴄɪᴀʟ吸引到，他們定期都有推出拿破崙，並配上當季水果，即叫即做需時大概十五分鐘！雖然定價不便宜，但賣相及味道都對得起價錢，用了日本香印做的甜品看起來特別高貴，拿破崙口感酥脆，配上忌廉伯爵茶味，到訪一定要試試看🍇⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴏsᴍᴀɴᴛʜᴜs ʜᴏɴᴇʏ ᴄᴏғғᴇᴇ ʟ

放假去咗間好chill嘅café前，嚟呢到要等付出少少體力，因為要行上斜一陣先到，呢邊環境幾幽靜，好多人帶埋小動物嚟㖭除咗室內，仲有室外座位，鐘意陽光或者outdoor都幾啱嚟🍳All Day hö-ah💰$108ADB有松露炒蛋、焦糖香蕉、煙三文魚、腸、煙肉、Sourdough、沙律Sourdough烘過脆口得嚟入面軟熟，質感好好，焦糖香蕉少見啲好好食，整體好好🥖Beef Short Ribs Slice with Truffle SourdoughBread💰$128一樣用咗sourdough同松露炒蛋，鋪滿牛小排，好豐富，牛小排質地幾腍，食落好正🍎French Apple Tart💰$68 ice cream +$15行咗咁多斜路嚟，一定要食埋甜品先對得住自己😆apple pie配雪糕多數都好味，完美句號🍵Taiwan Oriental Beauty💰$93首次品嚐台灣東方美人茶，用咗原塊靚茶葉，味道更香濃，水準更高，首先用熱水浸泡一陣，就可以飲用，前後可以加水兩至三次☕️Latte💰$45💰$460/2ppl🚩ho-ah Cafe (上環) @hoahkc 📍上環太平山街18B號

太平山街位於斜坡之上，大熱天時從地鐵走上去，要走得夠慢才不至於難受，但在又長又斜的上環這邊，隱藏了眾多咖啡小店，可能因為地勢問題，人流不算誇張，算是可以偷得浮生半日閒的地方。❝French Apple Tart❞ | $68 +$15 for icecream夏日限定的品項，一如想像，是口味清新的一份甜點，蘋果片軟身而香甜，咬落去中間依然帶少少爽口，口感不錯，撻皮最考功夫：要做到酥脆而不硬﹑鬆化而不油膩是有點難度，幸好這裡的撻皮是水準以上。再配合雪糕當然美味啦～❝Dirty❞ | $45奶味偏重，咖啡豆偏nutty，合我口味。成功製出一冷一熱層次感，外表有如潑墨，相當討好。𓂃𓈒 𓂂𓏸 ho-ah Cafe 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @hoahkc 上環太平山街18B號地舖上環A2出口／7mins每日11:00 - 18:00#17上環#17咖啡店

細細間的小cafe ,環境簡單好舒服，食物好好味。店員都好有禮貌和親切。👍 附近幾間cafe 呢間最熱鬧。🥯香草慢煮雞胸配自家忌廉芝士醬貝果-Bagel 有三隻味 原味/芝麻/罌粟✅-雞胸唔乾，都幾多雞肉-忌廉芝士醬好味 🥑本地有機豆腐配牛油果醬酸種吐司-材料好新鮮-口味較清淡-份量大☕️ESPRESSO YUZU TONIC🫖台灣高山金萱烏龍呢間 cafe 室內打卡都唔錯呀 ,另外chill d 都可以坐outdoor☀️.見唔少客人都會帶埋寵物一齊黎🐕🦮🐈‍⬛。

星期六下午，三人行，走到太平山街街角的一間小清新cafe , 店鋪細小室內約有8-10個位，戶外有些以石肩為坐的位置，約可容立5-6人。食物有限量供應，質素甚佳。 有機豆腐牛油果toast 份量大，重豆味， 食材新鮮健康，適合素食者。慢煮雞胸貝果貝果有原味/罌粟子選擇，雞胸嫩滑，配以蔬菜，感覺十分健康。Apple crumble cheesecake口感層次豐富，不會太膩，十分特別，喜歡。整體食物質素及價位亦屬中上，食物選擇多，主食是走健康風格，是一間令人滿意的小店， 坐位不多，需時輪侯。

同同事尼食左個lunch，點左豆腐多士同牛小排貝果（餐牌牛小排原配都係酸種多士，老闆娘好好人比我地轉做罌粟貝果🥰）。特飲同事叫左杯Iced Black，我呢啲熱飲派就梗係叫金萱烏龍啦😆 老闆娘仲教我地聞香，好講究🤣 但真係好香。 啲咖啡都超香（可惜我飲咖啡會訓唔到），於是試左佢地既Housemade Tiramisu，超。級。好。味🤤🤤🤤啲咖啡味又香又濃，又唔會話好好好甜，真心必試😍🤩

太平山街的茶家由𝘩𝘰-𝘢𝘩 接手，開業已有一段時間，最近終於抽空到訪了! 室內空間不大，只有大概四至五張枱的位置，走小清新路線的設計。室外亦有少量座位，但最近天氣實在太熱了~ 食物方面主要是幾款酸種麵包或𝘉𝘢𝘨𝘦𝘭，還有多款自家製甜品；飲品除了咖啡外，還有很多茶類選擇。‎𓏸 松露牛小排片酸種麵包製作過程已經聞到超香的松露味~ 松露和牛小排片份量慷慨，基本上每口也能吃到牛!! 薄切牛小排煎得超香不會過韌，搭配松露醬和流心蛋，又邪惡又滿足~‎𓏸 本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包選用了本地有機豆腐，是店家和本地豆腐廠合作特別製作的，豆香味道突出。糖心蛋也煮得剛剛好，整體調味和口味較清淡，但又吃到食材的原汁原味，健康之選啊~ 如果牛油果醬可以更多就更好了!𓏸 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬𝘢𝘤𝘤𝘪𝘯𝘰第一次見𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬𝘢𝘤𝘤𝘪𝘯𝘰 哎~其實是黑咖啡的面層打上泡沫，滿新奇的𓏸 𝘐𝘤𝘦𝘥 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦感覺咖啡比例比較多，味道正常個人對太平山街這個位置本來已經情有獨鍾，新接手的咖啡店給我感覺也不錯，食物OK! 服務OK! 第一次到訪的時候亦有試了他們的甜品，滿有驚喜，推介給大家~ ¨̮ ¨̮

前兩日去中環大舘行下影下相，去之前搵間Cafe 食下tea先，因為當日一心諗住影靚相，所以都搵間靚靚cafe打卡。去左上環太平山街一間隱世Cafe。環境舒適，裝修簡約，以白色木系清新為主。叫左個店主推介-有機豆腐配牛油果酸種吐司及黑松露牛小排片酸種吐司，豆腐有香豆味，牛小排加埋啲蛋汁一起吃，多汁嫩滑，食物賣相當吸引，但價錢有點貴。

兩個偽文青在太平山街蹓躂，已吃過午飯的我倆因天氣太熱便打算找着一所cafe 迆一下，我們異口同聲都說”ho-ah”。Cafe的前身已設有alfresco 的區域，它也有繼續保留，但大汗淋漓的我們都是選坐室內。cafe位處較隱秘的角落，我們就是喜歡假日難得的一番恬靜。最初我們只點了一杯Dirty和熱的茉香鳳珠。店員在端上熱茶時，貼心講解品茗方式，十分暖心。坐着坐着，看見鄰坐的食物賣相非常吸引，我們也忍不住添了一份松露牛小排片酸種麵包和一杯精緻的iced orange cold brew松露牛小排片酸種麵包的擺盤很吸睛，牛小排片的數量出乎意料的多，而且上面配上流心煎蛋，味蕾都讚好耶。iced orange cold brew 外型吸引，然而略為甜了點。