HIKARI

🍝日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉意粉口感彈牙，搭配蟹肉和櫻花蝦的鮮甜，以及蘆荀的清爽口感，呈現出豐富的海鮮風味🍗煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯油鴨髀的肉質嫩，搭配牛肝菌的濃郁香氣和意大利飯的口感，帶來一種濃郁的味道❣️焦糖海鹽髒髒提拉米蘇焦糖帶有甜蜜和微苦，與海鹽的微咸相融取得平衡而且為提拉米蘇增添更豐富的層次~喜歡甜與鹹的結合，絕對要試這款🫶🏻🍵香月圓焙茶鮮奶香月圓焙茶濃郁的香氣與鮮奶的柔滑口感完美融合，將焙茶的苦澀與奶的甜美相互平衡，帶來一種和諧的口感🫰🏻🍵丸久小山園抹茶鮮奶濃郁的丸久小山園抹茶和鮮奶的滑順口感，抹茶的苦甜味道與鮮奶的微甜帶來完美平衡☕️Latte 看到靚拉花心情就好了🫰🏻 口感柔滑，咖啡微苦配搭奶的奶香，令Latte溫和又不失咖啡的重點

🫶🏻上次同朋友試過呢間 Cafe，一試驚人，發現佢地既主食同咖啡都十分有品質，今次帶同喜歡歎 Cafe 既男朋友黎食野 😎🔹 HIKARI 龍蝦包 $148Cafe 熱門菜式之一，今次再黎都係想食多次 😆法式軟包塗抹過牛油果醬及自家製芝士醬，加入大量美國緬因洲龍蝦肉及紫洋蔥圈做餡，法式軟包咬落鬆軟淡甜，富空氣感，入口先後湧現龍蝦肉既爽口鮮美、牛油果既清新甘甜、紫洋惹既微辛帶勁以及芝士香氣，個人十分喜歡既一道菜式 ♥️♥️.🔸 香封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯法菜中既經典，估唔到 Cafe 都可以做到咁既水平 😳 Risotto 糯滿牛肝菌油後較軟身，每啖都品嘗到濃郁既牛肝菌香氣 😍 而油封鴨髀表皮薄脆，肉質稱得上嫩滑，鴨味香洌 👍🏻🔹 水牛城炸雞冀一客四件雞翼，炸得香脆乾身，水牛城汁另上，點醬後更添火熱辛辣 🌶️🌶️🌶️🔸 Americano味道清爽，咖啡頗濃而帶點苦澀酸意 ☕️.🔹 君度橙酒朱古力咖啡上次飲完就一直記排至今既特飲，一杯咖啡先後出現四種味道─香橙、朱古力、咖啡及隱隱既淡酒味，每個味道都濃烈而突出，互相交替出現既情況下又不會覆蓋彼此，極其獨特而美味既 Mocha，大力推薦 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️

平時黎開飲咖啡， 今日同朋友試埋佢個dinner日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 ($138) -餐廳用左豆乳代替左忌廉燉飯，整體健康啲之餘同時保持creamy既口感。意大利飯煮得岩岩好唔會過硬😋 鰻魚略略煎香左，燒汁既味道配上淡淡既豆乳味岩岩好 唔會太heavy鹿兒島豚肉香草蕃茄汁薯仔團粉 ($158) -未試過薯仔團粉就叫左試下🤣比起意粉，薯仔團比較軟糯。 豬肉雖然係厚切，但唔會過熟易咬。 Cappuccino ($42) - 跟main 叫有減$20雖然係夜晚，都忍唔住叫杯咖啡飲😂 咖啡拉花係老虎仔 好有心機 奶泡打等岩岩好 拉花影完相都未消泡 咖啡我最愛係nutty底 咖啡味溫和 夜晚飲都唔驚瞓唔着 #荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

最近食慾不振，有時唔知道揀咩食好，當日提議同男友選擇輕食都係不錯選擇😌今次試一試荃灣呢間日式 café 食輕食，餐廳環境有2層樓，位置不算多，環境尚算坐得舒適，當日坐樓上，樓上有沙發坐，但坐位會較矮🥲當日2人點了：❣️自家制煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁🥗沙律好fresh ，醬汁很開胃自家制煙燻豬柳會帶有冰涼感，肉灑上有少少辣椒粉，每塊都大大塊肉質不滑亦不鞋口，少嫩滑整體都是簡單調味，開胃沒有負擔😌是不錯輕食❣️慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯🥘每粒飯粒粒粒分明，有蕃茄汁、奧爾良少調味味道豐富，有陣陣香氣；牛板腱是慢煮的，口感偏嫩～份量看似偏小，但亦飽肚❣️黑芝麻鮮奶🥛黑芝麻味道不算香濃略厭偏淡味道普通💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠總括來說，想食輕食可以選擇到此一食～

HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖光之飯堂， 荃灣至愛嘅Cafe，喺荃灣廣場附近既大壩街，唔算起眼，但食過一次就會愛上嘅Cafe，因為估佢唔到嘢食係好好食，咖啡又好飲，坐得又舒服，服務又優質。餐廳樓底高，樓上仲有一層，坐窗口位可以望住人來人往，旁邊擺咗棵植物，好多時都係坐窗邊枱，一路睇住佢大嘅值物。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯每次嚟都一定會嗌嘅，必食之選，水準一直都能夠保持得到，鴨髀煎得香脆，油封是法國式既臘鴨，肉類先經過鹽醃，然後再封存在油內，肉質酥軟味道濃香。牛肝菌意大利飯，上菜仲係熱辣辣，菇菌份量夠多，意大利飯軟硬適中。Orange expresso tonic 賣相一流，橙味清香，配上Tonic Water咖啡微酸，苦中帶甘，有層次。飲品食物都非常之一流嘅光之飯堂推介😎

樓高兩層嘅小店走日式簡約木系文青風。全店用暖色燈光，營造溫馨柔和既用餐ambience。確係幾舒服，唔經唔覺好快就食到人哋熄燈收鋪🙈 《煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148》第一啖驚為天人地好食！入口鴨油香四射，口感 creamy，菌都唔少，每一啖都係。再切開隻鴨脾，皮脆肉嫩，保持肉汁，油香撲鼻，有誠意之作！ 《慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158》好似讀急口令咁，但gnocchi個口感同英國食開稍為不同。expect會係比較煙韌爽快，呢個口感偏拖拉。 豚肉眼沒有過多的調味，食到豚肉本身嘅肉香味，係有做開運動嘅豚。 《焦糖海鹽髒髒提拉米蘇$88》點解所有菜式個名都咁長🙈 mascarpone cream 厚身，但lady fingers 略嫌唔夠濕潤，所以有啲乾同硬。 好大份，食到一半就已經投降。 另有提供酒精同咖啡，小朋友先做選擇，我全都要！《Bailey's mocha$48》但如果太多Bailey's味，朱古力啡就無訂企。等到朱古力啡味返番嚟, Bailey's 味又唔爭氣~~

荃灣鬧市中的木系咖啡室 🪵☕️🏠 喺熙來攘往嘅荃灣廣場對面，充斥着好多食肆，其中一間好養眼👀嘅咖啡室，就係Hikari，日文代表光💡嘅意思，係鬧市中，可能係一個讓人喘息嘅空間。呢到樓底好高，空間感大，的確讓人鬆一口氣😇小食有「香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸🍅🐽」黑毛豬肉丸食得出係本店人手製作，別具心思，食落彈牙爽口既同時，肉汁湧滿口腔！香草蕃茄醬酸甜開胃，作為前菜係唔錯嘅選擇😆👍🏻主菜有「日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉🦐🍝」海量既櫻花蝦，好足料，咸香味濃；意粉軟硬適中，好掛汁；成個菜式食落好有層次；份量仲好多，咁好味，梗係輕鬆食哂成碟！😍「慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯🥔🐽」呢個特別想試吓，因為出邊好少Cafe會有馬鈴薯團子粉食😍 咬落Q彈有韌度；成粒包住香草蕃茄汁，口感味道豐富😛我哋仲叫咗杯熱竹炭咖啡，拉花好靚，咖啡順滑香濃，微微嘅竹炭味，配合得唔錯 ☕️ 總括而言，我覺得呢度嘅菜式比較特別，有別於一般嘅咖啡室，嚟荃灣既話值得一食！😝

餐廳好多人等位食物正常，個人覺得鴨肉的肉質偏硬左少少而意粉唔錯幾好食，其他一般不過不失但留意番一定要齊人先可以入座其中一個朋友遲到左其他人要係門口等齊人再等枱先可以入座明明有一張吉枱準備左俾我地同話朋友行緊黎要5分鐘內會到都唔可以坐低先天氣好熱係門口等有少少辛苦呢到有啲減分同埋有限時好準時會提醒你要離開我地有叫甜品時間上食嘢係比較急促食左9成就話夠鐘要完俾單我地埋單了如果要坐低同朋友傾計就唔太適合了好似有啲趕住食趕住返枱的感覺

Hikari呢間日系既Cafe由佢岩岩開幕就已經幫襯，記得個陣第一次幫襯都俾佢既咖啡驚艷到☕️因為佢地既拉花都真係我見過最有心思，今日知道佢地換左新menu，由之前既自選toast變左唔同既mains同light meals🥗真係好有heart❤️。🐒黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞💰$138🐒自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁💰$98🐒竹炭咖啡(熱)💰$25(跟餐折扣優惠)👉🏻Nutty Blend 👉🏻轉燕麥奶+$5雖然係自己食，但都唔可以虧待自己，所以除左主食之外仲嗌左個沙律去增添啲纖維🥙本身諗住個黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞係會好細份，好似平時出去食個啲一碟得5/6件個種，但原來呢到個份量好足夠🥟而且黑松露個調味拿捏得好好，同個芝士菠菜餡介子雲吞都好match，而salad個自家製煙燻豬柳有驚喜🐷完全係瘦肉，同雞胸一樣滿滿既protein😍咖啡一如既往嘅高質，特別係佢地既拉花真係一似一杯藝術品🖼️無論打卡定味道都無得輸

店舖有兩層裝修採用木系風再加上柔和燈光好舒服😌除左店舖舒服，好喜歡店員非常有禮貌，用心講解👍🏻一入到黎就好想飲咖啡☕️佢地咖啡款式都好特別，仲有酒既咖啡飲😊佢地既拉花好靚😍而家仲有優惠🤩竹炭咖啡☕️黑白兩色好特別好有型🤩再加上拉花好靚😍圖案係飛馬好神似打卡一流📸佢地既咖啡好香好滑好喜歡💕芒果茉莉綠茶🍹凍飲都好靚仲比出邊用心有埋果肉😍又唔太甜好飲完好清涼😚慢煮美國安格斯牛肩肉眼(80Z)🥩一黎到非常吸引😍望落已經好想食，急不及待切嚟食🤭食落肉嫩多汁，油花均勻😋😋最特別係佢原個烤蒜頭🧄好香牛油味好淋好好味😋日本櫻花蝦蟹肉蘆苟扁意粉🍝好多櫻花蝦係意粉上面好靚好香😍除左靚仲好好味😋醬汁濃稠度煮得好好👍🏻掛得住意粉👍🏻蟹肉又多😋每一啖食落去豐富🤤髒髒提拉米蘇🤤好耐未食過呢款提拉米蘇🤤而家出面好多整到好實好似蛋糕咁，我好鍾意呢款一啖食落去就溶仲有好香咖啡味😌佢用既餅底都係一啖食落去就溶開晒好正呀🤤

呢間文青cafe 係荃灣西附近架！出面有玻璃窗打卡好有日系feel~建議大家要預先book 位！個日最鐘意門口位啊慢煮鹿兒島豚肉眼香葉蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158呢個好特別 第一次見 聽個名似係馬鈴薯加麵粉做成 食落好似年糕 係滿滿嘅澱粉質啊 豚肉係半肥瘦 厚切ge 新嘗試吧日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128 呢個好creamy 同有超多櫻花蝦啊！上面都有蟹肉做topping 同埋仲有菇 不錯不錯水牛城炸雞翼 $68呢個最好食！即炸好熱香脆 而且醬汁係另上 兩種享受～ 好juicy Bailey macha $48Macchiato $35兩杯咖啡拉花好靚！而且甜酒朱古力幾特別 好少見加一服務費

本身諗住同朋友開開心心慶祝生日~簡左依間cafe 一早WhatsApp Book位話要窩夫甜品寫生日字 加蠟燭8點去到 8點30已經俾唔太禮貌既服務員催我落曬所有order我就問幾點last order原來係9點last order 只可以坐到9點15我就話 餐廳唔係寫營業時間到10點員工回覆 依個係餐廳關門時間唔等於可以坐到10點見朋友生日 我無直接同佢嘈之後唯有拿拿聲落曬order我向佢示意問有無幫我留甜品佢反問我落左咩甜品我就話WhatsApp book位時講左點知佢話窩夫賣晒 唯有轉其他甜品呢個位已經有啲失望明明一開始WhatsApp book位話要窩夫但竟然冇留俾我，仲好似事不關己咁終於到戲肉上甜品呢個係我見過寫生日字最核突既一間我同朋友都對望尷尬笑一下而且蠟燭又唔記得幫我準備我都費事再叫佢拎蠟燭因為上甜品嗰陣已經9:15pm唯有嗱嗱臨食完最後職員9:28pm走過來講，叫我哋走，仲加多句，已經俾多咗15分鐘你哋我心諗，正常嘅90分鐘用餐時間都未到，如果我一早知9:15pm要離場真係唔會揀呢度再加上服務員態度一般，食物質素普通見到顧客來慶祝生日 小小準備都無 極之失望😮‍💨

豬柳沙律- 塊豬柳好似漫過水咁，有雪味櫻花蝦意粉 - cream 落得太多咖啡 - 見用La Marzocoo 咖啡機有所期待，結果淡而無味，同Starbucks一個級數。 唯有拉花不錯。結論 - 成間嘢只係用嚟打卡， 野食完全唔掂。

荃灣廣場後面的大壩街一向多餐廳選擇，今次與朋友去了日系Cafe —— HIKARI 試試～🌟日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 零售價：$138鰻魚的燒汁帶有濃郁的甜味，與豆乳的香濃口感相得益彰。意大利飯煮得剛好，口感帶來Q彈口感。🌟日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 零售價：$128這道意粉搭配了日本櫻花蝦和蟹肉，再加上蘆筍的清爽口感。櫻花蝦和蟹肉帶來豐富海鮮風味，而蘆筍則為整道菜增添了一絲清新感！🌟日式焦糖鮮奶布甸 零售價：$58以日式焦糖和鮮奶為主要材料，味道濃郁而香甜。布甸質地柔軟綿密，入口即化。🌟黑芝麻鮮奶 零售價：$47這杯黑芝麻鮮奶帶有濃郁的黑芝麻味道結合了豐富的鮮奶口感。黑芝麻的香氣和鮮奶的滑順口感相得益彰，特別是對於喜歡黑芝麻的人，這是不錯之選。🌟竹炭咖啡 零售價：$48這杯咖啡具有濃郁的咖啡香氣，同時帶有竹炭的獨特風味，為咖啡增添了一點煙燻和木質的味道，具有獨特的口感。___________________🔍餐廳：HIKARI 🏠地區：荃灣📍地址：荃灣大壩街21號地舖

荃灣廣場附近有間日系小清新 Cafe☕️，環境以舒服無印風做主題。放工同朋友食飯，我哋兩個女仔SHARE一份主菜、一份甜品都夠，我哋兩個都分別點左杯特飲，朋友叫Latte ，而我就仲有QUOTA 飲多杯咖啡☕️！Iced Tea Latte $50一點完就極速送上飲品，個latte超濃茶味，飲到d茶粉，唔會太甜，茶味突出，而且岩曬注重健康嘅女仔。conintreau mocha latte 君度橙酒朱古力咖啡 ☕️ ＄52 Iced with alcohol 含酒精 呢杯橙味嘅朱古力咖啡，有少少橙味，有40% 酒精成份，甜甜地，易入口。Main 主菜 慢煮鹿兒島豚肉眼香草🌿蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158鹿兒島豚肉半肥瘦，肉質鮮嫩，蕃茄汁煮得幾濃厚惹味，食得出係鮮茄蓉,冇加茄汁嗰d。馬鈴薯團子口感同味道煙韌又滑溜，似食緊意大利雲吞。份量都幾多。Dessert 甜品🍮焦糖海鹽髒髒拉提米蘇 $88賣相一流，焦糖海鹽拉提米蘇上佈滿可可粉，底層手指餅同脆薄曲奇交織成兩種唔同脆硬口感，連入口即溶既拉提米蘇，好正！Overall: 食物： 呢間餐廳個優勝之處係唔會太多調味,keep到食材原味（個豬同蕃茄）環