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2025-06-15
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今次喺尖沙咀試咗個tasting menu (3 courses $788/Head) ,望住靚靚維港景色食真係特別滋味🌊🌆Starter超有驚喜🥂:🔹法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮~香口又有層次🦞🍗🔹日本帝王蟹蛋泡沫配海膽同法國芝士脆片~勁鮮,個脆脆超加分🦀🧀🔹荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦🍅🍤~清爽開胃,仲有酸甜西瓜皮,好特別!Main都好精彩:🔸龍蝦配香酥脆皮魚子醬🦞配青酒忌廉汁~勁濃香,好有法國味🔸白鱈魚配火腿、蜜瓜、薄荷醬~鹹甜清新,泡沫口感好特別🐟🍈✨甜品係✨腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶🌸~中西fusion,香滑唔膩,好有驚喜!💬總結:每道菜都好有創意,味道層次豐富,環境又夠浪漫有情調,真係一流嘅Fine Dining體驗🥰🍽️推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Starter超有驚喜🥂:
🔹法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮~香口又有層次🦞🍗
🔹日本帝王蟹蛋泡沫配海膽同法國芝士脆片~勁鮮,個脆脆超加分🦀🧀
🔹荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦🍅🍤~清爽開胃,仲有酸甜西瓜皮,好特別!
Main都好精彩:
🔸龍蝦配香酥脆皮魚子醬🦞配青酒忌廉汁~勁濃香,好有法國味
🔸白鱈魚配火腿、蜜瓜、薄荷醬~鹹甜清新,泡沫口感好特別🐟🍈✨
甜品係✨腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶🌸~中西fusion,香滑唔膩,好有驚喜!
💬總結:每道菜都好有創意,味道層次豐富,環境又夠浪漫有情調,真係一流嘅Fine Dining體驗🥰🍽️
推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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