影片
港鐵會展站 B3 出口
繼續閱讀
電話號碼
25847722
開飯介紹
Grissini意大利餐廳坐擁維多利亞港的優美景致，以時尚優雅的室内設計打造輕鬆寫意的用餐環境，讓賓客悉心品嚐傳統樸實的意大利菜。餐廳的招牌新鮮焗製Grissini麵包條於午餐及晚餐時段供應，伴以特級冷壓橄欖油及餐廳自家調配的意大利黑醋，深受賓客喜愛。
繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
** Mon to Fri, only serve lunch set menu and a la carte menu not available.
Saturday, Sunday, Public Holidays serving brunch set menu ($780), 11:30 to 14: 00, *A la carte menu not available
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
位於香港君悅酒店二樓的Grissini，以其正宗意大利南部Campania地區美食與維多利亞港的醉人景致聞名。周末的Brunch更是城中熱話，吸引不少饕客前來一嚐其招牌菜式與悠閒氛圍。近日親臨體驗，果然名不虛傳，以下是我的食評分享。Grissini的餐廳設計典雅而不失親切，高聳的落地窗讓自然光灑滿室內，維港景色一覽無遺。木質拱門與彩色地磚營造出濃濃的意大利鄉村風情，令人感到放鬆寫意。周末Brunch時段，餐廳熱鬧卻不喧嘩，桌與桌之間的空間恰到好處，適合與家人朋友共聚或情侶浪漫用餐。唯一小瑕疵是高峰時段服務稍顯忙碌，點餐或上菜偶有延遲，但整體不影響體驗。Grissini的Weekend Brunch以套餐形式呈現，包括前菜、主菜及甜品，並可選擇搭配免費暢飲的飲品套餐（如Aperol Spritz、Prosecco等），性價比在五星級酒店餐廳中頗具競爭力。以下是幾道亮點菜式：1招牌Grissini麵包棒
餐廳以其新鮮烘焙的Grissini麵包棒命名，果然名不虛傳。麵包棒外脆內軟，帶有淡淡的奶油香，搭配優質橄欖油與濃稠香甜的陳年 Balsamic 醋，開胃又令人停不下口。據服務員介紹，麵包棒每日新鮮製作，難怪質感如此完美！2前菜：Polpette al Ragout（肉丸佐番茄醬）
這道經典意式肉丸軟嫩多汁，番茄醬酸甜平衡，搭配濃郁的Mozzarella乳酪乳液與新鮮羅勒，味道層次豐富。份量適中，讓人對接下來的菜式充滿期待。3主菜：Spaghetti all’astice（龍蝦意粉）
這道需額外補差價HK$120的龍蝦意粉絕對物超所值！使用新鮮大西洋龍蝦，肉質彈牙鮮甜，搭配Piennolo番茄醬，帶有獨特的果香與微酸，與龍蝦的鮮味相輔相成。意粉煮得恰到好處，Al dente的口感令人滿足。份量十足，每一口都充滿濃郁海鮮風味。4主菜：Risotto allo Zafferano e Ragout di Cinghiale（藏紅花野豬肉燉飯）
這道燉飯是另一驚喜。Carnaroli米粒吸收了藏紅花的香氣，口感軟糯卻不失咬勁，野豬肉醬濃郁而不膩，帶有淡淡的野味香氣，配以迷迭香油提味，展現了Chef Valerio Mandile對食材的精準掌控。5甜品：Tiramisu all’amaretto
Grissini的招牌提拉米蘇堪稱全港數一數二！以Mascarpone乳酪、浸透濃縮咖啡的Lady Finger餅乾與Amaretto杏仁甜酒製成，入口輕盈絲滑，咖啡與杏仁酒的香氣在舌尖交織，甜度適中，令人回味無窮。甜品由服務員在桌邊切分，增添了一份儀式感與互動樂趣。6甜品：Coppa al Limone
這款檸檬甜品清新怡人，包含檸檬果凍、檸檬雪糕與檸檬酥餅，酸甜交錯，完美平衡了餐後的豐富口感，是甜品控的理想收尾。我們選擇了“Italian Bubble”免費暢飲套餐，包含Aperol Spritz、Bellini、Mimosa及Prosecco等經典意式氣泡飲品。調酒師手藝不俗，Aperol Spritz酸甜清爽，與海鮮菜式尤其合拍。若想升級體驗，可選擇更高級的飲品套餐，據說由首席侍酒師Alex Wai親自挑選的意大利佳釀令人驚艷。咖啡方面，Grissini的Cappuccino輕盈順滑，帶有微妙的堅果香，與甜品搭配相得益彰。Grissini的服務團隊熱情周到，特別是對菜式的介紹非常專業，能清楚解釋每道菜的食材來源與烹調方式。主廚Valerio Mandile的Neapolitan背景為餐廳增添了親切感，據說他不時會親自與客人交流，分享對意大利料理的熱情。當日服務員細心地為我們補充麵包棒，並主動提供孕婦友好的菜式建議，令人感到貼心。唯一可改善的是上菜節奏，部分菜式等待時間稍長，但無傷大雅。Grissini的Weekend Brunch是一場味蕾與視覺的雙重享受。從新鮮的Grissini麵包棒到精緻的龍蝦意粉，再到令人驚嘆的提拉米蘇，每道菜都體現了主廚對正宗意大利料理的堅持與創意。餐廳的維港景致與輕鬆氛圍更為用餐體驗加分不少。價格雖然不低，但考慮到食材質素、五星級環境與免費暢飲的飲品，絕對物有所值。無論是與朋友輕鬆聚會還是慶祝特別時刻，Grissini的周末Brunch都是一個不容錯過的選擇！
繼續閱讀
近排再訪無敵海景嘅Grissini 發現seasonal set menu價錢相當合理🤩任食招牌外脆內軟糯 grissini麵包條真係太邪惡😚食唔停口 當晚自己一個人最少食咗五條🤯伴隨嘅前菜蜜瓜火腿同炸鱈魚馬鈴薯慕斯都好鮮味另外頗喜歡佢哋嘅質地al dente嘅手工製意大利細麵🤤伴以彈牙龍蝦肉同甜甜酸酸嘅頂級拿玻里Piennolo番茄醬而主菜烤M5西冷和牛脂肪比例剛好 入口嫩滑重油香🥰甜品就當然唔少得餐廳經典嘅tiramisu🤭_🔖 /5 course chef’s seasonal menu/🔶COMPANATICO (with freshly baked Grissini)🔹MOZZARELLA, POMODORI, BASILICOArtisanal mozzarella, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil🔹CAPOCOLLO E MELONECapocollo ham from Martina Franca and cantaloupe melon🔹MANTECATO DI BACCALÀSalted cod fish and potato mousse, black olive dust, lemon zests🔶TONNO MARINATOMarinated yellowfin tuna, grilled fennel, orange, lemon balm🔶SPAGHETTI ALL' ASTICESpaghetti, sustainable Atlantic lobster, piennolo tomato, basil🔶LOMBATA DI WAGYUGrilled Wagyu M5 sirloin, green asparagus, purple potatoes, pickled Tropea onions🔶TIRAMISÙ ALL'AMARETTOEspresso coffee, ladyfinger biscuit, mascarpone, Amaretto liquorCAFFÈ E FRIVOLEZZECoffee or tea and petit fours
繼續閱讀
餐廳坐擁Grand Hyatt無敵維港景！一邊係全落地玻璃睇幻彩詠香江，另一邊係歐陸古堡風裝潢MORTADELLA DEI NEBRODI意大利黑毛豬火腿，油脂分布均勻CARPACCIO DI TONNO黃鰭吞拿魚薄切夠鮮，檸檬油同白蘆筍清新提鮮，開胃之選 TRENETTE AL NERO, GAMBERI, ASPARAGIHomemade pasta al dente口感無得彈！西西里紅蝦鮮甜到震RICCIOLA AI FERRI火喉完美，橙醬有驚喜SIGARETTE SICILIANERicotta芝士+黑朱古力平衡得剛好，肉桂香畫龍點睛人均$1000（未計酒），酒店西餐廳嚟講唔算天價，但食材同環境對得住個價 。待應招乎熱情，有求必應，完全係酒店嘅水準
繼續閱讀
灣仔酒店Grand Hyatt入面嘅Grissini西餐廳真係一個值得推介嘅地方。呢間餐廳以意大利出名嘅麵包「grissini」命名，整個餐廳環境都好有風情。佢嘅bakery定時新鮮出爐麵包，外脆內軟，搭配高質嘅橄欖油同意大利黑醋，味道令人回味。仲好彩嘅係餐廳可以免費refill麵包，唔怕食唔夠，但係如果要打包就要額外收費。前菜一向係意大利菜嘅highlight，吞拿魚醬小牛肉好好味，小牛肉質好嫩滑，配上creamy嘅吞拿魚醬，鹹香味十足，令人食完一口接一口。另外，黃吞拿carpaccio，刺身好新鮮，配上酸酸地嘅特製醬料，味道清新爽口。至於主菜方面，特別要推介嘅係烤豬柳，肉質鮮嫩，烹調得宜，保持住肉汁，每一口都令人滿足。另外，餐廳嘅Pasta亦非常出色，係自家製嘅質感，煮得al dente，口感彈牙。仲好貼心嘅係呢兩款主菜都唔使額外加錢，物超所值。甜品方面，極力推介嘅係Tiramisu，服務生會過嚟現場scoop，增添一份儀式感，味道濃郁香甜。另外，Lemon Sorbet清新怡人，完美結束整個餐食。總括而言，Grissini提供優質意大利美食，用心烹調，食材新鮮。作為五星級酒店，餐廳lunch set 性價比高，$540/3 course，慶祝特別日子就啱晒。
繼續閱讀
一向對意大利菜一般般，但今次嘅體驗就幾好。首先講吓環境，毋庸置疑，對住個無敵海景，係特別寫意，尤其是到晚上8:00 ，睇住出面嘅「幻彩詠香江」表演，特別賞心悅目。頭盤叫咗個🐙，同埋想飲個湯，但原來選擇唔多，只得一款，不過好味嘅，可能我個人本身鍾意飲紅湯。佢哋嘅意大利麵包🥖實在太太太好味，每一次嚟都有3大條，每條都好長，真係長過前手臂，外脆內軟，熱辣辣，香噴噴，係會令你食到唔停口，佢哋仲不時會問你需唔需要要添加，真係難以抗拒😋。主菜分别叫咗Sea bass 同埋個豬。Sea bass我個人就係覺得有少少腥，一定要連埋啲source 一齊食。而個豬就煮得好入味，食落去好似入口即溶咁。甜品食咗Tiramisu，好好味，好滿足。
繼續閱讀