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等級4
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曾經本豬問過唔同人全港最好食嘅tiramisu喺邊🇮🇹有幾個人不約而同地答Grissini所以今日專程嚟試=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ餐廳環境好望到哂ifc icc不在話下仲要每一道菜都好好味.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ✧ Sparkling water ($30/pp)雖然有飲開嘅san pellegrini有氣水🍾但今次俾呢個shui吸引到💧係佢哋house特有之餘仲可以free flow不斷refill可以一路食一路暢飲ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱✧ Complimentary Breadstick 唔似平時嘅一片片sourdough呢度嘅包係長條形嗰種🥖熱嗰陣鬆軟 但cool down咗就易啲啪開食~標準配備olive oil & vinegar✧ 24 month aged Prosciutto di Parma ($180)好耐冇食過覺得好正嘅parma ham •͈౿•͈ !呢個夠咸得嚟仲要好腍切得夠薄易啲入口餐廳建議可以試下wrap住個包嚟食✧ Bottoni de Bufala ($280)Bottoni一直係本豬好喜歡嘅pasta type !可愛嘅圓形意粉入面包住
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曾經本豬問過唔同人全港最好食嘅tiramisu喺邊🇮🇹
有幾個人不約而同地答Grissini
所以今日專程嚟試=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ=͟͟͞͞ʕ•̫͡ ·ʔ
餐廳環境好望到哂ifc icc不在話下
仲要每一道菜都好好味.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ


✧ Sparkling water ($30/pp)
雖然有飲開嘅san pellegrini有氣水🍾
但今次俾呢個shui吸引到💧
係佢哋house特有之餘
仲可以free flow不斷refill
可以一路食一路暢飲ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱
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✧ Complimentary Breadstick
唔似平時嘅一片片sourdough
呢度嘅包係長條形嗰種🥖
熱嗰陣鬆軟 但cool down咗就易啲啪開食~
標準配備olive oil & vinegar
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✧ 24 month aged Prosciutto di Parma ($180)
好耐冇食過覺得好正嘅parma ham •͈౿•͈ !
呢個夠咸得嚟仲要好腍
切得夠薄易啲入口
餐廳建議可以試下wrap住個包嚟食
24 month aged Prosciutto di Parma
$180
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✧ Bottoni de Bufala ($280)
Bottoni一直係本豬好喜歡嘅pasta type !
可愛嘅圓形意粉入面包住cheese🧀
食落唔會好漏的🔘
Toppings脆脆體好似之前食拉麵嗰啲牛蒡haha
Bottoni de Bufala
$280
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Bottoni de Bufala
$280
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✧ Tagliatelle all’uovo ($580)
喺Seasonal Black Truffle Menu入面揀嘅~
大家睇下片中侍應刨truffle嘅手勢 ̊ଳ ̊

係起勢咁刨刨足20秒⏰
震驚咗本豬覺得值返哂呀!
不過食落pasta雖然好足蛋香
但係食落覺得有啲硬🍝
Tagliatelle all’uovo
$580
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✧ Pan fried Seabass ($540)
可能係本豬食過最好食嘅seabass
個肉質唔老之餘🐟
仲要醃得非常入味🧂
味道肉質都兼顧到嘅真係唔多
Pan fried Seabass
$540
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✧ Roasted Lamb Loin ($450)
唔算係食過最好食嘅羊但絕對唔差🐑
而且留返少少皮連帶煎得好夠油香🤏🏻
Roasted Lamb Loin
$450
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✧ Tiramisu ($120)
全晚重心 好食到拍哂手(୨୧• ᴗ •͈)◞︎ ♡

首先用大大隻羹好豪邁咁舀已經滿足咗視覺(and心靈)
味道方面本豬覺得最特別嘅位係啲mascarpone cheese打得好綿密
個口感就好似溶咗嘅棉花糖咁
泡泡感之餘又唔會話好似冇食過咁🫧
另外個蛋糕都好重酒味
被譽為全港第一當之無愧🥇
Tiramisu
$120
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✧ Pannacotta al Pistachio ($140)
冇諗過panna cotta都可以做得咁重開心果味💚
本身以為係奶/糖味為主
不過面頭嘅mandarin gel反而唔係太夾
酸味同nuts味唔係太襯
如果就咁serve個panna cotta應該仲正
Pannacotta al Pistachio
$140
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✧ Sorbetti e Gelati — Pistachio ($60)
Toppings嘅開心果品種好特別
係全綠色外皮
但老實說冇平時啲開心果咁香
然後gelato好滑冇咩奶粉味|ૂ•ᴗ•⸝⸝)
開心果味好真好香nuts味
Sorbetti e Gelati
$60
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$1400 (晚餐)
推介美食
24 month aged Prosciutto di Parma
$ 180
Bottoni de Bufala
$ 280
Bottoni de Bufala
$ 280
Tagliatelle all’uovo
$ 580
Pan fried Seabass
$ 540
Roasted Lamb Loin
$ 450
Tiramisu
$ 120
Pannacotta al Pistachio
$ 140
Sorbetti e Gelati
$ 60
等級1
3
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Grissini is Grand Hyatt’s Italian restaurant which is derived from the signature pastry from Piemonte region, Italia. Serving famous breadsticks and Tiramisu, it is renowned for impressive dishes and approachable hospitality where provides authentic Neapolitan experience in Hong Kong. Thanks to Chef Valerio and his teams, I am almost appreciated about the whole service and courses that satisfied my expectations on personal touch.Began with welcoming smiles, the staffs were passionate and sincere
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Grissini is Grand Hyatt’s Italian restaurant which is derived from the signature pastry from Piemonte region, Italia. Serving famous breadsticks and Tiramisu, it is renowned for impressive dishes and approachable hospitality where provides authentic Neapolitan experience in Hong Kong. Thanks to Chef Valerio and his teams, I am almost appreciated about the whole service and courses that satisfied my expectations on personal touch.

Began with welcoming smiles, the staffs were passionate and sincere to bring me into the lovely place and sit near the front of window seats where can spot in skyscrapers of Victoria Harbor. Comes with renaissance décor, it inspired me to immerse in the Mediterranean city, cultivating fresh ingredients and culinary arts. For the courses, antipasto and dolce were remarkable for their food combination and completion of flavors. The presentation of dishes remained the balance between tradition and creativity. Along with pursuit of simplicity, it is the charming point of Italian cuisine to appreciate the tastiness of fresh ingredients. Impressed by the phenomenal food, Grissini was successful to reach the essential standard on quality of fine-dining experience. 

On the other hand, I would like to praise what Grissini did on their atmosphere to keep the image of restaurant. Teams are active to approach with the guests and share the believes of southern Italian cuisines as well. As the personable service they made, it is the reason why I will choose Grissini again for breadsticks and its ambient. (i.e. Scoop of Tiramisu highlights the special experience in the way of hospitality)

All in all, I was thrilled to have unforgettable moment in Grissini, grazie di cuore!
#Not related to tasting event and authentic review for every gourmets
Grissini
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BURRATA, POMODORI, BASILICO
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LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE
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TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
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CORRETTO ALLA GRAPPA CAPOVILLA
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題外話/補充資料: For better experience, it is recommended to request a window seat towards Victoria Habor during the booking.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
5天前
用餐途徑
堂食
人均消費
$87 (午餐)
推介美食
Grissini
BURRATA, POMODORI, BASILICO
LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE
TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
CORRETTO ALLA GRAPPA CAPOVILLA
  • BURRATA
  • POMODORI
  • BASILICO
  • LOMBO DI AGNELLO
  • FAGIOLINI
  • CAROTE
  • Tiramisu
  • Lambo di agnello
  • Burrata
等級2
30
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網上一直有好人推介呢間意大利餐廳有被外界一致認定既「世一」Tiramisu 所以今次就黎試試佢餐廳平日既lunch set包三道菜起甜品可以有Tiramisu選擇比晚餐經濟d因為係平日所以早一星期book 都有位不過窗邊海景位就比較full我地被安排坐靠牆既一邊但其實景觀都ok都可望到隔離既海景👍前菜同主菜都不過不失以傳統意大利菜為主我今次就集中去為佢地最出名既Tiramisu評分😆雖然份量唔係話好大份但夠哂1-2人做餐後甜品同樣同網上睇到既一樣每次waiter都會捧住一大盤Tiramisu走到客人前即場不一大羹落隻碟度好有儀式感 Tiramisu 濕潤到做得好好 唔會過份濕到出哂水 又唔會拮到好似蛋糕咁酒味同咖啡味都好出 手指餅岩岩好入哂味芝士同蛋香比例做得唔錯 食得出唔會得其中一邊有味👍😋呢個tiramisu真係值得推介 雖然入場成本高d 但誠意十足加上有環境服務質素保證中意tiramisu 既不仿一去
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網上一直有好人推介呢間意大利餐廳
有被外界一致認定既「世一」Tiramisu
所以今次就黎試試佢
餐廳平日既lunch set包三道菜起
甜品可以有Tiramisu選擇
比晚餐經濟d
因為係平日
所以早一星期book 都有位
不過窗邊海景位就比較full
我地被安排坐靠牆既一邊
但其實景觀都ok
都可望到隔離既海景👍
前菜同主菜都不過不失
以傳統意大利菜為主
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我今次就集中去為佢地最出名既Tiramisu評分😆
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雖然份量唔係話好大份
但夠哂1-2人做餐後甜品
同樣同網上睇到既一樣
每次waiter都會捧住一大盤Tiramisu
走到客人前即場不一大羹落隻碟度
好有儀式感
Tiramisu 濕潤到做得好好
唔會過份濕到出哂水
又唔會拮到好似蛋糕咁
酒味同咖啡味都好出
手指餅岩岩好入哂味
芝士同蛋香比例做得唔錯
食得出唔會得其中一邊有味👍😋

呢個tiramisu真係值得推介
雖然入場成本高d 但誠意十足
加上有環境服務質素保證
中意tiramisu 既不仿一去
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服務
衛生
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堂食
等級4
207
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2024-06-28 197 瀏覽
環境優雅古典,每款菜式都精緻美味,配搭美酒香檳、紅白酒及cocktail,趕不及待想再嚟~🥰🥖Breadsticks酥脆香軟𝐀𝐍𝐓𝐈𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈🥗INSALATA DI SEPPIA第一眼以為係青瓜卷,原來係墨魚沙拉,口感彈牙又清爽。🦪OSTRICHE GILLARDEAU生蠔飽滿肥美,配搭檸檬醬,入口溶化。🍳UOVO IN CAMICIA流心蛋配上意大利青瓜及羊奶醬,香濃又creamy。🦑CALAMARETTI FRITTI酥炸魷魚十分香口。🧆POLPETTE AL RAGOUT傳統手作肉丸,肉質更結實有咬口。𝐏𝐈𝐀𝐓𝐓𝐈 𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐀𝐋𝐈🍝SPAGHETTI ALL' ASTICE龍蝦彈牙,意粉煮得剛剛好,加入香濃蕃茄香草,整體十分開胃美味。🥘POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D' ARGILLA用到羅馬陶罐原隻烤雞,之後將雞肉拌到有羊肚菌、薯仔、洋蔥等濃厚醬汁中,上碟時再加上芳香撲鼻嘅黑松露🖤係我當日最難忘嘅菜式。𝐃𝐎𝐋𝐂𝐈 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐈 𝐃𝐎𝐋𝐂𝐈🍰很喜歡甜品都不會太甜膩,拿破崙酥脆,Tiramisu綿密順滑。令人非常滿足。☕️Cu
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環境優雅古典,每款菜式都精緻美味,配搭美酒香檳、紅白酒及cocktail,趕不及待想再嚟~🥰

🥖Breadsticks酥脆香軟
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𝐀𝐍𝐓𝐈𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈
🥗INSALATA DI SEPPIA
第一眼以為係青瓜卷,原來係墨魚沙拉,口感彈牙又清爽。
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🦪OSTRICHE GILLARDEAU
生蠔飽滿肥美,配搭檸檬醬,入口溶化。

🍳UOVO IN CAMICIA
流心蛋配上意大利青瓜及羊奶醬,香濃又creamy。
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🦑CALAMARETTI FRITTI
酥炸魷魚十分香口。

🧆POLPETTE AL RAGOUT
傳統手作肉丸,肉質更結實有咬口。
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𝐏𝐈𝐀𝐓𝐓𝐈 𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐀𝐋𝐈
🍝SPAGHETTI ALL' ASTICE
龍蝦彈牙,意粉煮得剛剛好,加入香濃蕃茄香草,整體十分開胃美味。
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🥘POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D' ARGILLA
用到羅馬陶罐原隻烤雞,之後將雞肉拌到有羊肚菌、薯仔、洋蔥等濃厚醬汁中,上碟時再加上芳香撲鼻嘅黑松露🖤係我當日最難忘嘅菜式。
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𝐃𝐎𝐋𝐂𝐈 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐈 𝐃𝐎𝐋𝐂𝐈
🍰很喜歡甜品都不會太甜膩,拿破崙酥脆,Tiramisu綿密順滑。令人非常滿足。
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☕️Cuccuma coffee
傳統義大利咖啡沖泡方式,咖啡香氣更濃郁突出,濃香而不苦澀,口感順滑。
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2024-06-15 383 瀏覽
依度最令我念念不忘當然係佢哋嘅grissini同tiramisu☺️ 新鮮焗好嘅breadsticks煙韌香軟🥖 配埋富咸香嘅鯷魚anchovies一齊食 真係食唔停口🤗 最開心係食到白蘆筍 白蘆筍正值時令嫩口甜度又高😋 有興趣嘅朋友真係要把握喺六月品嚐一吓 📸 ASPARAGI GRATINATI (Grated white asparagus/ parmesan mornay/ mushroom crumble)  SPAGHETTI ALL’ASTICE (Spaghetti/ Atlantic lobster/ piennolo tomato/ basil)  TRICORNO DI WAGYU (Grilled Wagyu top blade/ cardoncelli mushroom/ roasted pumpkin/ pickled Tropea onion)  BURRATA, PANZANELLA, BASILICO (Burrata from Andria/ panzanella emulsion/ roasted cherry tomato/ basil)  ALI
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依度最令我念念不忘當然係佢哋嘅grissini同tiramisu☺️ 
新鮮焗好嘅breadsticks煙韌香軟🥖 配埋富咸香嘅鯷魚anchovies一齊食 真係食唔停口🤗 
最開心係食到白蘆筍 白蘆筍正值時令嫩口甜度又高😋 
有興趣嘅朋友真係要把握喺六月品嚐一吓 
📸 
ASPARAGI GRATINATI (Grated white asparagus/ parmesan mornay/ mushroom crumble)  
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SPAGHETTI ALL’ASTICE (Spaghetti/ Atlantic lobster/ piennolo tomato/ basil)  

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TRICORNO DI WAGYU (Grilled Wagyu top blade/ cardoncelli mushroom/ roasted pumpkin/ pickled Tropea onion)  
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BURRATA, PANZANELLA, BASILICO (Burrata from Andria/ panzanella emulsion/ roasted cherry tomato/ basil)  
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ALICI MARINATE ALL’AMALFITANA (Marinated Anchovies/ lemon zest/ chilli/ mint)  
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GNOCCO VIOLA, ASPARAGI, VONGOLE (Purple potato gnocchi/ clams/ white asparagus/ parsley)  
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TROTA, ASPARAGI, FRANCIACORTA (Seared rainbow trout/ grilled white asparagus/ Franciacorta sauce/ nasturtium)  
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SOPPRESSATA CALABRESE (Pressed spicy salami from Calabria)

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2024-06-11 376 瀏覽
在平日的中午再訪Grissini。BURRATA, POMODORI, BASILICOBurrata from Andria, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil頭盤和印象中一樣美味!碟上出現的每樣素材都有其各自的滋味,同時又有相輔相成的作用:番茄就有三種,大番茄爽口,小番茄非常甜,而焦香的小番茄經烤過後,糖份濃縮了更顯甜美。新鮮burrata帶迷人的creamy奶香,就連burrata面頭那不起眼的小塊草葉也帶奇香,再配上酸甜的panzanella emulsion(番茄、蒜頭、basil 、橄欖油、醋等混合的醬汁)和鮮綠色的basil oil,不同的組合令每一啖都是味蕾的享受,完美地示範了意大利菜擅於彰顯食材本身味道的精髓。GRISSINI每次新鮮出爐,提著麵包籃的侍應都亳無難度地吸引住食客的目光,畢竟香噴噴熱烘烘的麵包剛烤出來,魅力沒法擋。BATTUTA DI MANZOBeef tartare, buffalo milk yogurt, Oscietra caviar, chicken consommé jell
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在平日的中午再訪Grissini。
BURRATA, POMODORI, BASILICO
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BURRATA, POMODORI, BASILICO
Burrata from Andria, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil

頭盤和印象中一樣美味!碟上出現的每樣素材都有其各自的滋味,同時又有相輔相成的作用:番茄就有三種,大番茄爽口,小番茄非常甜,而焦香的小番茄經烤過後,糖份濃縮了更顯甜美。新鮮burrata帶迷人的creamy奶香,就連burrata面頭那不起眼的小塊草葉也帶奇香,再配上酸甜的panzanella emulsion(番茄、蒜頭、basil 、橄欖油、醋等混合的醬汁)和鮮綠色的basil oil,不同的組合令每一啖都是味蕾的享受,完美地示範了意大利菜擅於彰顯食材本身味道的精髓。

GRISSINI

每次新鮮出爐,提著麵包籃的侍應都亳無難度地吸引住食客的目光,畢竟香噴噴熱烘烘的麵包剛烤出來,魅力沒法擋。
BATTUTA DI MANZO
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BATTUTA DI MANZO
Beef tartare, buffalo milk yogurt, Oscietra caviar, chicken consommé jelly (+$130)

Beef tartare 是Grissini的招牌頭盤之一。牛肉滑順而仍帶粒粒的口感,調味較輕手,也沒有紫洋蔥、酸瓜碎等,因此能食出牛肉的本味。牛肉本身的食材很優質,肉味濃而鮮甜,牛脂香腴。魚子醬帶鮮味,雖然不至於令人眼前一亮,不過份量慷慨,不能要求太多。如白色醬汁般的buffalo milk yogurt偏酸,另配上方塊狀的雞湯啫喱。這道頭盤值得加錢一試,不過比起來,我更喜歡burrata和番茄的那個組合,只因這盤牛他他的各種素材味道未算非常融和,yogurt和雞湯啫喱都和牛肉有些格格不入(不過這當然視乎個人口味)。
LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE
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LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE 
Roasted lamb loin, string bean, bitter carrot emulsion

主菜點了上次也有點的羊里脊。之前的burrata前菜在點菜後等了40分鐘才上,另因侍應落錯其中一個朋友的前菜,牛他他更多等了20分鐘,到全枱人上齊頭盤時,都差不多一小時過去了。侍應在上菜時也連聲道歉。可能餐廳想追回進度,減少主菜的等候時間,這次的羊里脊只是微暖,好像已經煮好一段時間,除了面頭那塊是剛好的medium之外,其餘的都偏熟(可能是在等我們吃完前菜時,一直放在爐上保溫?),所以肉質變硬了些,肉汁也較少,有點可惜。不過羊肉本身品質好,所以雖然口感稍硬,味道還是和上次一樣,帶濃郁的羊肉味和完全無渣。最好吃的是肉和皮之間那層薄薄的脂肪,入口即融,羊脂味非常香。
TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
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TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
Espresso coffee, ladyfinger biscuit, mascarpone, Amaretto liqueur

Tiramisu 絕對是再訪的其中一個原因!吃過主菜後,侍應細心清乾淨枱面的麵包碎,放好甜品用的碟和餐具,便一直滿心期待甜品登場。Mascarpone cream打得如雲朵般輕盈,綿密又順滑,一啖一啖吃完全不覺膩。加上lady fingers 浸滿了expresso和杏仁酒,加添了濕潤的口感之餘,咖啡香、酒香配上mascarpone的奶香,組合成超乎想像的美味;再配上一口熱茶,非常滿足。
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BURRATA, POMODORI, BASILICO
BATTUTA DI MANZO
TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
等級3
94
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在香港高級西餐廳未進入百花齊放的年代,當年其中一間既好食又不嚴重Formal的餐廳,一定要數到在君悅酒店的Grissini。想當年,我認為這是香港數一數二的意大利餐廳。雖然是位於5星級酒店,但能夠多年來保持餐廳質素,面對種種不同的因素,可能是換廚師、換管理者、換方向等等,加上外在因素面對更多後起的對手,實在非常不簡單。最近再次踏足Grissini,這地方獨有的輕奢氣派不減當年,更多了一做親和力,比以前更加welcoming。餐廳名字是Grissini,當然其Grissini Bread是最負責盛名的。一別多年,我真心覺得他們現在的Grissini Bread比以前更好味!雖然我不吃牛肉,都要推介他們的頭盤薄切牛仔肉,一定回味!這裡一向出名墨汁意粉,但就不是我慣常的選擇,因為唔想食到成口黑晒。不同的意大利麵出品都有好水準,而我最鍾情是他們的Tiramisu,他們不是一杯一杯上,而是Tiramisu用一大個容器裝滿,到枱前才𢳂一大份給你。若然你夠大胃口,對著服務員說聲 "May I get more?" 他們一定會滿足你的要求!
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在香港高級西餐廳未進入百花齊放的年代,當年其中一間既好食又不嚴重Formal的餐廳,一定要數到在君悅酒店的Grissini。想當年,我認為這是香港數一數二的意大利餐廳。雖然是位於5星級酒店,但能夠多年來保持餐廳質素,面對種種不同的因素,可能是換廚師、換管理者、換方向等等,加上外在因素面對更多後起的對手,實在非常不簡單。最近再次踏足Grissini,這地方獨有的輕奢氣派不減當年,更多了一做親和力,比以前更加welcoming。餐廳名字是Grissini,當然其Grissini Bread是最負責盛名的。一別多年,我真心覺得他們現在的Grissini Bread比以前更好味!雖然我不吃牛肉,都要推介他們的頭盤薄切牛仔肉,一定回味!這裡一向出名墨汁意粉,但就不是我慣常的選擇,因為唔想食到成口黑晒。不同的意大利麵出品都有好水準,而我最鍾情是他們的Tiramisu,他們不是一杯一杯上,而是Tiramisu用一大個容器裝滿,到枱前才𢳂一大份給你。若然你夠大胃口,對著服務員說聲 "May I get more?" 他們一定會滿足你的要求!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級3
44
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2024-04-22 935 瀏覽
Grissini at the Grand Hyatt certainly lives up to its reputation as one of Hong Kong's best Italian restaurants. Warm and Fluffy Breadsticks: The star of the show is undoubtedly the homemade breadsticks. Served warm, they are incredibly soft and fluffy. Dipping them in the accompanying olive oil and vinegar is a classic and satisfying start to the meal.Prosciutto Perfection: The 24-month aged Prosciutto di Parma is a must-try. Its saltiness is perfectly balanced, and the thin slices practically
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Grissini at the Grand Hyatt certainly lives up to its reputation as one of Hong Kong's best Italian restaurants. 

Warm and Fluffy Breadsticks: The star of the show is undoubtedly the homemade breadsticks. Served warm, they are incredibly soft and fluffy. Dipping them in the accompanying olive oil and vinegar is a classic and satisfying start to the meal.

Prosciutto Perfection: The 24-month aged Prosciutto di Parma is a must-try. Its saltiness is perfectly balanced, and the thin slices practically melt in your mouth. Wrapping it around the breadsticks, as suggested by the restaurant, is a delightful combination.

Pasta and Risotto: The homemade saffron pappardelle with wild boar ragout and rapini leaf is a flavorful and satisfying dish. The Carnaroli rice with Jerusalem artichoke, sea asparagus, and hazelnut offers a unique twist. While hazelnut in risotto might not be for everyone, it adds an interesting texture and subtle nutty flavor.

Tiramisu Triumph: The tiramisu is a showstopper, both visually and in taste. Scooping into it with a large spoon is a satisfying experience. The mascarpone cheese is incredibly smooth and airy, like melted marshmallow. The cake is also generously soaked in liqueur, making it a truly decadent dessert. It's no wonder it's considered one of the best in Hong Kong!

A Special Celebration: We were celebrating a friend's special occasion, and the staff at Grissini went above and beyond to make it memorable. They kindly prepared a cake for us, adding a personal touch to our evening.

Overall: Grissini delivers a fantastic Italian dining experience. From the warm breadsticks to the exquisite tiramisu, every dish is crafted with care and high-quality ingredients. The staff's attentiveness and kindness further elevated our experience. It's definitely a place worth visiting for a special occasion or a delicious Italian meal.
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抵食
用餐日期
2024-04-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • Tiramisu
等級4
332
0
❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈生日約會之選✨包控不能錯過的Grissini麵包條-生日二訪君悅酒店的意大利餐廳「Grissini」,以人氣的麵包條及酒控必試的提拉米蘇聞名。grissini一詞是指新鮮出爐的麵包條,也是意大利南部的傳統美食🤍。-餐廳走輕鬆寫意的用餐環境,沒有那麼拘謹,平日中午也有不少商業聚餐呢~┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𐂐 ⠜3 Course Set Lunch (inclusive of coffee or tea) $520 店員會先放下餐包,我地一人食左3條。一定要趁熱享用,外脆內煙韌的口感十分好嚼🤤,沾上橄欖油醋簡直係畫龍點睛,我會稱佢為全港最好食麵包之一!-𓎩 Burrata,Pomodori,Basilico (8/10)Burrata from andria,panzanella emulsion,roasted cherry tomato,basil 𓎩 Battuta Di Manzo (8/10)Beef tartare,buffalo milk yogurt,oscietra caviar,chicken consommé jelly (add
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生日約會之選✨包控不能錯過的Grissini麵包條
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生日二訪君悅酒店的意大利餐廳「Grissini」,以人氣的麵包條及酒控必試的提拉米蘇聞名。grissini一詞是指新鮮出爐的麵包條,也是意大利南部的傳統美食🤍。
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餐廳走輕鬆寫意的用餐環境,沒有那麼拘謹,平日中午也有不少商業聚餐呢~
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𐂐 ⠜3 Course Set Lunch (inclusive of coffee or tea) $520
店員會先放下餐包,我地一人食左3條。
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一定要趁熱享用,外脆內煙韌的口感十分好嚼🤤,沾上橄欖油醋簡直係畫龍點睛,
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我會稱佢為全港最好食麵包之一!
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𓎩 Burrata,Pomodori,Basilico (8/10)
Burrata from andria,panzanella emulsion,roasted cherry tomato,basil
𓎩 Battuta Di Manzo (8/10)
Beef tartare,buffalo milk yogurt,oscietra caviar,chicken consommé jelly (additional 130)
這裡的burrata cheese很不錯,酸酸甜甜的蕃茄很醒胃,一碟仲有幾款蕃茄。
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另一款加錢試了牛肉他他,表面放了caviar作點綴,高級感up!
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他他愈嚼愈香,還有鹹香的雞肉湯果凍,有助提升鮮味😋。
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𓎩 Spaghetti All’Astice (7/10)
Shaghetti,atlantic lobster ,piennolo tomato ,basil (additional 150)
𓎩 Tricorno Di Wagyu (7.5/10)
Grilled Wagyu top blade,cardoncelli mushroom,roasted pumpkin,pickled tropea onion (additional 90)
龍蝦意粉要加錢不太推薦,
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龍蝦味不算濃烈,重點意粉非煙韌口感,入口好硬感覺似未熟透🥲。
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男友的和牛則中規中矩,牛肉肉感強香氣濃厚,
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比較鍾意配菜的南瓜蓉,又甜又creamy❣️
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𓎩 Tiramisù all’amaretto (9/10)
Espresso coffee,ladyfinger biscuit,mascarpone,amaretto liqueur
𓎩 Sorbetti e gelati (8/10)
Mascato,lemon,chocolate,pistachio,hazelnut,vanilla
當見到侍應捧着一大碗Tiramisu真係好興奮🤩!
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這裡用的是杏仁酒,酒味比咖啡味強烈,好適合酒控。手指餅濕潤度恰到好處,係幸福既味道🥰。
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Gelato有我最愛的開心果味當然要試試佢,口感幼滑開心果味濃,有驚喜~而mascato就一般,不過雪芭口感透心涼。
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2024-04-11 884 瀏覽
平日的下午到訪Grand Hyatt的Grissini,為朋友慶祝。Grissini 點好餐後,侍應會捧著一籃Grissini,直接放在餐枱上。麵包條新鮮出爐,熱烘烘的,一上枱已散發出誘人的麵包香。一咬下去,外皮極之酥脆,內裡煙韌柔軟,好吃得不得了,真不愧是餐廳的名物!雖然侍應有供應橄欖油和醋,不過我更喜歡什麼都不點,純粹地享受它濃郁的麵粉香。麵包看似大大條,但質地輕盈,一個人幹掉一條也不會太大負擔;雖說如此,之後還有主菜和甜品,得忍口不要吃第二條,免得太快填飽肚子🤣BURRATA, POMODORI, BASILICO | Burrata from Andria, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil賣相賞心悅目,burrata 質地柔滑,creamy而奶香濃郁。番茄有三種,新鮮的番茄甜得像水果一樣,焗過的番茄味更濃縮。Panzanella emulsion (橙色的醬汁)是番茄和洋蔥的精華,酸酸甜甜的;綠色的basil油清香提鮮,用來點麵包也很好吃。VITELLO TONNATO | Roasted milk fed v
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平日的下午到訪Grand Hyatt的Grissini,為朋友慶祝。
Grissini
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Grissini
點好餐後,侍應會捧著一籃Grissini,直接放在餐枱上。麵包條新鮮出爐,熱烘烘的,一上枱已散發出誘人的麵包香。一咬下去,外皮極之酥脆,內裡煙韌柔軟,好吃得不得了,真不愧是餐廳的名物!雖然侍應有供應橄欖油和醋,不過我更喜歡什麼都不點,純粹地享受它濃郁的麵粉香。麵包看似大大條,但質地輕盈,一個人幹掉一條也不會太大負擔;雖說如此,之後還有主菜和甜品,得忍口不要吃第二條,免得太快填飽肚子🤣
BURRATA, POMODORI, BASILICO
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BURRATA, POMODORI, BASILICO | Burrata from Andria, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil
賣相賞心悅目,burrata 質地柔滑,creamy而奶香濃郁。番茄有三種,新鮮的番茄甜得像水果一樣,焗過的番茄味更濃縮。Panzanella emulsion (橙色的醬汁)是番茄和洋蔥的精華,酸酸甜甜的;綠色的basil油清香提鮮,用來點麵包也很好吃。
VITELLO TONNATO
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VITELLO TONNATO | Roasted milk fed veal, tuna sauce, caper leaf
小牛肉非常嫩滑,牛味不濃。吞拿魚蛋黃醬稍嫌過份濃厚,和小牛肉一起吃會蓋過輕淡的牛肉味;加上醬的量多,作為頭盤,全吃光會太膩,如能加強醬的酸味會更開胃。
LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE
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LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE | Roasted lamb loin, string bean, bitter carrot emulsion
香烤羊里脊肉烤的火喉剛剛好,中間還保持著誘人的粉紅色。羊里脊肉表面煎得香口,肉質柔軟,嫩滑多汁,啖啖都散發出濃而不羶的羊肉香,嚐羊的必點!羊肉表面已灑上粗鹽,不用點任何醬汁已經夠滋味。配菜也是一絕,小甘荀烤得很透,質地變得非常綿密,味道甘甜,連綠色的莖葉部分也烤得酥脆好吃。只得一條還真有點不夠喉呢。橙色的bitter carrot emulsion 帶柑橘類的果香,配羊肉或法邊豆都好吃。因為羊肉本身已夠味,青豆蓉中的gravy是用不著了。
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MILLEFOGLIE ALL'AMARENA | Puff pastry, Madagascar vanilla, Italian chantilly, amarena cherry
千層酥賣相相當漂亮,想不到還配上雪糕。酥皮牛油香氣十足,非常酥脆,面層有焦糖化,所以味道偏甜。以酥香度和層次感來說,酥皮還是帝苑酒店的優勝,不過這也非常高質。可惜這道甜品最出色的就是酥皮,其餘的部分都一般般:酥皮之間的chantilly cream 質地順滑,和伴碟的雪糕一樣帶有粒粒雲呢拿籽,但兩者的味道都偏淡,口感也類似,對牛油香濃郁的酥皮沒有加分的作用;而放面的糖漬車厘子實在吃不慣(有藥水味)。建議甜品都是試招牌的tiramisu較好。
TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
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TIRAMISÙ ALL’AMARETTO | Espresso coffee, ladyfinger biscuit, mascarpone, Amaretto liqueur
Tiramisu是Grissini的招牌甜品侍應會捧著一深碗的tiramisu到你枱前,當場挖一大匙的tiramisu給你,畫面非常治癒。因爲當天是為朋友慶祝,侍應特地額外多給一點tiramisu給叫了千層酥的朋友,讓她也嚐嚐這道甜品。Tiramisu 的mascarpone打發得幼滑輕盈,入口輕輕的化開,好吃極了。用夠深的碗做tiramisu有優勝之處,就是ladyfingers可以舖兩層,令整體口感更豐富。ladyfingers 浸滿了espresso和杏仁酒,咖啡味、酒香和甜度的比例恰到好處,而且和mascarpone cream的味道已融和起來;tiramisu是需要時間「休息」的甜品,新鮮即做好的tiramisu雖然也好吃,但經放置一段時間,咖啡、酒香和mascarpone的味道互相滲透、融合,味道變得更圓潤,不會像在吃兩種分別只有咖啡酒味的ladyfingers和只帶奶香的mascarpone。
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伴咖啡的小點心
杏仁餅和榛子朱古力,杏仁餅口感似光酥餅,味道偏甜。

在埋單時,侍應送了一份精美的檸檬曲奇給朋友,這種小小的舉動非常貼心。

雖然這次負責我們枱的侍應稍有不足之處,例如落單後忘了吩咐同事給我們上麵包條,要我們主動問他;另外在吃過麵包後,枱面上留下的麵包碎沒有清走便開始擺主菜的刀叉,要自己提出他才清理麵包碎。不過整體來說餐點高質,用餐體驗愉快,值得在慶祝時再訪。
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VITELLO TONNATO
LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE
TIRAMISÙ ALL’AMARETTO
  • LOMBO DI AGNELLO
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2024-03-29 847 瀏覽
꧁ 𝐆𝐫𝐢𝐬𝐬𝐢𝐧𝐢 ꧂ 📍 Hong Kong | Wan Chai地址:灣仔港灣道1號君悅酒店2樓好味指數:🌕🌕🌕🌕🌕◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆復活節假冇去旅行當然要食好d,所以就去左Grand Hyatt食意大利菜,聽講係全港第一tiramisu!!!!!💰3 course set $520食前菜之前waiter會比grissini自家製既breadsticks 🥖我地食,breadsticks超長、超香!食落外脆內軟,真係好正😭唔夠食仲可以問佢地拎,不過2個人3條我覺得剛剛好。🥗 AppetizerBURRATA, POMODORI, BASILICO - (4/5)Burrata cheese外面幾有彈性,切開之後質感變左柔軟順滑,散發出淡淡既芝士味🤩加埋蕃茄仔感覺幾fresh😋VITELLO TONNATO - (4/5)呢個係小牛肉薄片,上面有吞拿魚醬。吞拿魚醬味道勁濃郁,小牛肉口感好嫩,不過牛肉味道就冇咁濃。加埋吞拿魚醬一齊食只係食到吞拿魚味🤣🥩 Main Course TRICORNO DI WAGYU +$90 - (5/5)呢個和牛超超超超超正
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꧁ 𝐆𝐫𝐢𝐬𝐬𝐢𝐧𝐢 ꧂

📍 Hong Kong | Wan Chai
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店2樓

好味指數:🌕🌕🌕🌕🌕

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復活節假冇去旅行當然要食好d,所以就去左Grand Hyatt食意大利菜,聽講係全港第一tiramisu!!!!!

💰3 course set $520

食前菜之前waiter會比grissini自家製既breadsticks 🥖我地食,breadsticks超長、超香!食落外脆內軟,真係好正😭唔夠食仲可以問佢地拎,不過2個人3條我覺得剛剛好。
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🥗 Appetizer
BURRATA, POMODORI, BASILICO - (4/5)
Burrata cheese外面幾有彈性,切開之後質感變左柔軟順滑,散發出淡淡既芝士味🤩加埋蕃茄仔感覺幾fresh😋
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VITELLO TONNATO - (4/5)
呢個係小牛肉薄片,上面有吞拿魚醬。吞拿魚醬味道勁濃郁,小牛肉口感好嫩,不過牛肉味道就冇咁濃。加埋吞拿魚醬一齊食只係食到吞拿魚味🤣
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🥩 Main Course
TRICORNO DI WAGYU +$90 - (5/5)
呢個和牛超超超超超正😭一食落口脂肪就係個口到浪下浪下咁!而且口感勁淋!!牛味超級濃郁!隔離仲有南瓜蓉同烤菇。南瓜蓉口感綿密,菇仲烤得好香🥰
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LOMBO DI AGNELLO, FAGIOLINI, CAROTE - (4.5/5)
呢碟又係好味到痴左線!d羊烤到粉紅色,質感好淋好嫩,羊騷味超突出!所以都係勁正🥹
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🍨 Dessert
TIRAMISU ALL’AMARETTO - (5/5)
期待已久既tiramisu!!!不愧係全港最好食既tiramisu!waitress係我面前拎出一大盤tiramisu豪不吝嗇咁挖出黎,之後仲問我要唔要多d。結果挖出差不多2人既份量出黎🤣杏仁酒、espresso 、可可粉同埋芝士既味道都食到,幾balance。mascarpone cheese好細密綿滑!真係好好食😭😭😭😭
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MILLEFOGLIE ALL’AMARETTO - (3.5/5)
呢個千層酥就差左少少,唔夠酥脆。而且d cherry好重藥水味😭所以唔建議食呢個。
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堂食
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2024-02-07 2008 瀏覽
新年就到,聽好多人都有推介Grand Hyatt既Grissini既食物&氣氛,決定book尼試試,同屋企人提早食一個西式團年飯。🧧果然名不虛傳,餐廳暗暗既燈光+意式既裝修,再加埋個無敵大海景😍真係好好feel,唔只屋企人好享受,呢到更加適合情侶約會既好地方。我recommend ⭐️。Grissini ⭐️餐廳最出名嘅長麵包,即焗即送出,食完之後再可以向職員申請再要👍🏻口感軟綿綿,同傳統嘅意大利麵包棒味道一樣。24months aged Prosciutto di Parma(HK$180)⭐️份量好多,而且每塊火腿肉質都好柔軟,味道唔會太鹹,而且好香嫩。VITELLO TONNATO (HK$260)⭐️小牛肉薄片+吞拿魚醬,食落味道幾濃郁、好香,係一個唔錯嘅前菜。POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D’ARGILLA (HK$720) ⭐️⭐️呢個係for share,而且每日有限的!!超級surprise,廚房一焗好隻雞,侍應就即刻拎出嚟俾我哋睇😍超級大隻、超級香,之後再拎返入廚房炆煮。再送出嚟嘅時候,已經係一個完整嘅炆雞,裏面有唔少嘅薯仔同埋菇,配菜全部
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新年就到,聽好多人都有推介Grand Hyatt既Grissini既食物&氣氛,決定book尼試試,同屋企人提早食一個西式團年飯。🧧

果然名不虛傳,餐廳暗暗既燈光+意式既裝修,再加埋個無敵大海景😍真係好好feel,唔只屋企人好享受,呢到更加適合情侶約會既好地方。
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我recommend ⭐️

。Grissini ⭐️
餐廳最出名嘅長麵包,即焗即送出,食完之後再可以向職員申請再要👍🏻口感軟綿綿,同傳統嘅意大利麵包棒味道一樣
Grissini
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。24months aged Prosciutto di Parma(HK$180)⭐️
份量好多,而且每塊火腿肉質都好柔軟,味道唔會太鹹,而且好香嫩
24months aged Prosciutto di Parma
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。VITELLO TONNATO (HK$260)⭐️
小牛肉薄片+吞拿魚醬,食落味道幾濃郁、好香,係一個唔錯嘅前菜
VITELLO TONNATO
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。POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D’ARGILLA (HK$720) ⭐️⭐️
呢個係for share,而且每日有限的!!
超級surprise,廚房一焗好隻雞,侍應就即刻拎出嚟俾我哋睇😍超級大隻、超級香,之後再拎返入廚房炆煮。
再送出嚟嘅時候,已經係一個完整嘅炆雞,裏面有唔少嘅薯仔同埋菇,配菜全部都好淋身、好入味; 而全隻雞焗到金黃色,本身好怕雞肉好乾身,但冇諗到佢食起嚟完全好嫩滑,同旁邊嘅汁係一個好好嘅配搭。
POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D’ARGILLA
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POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D’ARGILLA
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。BOTTONI DI BUFALA (HK$260)⭐️
充滿芝士餡嘅意大利雲吞,皮薄餡靚,而且旁邊有少少薄荷汁配合埋,食起嚟好清新,一啲漏嘅感覺都冇。
BOTTONI DI BUFALA
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。SPAGHETTI ALL' ASTICE (HK$390)
唔好以為係普通嘅茄汁意粉,其實上面放左Atlantic龍蝦,茄味好夠,而且意粉煮得好彈牙。
SPAGHETTI ALL' ASTICE
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Dessert
。TIRAMISÙ ALL’AMARETTO (HK$120)⭐️
呢度嘅signature之一,侍應即時係面前拎左一大匙落碟,完全唔吝嗇,Tiramisu好香好滑,而且幾夠咖啡味。
TIRAMISÙ
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Drinks
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。L’APERITIVO (HK$140)
有Homemade balsamic vinegar ,飲起嚟少少提子汁嘅感覺

。LIMONATA SICILIANA SALATA (HK$110)
NON-ALCOHOLIC ,甜甜酸酸嘅,幾清新

。CREMA LIQOURE ALLE MANDORLE (HK$110)
NON-ALCOHOLIC ,幾有桃味,都好清新

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
食物質素: 🌮🌮🌮🌮
服務質素: ☺️☺️☺️☺️
消費指數: 💰💰💰(TTL $2519,人均消費$839.7)
環境質素: ☘️☘️☘️🍀

* Grissini 意大利餐廳 (灣仔)
灣仔港灣道1號君悅酒店2樓

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