Goobne Chicken (天晉匯2)

營業中

休息中

位於將軍澳天晉匯II期的Goobne Chicken, 主打韓式炸雞。Goobne 有不少分店，這新開張分店的炸雞也十分不錯。餐廳的環境明亮，而且寬闊，店內播著K-pop音樂。桌面上放置了一個小鐵桶，用來放雞骨，還有兩對膠手套和濕紙巾供客人抹手，十分貼心。首先來到的是（無骨）鐵板軟芝士甜辣脆雞。脆雞疊成一座小山來到，賣相十分吸引。脆雞的面頭更撒了少許芝士粉和香草碎。最喜愛的食法便是用叉拿起一件雞，沾沾鐵板鍋中的軟芝士，拉起長長的芝士絲，芝士迷一定十分興奮。芝士軟糯的口感配上肉味香濃的炸雞，十分滿足。炸雞主要選用雞胸和雞腿肉，更不少菜式是用無骨的雞肉，食用時更方便。脆雞的菜式還會送一碟白醋醃蘿蔔粒，酸酸的，一口一粒，十分開胃。吃了幾件雞後再吃一粒也能清新一下。之後來到的是砂鍋魚糕湯，這窩湯十分足料，有幾款韓式魚糕，蘿蔔片和洋蔥絲等，特別點這道湯的菜式去平衡一下。魚糕頗彈牙，而且有不同形狀，口感也不一。最後來到的飲品為鯊魚之淚和Mojito。這杯插著鯊魚裝飾的飲品可以選擇是否有酒精，味道酸酸甜甜，而且沙冰質感可令飲品時刻都冰凍。

得知Goobne Chicken係將軍澳開左分店, 今日放假入將軍澳探朋友, 順道一起嘆返個韓國菜lunch。店內面積比起其他分店稍為小了一點, 但裝修設計均為一致, 座位算是寬敞, 跟鄰座都保持到一點距離。menu上亦跟其他分店一樣, 提供多款特色烤雞、韓國年糕、魚糕湯、蛋卷等等...因為份量都幾大, 我地點左一款烤雞、一個魚糕湯share齊齊食。【三重芝士烤雞】HK$188送上檯已有陣陣芝士香散發著, 厚厚的芝士粉覆蓋烤雞表面, 呢度既雞標榜不經油炸, 所以雞都以烤烘形式烘至表皮香脆, 內裡keep到juicy肉汁。當然呢款烤雞不會例外, 表面香濃芝士粉加上表皮香脆口感, 外脆內嫩, 雞肉肉質嫩滑, 更帶有肉汁, 啖啖都食到香濃芝士味, 正! 【砂鍋魚糕湯】HK$150韓國主打之一既魚糕湯, 魚糕份量都幾多, 帶點點煙韌, 當中有幾件魚付中帶有蔥粒, 口感更似食緊豆卜一樣, 索左d湯, 食落更加入味。湯底相比韓國本土味道濃一點, 岩返香港人既重口味。而且因為落左大量胡椒同埋洋蔥, 味道帶少少辣, 很惹味。 【鯊魚之淚】HK$88呢款飲品絕對係Goobne chicken既飲品中既招

當知道將軍澳天晉滙二期有一個巨型小王子和一連串的小王子宣傳活動, 我當晚立即便去跟他見面。當我見到小王子，我便想起「來自星星的你」那一幕在法國小王子村拍攝的經典鏡頭，想起星星又令我想起炸雞....剛好在商埸內有一間韓國烤雞店，影完相滿足了我的願望，就應該要滿足一下肚子的慾望。蜜糖咖哩烤雞（$168）這𥚃的烤雞特點是不用油炸，用烤的方法令雞塊烤得外脆內嫩，做到低熱量、低膽固醇、低鈉、更加健康！咖哩的香味加入甜甜的蜜糖，再點埋附送的咖哩蜂蜜醬，使烤雞不但味道提升，嗅覺也享受到咖哩香料的味道！雞塊還撒了香烤杏仁片，脆脆的杏仁片令烤雞更香口。另外還有一碟醃酸的白蘿蔔，蘿蔔爽脆鮮甜，令胃口大開。芝士炒年糕（$148）芝士用了 Mozarella Cheese, 有長長的拉絲效果，用了韓式辣椒醬炒年糕和拉麵。年糕比起我們一般吃的幼身，更容易索味，而且口感依然煙靭彈牙。另外還有拉麵一起拌炒，拉麵有彈性，時間掌握剛剛好，不會過稔。醬汁辣中帶甜，惹味十足。熱鍋上還有一隻雞蛋，還是熱熱的。鯊魚之淚（$88）這個 mocktail 是不含酒精的，用了檸檬與香桃搭配，做成藍色的沙冰，香甜又帶點微酸，解渴首選，

自從吃過韓國烤雞後, 一直找機會再試,今日終於有機會再食，超興奮。這間位於將軍澳新開的Goobne Chicken,位置當眼不難找，但依然都係咁多人等，所以話這Goobne是人氣食店，最贴切不過。這裏的香脆黃金烤雞是店內推介，香脆可口， 帶點兒辣，整隻雞切開一件件，份量夠多。我最愛食雞髀部份,雞肉超嫩滑，熱辣辣勁入味，口感細腻， 慢慢咀嚼更會品嘗到濃烈的雞味勁香口。而雞胸肉食落也香滑，完全不會有肉韌的感覺，好爽脆。還有砂鍋魚糕湯， 真係估唔到咁好飲勁濃郁，湯底好濃好入味，加上不同口感的魚糕，帶有微辣，第一次飲已愛上了，非常有水準。飲品方面叫了兩杯特色飲品， 柚子沙冰和Hite Rita,份量十足，勁大杯，特別喜愛柚子沙冰,甜而不腻，冷凍感勁，特別醒神，正！

Goobne Chicken是我最愛的烤雞店烤雞不經油炸，外層烤得香脆，口感與炸雞無異，肉質嫩滑充滿肉汁，用雞隻原本的油份來烤焗，過程中已將雞油迫出來，真正低卡、低膽固醇、美味又健康～現在終於在將軍澳區開了一家分店，實在太好了！平時最愛點蜜糖咖哩烤雞和果味蒜香烤雞今次就試試新口味，是充滿芝士粉的烤雞！讓我這個芝士控充滿期待～三重芝士烤雞 $188醃料混合車打芝士、忌廉芝士、藍紋芝士去烤焗，芝士味香濃細膩；而肉質嫩滑，肉汁豐富。最愛那焗至無油的脆雞皮😍平時的雞皮一定會把他去掉，唯獨烤雞的皮是絕對不能不吃😝今次芝士烤雞有別於以往混合醬汁的烤雞，灑上滿滿的芝士粉，但不會咸的，反而是甜甜的，令人驚喜呢！但吃着吃着會感覺有點乾，始終沒有醬汁的關係，滿口都是芝士粉。雖然芝士味未有十分濃郁，但這是普遍人都能接受的味道，吃到脆嫩的雞肉，芝士控也感到滿足了。芝士炒年糕 $148這是有三隻辣椒的辣度，而且不能少辣，辣度不能輕視喔⋯⋯尤其像我這種不能吃辣的人來說是真的挺辣的。但每次都點的原因是他的熱溶芝士太美味了！捲着辛辣麵和辣炒年糕來吃，中和了辣度，芝士香氣更為突出，煙韌的年糕和彈牙的辛辣麵，不論是口感和

今日週日行將軍澳一帶，已一段很長時間沒有到將軍澳，這裏方面很多，商場多了好多，食店也增加不少。行到天晋匯，發現這間Goobne Chicken進駐了此商場，之前在尖沙咀食晚餐已印象深刻，難得在這裏新開，雖然食午餐時間也不要錯過先。呢度裝修好classic,非常宽敞。而點餐一樣好方便，每張臺都有個黑色製叫店員來點餐。上次食密糖烤雞，今次想試這個是金黄酥脆烤雞$150，份量一樣多,全隻雞有雞翼、雞槌、雞胸肉和雞頸。雞肉質感依舊嫩滑，咬落很脆有點辣辣地感覺，表皮雖然乾身但內裏卻很嫩滑，很入味，可以食到雞味,真正做到外層酥脆，非常出色。而醬汁配有芝士和辣醬，加上一細碟酸蘿蔔開胃得黎又可中和其烤雞的油膩感。再點了盤招牌凱撒沙律$108,超大盤，非常新鮮，食落感到好爽好Fresh。 沙律菜全部靓料，加埋切開一半的蕃茄仔同青瓜，全部健康食材！而沙律醬可以不點，因沙律表面加上芝士粉已好惹味，正！這裏飲品咁特色，一定要再點，再來鲨魚之淚（無酒精的）$88元和另一精選推Somersby Apple Rita$88元，兩杯都十分大杯，味道清新怡人，吃完烤雞後飲好正。

自從我開始接觸韓國菜以來，已經食過不少餐廳的韓國炸雞。例如像「KXC」的那種大型炸雞連鎖餐廳，兩件炸雞、一包醬汁，一盒蘑菇飯加一杯飲品，四十元一餐我可能已經很滿足。但我亦見識過正宗地道韓國菜餐廳，像紅磡的「咕X雞」，不用花港幣一百元，就買到一大碟已被韓國辣椒醬撈勻的韓國炸雞，用刀叉慢慢食也是一種很自在的個人享受。又或者是在太子砵蘭街的街頭韓國菜小店「韓X」，「韓X」雖然沒有一大碟的韓辣雞全翼售賣，但是買一客韓式甜辣口味的炸無骨雞球，再加一大盒白飯送雞球，一啖一個的快感也是獨一無二的享受。但是食韓國雞菜式的終極享用，始終還是在正宗韓國菜餐廳，叫一大客的韓辣味炸雞或烤雞，再在餐廳內戴着手套，慢慢細味享受正宗韓辣味雞全翼的味道，是炸雞的話當然會更好。之前本來在大坑「中央圖書館」旁邊，還有一檔以韓國炸雞聞名的韓國菜餐廳「Two Two Chicken」，我上次在大坑幫襯「Lab Mxde Icecream」的分子雪糕後，本來還想有日去大坑幫襯「Two Two」韓辣炸雞全翼的。怎料過了一會兒，我就在開飯網的資料得知壞消息，「Two Two Chicken」竟然無聲無息下結業了。我本來還想擇日去大

上星期日同家人去PopWalk 2 (天晉滙2）試新店 -Goobne Chicken(韓國烤雞店） ~ 品嚐後，我地都覺得好好味呀，一定會再光顧本人認為店舖環境光猛，有空間感，枱與枱之間距離不會太擠迫。員工服務不錯，雖然當日好多人，但下單後又不会等好耐。我們一行7人，打開menu後，好多野都好吸引，因為我們當中有些食辣的，有些唔食辣的，結果，叫了以下食物 ：

新店來幫襯⋯ 點了三份雞結果企住等左超過一個鐘堂食的顧客都已經翻檯我們卻被告知還有一份雞未整⋯前面仲有顧客在理論⋯真心希望這種情況可以改善⋯再好的雞都沒有吸引力了

話說PopWalk 新開張，我呢d 附近住客梗係趁星期五收工拉埋老婆大人就去試試啦！可能係新開張關係，晚飯都特別多人，不過好彩只係等左20分鐘就入到去！叫左韓式BBQ 汁烤雞個分量都幾多下，每一件雞都沾滿了BBQ sauce, 好Juicy! 同埋想像中咁熱气！另外仲有給一個細cup的BBQ sauce 給客人點雞。另外仲叫左上面的粉絲卷，個蛋味好出同有少少芝士，超級yummy!兩個人不用5分鐘已KO 全碟！另外叫左杯柚子沙冰，可以一試，挺開胃的！

I'm a real fan of Goobne. I usually go to Causeway Bay or TST branch. Really happy that it's now available in TKO. The tast is always good, fantastic korean bbq chicken! I took the original one as always. It is simple but delicious especially with its chilly sauce like all other branch. I also love the fishcmball soup. I definately will come regularly as it's now in my district