Gontran Cherrier (Bakery)

營業中

休息中

每次來到K111,我都會落地庫碰碰運氣，看看買不買到Gontran Cherrier的牛角包，他家的牛角包香味，未搭電梯落去都聞到，可想言之，有幾吸引。可惜每次落到去，排隊比錢既人龍長到打蛇餅，嚇怕了我，因龍無次買得成。好多這星期放早，去了K11食午飯，食完拿拿林去睇下仲有冇得賣，好彩，今次排隊人士不是太多，立即動身，買了幾個回家。我手上呢個係黑加倫子忌廉牛角包，嘩，首先震講佢啲cream ar 超輕盈，好像吃梳呼里一樣，像風一般細滑而且不甜，吃完的罪惡感減半。而佢個牛角包都好鬆軟，不過我建議返屋企用焗爐焗一下佢，口感更加鬆脆，因為我都買左個原味第二日食。我仲買左個chocolate scone ,仲送一盒小小的 caramel jam 比我配黎食，好濃厚既朱古力味，而配埋個有少少鹹既   caramel jam 一啲都唔過甜，剛剛好。好多時人氣食肆都浪得虛名，但這間麵包店真的名不虛傳，真係好食，怪不知佢由開業以來，都日日排長龍，食到佢家的麵包，都要看看運氣。

So I say I love SCONE❤️🧡💛 來自法國🇫🇷數一數二嘅麵包店，雖然最出名係牛角包，但我覺得英式鬆餅更加好食😍🍞原味牛油英式鬆餅濃濃牛油飄香～～師傅將鬆餅烤至金黃，用「外脆內軟」來形容最為貼切；鬆餅外皮香脆，內心能保持着濕潤感覺，非似外間麵包店嘅鬆餅個種硬實感，完全感受到法國烘焙功架😋配埋草莓醬食用，口感更為豐富，難怪我每次去k11 musea 都要買😚

🍴芝士火腿牛角包🤍芝士層超厚、好香又拉絲嘅芝士🤍牛角包中間夾住火腿🤍牛角包都仲大部份保持到香脆度🤍鹹香味牛角包感覺飽肚好多🤍新鮮熱食真係好重要*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*一到假日 平日放工後 就會好多人排隊多人排隊總有原因😌好出名嘅法國牛角包有晚見佢人唔算多又出左鹹味嘅牛角包（因為之前次次行去望唔係甜味就係好多cream🙈）就買左個即刻試了

嚟到尖沙咀嘅k11 musea點可以唔買牛角包呀 幾時呢間舖頭都係咁多人排隊 今日買咗個士多啤梨牛角包 外型勁靚上面嘅係平輕用火槍燒過嘅蛋白mousse 加士多啤梨粒粒 下面嘅牛角包勁鬆化 有千層嘅感覺 富有牛油香味

由法國名廚Gontran Cherrier 主理，售賣多款烘焙麵包、鹹點、甜品等，當中以曾被評選為巴黎最佳牛角包的招牌牛角包最為聞名。今次係 K11 Musea 開設新分店，每次都會看到長長的人龍，係未去到巴黎旅行之前，就食住巴黎最佳牛角包望包止渴食物方面:Green Tea Croissant : 千層酥皮非常酥脆，牛油濃香，再加上濃而不苦澀抹茶粉，多一番滋味Chocolate Croissant : 千層酥皮一樣酥脆，餡內變成朱古力醬，一樣美味Matcha scone : 面頭有烤焦糖的味道，鬆餅濕潤，有淡淡的抹茶味，餡內的白朱古力令到味道更加有層次Sausage Danish : 大大條香肥，味道偏濃，千層酥卷再加上黑椒碎粒，非常惹味

之前成日食佢哋嘅牛角包，今次試吓scone,見朱古力味貴過其他味，一於試吓佢點解值貴啲😂食落朱古力味幾濃，口感都係似蛋糕多啲（唔意外）整體就似食緊一舊好濃朱古力味嘅brownie

呢間舖頭出名牛角包，每次去我都主要係買一個plain嘅牛角包, 佢外脆內軟，呢個質素一直都維持得到。不過坦白講，係唔係整到咁獨一無二咁好食，個個唔同，我自己就覺得有另一間好味啲，呢個牛角包嘅牛油香稍稍低少少，但係牛角包面頭嘅酥脆口感係做得好既。因為牛角包冇乜驚喜，所以買咗另一個甜品，強烈推薦大家試吓，好好味已經說明所有

係好遠處已經聞到麵包香嘅Gontran Cherrier每次都好多人排隊，但係都會忍唔住買幾個嚟食🥺 佢雖然係主打牛角包🥐但係呢個流心芝士包都好高質！🍞本身佢係一大個咁，我就將佢切成三個（太好食未影相已經冇咗兩個😂）所以佢一大個份量都幾多下❤️‍🔥佢個皮唔係個種焗完硬身～由皮到啲包都係好鬆軟🤤最重要就係啲芝士嘅鹹度啱啱好🧀唔鍾意個種漏到飛起嘅非常推介～無論係凍食或整返熱嚟食都保持香軟建議買埋佢個牛角包同埋士多啤梨酥🤙🏻

This place does not only have great croissants, but also delicious cakes. The mousse was very creamy with intense and sweet mango flavour. The jelly like mango puree on top was so smooth and the biscuits base was very crunchy. I could finish the whole cake by myself!😝.🥂Mango Mousse Cake $368.Overall rating: 10/10.

呢間最初開時成日排晒長龍，買個包都要排好耐等出爐，依家熱潮過左就好啲喇。今次買左兩款，朱古力牛角同原味牛角。朱古力牛角係超濃朱古力味，入面夾住一層層嘅朱古力醬，大愛！原味牛角就可以欣賞番佢嘅層次，牛油味好香，口感係鬆軟嘅，食完好似食左陣風嘅感覺。

數日前，小編同友人經過K11 musea，疫情來襲期間商場多個樓層幾乎空無一人，十分冷清，直到我地搭電梯落B2/f，竟然見到間店舖前有人群聚集，當場打左個突，好奇心作崇下決定上前探個究竟，點知原來就係傳說中嘅法國著名麵包店Gontran Cherrier！我地唸都唔唸即刻擠進人群中執番幾件👍🏼🌟Gontran Cherrier 曾被華爾街日報評為巴黎最美味牛角包，已於多個國家設立分店，香港分店由疫情大爆發至今仍一直大排長龍，可見香港人係疫情期間除左好中意返工外，仲好中意排隊買牛角包🥐🌟全店面積超過3千呎，除左麵包店外，仲設有餐廳堂食。麵包店主售賣各款牛角包同法式甜品，而餐廳主打法國料理。💁🏻‍♀️要品嚐一間麵包店嘅牛角包，更係要試左最原汁原味嗰款先($24)！新鮮出爐嘅牛角包香氣撲鼻，一聞就知落左好多牛油。麵包形狀飽滿堅挺，琥珀色嘅面層帶有光澤。外層酥脆可口，內裡柔軟濕潤，酥皮折疊層數非常多，層與層之間嘅洞頗大，令整個牛角包好有彈性。食完後，香濃嘅牛油味係口中久久不散，卻沒有油膩感，點解會咁呢？原來係因為特別嘅製作原料同特別嘅烹調方式！麵包店使用優質法國牛油同低根麵粉製作，以提升麵包嘅發

人氣烘焙麵包店 「Gontran Cherrier 」的麵包經常出現排隊的人群‼️👫 有點小貴不過麵包控表示真的很不錯‼️🥳▫️❥$𝟮𝟲 ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ🥐 有濃濃牛油香，而且不油膩，好吃‼️💕▫️❥$𝟮𝟴 ɢʀᴇᴇɴ ᴛᴇᴀ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ🍵 抹茶味不算突出，喜歡原味多一點‼️🤭▫️❥$𝟮𝟴 ɢᴀʀʟɪᴄ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ🧄 麵包外層香脆帶有嚼勁‼️👍🏻 裡面鬆軟‼️ 塗上了大量的蒜蓉，烤得很美味‼️🤤▫️❥$𝟰𝟮 ɢʀᴀᴘᴇ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ🍇 牛角包中夾入香滑吉士醬和青提子‼️ 清甜多汁的青提子和甜甜的吉士醬很搭，吃著覺得好幸福‼️💞▫️❥$𝟯𝟬 ᴘᴀɪɴ ᴀᴜ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ🍫 香濃牛油味，中間有巧克力顆粒‼️ 不會過甜，也很不錯‼️👌🏻

有「巴黎最好味牛角包」美喻既GC，係香港首間分店，小仙子同小🐷每次去開K11 Musea都會買返去😋由於每次出爐都好快清晒，所以好新鮮，成日都有條長長嘅龍😅今次買咗焦糖酥餅同綠茶杏仁牛角包！焦糖酥餅賣相唔算吸引，所以一直都冇衝動想試😅係小仙子再三表示好好食就試下啦🤣果然有驚喜，用焗爐焗完之後，牛油味好香好鬆脆，集合焦糖香味👍🏻推介而綠茶杏仁牛角包，牛角包面有脆脆既杏仁片，入面都係綠茶黎架，牛角包焗得好香脆，一層一層好分明🤩建議食之前以185度焗3-4分鐘，就好似新鮮出爐咁脆🤤連😺都忍唔住想試試😂有得睇冇得食🤪

法國人氣烘焙麵包店Gontran Cherrier嘅牛角包🥐仲曾經被華爾街日報評選為「巴黎最佳牛角包」！ 🇫🇷開業兩年，每日都係keep住長長人龍，可見唔係一時三刻嘅熱潮，而係真材實料嘅保證！佢嘅牛角包用上法國牛油、法國麵粉，口味眾多，有抹茶、紅桑莓、藍莓、草莓等Blueberry Croissant 藍莓牛角包🫐 表皮塗上甜甜嘅蛋漿以及藍莓忌廉，牛角包外脆內軟，呈蜂窩狀、皮薄層層分明，食落充滿牛油酥香

法國人氣烘焙麵包店Gontran Cherrier嘅牛角包🥐仲曾經被華爾街日報評選為「巴黎最佳牛角包」！ 🇫🇷開業兩年，每日都係keep住長長人龍，可見唔係一時三刻嘅熱潮，而係真材實料嘅保證！佢嘅牛角包用上法國牛油、法國麵粉，口味眾多，有抹茶、紅桑莓、藍莓、草莓等Blueberry Croissant 藍莓牛角包🫐表皮塗上甜甜嘅蛋漿以及藍莓忌廉，牛角包外脆內軟，呈蜂窩狀、皮薄層層分明，食落充滿牛油酥香