Go Inside Kitchen (已結業)

"Dream is action." 很喜歡Go Inside Kitchen 這句話.正是我心裡的話呢也很喜歡他們有圖介紹怎樣跟他們的員工溝通，良心社企環境優雅，真不像設於工廈內叫了Set Dinner C南瓜湯，既香且滑，水準一流前菜是加勒比海鮮球，好奇問侍應是什麼料，他耐心解釋是用飛魚籽，青口，魷魚混在一起，難怪這麼鮮味澳洲肉眼扖，份量足，外香內嫩肉鮮嫩，肉汁仍鎖在肉內，煎得剛好還有焦糖布丁，面燒得香脆，內裡香滑！難怪下午茶有受歡迎的任食甜品，好似$68咋，下次一定要試試

到觀塘接朋友收工，正費神想想晚餐食什麼，就看見在工廈旁的招牌以前去過長沙灣的Bondi, 都是在工廈，味道還不錯，就上go inside kitchen 試下上到5/F,go inside 啦Menu 上有很多款都想食，今日吾多餓，先嚟個餐湯南瓜味超濃，香且滑，再吃片法包，飽左兩成法包都附上橄欖油和醋，夠細心早兩年去法國食過他他牛之後，一路沒有再食過，見餐牌有，就叫嚟試下他他牛是生牛肉加橄欖油，酸黃瓜，洋蔥末。。。食落有原始牛的味道，開胃嫩滑無比，一定要新鮮和靚牛才做到海鮮球賣相一流，咬開有啖啖的青口，魷魚和飛魚籽，醮上特制酸甜汁，特別血橙味的果汁梳打味道清新最後緊要sweet ending啦！焦糖布丁，香滑，吾太甜！想不到在不起眼的地方能吃到如此的水準，跟上次工廈中的Bondi 一樣咁正，工廈原來都隱藏那麼多好餐廳呢

GO INSIDE KITCHEN 環境舒適,有户外及室內供大家享坐,可以約埋三五知己談天說地,拍拍照,最重要是方便,出官塘地鐵站步行5至10分鐘矢到達。個餐湯幾好飲，有好濃烈嘅奶油味勁香，加埋自家制面包都幾正。田園沙律加埋溫泉蛋呢真係一個得意既組合，好有口感，我呢個係溫泉蛋fans見到呢個沙律就即刻變咗心心眼。雞肉白酒忌廉汁寛條面-忌廉汁夠香夠濃沃,份量足,忌廉汁有少許白酒配搭不會太膩,寛條面軟硬度剛剛好, 味道口感都相當不錯,喜歡吃寛條面的朋友不坊試試。特濃咖啡 GO INSIDE KITCHEN 用即磨咖啡豆磨,所以咖啡比較香濃,不比咖啡專賣店遜色,而我自己比較喜歡喝ICE ESPRESSO。

要在觀塘搵食, 去工廈選擇多。 今次去GO INSIDE食午餐, 因為其食物選擇多, 價錢不太貴. 另一特別之處, 它是由一間社企營辦的.先上餐包, 是蒜蓉牛油法式多士, 熱乎乎, 焗到脆脆的, 當然好吃. 餐湯不過不失加$15試黑松露蜜糖雞翼,  黑松露味道不太突出,  感覺較似蜜糖雞翼主菜是黑松露帶子意大利飯 -份量比一般餐廳的意大利飯多三份一左右, 味道偏淡, 沒有傳統的那麼濃及膩, 帶子是半生熟的, 適合愛吃意大利飯又不想太creamy及cheese的人仕.熱朱古力, 十分合適嗜甜的我.總括來說, 這處的set lunch 份量頗大, 男仕不怕不飽,  胃口較少的女仕們可能要和同伴一起分享.

繼續三個人於觀塘工廈食肆一帶遊走尋找美食....這一所"Go Inside Kitchen"吸引我的，是她的社企精神。聘用有殘障缺䧟人仕讓他 / 她們在工作上一展所長，絕對是一樁有意義之事。這一類餐廳，當然要以行動來支持一下的....一人來一份set lunch自不然是例牌動作。料想不到這裡的套餐份量相當足，扒類飯類全都是大大塊大大碟上的.....幸好小友今天還挺有食力，可以獨力攪掂自己的那份，不然便儘要做討厭的大唗鬼了....先來的好幾片蒜蓉麵包，蒜粒下得出乎意料地重手弄得香味極濃。如不是包身有點濕軟這已是一道完美的餐前小食....但不知何解隨包還奉上了橄欖油加黑醋 ---- 既已是塗了大量蒜蓉粒的多士包那又何需再添上這兩者作味呢 ? 這舉動著實令人費解....田園沙律真是只在一堆青菜蔬上下黑醋作調味便來奉客，就連欖油亦沒下。明符其實真的夠清夠田園....蘑菇湯偏稀身但菇味倒是足，入口仍可咬到少許細碎的菇粒，喝起來就沒那樣單調....看著menu點主食，和小友不約而同想揀黑毛豬豬鞍扒，真有些心有靈犀一點通的感覺。既是如此，就讓他選了這個，自己就另點了一份八安士澳州西冷伴紅酒汁....

Iphone 熱潮的確好勁！真係日日都買唔到...等左咁耐終於買到，去apm拎，拎完後本來想搭車返去先食lunch，但係巴士站附近見到個牌話有西餐食，太太又話肚餓啦，咁就去試下！上到去5樓，門面唔算大，但餐廳個格局幾靚，如果夜晚係度食應該會幾浪漫幾好feel，我地一人叫左一個lunch set，兩個餐都送湯，蘑菇湯，夠'杰'又濃，唔會飲左陣風，仲好香蘑菇味！附送既餐包我比100分，蒜蓉包的蒜蓉是睇得見的，真材實料，蒜蓉包皮好脆，但中間是軟的，完全是所謂的外脆內軟，這個包出色！我地每人加左$15叫左黑松露蜜糖雞翼，每人有兩隻，雞翼偏細隻，上枱時飄來濃濃的黑松露香味，雞翼煎至黃金色，賣相好吸引，食起來黑松露味段而唔重，是蜜糖的味道，甜度剛好！德國黑椒豬手有兩大件！外層非常脆，黑椒汁另試，可以自行調配，黑椒味唔算重，仲夾有點點甜味，豬手骨膠原豐富，是罪惡暖床，食到尾段才覺得膩，幸好有脆薯格，可以間中中和一下。澳洲西冷伴紅酒汁係花園and扒王都要七，八十蚊一個扒的時候，呢個係超值扒既Size剛剛好，厚度也恰好，我們選擇了五成，切開時見到血，但沒有血水流出來，除了紅酒汁還附有一個醬，我不知道是什

周六，起床時已經差不多中午， 火梳洗並換上衣服，坐車到觀塘與好朋滙合，皆因他要帶我到樓上cafe 開餐。 觀塘區的樓上cafe真的特別多，即使日日出動，用上一個月時間亦吃不完，而這次朋友帶我來到這間Go Inside Kitchen。 “Go Inside”大約就是請客人進來的意思，甫入店內可以看到一排餐枱，而在繁忙時段， 人多熱鬧時，就可以把獨立餐枱合併，成為5-10+多人枱。中午時份，餐牌上的菜式全都以set lunch為主，更備有set lunch for two menu，價惠價只需HK$206，相當抵食，不過，因為朋友不愛吃羊扒，最後只好放棄，各自點選午餐。 午餐包括了餐湯、主菜及飲品，跟餐可加錢換購溫泉蛋、田園沙律、黑松露雞翼、甜品等，就連飲品亦可升級，全部價錢為$8起。 先來餐湯, 忌廉磨菇湯配蒜蓉多士，忌廉湯上以奶油畫上了精美圖案，一點都不像跟餐送來的湯品，而湯質挺厚身，廚師特色把磨菇碎隔走及打滑，所以口感份外幼滑， 帶有濃郁奶油香味，配上脆口的蒜蓉包，非常好吃。我們加錢點了所有跟餐小食，先來田園沙律，沙律菜相當新鮮，入口爽脆，加上甜黑醋汁，令味道變得酸酸甜甜，非常醒胃

今晚完全係三文魚之夜不過平時香港人就最鍾意食刺生嘅三文魚我都唔例外不過近排就經常有話食咗刺身嘅三文魚會生蟲肚痛所以有時為咗身體好都會少食咗刺身三文魚不過三文魚咁好食唔食刺身就唯有食熟嘅三文魚啦所以今晚一坐低就叫左佢哋嘅低溫慢煮娜威三文魚柳估唔到去用上三文魚腩嘅位做呢道菜三文魚嘅外皮煎得非常香脆而且個三文魚皮因為煎過之後啲魚油迫晒出嚟所以魚皮吹博博又唔會過分油膩而且三文魚柳經過低溫慢煮所以內裏的魚肉十分之嫩滑而且一切開之後三文魚肉嘅魚汁會慢慢流出證明三文魚沒有overcook入面依然保持十分多的肉汁之後叫左多個飛魚子煙三文魚忌廉扁意粉橙紅色的飛魚子同埋煙三文魚十分之搶眼而且煙三文魚卷成一個花形狀淨係個外相已經十分之吸引扁意粉煮得剛剛好唔會林啤啤啱啱好 al dent而且忌廉汁十分之濃厚完完全全將個汁掛住晒係個扁意粉上面今晚完完全全滿足晒我三文魚嘅慾望而且食熟嘅三文魚更加唔使擔心有蟲嘅問題了

前菜方面就叫咗黑松露蜜糖雞翼一份雞翼有六隻啱啱好可以比咁多人一齊share而且蜜糖雞翼覺得十分之香脆外邊一粒粒黑色嘅就係黑松露醬蜜糖唔會過分左所以雞翼甜甜地香香地又鹹鹹地之後就叫咗個西班牙海鮮意大利飯意大利飯煮得啱啱好唔會過硬又唔會林啤啤而且個西班牙海鮮飯的汁十分之開胃酸酸地佢哋嘅海鮮都十分之好食有大大隻嘅青口同埋帶子而且仲有兩隻大蝦蝦肉都十分彈牙呀 而且個青口大大隻啖啖肉青口味十分之濃郁帶子都煎得啱啱好唔會過咗火成舊橡膠咁而且食得出意大利飯係用雞湯煮成的因為每粒米飯都非常之入味因為意大利米煮得唔好嘅話入面會比較生而且冇味而呢度就處理得非常好令到每粒米都吸收晒應該有嘅味道

嚟到位於觀塘嘅時運工業大廈，係一棟頗有歷史嘅工廈。試試五樓呢間Go Inside Kitchen，行出lift就見到呢幅人造草坡牆。入面啲檯櫈係木為主，既簡約又清新。避開咗午餐時間，當日就只有兩三檯食客。餐廳仲有戶外座，走出去睇睇，係舊區樓景，仲不時見到經過嘅地鐵列車，由於附近樓宇唔高，加上有一段距離，景觀都算開揚。聽講餐廳有聘請聽障或弱聽人士，所以餐牌內附有簡單嘅手語圖表，制服上亦會有所識別，不過當日似乎唔晌度。餐廳有八款午餐，價錢大約六十至百多元不等（未計加一），包餐湯、主菜同餐飲。另有個二百多元嘅二人餐，除餐湯、主菜同餐飲外，仲有埋甜品，好似比較抵食，可惜當日嘅選擇唔太合心，咁叫返午餐啦。每檯都有一樽水，可以自己斟。蒜蓉法包，蒜蓉醬搽得唔多唔少，烘脆後更惹味。甘筍湯，質感滑溜，飲落清甜。我哋仲加錢試埋田園沙律同喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，田園沙律，黑醋汁酸香，都幾開胃。喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，無唔討好嘅腥味，可蘸蒜蓉法包嚟食。新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁，餐牌指西冷扒足有八安士重。平時食牛扒大多數揀五成熟，朋友呢次就大膽地揀咗四成熟（Medium Rare），的確令我有啲意外，我問佢唔怕太生

今天和小敏到Go Inside Kitchen 吃午餐，人己坐滿滿了，應該還不錯吧!首先我們叫了兩客午餐，蒜蓉包烤得又香又脆!甘旬湯很鮮甜，又熱辣辣!香煎三文魚朳重八安士，又大塊大鮮味伴着刁草忌廉汁真的很香口，小敏一下子吃光光了!我的西班牙豬鞍醃得很入味，黑毛豬真得啖啖肉，而且很有豬香味，真有水準!最後泡沬咖啡又香又滑，凍檸茶超解喝，我和小敏又找到好地方了!

買咗團購，用＄238買二人餐。頭盤揀咗飛魚子海鮮球，仲有薯仔餐湯，蒜蓉包。一坐低，枱面已經有橄欖油加黑醋，抵讚！蒜蓉包夠脆，微溫，用嚟送湯一流。主菜分別揀咗煙三文魚忌廉長通粉同雜菇香草醬扁意粉，長通粉比較彈口不錯。香草醬扁意粉味道亦出，雜菇的分量亦很多。最後甜品任食。!!'nice

Go Inside Kitchen 見到有介紹任食甜品只係$68,不過今日早了來, 改為先試午餐先, 反正日後大把機會。個環境幾光猛, 而個定價都好平實,加以額外加錢要埋沙律甜品就更靈活。SET LUNCH有湯連埋, 當日有蘑菇湯，淡淡的很易入口我們有加到沙律主菜我點了德國黑椒豬手皮酥脆，皮中間溶化的脂肪很香也不吃入口也不油膩，肉很入味之餘帶黑椒香，更有炒雜菜平衡一下肉膩，椰菜翠玉瓜三色椒爽口哦。西冷伴紅酒汁，8安士好抵食，更伴有薯菜炸薯塊甚香口。黑松露蜜糖雞翼，主菜好大份值得一試

YOGO後健康食@Go Inside Kitchen 觀塘觀塘道404號時運工業大廈5樓D室Shop D, 5/F, Selwyn Factory Building, 404 Kwun Tong Road, Kwun Tong上完YOGA班食個LUNCH 先走, 同一個工廈日面就見到Go Inside Kitchen。2人餐最豐富，每人百來元一於點它女人仔做完運動都唔可放肆, 還是要控制一下,健康的要份SALAD不怕越運動越肥,蒜蓉包烘得幾香脆，平均抹上大量牛油鹹香且有蒜香，脆身寧舍開胃。煙三文魚田園沙律無花果黑醋汁，把三文魚捲成玫瑰花樣的湯很滑菇打到好細碎香草檸檬烤雞，有檸檬汁令雞皮多了清新感，連平日不愛雞皮怕肥膩的我也接受到，肉質都不鞋口，份量更是一。整隻雞，兩個人吃一份已飽。黑松露帶子條麵，帶子綿綿厚肉，表面煎香中間是生的，忍廉汁用了黑松露醬提味很rich ,更加了很多雜菌豐富口感。焦糖燉蛋好creamy細滑，每人一份很甜蜜再喝沒糖檸檬茶，健康

幸運是這餐單價格豐儉都隨意在官塘搵食沿地鐵隨意行逛看到這go insideKitchen時運工廈不是不奇怪的時運不折不扣60年代物件加12元2只中翼非常好吃簡直煞食薯蓉湯普通138的黑毛豬初看覺得少吃著才發現肉厚貿優很抵吃要讚的還有讓我吃骨部份什菜計有椰菜小甘荀翠玉瓜茄子當然要求來一個黑椒汁凍mochaexcellent strong taste朱古力與咖啡都濃郁很少地方做得到甜品芝麻豆腐芝士餅雖小猶榮夠凍，夠勁道夠格甜蜜如芝麻糊軟化像日本豆腐雪糕抵讚了不起公平貿易浙江的綠茶家鄉感覺自然加分