Go Inside Kitchen (已結業)

觀塘工廠大廈入面嘅所謂樓上 cafe、私房菜真係多到數唔完。難得年尾又有人生日，朋友仔揀咗嚟呢間試下。室內裝修講真係無咩特別，叫做有少少聖誕節日氣氛咁啦。野食方面選擇唔多，dinner set 得 4 款選擇（始終係細鋪，呢點係能夠理解嘅）。到 8pm 已經只剩返 1 個 menu for two，另加 6 個 dinner set～ 有魚、有雞、有牛，還好嘅～整體嚟講普普通通，不過都有一道菜令我驚喜，就係『斧頭扒』啦！件扒真係好大舊、好厚身，非常有睇頭，只是 raw 咗少少，某些部份太鮮紅色。食到接近尾聲嘅時候就不停問我哋食完未，趕住幫我哋收碟同上甜品、餐飲咁。在於客人嘅角度，其實唔係咁好禮貌。

這天剛巧在觀塘逛街，晚餐就隨意在網上找了間名字特別的餐廳-Go Inside Kitchen. 走進餐廳時，左手邊有個書櫃，隨意拿起一本關於最尋夢想的書，職員介紹是餐廳老闆寫的，是這間餐廳開業背後的原因-追夢，Chase your dream and go inside kitchen, 原來這間餐廳有這麽個的意思。餐廳空間很大，坐下以後，隨意點了個小菜，主菜，和甜品。 黑松露蜜糖烤雞翼($58)，外皮甜香、嘴嚼間, 陣陣黑松露的獨特香味滲透出來，味道不俗。但外皮略嫌煎得乾身點，肉身也比較硬。 紐西蘭羊扒配香草醬意大利飯($148)，羊扒以鹽巴和胡椒處理煎香，配以香草醬飯實屬新鮮的組合，肉食略爲硬身。 焦糖燉蛋($52)，敲開脆脆的焦糖面，燉蛋純滑香甜。 士多啤梨泡芙山($78)，最後這個泡芙山，數量多達20多粒，每顆擠滿士多啤梨Cream。

今日又黎到觀塘工廈食LUNCH，第一次黎Go Inside Kitchen，剛好LUNCH時間都幾多人下，睇完餐牌好快已經諗好食D乜。🥄餐湯湯面有拉花，未食正餐已令心情大好。🥖餐包好濃蒜蓉味，麵包較軟身🐔黑松露蜜糖雞翼 ＋$15黑松露味道唔算勁，但皮脆肉嫩，帶有蜜糖甜味。🐂新鮮空運澳洲西冷 $98肉眼相比西冷肉質較嫩，但論肉味我更愛西冷。好耐無食過甘濃肉味濃既西冷了，叫左五成熟，除左有少量根位外，整體好滿意。🐖西班牙黑毛豬豬鞍架 $158黑毛豬肉味比一般豬肉更肉味濃郁，連脂肪都香過人。豬鞍好厚肉，食落好鎖水。

今日我要去觀塘工廠區入d 批發貨，打算順便o係度食埋lunch。我知道同行o既人都仲未慶祝聖誕，得啦等我帶你食好o野啦！Book o左呢間go inside kitchen，一入到去，首先會見到一排shelf，餐廳有寄賣法國洋酒、橄欖油同黑醋，仲有自家出o既書添wo……interesting，唔知講咩o架呢﹖我地被安排坐入一d o既分廳，裝潢有好多木系元素，感覺幾warm。我地叫o左兩個午餐、另外加o左一份前菜同一份甜品。蒜蓉包好香好鬆軟，相信係薯仔忌廉湯o既是日餐湯有拉花哦，簡單地拉出o左一棵聖誕樹，夠晒節日氣氛。黑松露蜜糖雞翼(跟餐加$15，未加一下同) 作為前菜o黎講真係犯晒規，好鬼大隻，同時有住bbq 薄脆o既質感同蜜糖甜美o既口感！我o既主菜係新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁($98)，餐牌注明有8oz 哦！雖然比餐牌上另一款美國安格斯肉眼($368，做緊特價$268) 平得多，但味道一d 都唔輸蝕。好厚o既一大塊，肉質飽滿充實；識食一定連埋d 肥膏一齊食啦，入口更充滿牛油o既甘香。另一人叫o既係香煎比目魚扒伴刁草忌廉汁($128)，又係標明8oz。我淨係試o左d 魚皮，幾香口，而真

叫咗兩個主菜share黎食~個牛扒肉質結實，咬落去都好多肉汁，吾會話乾爭爭，牛扒價錢亦適中，中意食牛嘅朋友但又想食到較高質而又價錢合理嘅牛扒黎到可以不妨試試!食過真係會番尋味~個意粉係令我比較覺得有意外驚喜嘅，因為本來諗住個意粉都應該吾會話有咩特別，但侍應拎碟意粉過黎個陣已經聞到好香，賣相亦幾吸引！個温泉蛋卡邦尼意粉真心幾正，味道好食過薩莉亞好多，完全係兩回事，份量夠一個半人食，質量兼備，幾好幾好👍👍👍

觀塘餐廳林立，有時候多到唔知去邊好，經朋友推介下便去了Go Inside Kitchen，得知是社企餐廳，當然想支持一下。當日係閒日晚上，不用等位，職員便直接招侍入座。食物方面，我叫左個刺身級三文魚扒伴香茅忌廉汁($168)，另加黑松露蜜糖烤雞翼($58)。朋友叫了套餐，我就偷喝了幾口薯仔煙肉湯，薯仔味道十足，而且湯不會太稀。首先講下三文魚扒先，上菜時見到個魚扒好似好乾咁，個魚皮超脆咁，同我想像中有啲唔同。 點知食落好大驚喜，佢煮到個皮好脆特別有魚鮮味，而入面既魚肉竟然唔乾仲好juicy，肉質好嫩又鎖水!👍🏼真係估佢唔到!另外係黑松露蜜糖烤雞翼($58)，其本身蜜糖雞翼已經係無得輸，而且蜜糖好入味，加上微微既松露香。佢既松露唔會有平時好假既味或太重油味，反而慢慢品嚐愈來愈有黑松露香。而飲品方面，天氣轉冷都係簡簡單單叫左杯熱檸水，有埋茶壺仔裝住，又保到水溫仲可以慢慢飲，加上餐廳環境都幾舒服，侍應都招侍得好好，野食唔會一次過上哂，好適合黎慢慢食同傾計。

運動後跟友人食lunch 做完成個鐘運動，特別肚餓食好多野今日黎左係觀塘工廈既go inside kitchen 好空曠，係開party 既首選聖誕聯歡可以唸唸佢環境都好清幽,乾淨整齊set lunch 由68-268都有，選擇都好多估唔到既係份量多到咁兩個人食一個餐係岩岩好因為貪心 覺得自己有quota,而加左錢叫多兩隻雞翼黑松露蜜糖雞翼黑松露味道好淡，蜜糖的源固 令到皮脆肉嫩好好味如果食得哂，雞翼係必叫的講番個餐！有餐包 湯 同餐飲一個lunch set 配兩個蒜包好好味呀！好重手既蒜蓉重點係熱辣辣濃稠既蕃茄湯飲落好creamy湯面仲有拉花，心機分爆棚我order左比目魚餐份量相當驚人兩個人食應該岩岩好煎得好香口魚肉好滑，油份好足！好喜歡三文魚pizza 是薄脆的pizza,煙三文魚配上芝士兩樣都是我最愛無得頂最後配番杯熱檸水。好好享受我既中午唔錯環境舒服 食物高質 價錢合理絕對值得

因為老婆有野要交收，所以我們專程去到觀塘食晚餐。一如既往我們會先睇餐廳食評，睇過無咩負評先會去幫襯，終於俾我地搵到間好評如潮既西餐廳Go Inside Kitchen。我們點了一個set dinner 同risotto ，老實講，味道真係唔錯，但環境同員工就真係好唔掂，基本上你全程係叫唔到侍應，要你親身走過去搵佢，咁究竟邊個先係客呀！到埋單既時候侍應同我講：「你可唔可以俾現金?因為我地出糧係即日出現金。」這時，我明白點解會無服務了。本來諗住工厦西餐一定會好有heart ,點知會係咁樣樣。如果要俾咁既價錢去食啲無服務無環境既一般西餐，我會選擇其他地區的餐廳。希望以後會有所改善。

又嚟到觀塘搵食！嚟觀塘梗係要去工廈嫁啦！好耐都無食過西餐，又係OP上面見到呢間食評都唔錯，所以就決定嚟今次呢間Go inside kitchen！因為係星期一平日，嚟嘅時候已經差唔多九點，所以上到嚟都可以立即入座！嚟到職員都好有禮貌咁同我地打招呼同帶我地入座。環境都好乾淨簡潔，全部都係用木枱，裝修都好舒服，一班朋友嚟食下嘢傾下計就最好不過！嚟到決定叫一個Dinner Set，簡左一個黑松露帶子意大利飯嘅Set，餐另外都配左餐包、沙律、湯同埋甜品，另外再加左$68要一個黑松露蜜糖雞翼，嚟足一個黑松露全餐！首先就嚟左個蒜蓉包同餐湯-薯仔湯！蒜蓉包嘅味道好濃郁，又唔會太硬身，就咁食已經好好食，不過配埋落薯仔湯度更加一絕！薯仔湯亦都本身已經好好飲，薯仔湯一飲就飲到好重嘅薯仔味！真係想飲多幾碗跟住就到頭盤嚟啦-巴馬火腿哈蜜瓜沙律，巴馬火眼夾住哈蜜瓜食唔會太咸又有啲甜甜地，好有新鮮感！因為有一啲餐廳就咁食巴馬火腿就會太咸！食多兩塊就會唔想食，但呢度就唔會啦！黑松露蜜糖雞翼-蜜糖雞翼就食得多，加埋黑松露就好小聽啦！雞翼都好肥大！而且食落去都有蜜糖夾雜住黑松露嘅味道！非常特別！黑松露怪嘅推介！黑松露帶

觀塘工廈多美食已經係公開既秘密，每逢lunch時間都好多人去食飯。今日就決定行遠小小，行去之前一直想去既go inside kitchen.入去餐廳裝修簡潔感覺休閒，午餐選擇款色多，由輕食沙律到重量級食扒類都有，午餐附送餐湯，蒜蓉包及餐飲。最後同媽媽點2份set lunch share ，餐湯係青豆忌廉湯，青豆香重而且打得細滑，蒜蓉多士既烘脆卜卜。1.香煎雞扒配茄蓉忌廉汁意大利飯 好有驚喜！雞扒前得香脆，外皮脆身唔會燶，內裏雞扒肉質保持嫩滑而且仲保留住好多肉汁，原汁原味。意大利飯硬身唔會過軟，茄蓉蕃茄味重而且鮮甜，洋蔥碎加添左份甜味。2.西班牙黑毛豬豬鞍架黑毛豬豬鞍架大大塊，有足手掌咁大，豬鞍架前得岩岩好唔過生或過熟，切開豬鞍架仲有好多肉汁流出，唔會乾爭爭，肥瘦均勻，有份天然咸香味，點上蜜糖蘋果汁多份甜但唔會搶走本身既肉味。+$15配多份黑松露蜜糖雞翼做小食，蜜糖味重，蜜糖令雞翼更脆口，唯獨黑松露味唔太突出。2人夾埋$300，用$300就可以食到咁高質西餐👍🏻

和同事在觀塘食午飯，同事推介到Go Inside Kitchen。餐廳環境寬敞舒適，設有開放式廚房，可細心欣賞廚師烹調美食。午市設有午餐，價錢親民超值。忌廉湯忌廉味香濃，口感一流。蒜蓉包除了蒜蓉，還有香草點綴。香脆的口感，越食越滋味。法式芝士煙肉焗蠔生蠔大大隻，新鮮兼有海水味，芝士呈拉絲效果。黑松露蜜糖雞翼雞翼熱辣辣，黑松露和蜜糖味突出，食得很滿足。香煎三文魚扒配刁草忌廉汁三文魚厚切，入口即溶，非常好味。12吋鰻魚焗芝士薄餅薄餅超大塊，批底很鬆脆，鰻魚味道突出。焦糖燉蛋燉蛋有蛋香，富有焦糖味道，同事吃得津津有味。藍莓芝士蛋糕芝士蛋糕很鬆軟，每一淡都有芝士的香味。熱檸水餐廳不約而同都點了熱檸水，飲完抖擻精神下午再開工

下午放假, 約阿妹出來食LUNCH~打算去駱駝漆大廈掃開倉貨, 搵下附近有咩食~ 見到近近到有呢間Go Inside Kitchen好像很多好評, 決定去試下~很大個牌, 唔難搵原來逢星期三休息~好在今天是星期四~門口見到Set Lunch OK, 直接入去2點入到去大部份人都就食完準備埋單我由坐滿人到我包場~HAHA個湯都拉下花, 外相好~ 不過我一般青豆味, 其實湯係好味的~蒜蓉包新鮮熱辣~ 好多蒜蓉~好香~!黑松露味夠~ 白汁很creamy, 好食!帶子夠大粒~ 煎到剛好, 唔會太熟太老中午食豬手好似有D奢侈~HAHA~要讚下個豬手啖啖肉, 唔會太喊, 外皮也很脆~配了黑椒醬汁, 因為豬手本身都有喊香味, 沾不沾黑椒汁都可以~最後點了熱柚子~服務也不錯~ 2個人一共食了$231, 因為帶子及豬手本身都貴, 我覺得都算合理~

今日來都呢間社會企業嘅餐廳 ，雖然係一工廠大廈裏面但環境同食物都非常之好 ，喺度介紹畀大家，係工廠大廈食晚餐人少少都幾舒服，今晚叫咗個set dinner，頭盤有忌廉湯，有烤雞沙律，主菜係安格斯肉眼扒，而甜品就叫咗泡芙 首先忌廉湯非常之香滑，配上非常香脆嘅蒜蓉包非常醒神 蒜蓉包雖然有少少燶燶哋，但係香脆可口嘅感覺出曬嚟 頭盤烤雞沙律配上意大利黑醋汁，烤雞嘅雞肉非常嫩滑，一啲都唔 鞋口，黑醋汁配上沙律菜開胃醒神 餐飲叫咗杯凍檸茶呀味道都係一樓嘅水準 主菜係安格斯牛扒12安士配燒汁，七成熟 牛扒非常之香，外層煎到香脆內裏仍然係非常軟滑，食落去有齒頰留香嘅牛肉味，佢用啲薯角放底令到牛扒完生煎出嚟嘅油份滲落點薯角度令薯角色起呢有陣陣嘅牛扒香，配上去嘅燒汁香儂好味 甜品有幾個泡芙，裏面嘅忌廉食落去非常之香滑，面頭嘅泡芙咬落去非常鬆脆 總括嚟講呢間餐廳係值得大家去支持嘅

今晚朋友生日想搵間坐得舒服啲 環境好啲嘅餐廳但係觀塘實在太多選擇，當我苦惱之際同事就叫我試吓呢間go inside入到去餐廳時經過一個開放試廚房，果然地方真係好大!打開餐牌竟然有我最鍾意食嘅 巴馬火腿蜜瓜沙律伴無花果巴馬火腿再加埋個無花果黑醋汁，食落口絕對無肥膩感~正~主菜我就揀咗個溫泉蛋卡邦尼意粉，份量都算大~濃濃嘅芝士白汁加埋清甜嘅洋蔥加埋隻溫泉蛋撈埋落個意粉，出面真係未必食到😍芝士怪嘅我見到芝士煙肉焗蠔!啲芝士係可以拉起㗎👍🏻蠔都係用新鮮嘅唔錯唔錯~steak 7成熟, 火喉剛好, 肉質鬆軟但多根位。最後加埋個甜品 餐牌可以揀creme brulee / blueberry cheese cake 好難揀，不過我實在太鍾意食芝士 所以都係揀咗 blueberry cheese cake薄薄嘅藍莓醬再加埋甜甜嘅芝士，真係好滿足!

今晚同老公去觀塘apm睇戲, 老公幾日前問我觀塘有咩美食， 即時想起之前大家姐曾帶我去位於工廠大廈既Go Inside Kitchen，我立刻打電話去訂位 ，一於睇戲前食番餐好嘅。從港鐵A2出口，步行大概四至五分鐘便到Go Inside Kitchen, 真的非常便利。這裏裝修簡潔，餐廳侍應有禮相待，給人一種舒服又溫暖嘅感覺。由於老公很喜歡吃意大利粉，所以沒有揀選dinner set，散叫了兩個意粉及兩杯特色咖啡。溫泉蛋卡邦尼意粉($128) ~ 香濃嘅芝士、忌廉、煙肉，配合甜甜的洋蔥，已經好好味，再加上溫泉蛋， 一切下去，半熟嘅蛋黃流出， 當蛋黃與意粉拌勻， 意粉沾滿香濃嘅蛋黃汁，入口很rich，很creamy。加勒比海飛魚子煙三文魚白酒忌廉汁意粉($148) ~ 餐廳告知飛魚子缺貨，更改為雜菌， 其實雜菌更合我心意， 忌廉汁夠杰身，有少少酒香及有濃郁奶味， 同雜菌很夾， 煙三文魚肉質緊實，略帶油脂，好香，食到舔舔脷。凍鮮奶咖啡及凍泡沫咖啡 ~ 咖啡香濃， 鮮奶香滑，每飲一啖都在口腔內留下咖啡餘香。