GO熊小館 (薄扶林道) (已結業)

喺疫情影響下相信好多熱愛旅行嘅香港人都困到就嚟癲！真係好掛住可以自由自在去旅行嘅日子😫 無得去旅行慳到嘅錢有時會用喺「食」度，安慰下自己，味覺去旅行😢留意到第三街附近開咗間新台灣麵，得意嘅熊貓圖案，合理嘅價錢同想念台灣嘅心驅使咗我幫襯佢由於6點開始禁晚市堂食，我喺餐廳落完單就返屋企先有得開餐，但餐廳貼心地將麵同湯分開，盡量避免食物變淋所有餐盒疊到整整齊齊，呢啲細節做得好都幾加分香酥排骨湯麵，我想開胃啲加咗6蚊轉蕃茄湯蕃茄湯相當濃郁🤩 咸香加微酸嘅蕃茄湯同煙煙韌韌嘅油麵好夾排骨係有肥膏痴住嘅，咬落好酥脆同有肉汁，好好味😍招牌鹽酥雞炸炒香口唔厚，$38有十一二舊，好抵食💪🏻台灣拼盤係唔同嘅台灣特色小食：豬肉腸、花枝丸、鹽酥雞同炸豆腐，全部都同台灣夜市食到嘅味道好似，足以止下我對台灣嘅渴望😢跟餐加8蚊嘅冬瓜茶，幾清甜跟餐加10蚊嘅百香果梳打，好香濃百香果味，梳打汽都好持久，食住個排骨麵飲好正🤤

係外賣平台叫嘅呢間外賣勁失望另外加$7轉麻辣湯似清水加辣油 冇乜味重點係個炸排骨居然未熟 另外加咗個花枝丸小食 成個餐得杯野飲同花枝丸係ok計埋外賣費一舊水完全唔值唔會再食

今日放工來到西營盤買個外賣返屋企食。店舖非常近地鐵站出口，好易搵到。今晚就叫左2份麵同啲小食返去同屋企人share。香酥排骨湯麵+蕃茄湯（$58+6），因為係外賣，佢地會幫手分湯、排骨、麵咁樣pack，唔洗驚焗到淋晒。 排骨有好多塊，肥瘦適中，個皮就算係外賣焗過都係脆脆地的。 麵幾煙韌，仲有好多肉碎、青瓜絲同生菜，幾清新健康。。蕃茄湯我覺得好好飲，少少酸甜，入面仲有啲蕃茄肉咬下，送完麵就咁單獨飲都好味道。花枝丸撈麵（$58），佢係醬油撈麵來嘅，個人覺得幾夠味，唔會話好咸食到口乾乾。 花枝丸都幾大粒，好彈牙，表皮上面啲香料都好味道。麵就同樣地跟肉碎同生菜。台灣野一定要食嘅梗係 鹽酥雞（$38），脆皮，炸漿唔多，所以一啲都唔呃秤。 雞肉亦好嫩滑，份量又多，絕對推介。原本仲怕唔夠飽，所以叫多份 台灣拼盤（$45）。入面包埋：鹽酥雞、花枝丸、台灣腸仔、炸豆腐。台灣腸真係非常好食，個腸仔皮好好咬。🤤🤤 炸豆腐都好出色，有木魚絲係上面，再有甜酸醬，好開胃。野飲方面就跟餐叫左杯凍冬瓜茶（+8）、凍百香果梳打（+10）。🌟 總括而言：抵食！食得好飽！

台灣湯麵在港大行其道，店舖越開越多，對喜歡台灣菜的我當然開心。西營盤一帶是我經常去的，最近發現新開了一間台灣麵小館，店舖細細，格調不錯，當然要試一吓啦！小熊牛肉湯麵+ 蕃茄湯底賣相不錯。蕃茄湯底不是濃稠的那種，有淡淡的蕃茄鮮香。麵質頗有彈性。牛肉起碼有四五件，大大件抵食。肉質尚算軟腍，調味比較淡了。配菜有酸菜，增添了口感。台灣小香腸小巧的台灣香腸，味道濃厚，有嚼勁。台灣奶茶茶色不太深，味道卻濃郁，好飲。

因疫症關係😷好多餐廳都設外賣自取優惠適逢今日屋企又冇飯食🥣就梗係趁機食下優惠啦💰反正連好多新開張嘅舖頭都有聽朋友介紹西營盤有間餐廳名大玩食字食物質素亦頗高👻同時又係食我好耐冇食嘅台灣菜就決定一嚐究竟💪🏻餐廳主要都係以麵食為主🍜冇平時既肉燥飯🤔而且選擇唔算五花八門主要係牛肉🥩但貴精不貴多感覺通常好食嘅餐廳❤️都比較集中於烹調主打菜式小熊牛肉湯麵牛分別用左2款肉🐮以半肉半筋姿態呈現一款肉厚較瘦🥳另一款則帶筋及豐富膠質但重點是兩者都非常入味且鬆軟麵質方面是有口感的那種👄就算外賣焗左陣👀啲麵都唔會太淋/糊口如果鍾意食辣嘅朋友可選擇+$6轉麻辣湯多重惹味同時滿足辣嘅口癮💁🏻‍♂️牛魔王原味湯底係用藥膳牛骨湯🐂藥膳味道凸出😋並濃郁十足💕絕非得個名而最豐富一定係多款配料嘅牛魔王除咗同樣有半筋半肉既牛之外👍🏻仲會包括軟嫩又味香既牛肚 和 爽口牛丸不得不讚餐廳喺餸菜方面都非常足料💋甚至多到一個女人都真係會食唔晒既份量所以推薦嚟到可以一嚐🔝🔝🔝午餐除咗送飲品之外仲可以優惠價配小食咁就可以滿足眼闊肚窄嘅我🙋🏻‍♀️重點係當中有最受歡迎嘅鹽酥雞雖然話細細份過下口癮👊🏻但都絕不馬虎是即叫即炸,連等嘢食嘅時候聞到香氣撲

今日要幫人攞啲物資落西營盤，臨出門口前已經有人吩咐我記得買埋外賣先好返屋企。唔知食乜好，打算四圍逛下先，喺薄扶林道同第二街交界看見這間「GO熊小館」。門口嘅招牌非常搶眼，用一隻可愛嘅熊貓做標誌。走近一看，原來係間以牛肉麵做主打嘅小店， 反正還沒想到吃甚麼，一於試下。問店員拿了菜單細看，食物款式不多，只有主食、台式小吃和飲品三大類。餐廳主打湯麵同撈麵，既然係招牌菜，咁就每樣揀一款，再加兩杯飲品。原來餐廳而家有抗疫優惠提供，外賣自取可享 8 折，惠顧滿 $200 更可以免運費。牛三寶湯麵 ($65+$6 加底)，店員好細心，將麵同藥膳牛骨湯分開盛載， 如果想轉蕃茄湯底、麻辣湯底、米粉或加底，每樣都只係 +$6。牛三寶即牛𦟌、牛筋肉同牛肚；湯底味道好正，入口帶香濃牛味，微辣不嗆。牛腱肉好鬆化，食落有肉香。牛筋肉亦有水準，既滑身又膠質豐富；而牛肚亦炆得好腍，夠曬入味。麵條選用了色澤呈微黃嘅台式油麵，麵質比一般台灣牛肉麵常用的扁麵更好吃，掛湯力十足。至於碗小香腸撈麵 ($58)  質素亦不俗，撈麵可配豉油或麻辣汁。烤香腸味道從來也討我歡心，配合爽口嘅青瓜絲和生菜吃，更添美味。撈麵同樣選用了台式油

Go熊小館在西營盤郵局斜對面, 用此特別店名來經營台灣菜, 真是十分有心思。店舖面積不大，但見待應不停忙接外賣order，可見十分受街坊歡迎。豬軟骨撈麵$62，豬軟骨非常淋滑入味，麵質Q彈並且帶有濃濃蒜香味，喜歡蒜味的朋友不容錯過｡牛魔王湯麵$68，湯底是用藥膳牛骨熬製而成的, 配搭大膽但卻出奇地與牛丸、牛腩和牛肚匹配。牛丸爽口， 牛腩和牛肚很是惹味。招牌鹽酥雞$38，份量不少, 炸得脆口而不油膩，值得一讚。也怪不得聽到他們不停有很多外買鹽酥雞Order。

太掛住台灣牛肉麵啦~知道西營盤開左新嘅牛肉麵店，即刻去試試🏃🏻地方唔算難搵，附近有地鐵站又有巴士站😛陳設偏簡約，好有台南小店嘅感覺見到餐牌，平日會有套餐，由於我係星期日黎到，冇套餐追加餐點，店員就推薦我叫拼盤，就可以試哂花枝丸、鹽酥雞、炸豆腐、台灣腸4款小食台灣小香腸我平時唔太好，怕一粒粒嘅肥肉脂肪，不過里度嘅小香腸脂肪量較少、亦係細條嘅狀態，甜甜地幾惹味炸豆腐係豆腐裹滿木魚炸，木魚炸滿香脆非常花枝丸就係我嘅至愛😛有粒粒花枝，彈牙帶咸香主食叫左小熊牛肉麵，湯底係藥饍牛骨，好健康嘅感覺牛肉非常軟淋，筋位直情係入口融化嘅感覺麵偏幼身，幾掛湯，加埋菜甫一齊食就更正飲品就叫左洛神花茶，以糖漬洛神花作基底，酸酸甜甜

Is this GO熊小館 from 高雄？To fight against COVID-19, my love bought takeaway for dinner at home this time. My love decided to try this as we hadn't had Taiwanese food in so long! It was very close to the MTR station.Their takeaway menu was very simple, with a few main dishes, Taiwanese snacks and drinks to choose from. All of their main dishes were soup noodles or mixed noodles without soup. As we were ordering takeaways, we decided to stick to mixed noodles without soup. We chose two main dishes wi

最近變了「疫境廚神亅， 每天都在家試不同的新菜式， 因此海味乾貨當然不能或缺， 因為它們可以存放很久， 以備福福家「不時之需亅。What I need to do 就係我只需預先多買一點放在家即成。。。then 隨時要吃就可以弄。 🦉 星期六約了廚藝精湛的好朋友去逛街， 支持一下香港的實體經濟 ！！我們先去中環買鞋、然後坐地鐵去西營盤行海味街！😉 在西營盤下地鐵的時候，剛巧已是午膳時間， 在離開地鐵站不遠的地方找到這隻「小熊亅，雖然它外表平實，就是家不起眼的街坊小餐廳， 但見它的門口堆滿拿外賣的步兵，心想應該口碑不錯，可以一試！餐廳堂食位置的面積不大，只放了三、四張四人檯，光顧的以外賣及網上下單點餐的客人居多！我們試了店家的招牌菜「台式牛魔王湯面亅， 裏面有很多不同的牛配料。。。 牛展、牛腩、 牛肚等等， 最特別的地方，是 店家為這碗湯麵配了一個藥膳湯， 據店家所說，材料包括：甘草、北芪、羅漢果等等...... 味道偏濃， 在坊間其他地方好像吃不到， 頗為特別！另一個我們叫的套餐就是台式香酥排骨配清湯湯麵！ 這個排骨的酒味相對比較重， 其他調味倒沒有加很多， 雖然是炸物，但是吃起來沒有

前兩日去左西營盤做野, 做完順便係附近嘅GO熊小館買個午餐<牛魔王撈麵>大食妹嗌左份牛魔王撈麵, 撈麵色澤唔錯, 睇落就好開胃圓身嘅麵條口感比較軟身, 配上獨有嘅醬料同青瓜絲, 食落清爽裏面仲有牛肉同牛肚, 幾足料牛肉半筋半肉, 軟硬適中而牛肚就口感彈牙爽身<鹽酥雞撈麵>另外, 大食妹仲幫屋企人嗌多左份鹽酥雞撈麵撈麵底係一樣嘅, 大食妹就唔多加講解啦鹽酥雞就幾酥脆, 炸粉比較薄, 椒鹽味突出如果係weekdays 黎食嘅話, 仲有午市套餐, 相當抵食呀

去西環探朋友 成三點鐘佢仲未食飯 見西營盤郵局斜對面有間台灣小吃店 一於買份late lunch俾佢-🐷🍜豬軟骨撈麵 ($58)豬軟骨炆得入味 豬肉同軟骨比例適中 又肉又有爽口軟骨 口感豐富 台灣粗身麵條煙韌耐嚼 朋友食得好滋味 仲話麵汁濃香唔口渴-🥤凍洛神花茶 (跟午市套餐 加$5）加幾蚊就有一杯台式飲品 抵到無話可說 擺明益街坊 夏天飲洛神花茶好啱 健康少甜 一邊食麵一邊飲佢 解渴又開胃-🧆台灣拼盤 ($45）雖然我食咗飯 總不能齋睇朋友食嘢冇我份 買咗個小吃拼盤 有台式炸豆腐 花枝丸 台式小香腸同埋鹽酥雞 非常抵食 又可以樣樣試吓 同朋友開心share最好-📍Go熊小館西環薄扶林道16A號地下

日日食茶記肉餅嘅我食到驚，哈哈，今日行落兩步試新野。其實留意到呢間牛肉麵一段時間，但又無乜衝動食，今晚想轉口味啱哂。餐廳幾高人氣喎，勁多步兵黎攞單，店員百忙之中都勁好禮貌。原來佢仲勁忙要入廚房幫手。餐廳環境正常，有啲中式風咁，並用熊貓作吉祥物！等咗陣，食嘢就搞掂。外賣包裝得好好，最起碼湯麵分開上。牛魔王湯麵($68)， 勁鍾意食牛嘅我緊係要牛魔王啦，餸料超多，包括牛腩、牛肚同牛丸，牛肉味道濃郁🐮，另外仲有兩塊生菜。餸下低係麵。由於我加底(+$6)，額外嘅麵真係另外上，哈哈。唔係加咗都唔知嗰種，加完麵真係乜都飽哂呢。麵條幾粗身，口感幾煙靭，有嚼口。揀麻辣湯同蕃茄湯又要加錢(+$6)，我覺得碗麵都唔太平，最好就包埋啦🙈。不過我鐘意食辣就無計啦，個樣嚇死人，勁勁勁辣咁，但食落其實唔係太辣，略嫌油咗啲，有啲似水煮魚嘅汁咁。下次試其他麵先。雖然一條友，但都想食埋小食，就叫咗台灣炸物拼盤($45)。首先賣相非常吸引，用盒上放得整齊，而唔係其他舖咁用雞皮紙袋，份量超多。小食包括台灣腸、木魚豆腐、鹽酥雞同花枝丸，炸物只有酥脆，沒有油！其實樣樣都好食😋，但鹽酥雞更加係不得之了，係我食過最好食嘅，皮薄肉嫩

西營盤新開台灣料理喺中西區附近住嘅朋友都應該知道多數嘅餐廳都係西餐中東菜pizza嗰啲一係就茶餐廳冇咩特別但係最近西營盤就開咗一間我最愛嘅台式食物 難得多咗選擇梗係第一時間去試吓啦小熊牛肉撈麵 $58價錢係呢個區都唔算貴份量唔錯㗎 佢嘅撈麵都幾夠味 感覺上都幾健康 適合想食得清淡少少嘅朋友鹽酥雞湯麵$55 湯麵相對撈麵就比較清淡啦 兩個都試完之後下次可能都係會揀返撈麵 始終惹味好多 不過呢個鹽酥雞嘅份量都幾多㗎而且係我最鍾意食嘅雞件 唔會太多脂肪炸嘢來講都幾健康後尾仲加咗$18要多咗一份添飲品今次就試咗佢嘅珍珠奶茶 跟餐加都係加$5 幾抵飲㗎總括嚟講西營盤附近開咗呢間舖頭叫做多咗選擇唔使餐餐都食西餐茶記而且食物價錢質素都唔錯值得一試

今日黎到呢間台灣麵既小店，聽老闆講呢度既麵係最出名，貪新鮮既我地當然兩種食法都試下啦🥰-豬軟骨湯麵呢個湯麵食落去好有comfort food feel ，湯好彈牙，又爽口，豬軟骨亦係台灣既經典啦，同老闆吹左兩水，即刻成碗大份左🤪-花枝丸撈麵估唔到一種麵兩種食法會有咁大既分別，撈麵明顯過左次冷河，食落去好爽口，加左d香料又特別開胃，岩曬夏天食🥰-Lunch set仲有得用好抵既價錢換小食！雖然位置唔係非常方便 但都值得一試！