GALBI TOWN

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今日經朋友介紹之下，來到了這間韓燒餐廳，品嚐一下正宗的韓牛.餐廳環境佈置十分之明亮，加上座位與座位之間十分舒適，適合朋友的聚會，值得一讚抽風系統做得很好冷氣充足，因此在這裏韓燒十分舒適.韓國餐的前菜，十分豐富，包括有蟹肉，水泡菜也十分之有特色.韓牛確實是一種令人讚賞的美食。它是韓國烤肉文化中的重要組成部分，以其優質的牛肉和獨特的風味而聞名。韓牛的肉質嫩滑多汁，帶有濃郁的牛肉香氣，並且在烤製過程中能保持其原有的鮮美味道。韓國人對於韓牛的烹飪非常講究，通常使用特製的烤肉爐將牛肉烤至適中的熟度，以保持其肉質的嫩軟和口感的豐富層次。此外，韓牛的美味也來自於其特有的油花分佈，這些油花網絡使肉質更加豐潤。韓式水冷麵絕對是一道令人讚賞的佳餚。它是一道清爽涼快的麵食，特別適合在炎熱的夏天享用。韓式水冷麵的主要成分是細長的麵條，通常由荞麥粉或混合荞麥粉和小麥粉製成。這樣的麵條質地Q彈有嚼勁，讓人在品嚐的過程中感受到獨特的口感。韓式水冷麵的湯汁則以清涼的高麗菜湯為基礎.牛骨湯是一道令人讚賞的美食，它在許多文化中都被視為滋補益氣的飲食之一。牛骨湯的製作過程經過長時間的熬煮，以提取骨髓和膠原蛋白，使湯汁濃郁而

尖沙咀MTR附近的韓燒店，與傳統韓燒店的格局很不同，這裡地方非常闊落，空間感和私隱度足夠，抽風系統很不錯，完全沒有油煙味，氣氛較優雅悠閑。不少店員都是韓國人，時間許可也會幫忙烤肉。是夜兩邊鄰底客人都是韓國人，看來餐廳在韓國社群也有一定知名度。前菜除了基本款泡菜，還有幾款在其他韓國餐廳未遇過的前菜，包括生醃蟹，冷泡菜、蛋卷、滷蛋等，款式多之餘，味道都不錯。辣炒豬肉 $188 | 白飯 $15白飯小偷辣炒豬肉，辣度對不嗜辣的倆口子也很受落，甜甜辣辣的醬汁配飯一流。豬肉份量頗多，在小鍋裡保持熱度，足夠配2個白飯，拌飯後大口大口清碗無難度。水冷麵 $118冷涼爽彈的水冷麵很有彈性，乍看以為糊成一坨，但稍稍用筷子就能讓麵條分離，冷麵湯清澈微甜，還配上酸蘿蔔、青瓜和蛋絲等配料，一點都不單調。加上隨送的芥末醬，與湯汁和冷麵拌勻，好味度即時提升，大愛！韓牛板腱肉 $380由韓國直接入口，還有QR Code出世紙可參考韓牛官方資料，感覺認真又可靠。牛板腱在牛肋骨中間，脂肪比例較高，油花平均、密密麻麻很治癒。火燒一會兒就有油份滲出，香氣撲鼻，口感非常嫩滑。由於油分重，與清爽的水泡菜一起吃，整體很和諧！調味

一間令你真係刮目相看韓國餐廳，位於尖沙咀佔地約8000尺極簡嘅裝修風格白色為主裝修店員好友善親切 仲會過黎烤肉 🍖 拌醬蟹前菜好多款式好豐富！特別係開胃菜入面仲有辣蟹，鮮甜到爆😏泡菜、蘿蔔，西蘭花，蓮藕等令人食慾大增韓國嘅牛肉好新鮮，仲唔貴㗎！食到就咁爽快埋單，性價比超高㗎！！我一定要推薦幾款必點嘅菜㗎！！醬油蟹我最愛😍 醃製嘅醬油蟹唔會太鹹,一隻蟹多種食法，蟹蓋放入撈好飯加蟹肉蟹膏入口非常鮮甜，蟹肉好滑，蟹汁拌紫菜飯真係好正😊而且沒有腥味特選牛肋骨肉原條牛肋骨經過醃製 ，店員會幫忙在烤網上料理獨特的調味香氣，唔洗怕唔識燒掌握唔到火候，因為店員貼心咁幫你燒埋㗎，吃落肉質軟嫩多汁配上洋蔥汁一流，不油膩肉質素真係令人回味無窮牛肉鍋整個份量大肉多，滿滿牛肉，牛肉好軟嫩味道好濃郁，汁仲可以拌飯吃十分惹味水冷蕎麥麵麵條吃落爽口口感好彈牙有嚼勁！搭配牛𦟌、青瓜、蛋同獨特的麵汁每口都清爽涼快餐後仲有水果盤呢一餐飯真係好滿足呀

尖沙咀真係好多韓餐廳，今日同朋友去咗格蘭中心嘅GalbiTown，餐廳佔地非常廣，空間大裝修非常文青又簡潔，一啲都唔似韓國餐廳。見到門口接待嘅都係韓國人，已經信心十足用iPad點餐，感覺先進，韓國餐廳不外乎果幾樣嘢，不過餐廳有特別進口嘅韓牛，去過韓國都知係貴價嘅食材，平時喺韓國都唔係咁易食到，而家居然有出口。食韓國嘢唔少得嘅一定係前菜，非常豐富，總共有八大碟，每樣都好好味，最特別嘅係一個生醃嘅辣蟹，個份量完全唔似一個前菜，非常足料，入口香辣。另外呢度嘅泡菜都有兩種，有一隻比較清新爽口，感覺輕盈些。呢度嘅肉可以選原味或醃製，鍾意原味嘅，你可以自己加附上嘅洋蔥絲淡醬油或者鹽巴麻油，證明餐廳用料有保證。燒肉叫咗碟韓牛肉眼，上枱見到佢有支旗仔，有個QR code喺面，你可以用電話證明真係正貨。餐廳全程有韓國人幫你燒，唔使自己搞。韓牛雪花均勻，入口唔靱又有牛味，越咬越有有肉味，服務員手勢好，燒得剛熟而每邊都整得焦香。豬五花肉，入口爽口，一啲都唔油膩，比韓牛燒得更香口，夾著生菜芝麻葉及韓式嘅大醬料，非常好味牛肋骨，面有𠝹花，入口軟身有肉香，一啲都唔韌，夾唔同配料食各有特色服務員手勢好利落，旁邊嘅香

最近去咗呢間韓式燒肉餐廳，位於尖沙咀地鐵站附近。餐廳環境好寬敞，簡約白色調嘅裝修，主打空運韓牛，店員都係韓國人好友善同熱情，會主動幫忙燒肉同處理食物，落完單之後會送上一啲韓國嘅前菜。調味牛肋骨肉餐廳嘅招牌菜，用上等嘅韓國牛肋骨肉經過特別嘅醬料醃製，肉質鮮嫩多汁肉質很嫩，調味剛好牛板腱肉油花適中，有嚼勁，咬落有彈性，肉味較重包肉疏菜有幾款唔同嘅疏菜俾你包住肉再配搭醬汁食用，可以減低油膩感海鮮煎餅韓國的傳統小吃，用麵粉，雞蛋，蔥和各種海鮮製成的餅，外皮酥脆，裡面鬆軟水冷麵用冷水煮過嘅麵，放係冰水中，按個人口味加上醋同芥末，清爽爽口，解膩消暑覆盆子酒韓國果酒，用覆盆子發酵而成，顏色係淡紅色，味道酸甜，飲落順口酒精度不高，可以緩和燒肉嘅油膩感

燒肉店逾8000呎非常闊落，好有韓國🇰🇷燒肉店風味，重點韓國供應商每日直接由韓國新鮮空運嚟嘅韓牛，每塊韓牛都有「出世紙」受韓國官方認證品質GALBI TOWN 用嘅牛肉就係最高級別「1++等級韓牛」牛味濃郁，油花滿滿，韓燒菜式有牛肋骨、肉眼扒等，除咗燒肉店內仲有醬油蟹、鍋物、水冷麵等韓式料理，價錢合理而味道亦正宗，好似瞬間去咗韓國旅行咁✈️😎店內可用電子tablet落單非常方便碟韓式餐前小食全部都係自家醃裂，包括水泡菜、辣泡菜、醃紫蘇葉、醃瓜、蛋捲，竟然仲有蟹🦀😋🪄調味牛肋骨肉呢個招牌菜用咗厚切嘅韓國牛肋骨，再用清甜嘅櫻花蜂蜜醃製，醬汁甜甜地好吸引！肉質都好鬆軟細緻，低油脂不肥膩。熱心店員幫忙處理。燒得恰到好處，真心濃郁軟嫩，唔會好乾身油膩🪄豬肋肉本身比較少食五花腩嗰啲肥肉，所以專登揀比較少脂肪嘅豬肋肉，長而厚肉質表面好有光澤😎燒烤過程中有好強烈豬油香味，肉質唔會過韌同埋唔會好油膩🪄辣拌蕎麥冷麵蕎麥冷麵有滿滿辣椒醬，牛肉片、醃青瓜、蘿蔔等，仲有白醋同黃芥辣，加埋真係絕配，冷麵ロ感Q彈冰爽帶點微辣嘅好刺激🪄嫩豆腐湯 湯類都做得好出色，本身都好鍾意食豆腐，加入少少韓式辣醬做調味嘅豆腐湯都好好

想食韓食的老友，book左位於##尖沙咀 #格蘭中心 之#Galbitown 餐廳，話要食番餐正宗韓國菜，餐廳環境超級大，座位闊落又乾淨整齊。 最喜愛韓式前菜，這間除了有基本的泡菜、青瓜、薯仔、洋蔥韮菜外，仲有香辣蟹同埋蛋卷，好有特式啊！醬油蟹，蟹🦀大隻的肉質晶瑩剔透，色澤明亮，醃製的剛好咸度適中，蟹膏、蟹肉柔軟香滑，鮮甜細嫩，店員會幫忙拌入紫菜飯內，很貼心啊。由韓國直送的韓牛，一定要品嘗的，特選牛肋骨肉，牛肉的油花分布平均，肉質細嫩高質，油脂豐富且有嚼勁，配搭包肉疏菜，再飲番杯酒，人生一樂事😉。豆腐湯🥘，熱辣辣的湯入口濃郁，洋蔥、豆腐跟蛋融入其中，拌埋飯吃，越吃越上癮。紫蘇油拌蕎麥麵🍜，麵煮得熟度剛好，口感Q軟清爽，食完肉要食番啲澱粉質。叫番支星空清河有汽燒酒同啤酒，開心愉快又一晚啦😉

尖沙咀多韓國嘢食，一直都好吸引我，呢日我就同朋友過咗嚟GALBI TOWN，試下新嘢。呢間餐廳非常寬敞，而且好似韓國咁有專人幫手處理食物，服務一流，值得推薦！首先，醬油蟹（$270）是這家餐廳的招牌菜，也是我最期待的一道菜。蟹身肥美，肉質鮮嫩，蟹羔香甜，入口即化。醬油蟹的獨特之處在於它的醬汁，醬汁濃郁而不膩，帶有微微的甜味和鮮味，與蟹完美融合。每一口都能感受到蟹羔的鮮甜和醬汁香氣，令人回味無窮。其次，五花肉（$168）是另一道美味佳餚。五花肉肥瘦相間，經過特殊的調味和烤制，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。每一口都能咬到肉的軟嫩和脆皮的香脆，這種對比讓這道菜更加美味。搭配餐廳特製的蘸料，增添了一層酸甜的風味，使整道菜更加平衡。接著，韓牛肉眼扒（$340）絕對值得一試。餐廳選用頂級的牛肉眼扒，侍應將之切成薄片後，經過短暫的烹調，保持肉質的鮮嫩和口感彈性。牛肉的風味濃郁，肉汁鮮美，每一口都能感受到肉的鮮甜和嚼勁。然後，辣拌冷麵（$118）是一道清爽又辣味十足的韓國傳統冷麵。麵條彈牙有嚼勁，配以辣椒醬、醋、蔥花和醬油等調味料，味道鮮美而開胃。這道冷麵的辣味十分突出，辣度適中，讓人垂涎欲滴。最後，海鮮煎

今日特登去尖沙咀食韓國野，一直都好掛住Gablitown既韓牛，今日特登帶媽媽黎食！韓牛綜合套餐有4種韓牛，用月光寶盒嘅形式呈現，10分矜貴同有派場，仲有阿珠媽幫我地燒，烹調至岩岩好，肉質又嫩又juicy!好好食呀醬油蟹生醃醬油蟹，再加上紫菜白飯，十分好送飯蔬菜拼盤燒好嘅牛肉夾生菜食最夾，菜可解膩又清新白飯燒牛肉點可以冇白飯，因為牛肉太juicy 好好送飯，可以encore多幾碗呢度應該好快變我飯堂！

同朋友出去尖沙咀，想食一間正宗韓國菜，朋友推介左一間新開張既韓國菜，環境不錯又夠大，枱與枱之間又闊落，又近地鐵站，大部份員工都是韓國人。每張枱都有平板電腦可以落單，叫了燒肉類的話，員工可幫我們燒，不用自己出手。點了單之後送上八小碟前菜，每款都覺有特色。【水冷麵】有著清爽的湯頭，帶著一點點的肉味，老闆推薦加點醋和芥末後一起吃，煙煙韌韌又有嚼勁的麵質，連同燒肉一起食，令胃口食慾大增。【宮廷燉牛排骨】超軟腍入味的燉牛排骨，幾乎不用咬就能吞下，滲入了甜甜微辣的湯底味，有點像壽喜燒feel帶點乾身，內裡食材都非常豐富，有紅蘿蔔、白蘿蔔、冬菇、青辣椒等。這個值得推介!【辛奇湯(泡菜湯)-跟一碗白飯】泡菜湯非常濃郁，比其他地方煮的比較濃同辣，材料比較多，配飯非常一流。【韓牛板腱肉】烤肉點都要叫個韓牛來烤，因為是許多人來到一定會品嚐的美食之一。通常大家吃牛肉，除了油脂豐富的牛五花、雪花牛之外，就是帶著適中油花的牛板腱肉，牛味濃，在員工幫助烤之下，可以入口即溶，值得推介。

🐮韓牛都有出世紙⁉️Galbi 高級韓牛店位於尖沙咀，仲要超級大，有8000尺‼️呢到除左韓牛係直接由韓國入口，連店員都係講韓文，好多食客都係韓國人就知真係地道又有質素💪🏻🥬前菜款式多到令我震驚，無限refill，食前菜都飽🙉有泡菜、蛋卷、蓮藕、水泡菜⋯⋯最勁係有辣醬蟹🦀任食，呢樣已經值回票價。最推薦食特選牛肋骨肉🐮成條牛肋骨都用左蜂蜜醃製。唔洗驚自己燒得唔好，因為呢到嘅店員會幫手燒，等食就得🤗牛肉嘅肉質好嫩口，鹹鹹甜甜咁，好好食。當然，嚟呢度一定要食韓牛，每一碟韓牛都會跟一個QR Code，掃入去可以見到牛既等級同生日，品質保證。所有韓牛都冇特別調味，真係食佢原本鮮味，配搭埋洋蔥一齊食，一啲都唔油膩🤗呢度仲有幾間貴賓房，同朋友一齊嚟gathering，飲住啤酒食韓牛係一個幾好嘅選選。

喺尖沙咀開咗一間韓國餐廳㗎！我特登去食㗎！！不論係佢地極簡嘅裝修風格定係料理嘅質素，真係搵到我嘅心啦！❤️食完絕對要好好謝謝我搵到呢間寶藏韓國餐廳㗎噃！.韓國嘅牛肉好新鮮，仲唔貴㗎！食到就咁爽快埋單，性價比超高㗎！！我一定要推薦幾款必點嘅菜㗎！！1️⃣ 醬油蟹最出色嘅菜一定係醬油蟹！醃製嘅醬油蟹唔會太鹹，剛剛好啦！蟹汁拌紫菜飯一流嘅組合！！太好食啦有位小姐姐幫手倒蟹汁拌飯，我就可以解放雙手！等食嘅時間就咁好👍🏻一定要食㗎！而且蟹肉真係好滑好軟心😍 2️⃣ 隨便揀牛肉㗎！！每一塊肉都超好食！係有證書嘅韓國牛肉㗎特選牛肋骨肉同韓國牛眼扒❤️食嘅時候牛肉質素真係令人回味無窮㗎👍🏻超好食啊😋 3️⃣ 牛肋骨湯韓國菜必食嘅其中一道菜湯裡面嘅牛肋骨好軟嫩，仲有白蘿蔔同粉絲！牛肋骨湯嘅味道好濃郁㗎！ 4️⃣ 開胃菜一大堆開胃菜！每一樣都好出色㗎！好多款式！每一個開胃菜都好好食！開胃菜入面仲有辣蟹，鮮甜到爆㗎 整間餐廳我都好滿意㗎！食物出品真係令我對韓國料理刮目相看，唔諗到香港都有咁好食嘅韓國料理❤️呢間餐廳係由韓國老闆開㗎，連員工都全部講韓文😚所以我哋用英文溝通😛真係超正宗㗎！！！重點係有位小姐姐幫手燒烤，太啱我呢種懶人

GALBI TOWN 📍尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━想不到寸土寸金的尖沙咀有佔地約8000尺的高級韓牛店! 白色為主的裝修 平板落單 給人一種modern又整潔的感覺~這裡的韓牛直接從韓國入口 若想了解更多可以掃描牛肉上的QR Code牌 可以看到牛的等級 生日等訊息哦韓國人店員都非常友善親切 烤肉 拌冷面 拌醬蟹都不用自己動手 懶人必備😎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥗 前菜▶︎ 這裡的前菜是我試過這麼多韓國餐廳裡最為豐富的 可以refill~▶︎ 泡菜 鵪鶉蛋 青瓜 魚餅 蛋卷 一應俱全 個人很愛 辣醬蟹和水泡菜!好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥩 特選牛肋骨肉 $320 +10%▶︎ 原條牛肋骨經過櫻花蜂蜜醃製 店員會幫忙在烤網上料理~ ▶︎ 肉質軟嫩多汁 帶微微鹹甜 與提供的洋蔥汁很搭 有肉香而不油膩好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥩 韓牛肉眼扒 $340 +10%▶︎ 肉眼扒是牛腰肉的位置 可以掃QR Code查

同朋友撐枱腳，食燒肉有驚喜。醬油蟹 🦀 別看樣子很辣，其實是微辣，而且蟹肉很清甜，肉質是糯糯的口感，一級棒！👍🏻🐮肋骨肉：還是牛肋骨肉比較冧😍 肉質鬆軟而且微甜的。 🐷五花腩肉：好考功夫，一不留神就搶火了🔥 好彩即時夾起，剛好燒出網紋😜 🐷豬頸肉： 賣相擺盤吸睛，每一朵花有2條豬頸肉，煙韌彈牙。辛辣豆腐湯：豆腐一級滑☺️ 幸好不是太辣，可以撈飯食！ 飯似是珍珠米，綿密軟糯。伴着豆腐湯或者燒肉食，非常邪惡😆牛骨湯 🦴： 清甜滋味，京蔥吊味非常好😀 獨特牛香味勁濃！ 肉很多，底下還有韓國粉絲，整個份量大得喝完都飽了一半🤭 下次還會光顧，但中意🐮🐮多啲🔥👍🏻

Galbi Town is specializes in grilled meats, especially galbi, which are marinated beef ribs. The owner and the staff are all Korean.One thing that i like korean food is that they have alot of side dishes and every dish have its uniqueness.•⁠  ⁠Hanwoo Ribeye: This is a premium cut of beef that is tender, juicy, and full of flavor. The meat is sliced thin and cooked on a grill, giving it a nice smoky aroma. You can dip it in some sesame oil and salt, or wrap it in lettuce leaves with some garlic a