갈비궁 Galbi Gung

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今天到了位於大圍圍方商場L3的Galbi Gung 中午十二時半入座率大约六成，環境很好，多數是卡位，坐得舒服，點了2個韓燒定食，先來幾碟前菜，一碗飯(有碎牛及葱和生蛋黃)五花肉plus和牛燒，去骨雞翼等，食材新鲜，煙和火都不会太大，在爐邊有去煙的設備吧，如果你不想吃燒烤也有其他味道美味的定食，一樣好味道，加$10可以有2種凍茶可以選擇 加$40無限加添前菜，結帳$355😋😋另外，服務也不錯，服務員態度很好，做事快捷。👍

餐廳環境幾觀塘，落單後店員會上前菜，前菜係一次性，有5碟+芝士粟米，泡菜幾好食，加$40就全部無限添加。⭐️辣炒雞腳🐔🦶🏻 $68雞腳幾大隻，口感爽脆，味道甜甜辣辣，隻辣有後勁，會越食越辣，幾惹味但唔同係韓國食到果種味道。⭐️海鮮豆腐湯🍲 $138配料有🦐🐚🍄🥕🥚，味道正常帶少少少少辣，整體無特別。⭐️綿花糖木槿花和牛壽喜燒🐮 $168當晚冇壽喜燒個爐仔供應所以價錢調整番，碟牛望落油花幾靚，但個爐好弱，最大火燒左一面10秒都好似冇燒過咁，塊肉入口好韌，韌到咬唔開果種，之後幾塊唔燒咁耐都係韌，所以試唔到塊肉既質素。⭐️鹽燒和牛牛舌👅 $178睇相都見到塊牛舌燒到柴柴地但都仲係紅，呢個狀態下淨係食到韌。⭐️慶州黑毛豬盛合配生菜🐷 $270✿水果醬油豬五花 ✿水果醬油豬梅肉豬五花肥瘦均勻，食落唔乾但唔係好食到水果醬油味。豬梅肉有驚喜! 成塊燒至焦香後再剪開，肉質爽滑彈牙，肉汁飽滿帶油脂香，夾埋生菜食可以中和油膩感。⭐️韓式豬腸🐽 $92豬腸醃得入味，醃料味道甜甜地，將外層燒至焦脆，外脆內軟帶嚼勁。⭐️荔枝米酒🍶 $158好大壺! 3個飲每人有大概3杯，甜甜地易入口，口感順滑，酒感唔濃，荔枝粒有9-10粒，

食物:5/5 環境:2.5/5 服務:5/5 性價比:4/5 食物: 送左好多前菜, 每樣都係中等水準, 無野可以挑剔。燒肉用料中上, 食落有牛味同肉質唔會鞋口。杯茶好好飲! 梳打飲料就正常偏甜。 環境: 2人比左卡位我地, 坐得舒服。但場內油煙非常嚴重! 因為每個烤爐上冇獨立的抽煙管, 同其他韓/日燒完全唔同, 唔知係成本問題定咩原因冇, 預左頭髮同衣服都成陣味 服務: 服務員偏年輕, 舉手都好快過黎幫手落單/埋單 性價比: weekend中午人均100幾食到燒肉, 仲要係圍方內, 接受到大煙就一定會返食!

走進Galbi Gung，彷彿被美食的魔法圈住。空氣中飄著炭烤肉的誘人香氣，瞬間讓您的胃口大增。店內服務人員總是笑臉迎人，十分有禮貌。午市有套餐，我地點左2款，全部要配牛肉飯，燒烤肉片上嫩嫩的口感，淋上秘製醬汁，入口即化，唔係碳燒但啲肉會有碳烤味，讓您忍不住多嚐一口。周圍還有各式各樣的小菜和配菜，每一樣都帶來不同的風味和驚喜。在Galbi Gung，您不僅可以享受美食，還可以體驗一場味覺的冒險之旅。無論是品嚐獨特的韓燒料理還是和親友共享美好時光，這裡都能讓您流連忘返，享受美食帶來的幸福感。涼拌馬蹄糕幾特別和牛上肋肉配彥陽和牛及黑毛豬五花肉$165雞肉三吃 $135

📍新開圍方商場多咗好多中價嘅餐廳，Galbi Gung都算係區內少見嘅韓國菜餐廳📍前菜認真唔馬虎，如果要無限refill 每位要加錢，如果啱食可以加😋📍棉花糖木槿花和牛壽喜燒有驚喜，比起日本傳統壽喜燒冇咁甜，食多幾片都唔會覺膩👍📍韓式海鮮湯，估唔到好有鮮味，配料有蜆，青口，蝦等海鮮，而且仲會附送一碗白飯，入嚟淨係食呢一個都正😂📍最上等牛肋骨，拉開成半隻手臂咁長，食落肉嫩甘香總括嚟講，環境舒服，食物種類多，店員服務也不錯，如果想喺沙田大圍馬鞍山揀韓國菜，也會再揀這一間

已經好耐冇去大圍啦，最近就同屋企人去咗圍方食韓燒🥰呢間🇰🇷 갈비궁Galbi Gung，無論環境同食物都非常有質素👍🏻特別推介要試吓✨最上等牛肋骨呢款牛肋骨，夾起嚟差唔多有半節手臂咁長😍😍食之前店員會幫我哋剪開，燒起嚟就更方便👍🏻佢肉質軟嫩，牛味濃，咬落Juicy，一定要試吓😍👍🏻👍🏻✨棉花糖壽喜燒店員會係棉花糖上倒入壽喜燒汁，棉花糖隨即溶化😍成個過程由店員烹調，食之前再點上蔥花蛋汁，軟綿綿嘅口感🥰真係非常好味✨鹽燒和牛牛舌薄切燒起嚟夠香口🥰加埋少少鹽調味，油香十足✨韓牛生牛肉石鍋飯趁着石鍋熱辣辣將所有配料拌勻烘熟🥰除咗有生牛肉之外，仲有泡菜、雞蛋、菠菜同芽菜調味剛剛好，唔會太鹹，底下仲有少少飯蕉，食起嚟更香口

圍方3樓有韓式燒肉新餐廳🫶坐位好寬敞，好適合同朋友仔三五成群聚會燒肉傾下計☺️.- 棉花糖壽喜燒 看到棉花糖放在鍋上慢慢溶化好治癒🤭棉花糖甜味融合肉的香氣，入口甜美.- 最上等牛肋骨這條牛肋骨是原條上菜，好大條喔！肉質鮮嫩多汁，牛味濃郁🤭🤭.- 和牛牛舌 (鹽燒)肉質彈牙鮮嫩，入口即化，配上微咸的鹽味🤩🤩.- 1++韓牛生牛肉石鍋飯飯粒焦香粒粒分明，吸收生牛肉、蔥花、芽菜、雞蛋等配料之香氣😝😝

走入大圍探朋友👫順便去大圍圍方搵食😎決定試試韓式燒肉「Galbi Gung」🔥坐低店員先遞上五款前菜 打開味蕾👅✨最上等牛肋骨牛肋骨長度如手臂般💪非常震撼😵店員上前協助剪開和烹製🔥牛肋骨肉厚厚的 每一口飽滿肉汁💦✨棉花糖壽喜燒店員斟下壽喜燒汁 棉花糖瞬間熄滅🧯輕炙兩邊🔥然後蘸上蛋黃🥚肉質鮮嫩幼滑 令人垂涎欲滴🤤✨和牛牛舌（鹽燒）薄燒牛舌 輕煎兩面就可以 煎太久會有點韌✨1++韓牛生牛肉石鍋飯生牛肉軟嫩口感👍🏿拌勻木耳 芽菜 飯粒 飽肚又滿足 用石鍋方式呈現 食到最後一口飯都係暖笠笠🫶🏻

大圍地鐵站上蓋嘅商場《圍方》，都已經開左一段時間， 但我最近先係第一次朝聖呢個勝地，感覺同一般普通港鐵商場有乜特別！不過當中比我發現一間位於3樓中庭位置好食既韓國餐廳！最值得打卡able既菜式不得不提 #棉花糖木槿花和牛壽喜燒 $198 ，真係專登幾棉花糖放在鍋上，由店員倒壽喜燒汁，再幫手烹調和牛，滿滿儀式感菜式！專登開火祗係為左食韓牛，冇任何菜菌等。韓燒部分，品嚐 #最上等牛肋骨 $388 及 #和牛牛舌 (鹽燒) $178 ，牛肋骨已經事前切割成格網狀，這樣切割令韓燒火喉非常均勻，粉嫩網格一清二楚；牛舌薄薄一片燒起黎都特別重味有口感！醫飽個肚當然要品嚐主食， #1++韓牛生牛肉石鍋飯 ，熱辣辣石鍋佈滿生牛肉，攪拌起黎再食飯焦就認真和味，大大份夠飽肚！店鋪內都非常龐大，而且店員都非常Helpful，新淨之餘坐低卡位都非常舒服，值得一試！

圍方開左間高級韓式餐廳😝提供高質韓式燒烤，可以選單點或套餐。落單後一開始會上左幾款韓式前菜，包括醬薯仔、涼拌菠菜、芽菜、海帶、泡菜等，+$40仲可以任添🤗💫 最上等牛肋骨 $388佢地既招牌菜係牛肋骨，有分原味或者醃製，揀左原味口味！牛肋骨長度十足，店員會幫手切成幾件方便燒烤😆質地好軟嫩，而且滿有肉汁😙不過都有少少位會有啲韌💫 棉花糖木槿花和牛壽喜燒 (5件) $198一黎到就見到大大個棉花糖放係鍋上🥘，店員會幫手烹調，將壽喜燒汁倒落鍋內，等棉花糖慢慢溶化，再放入牛肉片😋牛肉片鮮嫩可口，再沾上加左蔥既蛋汁！🍳💫 和牛牛舌(鹽燒) $178薄薄既牛舌揀左鹽燒就最能品嚐原汁原味😛入口好爽口彈牙💫 1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188石鍋飯上面加左1++生牛肉同雞蛋🥚，配菜有芽菜、菠菜、泡菜等，店員會幫手拌勻，拌勻後牛肉條會變熟，每啖都食到配菜，味道豐富🥰💫 荔枝梳打 $42💫 提子梳打 $42

環境好大好舒服，食完都唔會有一浸油煙味㗎食物🥘1️⃣棉花糖木槿花和牛壽喜燒$198: 成個過程由店員處理，見到棉花糖慢慢溶化於湯汁，已經好想食😍將和牛肩心肉係鍋裏涮一涮，點上蛋漿及蔥絲，入口嫩滑香甜😋2️⃣最上等牛肋骨$388: 夾起是超長厚切的牛肋骨，用韓國秘製醬汁醃製，口感好豐富，牛味勁濃郁！3️⃣和牛牛舌$178: 嫩滑爽彈，配搭少少鹽味更提升到鮮味✨4️⃣1++韓牛生牛肉石鍋飯$188: 用石鍋熱力將牛肉炒餸，加了蛋醬牛肉更嫩滑，飯粒撈好後有脆卜卜既飯焦😍飲品🍸提子🍇+青檸檬🍋梳打$42/1

有咩驅使我去咗大圍？就係位於圍方嘅韓式燒肉店「 갈비궁 Galbi Gung 」店內有多個卡位，走時尚簡約設計，感覺好舒適！✦ 棉花糖壽喜燒 重點必試菜式「棉花糖壽喜燒」係結合咗傳統日式壽喜燒加棉花糖的元素。店員會親自烹調，將燒好一片片木槿花和牛放在生蛋液上，加少許蔥花一齊食，非常滋味！很喜歡這款木槿花和牛，肉香味濃，又不會好膩！✦ 最上等牛肋骨最上等牛肋骨係採用優質牛品種嘅肋骨肉。肉質鮮嫩多汁，具有濃郁牛肉香味，口感豐滿，帶有淡淡的甜味和柔軟的質地。✦ 和牛牛舌 (鹽燒)牛舌肉質細嫩，富含脂肪，具有豐富的口感。通過鹽燒嘅調味，牛舌肉散髮出淡淡的咸味，同時保持了牛舌肉汁的豐富度，使得牛舌肉口感鮮美，帶有一定的嚼勁。✦ 韓牛生牛肉石鍋飯採用新鮮的韓牛牛肉及蔬菜配料等等，生牛肉的鮮嫩和蔬菜的清爽相互結合，營造出口感豐富的風味。同時米飯底部形成金黃酥脆的飯焦。

>< 天氣凍時燒肉都係唔錯嘅選擇因為坐喺爐邊feel到暖笠笠棉花糖木槿花和牛壽喜燒(198)很有儀式感的菜式 店員將湯汁倒進淺鍋時棉花糖頓時融化 夾上和牛輕涮數下便可蘸上蛋漿蔥絲享用 柔軟香甜上等牛肋骨(388)連骨的厚切牛肋肉 其雪花紋理分佈平均 斜切表面令牛肉快熟減少受熱時間 肉汁特盛店員熟練嘅燒烤技巧加上最後擺盤 令人賞心悅目鹽燒和牛牛舌(178)爽彈軟腍 雖然薄切但很有口感1++韓牛生牛肉石鍋飯(188)熱騰騰石鍋飯 撈拌過程中已將牛肉烘熟滿滿配料亦有焦黃飯焦 青檸檬梳打/提子梳打(42)><><><><><><><><><><갈비궁 Galbi Gung大圍車公廟路18號圍方3樓331號舖

見到假日午餐都係午餐燒肉set，價錢都覺得算抵食👍🏻位置都寬敞，兩人都可以坐到卡位，而抽風都okay，至少燒完唔會成身都好臭😆揀咗兩個套餐，大家都包韓式小菜同木槿牛肉飯！而且加$40就可以任加小菜，如果中意而又岩食嘅朋友就可以加配！木槿牛肉飯，一半牛肉一半蔥花再配上蛋黃～牛肉嫩滑多汁，蛋黃與牛肉相融，口感豐富！大部份嘅肉質都好新鮮，以午餐嚟講呢個價錢食到都算係幾好～正常份量，可以過下燒肉癮🤪【特選燒烤定食】$165🥢和牛上肋肉🥢慶川黑毛豬五花肉🥢彦陽和牛【熟成韓式醬油三吃】 $158🥢慶州黑毛豬五花肉🥢水果醬油挑骨雞翼🥢和牛牛小排

坐底就有店長哥哥細心介紹佢地今期主打，未落單就來了6小碟: 泡菜 / 醃蘿蔔/ 涼拌海帶/ 涼拌菠菜豆芽/ 漬薯仔/ 芝士粟米(放爐上)，感覺自己好似VIP咁🔥棉花糖。木槿花和牛壽喜燒(5件) $198有個棉花糖在鍋上上枱，有牛油+棉花糖+壽喜燒汁起鍋後 店員姐姐會逐片逐片和牛放入鍋煮，沾上蛋黃液同蔥花的和牛片 嫩滑非常 唔會太油膩 依然有咬口🔥最上等牛肋骨 $388店長哥哥話有26cm長，店員姐姐會剪開3件 幫手放網燒，再剪開成細細件放碟 確保唔會Over cooked，每件都充滿肥美油花 入口鬆化 牛味濃郁，沾少少芝麻鹽 已經好好味🔥和牛牛舌 $178好食! 薄切的牛舌 由我親自燒，岩岩熟既牛舌 入口爽嫩彈牙，想食脆口D 燒耐D香烤味更濃，本身已經有調味 唔沾鹽或者燒汁都一樣好食🔥1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188原本以為生牛肉咁食，原來店員姐姐會幫手拌石鍋飯 令韓牛同蛋都在石鍋內成半熟狀，每一啖都有少少飯焦拌入左 又多一份口感🍋青檸檬梳打 $42真青檸汁而唔係用青檸糖漿 REFRESH!🍇提子梳打 $42望落好深色但又唔算好甜 鐘意提子味多D*座位闊落 坐得舒服*地方好乾淨 每一枱