FUMI (已搬遷) 新店位置

餐廳位於中環蘭桂坊，以前以為呢幢大廈只係得蒲點，朋友介紹吓先知原來仲有好多高質餐廳係到😳，今次佢推薦我嚟既依間日本餐廳，環境昏暗有格調，又夠大坐得舒服☺️約會好岩黎依到，好chill🥂。餐廳提供日本各縣既菜式，廚師發辦菜單,懷石料理, 松葉蟹, 宮崎A4和牛等等都有😍另外，仲有提供唔同種類既酒,包括cocktail,mocktail,sake,ginjo等，任君選擇。✨(星期日至四) Mastercard 付款，第二份指定菜式半價✨ 另設加一-💕 特上刺身拼盤(8款) $748👅好味指數：8/10吞拿魚赤身: 魚味濃脂肪少，質感軟腍油甘魚: 肉質細嫩，清甜鮮美拖羅: 脂肪比例唔算高，甘香細膩深海池魚:肉質細緻，淡淡魚油香海膽: 呈橙黃色，味道甘甜唔腥凹貝海螺:淡淡海水味，爽脆清甜牡丹蝦:質感彈牙黏口，好鮮甜左口魚:薄切左口魚，質感柔軟魚味濃郁-💕 A4宫崎牛壽喜燒 $748(半價$374)👅好味指數：8.5/10壽喜燒湯底香甜濃郁🥰，宫崎牛大概有5塊，師傅煮到半生熟狀態再上菜，入口即溶😍配料有金菇、冬菇、菜、仲有透明狀既麵條等，質感有啲似蒟蒻烏冬，麵質滑身彈牙好掛湯。-💕 牛油果軟殼蟹卷

去親老蘭多數都係飲嘢，但今次就去食日本菜。餐廳位於樓上，環境開揚有格調，落地玻璃更令採光度十足，感覺寧靜舒適😌除可單點各款特式美食外，選擇困難症患者亦可點選套餐，另餐廳亦有不少cocktail/ mocktail供應，下次落老蘭又多一個選擇😌.💥FUMI Deluxe Tasting Menu（$1,180/ 位）.【先付】🇯🇵吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律赤身油脂少且味鮮，食落結實有咬口，與牛油果及水菜同食，口感清爽而不膩😌【前菜】🇯🇵無花果浸汁、炙燒左口魚壽司、宮崎雞肉脆脆、松針黑豆蜜煮無花果天婦羅浸高湯後，油膩感不但減少，更多咗份清甜；左口魚壽司火炙後，油香四溢，入口即溶；宮崎雞肉肉質彈牙，配青瓜及蕃茄同食，口感清新爽脆；黑豆甜蜜軟綿，最啱留待最後先食😋【刺身】🇯🇵鮮吞拿魚腩、伊佐木、赤貝、北海道元貝吞拿魚腩油脂豐富，食後齒頰留香；伊佐木肉質通透，口感軟嫩鮮味；赤貝色澤亮麗，口感爽脆鮮甜；元貝肉厚有彈性，味道甘甜鮮味😋另隨碟伴有一串食用紫蘇花，將花冧與刺身同食，會多一份獨特香味😌【吸物】🇯🇵松葉蟹鉗豆腐清湯蟹鉗肉質結實，湯底清甜味鮮，味道唔會過濃，蓋過蟹肉味道😌【燒物】🇯🇵銀雪魚

❣️和牛 松葉蟹 放題 ❣️我地去左試fumi嘅A4宮崎和牛&松葉蟹腳週末放題 淨係週末同假日先有架佢嘅食材好高質 又可以任食松葉蟹腳而且用餐環境舒適 整體服務質素水準好高 推薦大家尼💕- 🥩A4宮崎和牛&🦀松葉蟹腳週末放題 $588-🥩A4宮崎和牛壽喜燒小鍋每位客人有一份特級A4宮崎和牛壽喜燒小鍋 和牛肉質juicy 牛脂分布平均 肉味好夠 - 🥗前菜有蟹籽青瓜沙律 蕃茄雞蛋沙律等 蟹籽幾新鮮 整體唔錯- 🦀冷盤有煙燻鴨胸 松葉蟹腳 日式烤牛肉配柚子汁松葉蟹腳肉質好鮮甜 特別係蟹鉗肉質結實 而且好大條 我哋食左好多-🍣刺身刺身有五款 有三文魚、油甘魚、八爪魚等全部都好新鮮 三文魚同油甘魚幾肥美 八爪魚好爽口- 🍣壽司卷物卷物有四款 最推介A4宮崎和牛壽喜燒卷 和牛肉質嫩滑 壽喜燒汁好食- 🍤炸物海蝦天婦羅炸得好香脆 好好味 粉漿唔會太厚 蝦肉好鮮 - 🍢燒物鹽燒宮崎雞翼燒得好鮮嫩 出面香脆 必食-🍜溫物松葉蟹肉茶碗蒸有好多蟹肉 蛋蒸得好滑 食完暖笠笠-🍣手握壽司 4件 炙燒左口魚壽司 火炙之後入口即溶 仲有好濃嘅魚油香 池魚肉質有彈性 有油香- 🍱呑拿魚腩丼 份量啱啱好 呑拿魚腩一d都唔

By far one of the best all-you-can-eat I had in 2022. Snow crab legs are fresh and you can taste the faint saltiness from ocean water. Best to be eaten on its own 😋! The A4 Miyazaki beef was absolutely lovely and literally melts in your mouth. Aside from the highlight dishes above, their assorted spicy rolls, Japanese kimchi appetizer (cabbage was very sweet and crunchy), chicken wings (tender & juicy) were all superb. Desserts were beautifully presented with dry ice effect and instagram worthy.

📍𝗙𝗨𝗠𝗜 (中環) 上個weekend去左𝗙𝗨𝗠𝗜食佢地好出名嘅「A4宮崎和牛&松葉蟹腳週末放題」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，係週末同假日限定㗎☀️！半自助午餐嘅食材用料非常高質，可以任食松葉蟹腳🦀!! 而且用餐環境十分舒適，店員服務都好好，由12:00食到3:00超幸福🥰!! 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️A4宮崎和牛&松葉蟹腳週末放題 ($588) ✨特級A4宮崎和牛首先呢個set包左每位客人一份100g嘅特級A4宮崎和牛🥩，和牛西冷牛脂豐富，肉質鮮嫩，超級juicy!! 如果唔夠喉嘅話可以加$188升級至無限任點~ ✨前菜有蟹籽青瓜沙律🥗、蕃茄雞蛋沙律、日式泡菜等，幾款都不過不失，要留返個肚食其他野!! ✨冷盤有日式烤牛肉配柚子汁、煙燻鴨胸同松葉蟹腳~ 松葉蟹腳超大條，啖啖肉，肉質鮮甜🤤，最緊要係可以任食!! 食左勁多條，大滿足！✨刺身刺身一共有五款，有三文魚、油甘魚、八爪魚等，款款都係厚切㗎，仲好新鮮肥美，超吸引！🤩✨壽司卷物卷物有四款，四款當中我最鍾意A4宮崎和牛壽喜燒卷，壽喜燒汁好香甜美味~ ✨炸物必試天婦羅！海蝦天婦羅🍤好好味，炸粉漿唔會太厚，食落好香脆，蝦肉仲好大隻！✨燒物特別推介

慶祝朋友升職，食餐好既🥰 太多選擇樣樣都想食，最後就決定試個Deluxe Tasting Menu, 唔洗揀又可以試下唔同野食，岩晒🙌🏻❤️吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律 赤身鮮嫩結實，牛油果夠軟滑，沙津醋微微酸，清新開胃🧡前菜 無花果天婦蘿浸汁，軟綿錦既口感～ 松針黑豆蜜煮，黑豆蜜味非常香濃!! 宮崎雞肉脆脆，肉質爽彈咬落真係脆脆的，配埋上面蕃茄又係好refreshing～仲有炙燒左口魚壽司，火炙之後，微微焦香+油脂香更特出💛刺身 鮮吞拿魚腩好肥美，入口即化再加濃濃魚油香，好幸福!! 池魚肉質爽口，帶少少油香，鮮味十足～ 北海道元貝 質地好有彈性，成口都係鮮甜味💚松葉蟹鉗豆腐清湯 好清甜既湯，較清淡既咪道更顯得蟹鉗肉質結實鮮甜💙甘鯛柚庵燒 燒香帶點微微既柚子甜香味，魚肉結實嫩滑💜A4宫崎牛西冷吉列吐司 吐司好香脆，中間既吉列西冷外面包住一層薄薄脆漿，入面又嫩又有肉汁，多重口感～伴碟仲有胡麻醬沙津解解油膩🤎照燒宮崎雞腿肉配蘑菇釜飯 雞脾肉結實彈牙，個蘑菇飲醬油味好香好甜，單單食個飯都好滿足❤️時令果物 日本士多啤利 + 梨 + 蜜瓜，香甜多汁🧡Mango Fizz 芒果+菠蘿+橙梳打，好夏

第一次LKF食野，感覺都高級啲，雖然係食放題，但環境同食物都有水準，食足三個鐘！人手落單,慣咗掃code落單感覺冇咁方便😅前段任叫前菜、刺身、冷盤(包括松葉蟹腳)、天婦羅等，重點當然係食刺身同蟹腳，自己唔好蟹亦唔識食，個人食到係鮮甜冇雪味嘅！刺身就一定好過平時嘅放題啦！食到中段就上A4和牛，每人100g,個人感覺牛味重，但個燒汁都重手咗，肉質腍度可接受，但唔驚艷😂呢個價錢合格啦！頭個半鐘落單都出到足，之後就甩單了，order刺身同茶碗蒸，等左20分鐘催過一次，過左陣只有茶碗蒸到，再等多10分鐘左右先尼刺身…好彩中間叫埋一人一主菜，叫咗和牛烏冬/呑拿魚腩丼/野菜小鍋，邊食邊等，和牛烏冬啲牛都唔差！最後好飽都要食埋甜品，有蕨餅，brownie,雪糕，生果，滿足！

一開始侍應建議所有前菜先上一輪，沒有一款覺得想再次落單，已失望，之後的壽司、天婦羅、串燒、乾身炸雞、「無味、唔新鮮」的蟹腳，刺身等都 ～ 極失望，比較好食的只有茶杯蒸蛋吧！每人包一款主食，2人分別叫了銀鱈魚、A4和牛烏冬，從未食過咁「淋」的烏冬，本想退回，但男朋友話算了吧，食物質素如此，無得救！最後上了一個甜品拼盤（必須先付每位 200的訂金才會送）， 雪糕冇得揀，因只有一款芒果& raspberry 味我個人認為去一間二百幾蚊起的放題就可以， 因為起碼選擇一定多啲、食物質數又差唔多，不值得比三倍的價錢去Fumi 但食唔飽，因為款式實在太少！ 最後，重點來了，見到一個YouTuber 與一個女子來了，似皇帝出巡一樣，侍應 經理見到他們即打招呼並多謝他，終於明白廣告宣傳的效用！

第一次去呢間餐廳食嘢， 食物嘅水準想當唔錯 。尤其是刺身方面 ， 好新鮮 亦保存有鮮味 。不過甜品的選擇就比較少 ， 希望可以多啲款式。 中環的地段來講 價錢相當合理 。 人圴約$800 左右。 環境亦舒適 ， 當天人流不算太多 每位待應亦細心服務。有照料我嘅需要， 有熱心為我的朋友添水。值得一讚嘅係 ， 相信一位是經理既靚仔 服務態度十分良好。 問我哋覺得食物如何 ， 亦細心介紹飲品。 下次都會帶埋屋企人嚟幫襯 。 希望貴餐廳能保持如此高水準嘅服務質素以及食物

Another boozy brunch that leaves you happily drunk with a tummy filled full of noms, it’s even more so here cause absolutely everything was free flow hahah… besides the wagyu unless you pay the addition (and well it was also delicious) but unlimited sushi, sashimi, fried tempuras, grilled and hot dishes with a main and dessert, I think times like these, you probably are good without additional food since it’s absolutely endless! Definitely a bottomless brunch sort of situation, and the alcohol w

週末去咗中環FUMI日本料理食「A4宮崎和牛和松葉蟹半自助午餐」（$ 588/成人）💗好正喎！有🦀松葉蟹腳任食🤤食材又高質，由12:00食到3:00，係只限Weekend 同假日先有架～用餐環境優雅有氣派，坐得好舒服💗服務亦非常好👍🏼依個Semi Buffet 有特定Menu，有多款日式前菜丶刺身丶松葉蟹腳丶卷物、天婦羅、燒物⋯都係任點任食。另外每位客人仲有1客特級A4宮崎和牛🤤同埋1客自選主菜，真係好豐富！揀好之後跟服務生落單💗好快就逐一上菜了。🔶特級A4宮崎和牛 🔶每人100g嘅香煎A4 宮崎和牛西冷～上枱之前已經切好1件件👍🏼趁熱食真係好正🤤配以帶有甜度嘅日式燒汁，入口柔嫩多汁，牛脂香氣滿滿～如果1客唔夠喉🤤可以每位+$188任食依款宮崎和牛。🔶任點任食日式料理🔶有松葉蟹腳任食🤤真係好吸引！蟹腳啖啖肉～非常鮮甜，口感滑嫩，我哋前後叫咗幾轉，食得好滿足！刺身方面～當日有5款，全部日本直送，包括油甘魚、三文魚、帶子等等～其中最鍾意帶子💗超肥厚，鮮味十足。多款天婦羅🍤都係我嘅心水！海蝦同野菜天婦羅都good～粉漿適中入口輕脆，嗰日有粟米芯天婦羅，口感獨特又清甜。而冷盤我鍾意日式烤牛肉配

Fumi呢間餐廳成日都聽人講個weekend brunch好正，但其實佢地個dinner tasting menu都非常有水準！作為一間日式西餐，佢地嘅海鮮品質絕對係高品質高享受😎推介Fumi Deluxe Tasting Menu $1180/head一共有八道菜式，先付、前菜、刺身、吸物、燒物、炸物、食事、果物，提供一個完美嘅晚市體驗。-吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律-無花果浸汁、炙燒左口魚壽司、宮崎雞肉脆脆、松針黑豆蜜煮-鮮吞拿魚腩、伊佐目、粒貝、北海道元貝-松葉蟹鉗豆腐清湯-甘鯛柚庵燒-A4宮崎和牛西冷吉列吐司-照燒宮崎雞腿肉配蘑菇釜飯-時令果物

🍴Went for dinner. Ordered 2 tasting menus so we don't even need to think about what to eat. One deluxe -8 course ($1180)one normal one- 6 course ($880) to share🍴The menu includes a starter, a sashimi, a deep fried dish, a grilled dish, a carb dish (noodle) and a dessert. 🍴For the deluxe one, you will have also soup and a crab meat dish.👍🏻quite enjoyed the tofu with caviar in the appetizer, they complimented each other quite well without overpowering the whole starter. Just enough to clear your p

今次同朋友揀咗呢間高級餐廳品嘗佢哋嘅【ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ 】$𝟙𝟙𝟠𝟘♡ 吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律用上吞拿魚嘅赤身刺身加上牛油果🥑入口非常清爽▫️前菜▫️ 前菜一啲都唔馬虎，賣相精緻⚜️無花果浸汁味道酸酸甜甜，炙燒左口魚壽司炙燒後甘甜魚油滲出， 食落濃郁甘香，入口即溶。宮崎雞肉脆脆雞肉嫩滑，松針黑豆蜜煮口感甜甜糯糯▫️刺身▫️有北海道元貝、鰹魚、鮮吞拿魚腩、伊佐木每款兩片，元貝入口清甜爽滑，鰹魚濃郁香醇，伊佐木魚肉鮮嫩細滑，味道濃郁，帶有豐富嘅油脂，吞拿魚腩更不用多說，入口即溶嘅口感，實在覺得幸福滿滿▫️吸物◾️燒物▫️香噴噴嘅松葉蟹鉗豆腐清湯，清湯充滿蟹肉嘅鮮味，入口清甜甘鯛柚庵燒味道非常好，好香但又唔會死鹹，突出魚嘅鮮味▫️炸物▫️A4宫崎牛西冷吉列吐司，非常之出色，麵包烘得脆口而且唔乾 ，吉列和牛炸得皮薄香脆，入口軟嫩多汁▫️食事▫️照燒宮崎雞腿肉配蘑菇釜飯，雞肉嫩滑juicy搭配蘑菇同燒汁，超級正▫️果物▫️時令果物有三款，作為今餐結尾❤️🍸sᴀᴋᴜʀᴀ呢杯入面有淡淡嘅清酒味同蛋白香🍹sᴜᴍᴍᴇʀ ʟᴏᴠᴇʀ有荔枝、橙汁同西瓜🍉整成，味道酸酸甜甜，幾fresh

上個星期去左食FUMI嘅weekend semi buffet，主題係日式buffet，$588一位，落訂有9折，openrice訂位又買3送1，圍返開平過食自助餐，但質素分分鐘好過自助餐！🤤 由於太多款式等我推介下重點🙋🏻‍♀️🌟前菜（四款）蟹籽青瓜沙律 / 蕃茄雞蛋沙律 / 枝豆 / etc：味道正正常常，可以留下肚食主角先🤤冷盤（三款）🌟松葉蟹腳：主角非佢莫屬，不論味道定係肉質都完勝九成酒店自助餐個d，🦀肉質非常新鮮，唔會乾身，味道上亦好有蟹味唔會太鹹，我地每人食咗>10隻腳🫣餐廳主打日本直送剌身（五款）三文魚 / 油甘魚 / 🌟帶子/ 🌟八爪魚 / 馬刀貝（<- 2款廚師推介款式，每日唔同）壽司卷物（四款）A4 宮崎和牛壽喜燒卷：由於飯會好飽肚，所以淨係試咗呢款，味道唔錯的炸物（四款）🌟海蝦天婦羅：皮薄香脆，蝦肉好大隻👍🏻每位一客🌟A4 宮崎和牛西冷(100g)和牛係每位都會送一客，加$188先可以任食。唔加錢其實一客都夠晒，上到枱呢100g都其實唔少，入口真係有A4嘅水準！肉質軟淋淋但仲保留到牛味，唔會太肥膩，好食！侍應喺中段送嚟，飽飽地都完全唔想放過佢😈主菜1