Fukuro

營業中

休息中

呢間舖頭搞到你會好似搵唔到個入口咁🤣✨Crispy Caramel Butter Corn🌽 💰88💫評分: 8.6/10📝本店必點😌, 焦糖粟米重牛油味 & 炸到好香脆🥰✨Spinach Ohitashi 💰78💫評分: 7.7/10📝芝麻味好香‼️菠菜索曬芝麻醬好開胃, 擺得仲好精緻😍✨Yaki Udon 💰198💫評分: 8.3/10📝呢度嘅menu定期會轉, 所以大家去之前要睇吓佢仲有無呢個dish🥺, 因為之前有試過off the menu, 彈牙烏冬加埋蟹肉撈埋一齊食有驚喜, 烏冬份量都幾多𝔽𝕦𝕜𝕦𝕣𝕠📍中環伊利近街1-5號永利大廈地舖(上環🚇E3出口行7分鐘就到)💫評分: 7.4/10💬餐廳冇咗好多主打嘅菜式e.g.成日賣哂嘅吉列和牛🐄三文治, 不過嗰時冇食因為我個friend話overrated! Blacksheep旗下嘅餐廳係主要食環境服務同氣氛, 整體環境都OK舒服, 不過我覺得以呢個價錢來講出邊可以食得再好味啲, 純粹會再嚟食真係會為咗食多次佢個粟米🤣, 價錢唔算平不過啲嘢食都幾得意嘅😍#fukuro #中環美食 #蘇豪美食 #中環dinner #蘇豪dinner

🤦🏻‍♀️ 失望 sad sad非常普通 🙅🏻‍♀️ 其實真係冇乜特別 4.5/10 🙂 冇一樣野覺得特別好食 even the butter corn 🌽 not good enough 烏冬： 正常 炆豬肉：太普通 （唔覺得好食）玉子（cold) : normal 豆腐： 太平凡燒茄子🍆： 怪（個醬用咗：甜醬，覺得唔太夾）最好： 應該係杯cocktail: KOFE tonic 🍸 飲左兩杯 💰: ~$400 to $500 / person not very expensive but not worth for the price n taste: nth special or good #可一不可再

話說中環Soho有一間型格日式居酒屋 「Fukuro」😎順帶一提「Fukuro」就是貓頭鷹的意思，所以他們餐廳logo 都是用貓頭鷹🦉.Crispy Caramel Butter Corn🌽基本上來得這裡的一定是點這個😛 粟米表層的焦糖令到外層香脆，而內裡的粟米粒又很juicy😋所以令到整體味道很有層次.Drunken Clams 用上清酒、梅子煮的蛤，蛤的表面還灑上點七味粉，整體酒味不太濃烈，味道酸酸甜甜，可作開胃前菜😉.Wagyu Steak 切片的和牛淋上醬油，還有用芥末等食材製成的醬汁，最後加上白芝麻😋牛肉肥瘦適中，吃落不會太韌，整體不錯👍🏼.Agedashi Tofu 是一道比較傳統的日本美食，用上日本香菇和蝦油，還在金黃色的薄皮炸豆腐上放了鰹魚乾，但整體味道偏濃😅.Eggplant🍆用上味噌做醬料的一道菜，還在茄子上灑了很多蔥花😝但是味道都是偏濃😅.他與一般居酒屋有點不同，一般居酒屋多數只供應串燒及酒類，但他菜式比較多著眼海鮮的處理，而且款款菜式都宜配酒🍻

本來想來試這裡出名的和牛三文治，可惜當日7點才到，已沒有了......☹️這裡燈光較暗，環境是OK的，我坐Bar枱，與隔離座位的人客坐得好貼，她影相時差不多”艾”著我。而且背景音樂好嘈，令人煩躁，有不會想再去的感覺服務就正常 (上次朋友就一肚氣)。食物選擇不多，我向來貴精不貴多，但質素平平無奇，沒有什麼Signature可言，而且定價偏貴，綜合所有，不值得推薦。粟米甜甜地最好食，其他就一般印象中叫了一個炒烏冬，但真心幾唔好食 (連相都無留😅)

Black Sheep Restaurants🐑旗下的其中一間餐廳，走西日新式fusion居酒屋路線🏮，一直人氣高企，也一直想試但未有機會，今次餐廳推出Black Series Menu，以抵食價錢($328/person)試到多款餐廳主打菜式🍢，終於抽空來一試！由外國人主理的型格日式餐廳氣氛好之餘，食物果然有質素，菜式加入香草調味，味道有驚喜😍套餐份量足，滿足的捧着肚子離開💖前菜刺身新鮮🍣，芝麻醬菠菜也美味🥬，梅子清酒醉蜆醬汁味道特別又醒胃😋加錢試了每人一客的牛油火焰帶子，火辣辣登場🔥，店員為客人在火上略炒帶子肉和配料，帶子肉脹卜卜又彈牙，配上西日fusion醬汁，份外香濃惹味👅另外加單試了餐廳招牌菜—「脆炸焦糖牛油粟米🌽」($88)，粟米上鋪滿炸焦糖牛油，焦糖的甜+牛油的咸+炸粉的脆口，極盡美味也極度邪惡😍，又要肥幾磅了😈主菜之一「香辣唐揚炸雞」皮炸得帶脆，味道香辣之中帶點甜，令人吃不停口👏🏻「燒牛肉芥末烏冬」超大碟，用上大阪燒的醬汁和配料來炒個牛肉烏冬，是挺特別的配搭☺️食Fukuro結尾一定要點的甜品「日式最中雪糕三文治」，店舖經理要我猜雪糕是什麼味道😆Bingo🎰!! 答案：紫

由於訂座配額已滿，與男友傍晚五點半來到walk-in，很滿意的用餐體驗！疫情期間，桌面上備有消毒搓手液，而入座時除了探熱外，也要掃描QR code填寫健康申報表。首先上的是drunken clams，清酒汁比預期濃味，果然是居酒屋的佐酒小吃。配上紫蘇葉同吃，清新解膩玉子燒相對比較普通，正常水準。焦糖粟米超級好吃！！！不會一咪死甜，脆、香口，不禁一件接一件地吃蝦天婦羅超乎我們預料的出色，炸粉厚度恰好，spicy mayo為這道小碟點睛略鹹。Wagyu steak一定腍滑，可惜照燒醬汁頗濃，蓋過了和牛本身的油香，有一點兒浪費了食材的鮮。和風牛肉烏冬份量比想像中大，牛肉和配料比烏冬還要多雪糕三文治，侍應叫我們猜猜是什麼口味，我在這裡賣個關子，只能說鹹鹹甜甜，很有趣也意想不到的味道叫了兩杯柚子雞尾酒，清新！直杯的那杯酒精比較重，martini杯的比較容易入口，可惜忘記了名字總括而言，這裡的小碟味道都比較特別，是外面吃不到的調配，值得花錢一試。

Black Sheep Group 旗下嘅餐廳，以為食物同飲品會有啲水準，點知⋯⋯⋯環境一般， 音樂太嘈。食物水準冇驚喜， overpriced，Menu上又冇太多選擇，可能上網睇到唔同嘅網站寫呢間餐廳寫得太好， 有期望，所以有啲失望。我哋冇點到燒粟米同黃牛三文治，可能佢哋呢兩款名菜，所以我哋揀嘅食物就好似冇乜特別。至於cocktail更加不值一提，飲啤酒好過。去一次就夠，唔會再俾人呃。Rating: 2.5/5

Tucked in the corner, this is one restaurant that I have always wanted to visit. Greeted by a very front of house manager, we were whisked in very quickly with seats (considering that this is walk in only)! Signatures were ordered including their signature high balls that are surprisingly suited for my taste buds, at least. We really enjoyed this evening experience on a Saturday evening and the vibes and dim atmosphere is what we will draw us back. The next time we gonna try the rest of the item

首度開午市啊！依家難得可以訂位～但 Menu就無最想食的Wagyu Sandwiches & Yaki Udon下次再試過🥺Spicy Chicken Karaage Lunch Set($198)頭盤有3款 比漏左一款我地 但煙燻茄子很有驚喜 麵豉湯有很濃郁的蝦味🦐炸雞配了很特別的醬汁 也是鹹甜鹹甜的 切成小顆很容易食 雞肉又滑又多汁🐥Crispy Caramel Butter Corn($88)甜甜地帶點醬油味 每粒栗米都好脆🌽Monaka Ice Cream ($58)食落覺得味道好熟悉 原來係紫菜味➕Black Cherry Jam🍒

前排生日去咗我想食咗十年嘅 @fukurohk 慶祝🥂我比呢度嘅𝑤𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜吸引左超級耐！！餐廳係冇得book位嘅，所以我哋準時六點鐘就到～不過其實𝑤𝑒𝑒𝑘𝑑𝑎𝑦𝑠都唔算太多人，個人覺得唔使點特別早嚟排隊。不過我哋入去之前問咗店員原來佢哋近幾個月都無咗係ℎ𝑖𝑑𝑑𝑒𝑛 𝑚𝑒𝑛𝑢上嘅𝑤𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜😭😭😭我哋𝑠𝑡𝑟𝑢𝑔𝑔𝑙𝑒左一陣最後都決定食啦🤣但小失望嘅係原來呢度嘅𝑚𝑒𝑛𝑢定期會轉，另外都想試嘅𝑦𝑎𝑘𝑖 𝑢𝑑𝑜𝑛都無喇😭😭可能因為冇晒主打吸引我去嘅菜式，所以整體食物係就係幾好食，但冇驚艷嘅感覺🙊.finally got a chance @fukurohk during my birthday recently 😋 wanted to try their wagyu sando for a long time now 😆 but unfortunately, when we arrived they said they stop selling their wagyu sando ☹️ 😭 overall, it was still a solid meal! their

✨Crispy Caramel Butter Corn🌽粟米好重牛油香味，炸到好香好脆✨Drunken Clams🦪食落冇酒味，但用黎伴酒還是不錯👍🏻👍🏻✨Coffee & Yuzi Cream (Cocktail)🍸咖啡加柚子，面層再配有厚厚既cream，好特別既組合🤩🤤✨Wagyu Zabuton🐮🐷和牛上面配有金菇同秘制醬汁，食落有好清新既感覺🌿🌿✨Yalu Udon🥢可省略......😀

喱間居酒屋6點準時有條小隊等緊，因為冇得訂位。環境昏暗，幾靜，唔錯。但啲二人位唔太好坐，位太細。啲野食都冇咁驚艷話好好食，有啲似家常菜咁，性價比唔太值。而且佢最出名同好食嘅，唔知點解會冇左，好似個和牛三文治、味噌雪條、蟹肉烏冬，非常失望。Monaka Ice cream sandwich有奶茶味嘅雪糕起入面，仲有啲菲醬，配外面層餅，係幾有層次嘅。Crispy caramel butter corn外面脆，入面爽甜，牛油同粟米係冇得輸嘅。Drunken clams一望好似工廠污染海洋，捕上黎嘅蛤🤣🤣🤣。唔太覺佢個蛤配個似薄荷汁嘅野好食。就咁食更好。Slow cooked pork belly個肥肉八成，瘦肉兩成。落口肥入唔算太落口即化，但個肉非常尋軟。個肥肉食多幾舊都係會有啲唔想食。Grilled scallop w/ oyster butter下面有火燒個殼，咁就會keep住煮個帶子同啲菇，係幾吸引人嘅。食落帶子幾嫩，配埋個汁少少辣。Beef udon食第一啖就覺好似有啲鹹，之後愈食愈覺鹹左啲。佢加個紅薑同個麵唔夾，麻麻。

// 背景 //朋友慶生飯揀左soho新派日菜有感會長篇少少就先奉上一句小結小心點菜的話Fukuro都可以係一間好餐廳的(所以都係睇完review再點菜吧😂).餐廳不設訂座只能walk in，電話係系統接線冇得真人對話😅去到發現切餅費($250...)仲貴過個小蛋糕，無奈之下唯有放棄切蛋糕嗌個ice cream sandwich再加枝蠟燭頂住啦😣點知ice cream sandwich又售罄😅店員都非常講道理免返我地切餅費😉.// 環境 //環境算係不過不失，餐廳用深藍色做主調，木材牆身及槌面不鏽鋼枱面感覺日式。食肆禁令關係隔離台好似示範單位一樣😂值得一提嘅係餐廳的燈光主要放每張枱的正上方同牆身暗燈，食物spot左的確係靚，但朋友想影張合照個燈光係頭頂就非常尷尬好似鬼片😅😂廢話已經太多我地入正題開餐😛. // STARTER & SIDE DISH // 1️⃣ Japanese Omelette $78(Grated daikon, Salmon Roe)冇咩記憶點的一道菜😅純討論味道的話可能葵廣$30份都比佢出色玉子燒控表示失望🤦🏻‍♀️2️⃣ Crispy Caramel (Butter

晚上來到，黑漆漆的街道中找黑色的門，仲要無打燈的店名，真花了一些時間才找到。侍應是外國人，說萫英文介紹日本菜，這種感覺都幾特別。Crispy Caramel Butter Corn，焦糖中帶有牛油香，再加上粟米本身的清甜味，相當惹味的小食。Drunken Clams ，醬汁酸酸甜甜，半開蜆肉新鮮，開胃前菜Yakiniku beef UDON，一上枱似大板燒的外貌，其實是牛肉炒烏冬，味道一般。Wagyu steak，符合和牛的軟淋度，但肉味就普通。Market fish tartare，如所言應是當天收到的新鮮魚做的剌身，的確新鮮無腥味。配埋柚子肉和青瓜，又鮮又爽。Sushi taco，炸脆的麵粉皮夾住大堆頭刺身什魚，三文魚子和壽司飯，好似脆餅壽司。Grilled scallops，上枱後侍應即場煑住，個汁creamy,帶子的味道滲入汁中，便更夾雜著鮮味。帶子厚肉鮮。Soft shell crab，擺碟很生動，軟殻蟹炸得鬆軟，蘸上蛋汁醬油吃令滑度增加。Monaka Ice cream sandwich，薄脆餅夾住雪糕，類似海苔造出來的雪糕配以士多啤梨醬，脆卜卜又甜甜的，唔腻。 

A friend and I were craving for some nice quality Japanese food so decided to give Fukuro a try. Greeted by friendly and helpful staff members once we walked in. We ordered a Yaki Udon , Wagyu Beef Sandwich and a beer to share. We enjoy the Wagyu Beef Sandwich a lot, juicy and flavourful, very nice. The Yaki Udon was great, love the combo of snow crab meat and miso & butter sauce. So creamy and flavourful, a beef is perfect to match with. Overall good vibe with pleasant service.