Fleur (翩滙坊) (已結業)

自從將軍澳愈開愈多新餐廳 和朋友吃飯都不想再出城了😂 因為實在太多選擇🤣 來介紹一間寫意花系澳洲餐廳！-🔻🔻🔻🔻🔻✨ Baby Spinach Salad ($128)新鮮的Baby Spinach 加上Ricotta Cheese🧀 這款芝士入口綿密 有細微的顆粒感 感覺輕盈☁️ 再加上核桃粒和黑醋汁 口感滿分 很開胃呢～-✨Chicken Burger ($128)上碟時已被它那紅色的醬汁吸引 跟漢堡配搭起來就像藝術品! 炸乳酪漢堡是因為雞扒先用乳酪醃製 吃下去十分嫩滑 而竹炭包亦脆身 加上自家調味的酸蘿蔔和韓式辣醬 又是一道韓式fushion菜! 份量不用擔心很少 兩位女士分一半也吃得飽飽的🤣-✨甜蕃薯條 ($42)一開始怕餓點了蕃薯條😂 甘香酥脆 沒太大油膩感～當個小吃也不錯-✨Velvet Latte ($42)點了杯紅絲絨拿鐵 原因就是好奇她的味道～ 店員點餐時提醒是無咖啡因 這樣晚上喝也不怕😂 拉花很美 喝下去是淡淡的豆香 就像在喝豆奶一樣 而甜味和顏色是來自甜菜根粉 原來具有維生素B12和鐵質💖🔺🔺🔺🔺🔺🔸環境：空間感十足 環境是灰調主題 充滿時尚氣息🔸價錢：正常合理價錢

難得將軍澳開咗咁打卡able既cafe一定要同朋友去試啦！見平日有tea set所以特地同朋友平日去試平日冇乜人，唔駛排隊，直接可以入座枱面既裝飾花已經好靚✨✨喜歡牛油果就一定要叫avolover粉紅色既蛋黃醬同牛油果三文魚他他意外地配加上咁靚既擺盤雖然左右2邊都係一樣，不過擺盤搭救法式多士配雪糕、紅酒啤梨味道偏甜多士鬆軟有蛋香，加埋雪糕每一啖都好幸福如果喜歡吃甜的一定喜歡Tea set係包drink menu所有飯品我點了伯爵冰茶茶味好濃就算加冰味道都唔會淡夏天飲好舒服！飲品都有花花裝飾好有少女心平日唔駛排隊，好適合同朋友食個tea傾下計份量唔算好多，男仔食應該就唔太夠平日tea set性價比會高一點有機會可以平日試下

之前去食係岩岩新開 淨係開左幾日 入到去每個人位置好大 好有屬於自己空間 而且樓式高 燈光偏暗 好岩飲酒飲到微醺傾計 而且佢野食擺盤好靚 好岩同好耐無見既朋友圍埋一齊飲酒傾計-🧏🏻‍♀️溫馨提示：菜式比較特別 有時睇佢既配搭會吾知岩吾岩自己口味 可以問我侍應 佢地侍應好友善 會好熱心禁介紹佢地菜式-▪️Meat Lover $128▪️Croissant Lover $128▪️Fleur Lover $128#MeatLover一上枱已經好吸引😍竹炭麵包夾住鹿兒島豬扒，我地影完相之後食，都依然依要到微暖，而且個麵包🥯仲好脆口，配埋自家製醃紅椰菜，食落去會無禁乾身同埋油膩感降低，亦食到豬扒既香味。#CroissantLover 賣相好靚，擺法一啲都吾馬虎，牛角包除左表面脆口，裡面都脆口，而軟殼蟹仲要好大隻，配埋青瓜，酸酸地好夾，好岩做伴酒小食。#Fleur Lover $128啲個真係無得頂😍鬆餅好軟，未擺落口已經聞到蛋香味，表面有忌廉、生果、堅果、楓糖，食落去甜甜地，又配埋少少生果食會食到吾同口感，堅果食落去好有咬口🧡不過我覺得都係配雪糕會好食啲，或者配雪凍過既忌廉，食落去有熱凍反差感，應該

本來lunch meun 話包餐湯，落完單後，問係咩湯先話而家無餐湯，再三問侍應先話餐湯係送完即止，menu上根本無咁講過，價錢係包餐湯，飲品及主食，同所謂經理講，態度十分惡劣，只係堅持沒有錯，仲聲稱落單前已講左無湯，話係客人唔啱，完全與事實不乎，最後都係唔食走人。

喺南豐紗廠出名以食用花為主題的澳洲Brunch餐廳，4月底係TKO開咗第二分店啦。第二分店的場地比總店大好多，水泥灰主色調，高樓底，放咗好多綠悠悠的植物，大部枱都係梳化座位，坐得寬躺舒適喔😌餐牌同總店一樣，有多款美食選擇。Fleur Lover (HK$128)．大大的一個碗，裝住滿滿的、熱烘烘、軟綿綿的藍莓鬆餅．上面鋪滿色彩鮮艷的新鮮雜莓水果、堅果和食用花，超美噠😍．中間有大大pat的creamy 馬士卡彭忌廉，my favourite😍．整體好好味，不過只吃這一碟菜已經好飽Velvet Latte (HK$42)．粉紅色的紅菜頭牛奶，賣相美美噠😍．攪勻後飲，紅菜頭味道很出位．伴有一片薄脆曲奇

🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗將軍澳調查呢間cafe💐🍓Fleur Lover $128📸表示見到呢碗佈滿好colorful嘅雜莓同食用花嘅鬆餅，無錯係鬆餅呀，個menu係咁寫，覺得好興奮，望落好似幅栩栩如生嘅畫咁好靚，但又好疑惑個鬆餅到底喺邊呢😂🙋🏻‍♂️表示個鬆餅係個hot cake嚟，食落好鬆軟，入面仲夾雜住藍莓一齊焗，有驚喜，面頭鋪滿新鮮嘅雜莓加埋食用花，仲有一大嚿cream cheese，呢個hot cake仲有好多堅果粒，令到成件事更加豐富🏝Yogurt Lover $88📸表示見到呢個同樣佈滿好colorful嘅雜莓同食用花嘅「海灘」，呢個海灘太靚，真係會唔捨得食😍🙋🏻‍♂️表示個「海」係乳酪嚟嘅，由螺旋藻同香蕉做成，而個「灘」就由牛奶餅同椰絲堆砌成，由於餓底唔太鍾意香蕉，食落覺得一般，整體其實唔差嘅，好欣賞呢個乳酪係好用心整📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10

Fleur這間餐廳環境優美，地方舒適，又大又闊落，服務員亦多，整體而言食物和打卡一流！這間餐廳經常大排長龍，如果唔想排隊最好12點前去到，星期六日預咗要等位！食物份量適中，大部份亦配上食用花，比較特別，又靚，十分受女士們歡迎，看見真是心花怒放🥰除咗外觀美麗，味道質素亦高，所以值得一試，推介推介！

聽講呢間新鋪都唔容易book到，前一晚打電話book位，星期日6:00四人枱冇問題。準時去到，餐廳環境冇乜特別，樓底高，開放式廚房，冇乜燈飾佈置，燈光比較灰沈，枱面上面只係有一瓶花，冇table setting，有啲空洞，環境激唔起任何嘅情緒。先來tap water，樽裏面有青瓜和薄荷，水亦都唔會有好重水喉水味。再睇睇餐牌，冇乜頭盤，只係三個普通嘅沙律，唔吸引，所以直接睇main course，都幾齊全，雞鴨豬牛羊魚都有。四個人點左四個主菜，四杯飲品，share三個side dishes。落單之後，侍應開始擺枱，但係佢好似預咗我哋share所有食物，又有碟，又有共用刀叉⋯⋯ 先來飲品，杯Shiraz 紅酒唔係喺我面前pour，所以唔係太知道自己飲緊乜，唯有信佢啦，Long Island Tea就淡咗啲，Mango Clitoria Soda好靚，不過好甜，charcoal latte好特別，拉花拉得幾好，不過同普通latte味道一樣，純粹係唔同顏色。等咗一陣開始上菜，頭一道菜居然係薯條，同侍應反影所有主菜都未嚟就嚟咗薯條先，侍應話食住先啦，主菜好快嚟，點知薯條差唔多食晒，第一碟主菜先至

今次行澳南，發現又有新店喇！中意周圍食既我緊係要去試下新野啦！呢間店主打做食用花既主題，係打卡既好選擇呀！今次下午茶時段入坐黎飲下野傾下計，就未算多人！可以好好咁影相！cucumber and apple cold chill tea見個名叫chill tea 覺得好得意！就睇下佢有幾chill!點知一上到黎！真係呆左！咁！靚！既！！！一個大冰球包住啲花，出面再圍住一圈青瓜片！望落已經滿分啦！再加埋好好飲既蘋果汁，真係一絕！一定要試！matcha soda Matcha 同soda 好少會結合埋一齊！第一下飲落有少少衝擊既，覺得顛覆左想像，不過飲飲下又接受到喎！好香既茶味，再加soda刺激既口感，都唔錯嫁！中意試新野既朋友可以一戰

I started to wait around 1200 and we got two dogs and waiting for the dogs table and we informed the receptionist we have two dogs. And they knew it and said will arrange when have tables. And around 1pm, the mall staff come and complaint the restaurant that we hv two dogs waiting for the table. Then the restaurant told us actually they r not allow to have pets table and if the mall come and we have to go. Why dont tell us at the beginning and why we hv waited for an hour. No matter how your foo

☕️NEW CAFE • 將軍澳環境大樓底高𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫🌿南豐紗廠好岀名嘅Fleur喺將軍澳開咗分店💕店面好大，座位好闊落，有好多圓形卡位! 裝修係水泥木系+好多植物🪴係食飯傾偈嘅好地方~ 門口位置dog friendly🐕➠ Fish lover $138Brunch menu有好多選擇，呢款菜式喺朋友介紹🥰味噌加拿大三文魚配煎意大利飯，三文魚好大件噌醬好濃味，意大利飯整成嘅飯餅有微微煎過(如果煎香啲更好，唔太覺有焦香) 加埋炒雜菌蔬菜沙律，羽衣甘藍唔會會好草青味道不錯🥬➠ Latte $36➠ Espresso tonic $40咖啡價錢不貴~啡底深烘nutty，espresso tonic有點smoky味，Latte奶味香濃啡味較淡☕️ @a. Barista Ason相認了，佢拉花好靚㗎!2杯cocktail🥰Gin tonic(Hendrick’s Scotland)同Cosmopolitan都不錯🍸📍Fleur將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下1B號舖(Donki對岀noc隔離)Mon-Fri 10:30-22:00Sat-Sun 10:00-22:00

將軍澳沿岸開咗好多餐廳，間間都唔同特色。依間剛剛4月底新開張主打澳洲菜嘅Fleur，餐廳以食用花為主題，滿足食物嘅色香味，岩晒鍾意打卡foodies ，絕對需要相機食先。🍽Seared salmon steak with seafood $188 👍🏻👍🏻👍🏻/5🍽6-hour slow-roasted rid eye 350g $398 👍🏻👍🏻👍🏻/5🍽8-hour slow-braised lamb shank $228 👍🏻👍🏻👍🏻/5🍽Roasted crispy duck breast $228 👍🏻👍🏻/5整體而言，餐廳環境好寬敞，服務員態度親切，食客還可以帶埋寵物一齊黎。不過喜歡澱粉質嘅朋友仔就要留意，暫時主食未有提供意粉及飯類，只有薯條及薯蓉，建議餐廳可以考慮一下，增加多啲主菜選擇。

讚1.食物唔貴，百幾銀係呢區算係咁2.五花腩份量大，皮爽彈，瘦肉唔柴口；甜品既奶凍滑溜，醬汁唔過甜，咖啡都幾香3.空間感好足夠，樓底高，玻璃窗多4.服務好有效率，同埋好有禮貌彈今次就無乜

路過將軍澳海傍，又有新餐廳開幕， 裝修不錯，佈置舒服，menu 的食物亦非常吸引於是坐下試吓。如週一至五午餐只要叫主菜已包餐湯及飲品，所以價錢都合理。可能是開幕不久，12:30pm已座滿。我和友人點了西班牙鴨脾及腹心牛柳，先來餐湯，是日例湯是南瓜湯，味道不錯，建議待應可以問客人是否需要胡椒或鹽因為味道較清淡。我們剛開始喝湯的時候，很快便出主菜，presentation 賞心悅目，有睇頭。鴨脾的portion幾慷慨，鴨皮香脆，鴨肉質感亦不錯，剛剛好。另外，腹心牛柳加牛骨髓，最吸引我的是骨髓，因為在其他餐廳食大一點的骨髓已$100+，只可惜沒有配合多士，如要多士要另外order。加分的是酸紅椰菜可以減少油膩咁，值得讚賞。我們餐後才點飲品，飲品選擇多，亦體會到他們用心製作。我點的是菓茶，重點是花花冰球可以打卡。甜品最主要被它的相片吸引，生果種類多但蛋糕底像pound cake沒有特別，可以改善他的層次感。總結：待應態度是可以的但未熟練，可以改善。另外，上菜太快令主菜變凍，建議代客人完成湯後才出主菜。整體食物及飲品質素是可以的，用心去做，presentation 是吸睛的。

和朋友於海旁散步後，想找一間餐廳傾下計食下嘢食，經過Donki，見到呢間Fleur，於是上網search一下，原來原先在荃灣區已經開業三年，荃灣區食評好評如潮，將軍澳呢間分店新開，望入餐廳入邊間隔闊落，於是就決定入去試吓，我哋坐低後先order一支紅酒，其中有朋友想飲啤酒，侍應推介德國啤酒，知啤酒勁好飲性價比比紅酒還要高，入口醇滑，好飲👍🏼另外無論前菜、沙律、主菜甚至乎甜品都好似藝術品一樣咁靚，主菜扒類上枱時隻碟好熱，誠意滿分，Details位十足，值得一讚；侍應們態度亦算殷勤，整體嚟講，係一間十分有誠意嘅餐廳，值得一再惠顧!