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2021-05-25
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聽講呢間新鋪都唔容易book到，前一晚打電話book位，星期日6:00四人枱冇問題。準時去到，餐廳環境冇乜特別，樓底高，開放式廚房，冇乜燈飾佈置，燈光比較灰沈，枱面上面只係有一瓶花，冇table setting，有啲空洞，環境激唔起任何嘅情緒。先來tap water，樽裏面有青瓜和薄荷，水亦都唔會有好重水喉水味。再睇睇餐牌，冇乜頭盤，只係三個普通嘅沙律，唔吸引，所以直接睇main course，都幾齊全，雞鴨豬牛羊魚都有。四個人點左四個主菜，四杯飲品，share三個side dishes。落單之後，侍應開始擺枱，但係佢好似預咗我哋share所有食物，又有碟，又有共用刀叉⋯⋯ 先來飲品，杯Shiraz 紅酒唔係喺我面前pour，所以唔係太知道自己飲緊乜，唯有信佢啦，Long Island Tea就淡咗啲，Mango Clitoria Soda好靚，不過好甜，charcoal latte好特別，拉花拉得幾好，不過同普通latte味道一樣，純粹係唔同顏色。等咗一陣開始上菜，頭一道菜居然係薯條，同侍應反影所有主菜都未嚟就嚟咗薯條先，侍應話食住先啦，主菜好快嚟，點知薯條差唔多食晒，第一碟主菜先至
食物嘅賣相唔錯，夠份量，大致上係好食嘅，三文魚皮脆大件，pork belly入口溶，配菜沙律有啲tough，啲sprouts用刀好難切，short rib好大份，味道唔錯，不過配嗰個capers & tomato sauce就唔係好夾，之後都係要加mustard，八爪魚就有啲tough，唔夠tender，配菜方面，薯條夠脆，沾咗少少粉來炸，係唔錯嘅，只希望佢唔係第一碟上枱囉，roasted mushroom份量少，唔似係roasted，同sautéed差唔多,最失望嘅係Mac&Cheese，碟下面得水汪汪嘅忌廉，浸住啲通粉，面頭加咗少少芝士，唔熱，冇拉絲效果，同侍應反映，佢話係本餐廳嘅做法，我話去過咁多地方食咗咁多Mac&Cheese都未試過係咁個喎，佢話可以攞返入廚房，我恐怕之後嘅效果都係一樣，但係侍應堅持之下，都係攞返入廚房，等咗一陣再出返嚟，完全唔同晒，熱辣辣，多咗好多芝士，唔會水汪汪，有拉絲嘅效果。呢度嘅主菜份量都幾夠，所以飽到都食唔到甜品。買單前諗住叫侍應幫我包左條short rib一夠大骨頭，諗住攞返去你屋企隻狗舔下，侍應同我講話外賣盒會收返一蚊，冇問題，不過我問侍應你有冇咁大個盒裝到咁大條骨呀，似乎冇囉，咁我同佢講其實你比張錫紙我包住佢都得㗎啦，之後佢就攞咗張錫紙嚟，就咁擺枱面就走咗，呢啲通常就係啲街坊酒樓會見到，想將食物帶走，侍應就會擺低個盒係你枱面，自己搞掂。其實呢度食物唔錯，但係成個dining experience就有啲古怪，菜式咁formal，但係服務就咁casual，服務員嘅態度其實係亦積極有善，不過同呢間餐廳嘅風格有啲格格不入⋯⋯
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