Flames (鴻圖道)

營業中

休息中

如果係有落場時間請你地清楚列明，我下午兩點幾去到同我講已經關門，唔做生意，個營業時間根本就唔係1200-2200，唔好浪費我地客人既時間，唔該你地更正番，唔好fake人。

食物還可以，蕃茄牛麵肉意粉牛肉好腍，蕃茄醬不會太酸，烤雞配黃薑飯，雞髀肉質還可以，份量算大。 但中午時段安排好差，前面有2張4人等位，餐廳裡面已有3張2人格，好明顯不能併枱，但都必須要等前面入左才可以入去用餐，咩道理，浪費晒人哋啲時間😡

上次就同大家介紹過位於觀塘海濱匯，擁有無敵海景既高質意大利菜𝑀𝐴𝑁𝑂，今次同大家介紹既，系同位於觀塘，裝潢充滿格調感既高質西餐廳 𝐹𝐿𝐴𝑀𝐸𝑆 @flames.hk 🌟意式辣肉腸薄餅 $168依度既 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 亦系現場手工製作，即叫即焗，餅底烤得香脆鬆軟之餘帶口感，而意式辣醬配埋意式辣肉腸，咸香之餘帶微辣，好惹味🤤👍🏻🌟蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158蟹肉比得好大方，食得到一梳梳蟹肉，蕃茄忌廉醬汁酸甜酸甜，配埋巴馬臣芝士，超級邪惡🤤👍🏻📍Flames (鴻圖道)地址：觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖#觀塘 #薄餅 #覓食觀塘 #手工意粉 #手工薄餅 #觀塘食乜好 #意式辣肉腸薄餅 #蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉#ʜᴋɪɢ #ʜᴋɪɢᴇʀ #ғʟᴀᴍᴇs #ʜᴏɴɢᴋᴏɴɢғᴏᴏᴅɪᴇ

在觀塘海濱匯環境優美的西餐廳💕優雅氛圍夾住輕鬆愜意🌟暗調的燈光環境就是感到放鬆，今晚就和朋友慕名來試試共享美食🥰.夏威夷薄餅：超級大份@@!!🤭🤭具有夏威夷風格的獨特風味如火腿🌟菠蘿🌟芝士等，鮮明的顏色及清甜風味❤️薄餅可能酥脆可口，芝士件件拉絲🫶🫶忍不住再吃多件🤭.蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁長通粉：新鮮的蟹肉為主要材料🔥搭配巴馬臣芝士和蕃茄忌廉汁，蟹肉的鮮甜與芝士和蕃茄忌廉的濃郁相互融合，帶出豐富的味道和質感❤️.

Carbonara Pizza，這道披薩餅皮啱啱好厚，滿佈著奶酪和煙肉的香氣，每一口都彷彿在品嚐一口美味的碳拿瑞義大利麵，獨特而令人驚喜。上面每一片配有一個小蛋黃，食落好有口感慢煮雞胸車厘茄扁意粉，讓人感受到料理的精緻和細緻。意大利麵筆直而富有彈性，搭配慢煮的雞胸肉，口感細嫩多汁，車厘茄的微酸與意面的香氣交織在一起，帶來一種清新的風味。這道菜散發著家常料理的溫暖，卻又不失高雅的精緻。最後是炸魚薯條，一道經典而簡單的英式料理，但在風采廚房的呈現下顯得格外出眾。外酥內嫩的炸魚搭配金黃酥脆的薯條，每一口都帶來滿滿的滿足感。搭配特製的鹹醋醬汁，更是讓這道料理的美味倍添層次。

🌸芝士肉醬焗玉米片🤗焗玉米片加埋肉醬同埋濃郁嘅芝士🧀暖暖地好香脆，口感豐富左好多✌🏻😝食唔停口😂🌸避風塘雞翼🐓🩷推介🩷好香口又惹味，雞翼香辣脆卜卜，外脆內嫩多汁，份量都足夠，我都幾鍾意食😊👍🏻🌸蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉🦀🧀🍅蟹肉份量都幾多，香濃嘅蟹味，配埋芝士蕃茄忌廉汁😊通粉亦都好彈牙！好飽肚😀🌸巴馬火腿火箭菜薄餅🥓🍕（巴馬火腿+車厘茄+火箭菜+聖馬札諾番茄🍅+巴馬臣芝士+馬蘇里拉芝士🧀）🩷推介🩷好足料，每塊pizza都有大大塊巴馬火腿，鹹鹹香香，仲有好多新鮮嘅火箭菜，帶有回甘嘅香氣✌🏻🤗味道超夾👅好味😋餐廳環境舒適😊環境有情調，好chill💕好適合同朋友一齊傾計食飯😀

觀塘不嬲都好多好野食🤤諗下食邊間都好困難😣見到呢間西餐廳氣氛情調好好就入左去😍新鮮黑松露蘑菇扁意粉Truffle Mushroom Linguine $138好多蘑菇 意粉好大陣黑松露味😝而且都好大份 兩個人share都夠晒食👍🏻夏威夷薄餅Aloha Pizza $178一個Pizza有六件 好夠味 又多料😝大大舊菠蘿 仲有火腿同蕃茄都好多👏🏻Captain Mojito $98Early Grey $30

星期日睡到自然醒，再來一頓Weekend Brunch絕對是個不錯的選擇，食飽後身心都得到滿足,好好享受周末！蟹肉🦀巴馬臣芝士🧀蕃茄忌廉汁通粉實在太吸引~ 濃郁白汁同鹹香芝士相配合，口感綿密， 蟹肉分量好足啖啖都有蟹肉,每次黎都要食Parma Ham pizza🍕巴馬火腿用上馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士、巴馬火腿、新鮮火箭菜，芝士入口即融，巴馬火腿味道突出，火箭菜則平衡了鹹香味。slice of cake🥰Blueberry cheese cake 奶茶慕士蛋糕飯後甜品更吸晴👀✨️

餐廳環境闊落，夜晚配上柔和嘅燈光chill得嚟又有情調絕對岩哂節日慶祝👍🏻🔸Dinner Set $788/2人🍲［周打蟹肉忌廉湯］好香濃嘅忌廉味，入口夠creamy，仲有啲紅蘿蔔粒同鮮甜蟹肉令口感更加豐富🍝［香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵］帶子煎得鮮甜爽口，扁意粉軟硬度適中，每條意粉都完全吸收左濃郁嘅龍蝦汁，再配埋三文魚籽令意粉食落更加鮮味十足🥩［16安士美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉+$158] 叫左5成熟，一上枱賣相已經好吸睛係完美嘅網紋呀～牛扒肉質鮮嫩多汁帶有少少牛脂肪嘅油脂香，食落軟腍得嚟仲有陣陣炭燒味，黑松露薯蓉好creamy 好重黑松露味加埋牛扒燒汁一齊食，令人一試愛上😋🍧［自家製甜品-豆腐蛋糕］豆味濃郁，口感香滑味道好清新，好似食緊豆腐花咁👍🏻🍸［Peach Sparkling Lemonade] $98🍸［Flames Jungle Juice] $98Happy Hour （平日3-8pm，weekend全日)酒精飲品買一送一，好抵飲😂兩杯飲品都係重果香，Peach Sparkling Lemonade就好重rosemary味偏酸少少，但兩杯都好易入口環境⭐️

🐷🥚Flames特盛早餐好豐富，有酸種麵包🍞、煙肉🥓、蘑菇🍄、蕃茄🍅、腸同煎蛋🍳。佢仲會問你想整個蛋，真係好細心㗎！🌞🍳🍄新鮮黑松露蘑菇扁意粉意粉上面有啲黑松露片，好creamy，真係好好食！🍝😋🍄是日餐湯今日餐湯係蘑菇湯，超濃郁，仲有蘑菇碎喺入邊，有口感又好好味🍲🍄😍☕️Mocha有拉花，好香濃☕️❤️🍋Ice Lemon Tea糖醬另上，可以自己調校甜度🍰Milk tea mousse餅底係Oreo味，好味㗎！真係好滑好濃郁🍵🍰😊環境幾好，好舒服㗎！

呢排好想食pizza ，禮拜日去開觀塘做運動唸起Flames有分店，唸都唸唔唸就walk In 再嚟。位置雖然無黃埔咁就腳，高樓底裝裝潢時尚型格，估唔到6點已經好full，應該口碑應該唔錯👍🏻今次首選睇下 Chef Recommendation ，第一時間order 意式辣肉腸 NDUJA Pizza～手工簿批係我至愛即叫新鮮出爐好脆，配上juicy水牛芝士同辣肉腸好野味🍕蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁意粉 Crab Meat Penne ～呢個應該係我試過最足料既蟹肉意粉，好creamy醬汁啖啖肉加上蕃茄中和膩滯感，大大推介！半熟吞拿魚車厘茄沙律～ 呢個前菜賣相精緻， 半熟吞拿魚配上新鮮車厘茄和清新青檸青瓜薄荷汁，好fresh非常開胃，可以一試！服務員介紹點左杯飲品🍸Lychee Splash，味道清甜好飲！無介紹錯👍🏻後話 ： 原先飲品點左另一款味道，但太甜口味唔係咁啱，同男待應casual 講下，佢好nice即刻主動幫我換呢杯lychee mocktail ，最後仲無加收錢，佢仲講笑話因為認得我佢同我一齊坐車去觀塘真有緣！

兩個小朋友大晒，而家只要有時間我哋都會偷偷出嚟拍拖，享受二人世界❤️ 今次近近哋去咗觀塘Flames，呢度裝飾精緻，氣氛浪漫，好適合情侶去撐枱腳😊海鮮香草茄醬薄餅 - 薄餅口感豐富，海鮮鮮甜彈牙，煙三文魚的煙燻風味令人愉悅。蒜和意大利蕃莤提供了濃郁的香氣，而忌廉和聖馬札諾蕃茄則增添了醬汁的豐富口感。最後，馬蘇里拉芝士的融化使整個薄餅更加美味。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 - 蟹肉鮮甜多汁，搭配巴馬臣芝士的濃郁風味，為通粉增添了豐富的層次感。蕃茄忌廉汁的酸甜口感與通粉完美融合，令人回味無窮。牛油烤蔬菜 - 簡單卻美味的健康選擇。西蘭花、椰菜花、甘筍、粟米仔和薯仔經過烤制後，散發出濃郁的香氣。牛油的滋味與蔬菜的天然甜味相融合，帶來口感豐富的美味享受。我哋都好滿意今次嘅用餐體驗，下次有機會一定要再去😊

好耐無係觀塘呢頭食嘢，朋友收工就係觀塘呢頭食，佢話有間餐廳裝修靚坐得舒服又有得比佢Free Parking，又係西餐廳，仲要有分店，咁就呢間啦😂環境裝修真係幾有Feel，唔似觀塘嘅餐廳🤣餐牌有Dinner Set，不過我哋今日就單點。 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158 好多龍蝦汁，原本怕意粉會浸到太淋，但完全唔會，彈牙口感之餘每條都掛汁，龍蝦湯唔會太鹹，味道剛好，大蝦就略為煮耐咗少少。 卡邦尼薄餅 $178 意式煙肉、鵪鶉蛋、意大利奶酪芝士、忌廉、Parmesan及Mozzarella。見到有鵪鶉蛋咁特別就叫咗，我本身以為係每塊得半隻蛋，朋友笑我話鵪鶉蛋咁細粒，仲點會落半隻😂 直情係每塊都有1隻，配上意式煙肉、鹹鹹地好開胃，芝士份量恰到好處不會過量，包邊煙韌有嚼勁，食2塊都飽😳另外加咗個澳式雞鹽薯條（+$48），份量都唔少，係帶皮薯條，口感偏稔少少。 自家製甜品 $78 是日有奶茶慕絲或藍莓芝士蛋糕，聽落前者特別少見啲。一上枱都比佢外型呃咗，好似Cheese Cake，本身以為係一杯杯果種Mousse ，原來係Mousse Cake，口感介乎芝士蛋糕同奶凍之間，中間層奶茶味較淡

Flames 今晚想食西餐便相約朋友收工後，近近地到Flames，餐廳食物亦唔錯架，而且價錢合理 算係性價比過高的西餐廳10oz 牛扒，叫了五成熟度，切嘅時候已覺得好易据開，肉質軟淋唔使點醬汁都已好吃，薯蓉 好順滑同creamy食落好香口燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉大蝦燒得恰到好處，唔會燒太 耐肉質鮮嫩彈牙，散發著濃郁的蝦香氣。搭配上三文魚籽，超match 而龍蝦汁的加入更是為整道菜提供了豐富的風味，濃郁和鮮甜完美地融合在一起，為扁意粉帶來了獨特的滋味。

週末又約了朋友去觀塘鴻圖道的〔Flames〕吃飯，餐廳中午12點才開門，還沒到12點已經有不少人在等位，今次是來吃它們的週末及假期的早午餐(Brunch)，餐廳主打澳洲菜式，店員大多數都用英文對答，店員服務態度亦很不錯。餐廳裝潢以淺木色灰白為主，店內一直播放著輕快的外國的音樂，感覺特別輕鬆寫意，加上餐廳樓底高，很有空間感，更有酒吧位及梳化卡位，室外亦有用餐的地方，難怪中午餐時份已經差原多爆滿。【燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉】(HK$158)虎蝦很大隻，入口肉質彈牙，開邊的虎蝦中間位置，放置了很多三文魚籽及芝士粉，龍蝦湯汁份量很多，撈勻後每一口扁意粉都掛上了滿滿的龍蝦湯汁，入口更有一絲絲蟹肉，口感很好很惹味。【巴馬火腿火箭菜薄餅】(HK$168)薄餅配料十分豐富，餡料有巴馬火腿、聖馬札諾番茄仔、巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士，同時亦灑滿了火箭菜及芝士粉，厚身的餅邊亦烤得香口，薄餅份量十足很飽肚。【餐湯】Soup跟餐追加 (+HK$15)餐湯是蘑菇湯，裡面有蘑菇打成蓉，口感順滑，蘑菇味道濃郁，入口啖啖粒粒蘑菇。【沙律】Salad跟餐追加 (+HK$15)沙律菜上有羅馬生菜，火腿粒粒及車厘茄，很開胃