EverShine

營業中

休息中

[#central / #sheungwan] if you are looking for a light meal spot then this is the right place for you. Food were all calories indicated so you can easily fit them in your diet. The yoghurt bowls were igable and refreshing. Food portion was just to the point. And they have a nice outdoor seating area, just look like a little garden 🪴 lovely and good service

📍 EverShine中環卑利街13號地下.🤓紅肉火龍果乳酪碗 Red Dragon Fruit Smootie Bowl💰$74.之前有排好興呢啲yogurt bowl但印象中 中環好似執淨呢間同連住gym嗰間我食過另外一間都整得好靚好打卡able嘅都已經執咗講真 幾廿蚊 食碗咁嘅嘢 咪玩啦 影一次相就得.鋪仔細細 好嘈睇圖以為好大好靚去到 係有照騙嘅感覺 普通小店環境囉.碗嘢就 整得靚 打卡正 但唔飽㗎喎自問都唔大食睇黎我真係做唔到啲雀仔胃OL

見到個環境都幾靚，半室外既部分好似花園咁～ 野食唔錯，又可以打卡，menu又會寫低卡路里俾人參考，只係著左2/3既客人要坐半室外位實在太熱，就算有普通同坐枱風扇，但唔足以吹晒每一枱，夏日炎炎仲要食熱野真係熱到傻左，一邊食一邊滴汗😅 減少左唔少食慾...(5 😍 係滿分，🤩係半分）紅肉火龍果乳酪碗🍧 (好味指數：😍😍😍😍）— $72賣相好靚，打卡一流～ 配料種類多，包括香蕉🍌、士多啤梨🍓、藍莓，仲有啲亞麻籽、紫薯片、蕃薯片🍠 加埋個紅肉火龍果同無糖乳酪做底，味道好清新，唔會太甜，食落有唔同既質感，健康又好味😍 但如果能夠個底再多啲，配料既比例再多啲既口感會再豐富啲，會更加好，食過左一半之後已經無咩料剩，同埋如果淨係食呢個當正餐會唔飽～輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉⚪️🥬🍄🍝 (好味指數：😍😍😍🤩）— $78帶子煎得幾香，中間半熟係刺身既質地，有鮮味得嚟嫩滑，菠菜夠嫩，蒜味都幾香同幾夾，意粉軟硬度適中，可惜黑松露太少，撈完之後都唔香，令到個意粉稍微失色，同時份量都係偏少，淨係食呢個應該會唔夠飽，不過呢個價錢性價比算高，喺中環用呢個價錢食到咁大同厚肉既帶子真係唔錯～好味指數：😍😍😍🤩推介指數：😍

輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉🍝($78)中意佢個汁 煮得剛剛好🤤半掛汁半黏🤩 係誠意呀意粉是al dente 的口感🤏加上帶子&黑松露的必勝法則牛肝菌令味道提升至另一層次帶子煎香微焦☺️ 幸せ（╹◡╹）Earl Grey Tea Latte ($44/cold)這裡的latte很溫柔😳Earl grey的淡淡然 讓人暫時放鬆未去到好好飲 但唔錯既！另外menu上的食物有列明卡路里等營養成分岩哂注重健康的都市人👩🏻‍💻👨🏻‍💻店主亦非常nice及有禮🤩如果唔係大熱天 我會坐出去露天位置的仲有好igable的yogurt bowl~下次再來🤡

某日。突然既半日休息黑雨下的午餐🤤🤤🤤格外美味😙😙😙今次試左帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉🥰😍同埋evershine 黃金香辣蜆肉意粉本人係濃味底，就中意食帶子意粉作為一間位於中環既小店有時間都可以去試吓ga ℂ𝕠𝕫𝕪 𝕔𝕙𝕚𝕝𝕝 𝕝𝕚𝕥𝕥𝕝𝕖 𝕔𝕒𝕗𝕖 𝕒𝕥 𝕔𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝

👀原來健康同時都可以好美味。 夏天保持體態係常識吧。雖然我本來唔太鍾意食水果嘅，但係被色彩繽紛嘅乳酪碗所吸引。🌷餐廳裝修清新簡約， 再行入啲見到小花園，欄杆包圍花花裝飾， 木系檯櫈，而每張枱都有唔同嘅盆栽，非常適合女仔打卡。 雖然坐外面未有冷氣，但係店主好友善，會主動開風扇、避免曬陽光移動位置同收拾，有顧及到客人嘅用餐心情。 🥣藍色螺旋藻乳酪碗餐牌有四款乳略碗，例如：火龍果、竹炭同原味，仲列出咗各款食物嘅卡路里。乳酪碗以天然健康配料製成，用咗日本嘅無糖乳酪，再配以士多啤梨、香蕉、葡萄、亞麻籽等等，酸酸甜甜，幾清新。估唔到除咗水果，仲會加咗脆口嘅紫薯乾。除咗四色乳酪碗，仲可以選擇意粉同特飲。一入店鋪就聞到意粉餐點嘅香味。

近排好似好多人食呢間，咁岩行過等我又試下😂😂香辣咸蛋黃蜆肉意粉意粉比較硬身，岩哂我，食到咸蛋黃碎但唔知係咪加埋辣椒，所以食落都唔算好咸，而蜆肉份量都唔少，但其中有隻美中不足，有少少砂。但對我黎講份量就有d少🥲伯爵茶鮮奶冇乜茶味又冇乜奶味，但又冇乜甜味，係咪正常架?😂😂

▲ ʀᴇᴅ ᴅʀᴀɢᴏɴ ꜰʀᴜɪᴛ ꜱᴍᴏᴏᴛʜɪᴇ ʙᴏᴡʟ ($72)ᴇᴠᴇʀꜱʜɪɴᴇ必試它的鮮乳酪ʙᴏᴡʟ，今次我選擇了紅肉火龍果乳酪碗。雖然比想像中細，但賣相很美，影相呃 ʟɪᴋᴇ一流！上面鋪左番薯片、紫薯片、藍莓、香蕉、草莓、亞麻籽，口感好豐富，番薯片脆口，味道天然，乳酪無額外添加甜味，開胃得黎又好健康，味道不錯而且很有飽足感🤤平日還可以加$15換一杯咖啡，讓你慢慢享受☕️

招牌打卡系列既yogurt bowl, 試左黑色竹炭乳酪碗，有亞麻籽 香蕉 藍莓 紫薯片 蕃薯片 提子 士多啤利 再加竹炭乳酪。竹炭乳酪其實冇咩特別既竹炭咩味，只係灰色既乳酪，成碗加埋393kcal (67gC 10.8gP 10gF) 咁多水果，好fresh健康有益又好味。野食好岩打卡之餘，環境都好靚，檯檯都有d 影相背景用既props 植物，門口仲有個打卡位～好中意佢餐牌上樣樣野食都有寫幾多kcal 同幾多Crab, potein & fat, 100% on diet friendly🙋🏻‍♀

為咗安慰我翻工疲累既心靈，決定要喺返工前係食一個豐富早餐！🥣餐廳嘅環境令人好放鬆🥰 地下鋪咗綠色草皮🍃、四周亦都擺滿花💐（雖然係假嘅haha🤪）最近好似都見到好多人喺呢間餐廳度食早餐🧐不過多數啲相都係食乳酪碗，可能因為影相出嚟會靚啲？🤣 但我朝早都係習慣食熱食👉🏻👈🏻所以今次我order左巴馬火腿野菜牛角包🥐（$42） 同埋熱既玫瑰鮮奶咖啡（$44）🌹 佢個牛角包真係烘得好脆！同巴馬火腿夾埋一齊食真係好好味😼 杯咖啡特登叫咗佢少甜，咁樣玫瑰味就唔會蓋過咖啡嘅香味，不得不提佢地既泡沫好綿密👍🏻👍🏻買單嘅時候，老闆同我講，原來平日星期一至五，如果有order到主食，就可以優惠價$25轉飲$40以上嘅特色咖啡☕️

中環返工既我，一直都唔知道卑利街原來有一個隱世的後花園🌸 可以在繁忙既生活節奏中，忙裏偷閑，好好一邊同朋友閒聊，一邊享受食物。🍹餐廳既門口，放置了一張圓形小桌作佈置，令感覺更優閑。🎈看看餐牌，食物賣相吸引，可提供的選擇不少。而且價錢非常合理，有點意料之外的驚喜。🎀而真正令我驚喜的，當然是餐廳內隱世的後花園。🎏從餐廳的佈置、配色，可看出餐廳店主花了不少心思，為都市人營造一個環境舒適、可relax 既氣氛。🖼食物方面，我和朋友選了2個主菜：1）🎀香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞 $74🎀2）🎀香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉$82🎀食物味道、質素是不錯的！🧸菠菜雲吞的source 很多，每一口的芝士雲吞都可伴隨著creamy 的source.因此唔會覺得乾，每一口都有creamy 的感覺。💓朋友說她的香煎比目魚煎得好香，很好食！等我下次也點這個！👍🏻餐廳內既牆上，掛滿不同的餐廳報導。原來餐廳店主是一位追夢的80後女生。👩她「將興趣變成工作，然後變成夢想，再將之實現」，「因為喜歡這份工作，亦愛上這份工作，甚至忘記這是工作」。🎠在一個假日的中午，⛱很開心來到一個隱世後花園享受假日時光。看到的，是美麗的

由80後女中廚開 一入到去以為沒有位置因為室內位置不太多 坐左去室外地方 選擇了近室內幾地方 因較有風 但其實有太陽都很美 小小的地方有塊草坪好似中環的小秘密花園 在5月炎炎天氣 雖然很高溫 但吾會感受到好熱見到篇報導同個老板有關 真人見到佢 覺得佢好親力親為 很欣賞！ 我同朋友叫了羅勒香草長通粉 和一杯女神 （有洛神花 菊花 ） 慢煮雞胸肉伴薑黃椰菜花配柚子醋 個雞胸肉一啲都吾hai 仲好嫩 椰菜花飯 呢個菜簡直係健康之選 適合想輕食既人而且呢間餐廳的餐牌有附上卡路里幫助人塊去計算一日的quota

係中環區難得既小清靜🌿每到lunchtime周圍都係上班族排隊拎外賣等位但呢到好似暫時隔絕一下繁忙都市除佐gym & fitness center我第1次見到店鋪餐牌有標明食物卡路里幫助客人計算每餐既份量每樣食物都會逐一標明含幾多蛋白質，碳水同脂肪真係好貼心❤️ 雖然我冇研究冇控制飲食不過相信for有啲女士男士們好有用☺️今日黎到呢到我冇揀到意粉 (見都好吸引)但我反而想試下平時食唔到既，就係呢到既招牌Yogurt Bowl🍵𝚃𝚘𝚝𝚊𝚕 𝙲𝚊𝚕𝚘𝚛𝚒𝚎𝚜 𝟺𝟸𝟼 𝙺𝚌𝚊𝚕除佐水果士多啤梨、香蕉、提子仲有有亞麻籽、藜麥、同蕃薯乾成碗出到黎好靚😍 *蕃薯乾好好食本身都怕食落會唔會好冰凍但原來唔會👍🏻 偏常溫凍小小咁就唔怕凍親腸胃，又可以食得健康食晒成碗原來都幾飽肚下~𝚃𝚘𝚝𝚊𝚕 𝙲𝚊𝚕𝚘𝚛𝚒𝚎𝚜 𝟹𝟶𝟸 𝙺𝚌𝚊𝚕可能都係行健康路線/加佐乳酪覺得芝士味不太重，唔似平時食到既cheese cake所以唔會有好漏既感覺藍莓🫐果醬就係近蛋糕外圍先有雲石又係少女抗拒不了🤣如果中意飲咖啡既朋友都可以黎到飲返杯坐下👍🏻 係中環以呢個價錢算係幾唔錯意粉都係HKD7x左右，唔洗加一服務費❤️

༺ Evershine ༻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻位於中環嘅小清新Cafe☕️，佢係有室內同室外嘅，室外嘅位置放咗一啲小乾花💐，感覺就似一個小花園🌷。呢度最出名嘅就係色彩繽紛嘅乳酪🥛，健康又靚嘅乳酪真係要試吓👍🏻。🦄⊰ 紅肉火龍果乳酪碗 ⊱材料有香蕉🍌，草莓🍓，藍莓，亞麻籽，紫薯🍠，蕃薯片🥔等等。。。食落有少少微微帶酸既口感，一次過放咁多嘢食入口，口感真係好豐富👍🏻。 🦄⊰ 藍色螺旋藻乳酪碗 ⊱乳酪入邊有亞麻籽、番薯片🥔、香蕉🍌、士多啤梨🍓、藍莓同蕎麥脆脆🌾等等。。。呢個就比較重乳酪味啲，口感都係一樣非常豐富😋。∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ 餐廳🛎：Evershine地址📌： 中環卑利街13號地下營業時間⏰ ：星期一至日 08:00 - 18:00交通🚗：港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻

🌿中環打卡Cafe 鬧市中的花園🌺▫️依家係位於中環斜路嘅一間Cafe，今次就被安排到室外嘅座位，好似入咗去一個秘密花園咁🌸周圍都遍布花草嘅佈置，感覺好小清新，好適合打卡📸最重點嘅係呢一間餐廳每一道菜色都會標明食物卡路里同營養標籤，可以比人參考下～真係好細心！▫️輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉($78)帶子係選用北海道刺身級😍肉質厚實，入口鮮甜，煎過嘅帶子食落面頭好香脆，配上黑松露醬，黑松露味道好香濃。▫️香辣黃金鹹蛋蜆肉意粉($78)醬汁微辣，有少少似喇沙味，好有東南亞特色！而蜆肉份量亦好多😍味道鮮甜，亦無沙！▫️@ever_shine地址：EverShine (中環)中環卑利街13號地下▫️#goeat上環#goeat中環#上環cafe#中環Cafe#上環美食#中環美食 #carbonara #cafe #打卡Cafe #hkCafe #樓上cafe #cafeholic #打卡景點 #上環打卡#中環打卡#輕食 #hkcoffeeshop #hkcoffee #coffholic #evershine #evershinecafe