Dim Sum Library

營業中

休息中

上次係圓方食既Dim Sum Library可惜已結業,得返金鐘呢間🥹呢到啲點心好精緻,水準中上,有小小fusion feel,同一般點心有啲唔同,幾創新!《Set menu for two $688》呢間都有點心放題,不過真係唔想次次都食到咁飽😵‍💫有時食下set貴精不貴多,腸胃都舒服啲🤣《擔擔湯包》呢個幾有驚喜,有小小麻辣,但要小心,食落會爆汁,小心辣親個嘴😗《黑松露蝦餃》蝦餃就正常發揮,不過不失!《黑蒜燒賣》燒賣都係一般,冇咩特別!《海膽蟹肉春卷》春卷就幾好食,炸得香脆,上面仲有海膽,同入面啲蟹肉幾夾😋《魚香脆茄子》茄子真係必食,好有特色,有賣相,份量多,炸得好好,好啱餸飯😂《鮮羊肚菌炒爐魚》爐魚幾好食,肉質幾嫩👍🏻羊肚菌都幾爽口!《櫻花蝦茴香豚肉炒飯》炒飯好香,唔會太油,當日飽到要打包😌《流心海鹽焦糖朱古力糯米糍》糯米糍幾好食,唔太甜!Dim Sum Library 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

喺太古廣場裏面有間Dimsum Library ，聽個名都知係專食點心嘅餐廳，佢哋嘅點心必定有特別之處，今日嚟睇吓佢有幾精，佢地有個OpenRice Special Menu，總共有五款點心，三款主菜同一款甜品，$720兩位，佢哋嘅裝修較簡約，都係以黑色做主調，同一般嘅中餐廳有啲唔同，碗碟嘅挑選都係非常有心思，等我介紹吓Special menu有咩先😍😍🥟擔擔湯包，黑松露蝦餃&虎蝦XO醬餃🥟黑椒和牛酥&黑炭魚香咸水角🐮青芥末蒜香M9和牛粒🥬石燒大澳蝦醬唐生菜🐷櫻花蝦茴香豚肉炒飯🍮烏燶蛋首先喺點心方面，我覺得佢哋每款點心都非常有特色，上菜嘅時候都係熱辣辣嘅，特別係和牛酥，記住要攤一陣先好食，如果唔係會辣嘴，外層鬆化，裏面嘅餡料亦非常豐富，擔擔湯包裏面嘅肉汁滿瀉，黑松露蝦餃嘅松露味又多又香，蝦仁都非常新鮮爽口，至於佢個XO醬餃賣相非常特別，裏面釀左滿滿嘅菠菜豬肉餡料，面層係佈滿XO醬嘅虎蝦，非常彈牙，而較為最特別嘅就係佢個黑炭咸水角，外脆內軟，仲要有冬菇餡料，令到整體更加惹味🤤🤤主菜方面有M9和牛，佢每粒和牛基本上大細相同，所以比較容易掌握好火喉，令到每一件和牛成熟度相符，同埋有微微嘅蕉香

諗住週末去享受午餐，食到利個質數的點心，真係不是我期待的，返到屋企仲肚痛！餐廳內唔夠人手，雖然員工很盡力，但服務質素比普通的茶樓還要差！唔明點解咁多人話好食？！

📍 HONG KONG 📍#蟹肉海膽春卷滿滿嘅蟹肉 海膽都叫ok唔腥我平時無話太中意食海膽 不過呢個都叫做幾好🤪#黑蒜燒賣裏面有一粒粒嘅黑蒜 黑蒜好甜 除此之後都無咩第二d味咁就係一粒粒好甜嘅野😂😂個人無話太喜歡 可能係我食唔慣啦#松茸冬菇包呢個我就幾喜歡 滿滿的松茸同冬菇無多餘嘅野包亦都好鬆軟不太甜不過價錢就真係貴 又無話勁好食🫣

I have to give 5 star for the food, it’s one of the best dim sum we have had. The siu mai, cheung fan, xiaolong boa, spring rolls were aromatic and really perfectly cooked. However the service was disappointing!! The waiter dropped and broke my glass of wine, then just walked off to get a cleaner without saying anything. No acknowledgement that the glass was dropped by him until we asked. Even then, no apology or replacement of the glass which was still half full!! We had asked them to keep our

每次經過都被門口的裝修吸引，時髦的吧枱，昏黃的燈光，整個氣氛很有情調，讓人意想不到這家餐廳竟然是吃中菜和點心今次特意嚐嚐～先來的是擔擔湯包～小籠包的吃法，裏面的是擔擔麵的湯，橙色薄薄的皮包裹着香濃微辣的湯，大滿足推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️作為黑松露愛好者不能錯過黑松露蝦餃 點心來到時已經香氣撲鼻，熱騰騰的蝦肉先甜，滲着陣陣黑松露香氣。真的要挑剔的話，稍為失色的就是擺放位偏則了一邊，不夠置中呢哈哈推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️花枝響鈴炸両，在點餐的時候我們一直在想響鈴究竟放在那個部份？這個答案終於在我們看到真身時才揭曉！原來已響鈴取替了油炸的部分。吃下去挺配合的，炸両加上豉油就是好吃推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️星洲黑豚叉燒炒米這個就是經典的星洲炒米啦，不過不失，香口而且飽肚推介指數：⭐️⭐️⭐️最後我們還加了一個上湯津白，清清的為這頓飯劃上句號。推介指數：⭐️⭐️⭐️整體來說價格偏貴，份量也不算很抵，但勝在菜式有創意點心精緻而且好吃，值得一試

下雨天下班就選擇在PP吃飯新派點心雖然味道不錯但價格有些貴 感覺性價比真的不高———————-推薦姜蔥龍蝦包紅菜頭野菌餃鵝肝溏心蛋帶子也比較新鮮其他不推薦的點心黑毛豬腸粉黑松露蝦餃食物是很新鮮 可是味道真的普普通通沒什麼特色別的店舖價格少一半但是味道差不多

本來預咗價錢係貴都想試下，點心選擇太少，食物質素非常一般，唔記得左炸物一啲都唔熱，根本唔值呢個價錢，價格定位太高，CP值太低，室內環境太暗枱面痴立立，餐具亦都非常普通，整體感受非常失望，不值一試。兩個人埋單600幾蚊，唔係介意個價錢而係哩個價錢只有咁嘅質素係大唔值得，哩個價錢可以兩個人去食自助午餐。

we didn't get our complimentary drink as per our booking, don't expect the customer to remind, its part of the restaurant's responsibility, booking mentioned it was a for birthday they didn't do anything, why ask us the occasion? The first table we sat on was so sticky the tea pot was stuck to the table a bit disappointed, first time here.

4 位點心，fusion 有驚喜。疫情午餐。海膽蟹肉春卷香脆魚香茄子黑椒和牛酥 [ 必食推介]黑椒牛肋骨 叉燒包麻婆豆腐黑松露蝦餃 環境： 地方寬敞，人少，完全係抗疫之選。呢間我原本以為係外國人好鍾意食嘅中餐，原來佢嘅口味係好啱中國人。食物：又估唔到原來好好味，以為係西式嘅唐餐，估唔到和牛酥好好食, 多汁，牛肉又滑。黑松露蝦餃，味道清身. 未到出奇地夾。黑椒牛肋骨，肉質好鬆軟。好嘢味。

Dinner Set $720 for 2 擔擔湯包一啖咬落去就爆汁，偏辣，有擔擔汁嘅肉躁味，皮薄餡令，吾錯🤣不過個汁偏辣 7.5/10黑椒和牛酥酥皮幾鬆化，幾薄身，和牛餡好嫩，吾會過熟，整體好食😋 7.5/10黑松露蝦餃黑松露味好香，個皮偏厚，正常既蝦餃，普普通通 7.3/10虎蝦XO醬餃打卡好令，上面有XO醬虎蝦粒，下面係紅菜頭蝦餃皮包菜苗，味道同普通蝦醬差唔多，味道吾差 7.5/10黑炭魚香鹹水角賣相吸精，外脆內軟，魚香餡料調味岩岩好，但係偏油 7.1/10櫻花蝦豚肉炒飯炒飯有好香櫻花蝦味，飯粒粒分明，有菜粒、脆肉瓜，米通、菠蘿做點綴，口感豐富，但整體偏油 7.5/10青介未蒜香M9和牛粒和牛粒有牛味，但好油，口感鬆軟，但某幾舊偏柴，配青介未醬中和番個油膩感 7.0/10石燒大澳蝦醬唐生菜好香蝦醬味，有鹹香乾蝦仁，調味吾錯，但生菜超油 7.0/10A Thousand year of a song 淡淡檸檬味，無咩酒味，幾好飲Blackened Rose Buds茶味好香，好淡酒味，味道普通🔖食物吾差，但價錢偏貴，性價比低，服務普通

服務態度很差！無言….服務員不斷催促我們落order, 煩！除了素菜類，所有點心也有豬肉成份？真的嗎？飯桌污糟，黏黏的，噁心！茶水淡而無味！一個字，差！不會再幫襯！

花枝響鈴炸両，驚喜！脆香，花枝小餅鮮香，好味。巴拿馬火腿蘿蔔糕，特色，味道剛好。香芒流心脆杏卷，流心香芒暖溫，杏仁鋪滿卷面，好香！還有叉燒包，瘦肉滿滿，不太甜！美味。價錢不算便宜，但值得試試！

朋友介紹我嚟試下呢間dim sum library！話幾高質！仲有bar枱添！確實無論食物同裝修都夠晒fusion！海膽蟹肉春卷 $92 四件Signature打卡菜式！😻 春卷香脆可口，算乾身唔多油，蟹肉沙律可解炸春卷嘅油膩，面層嘅海膽唔腥！但無咩味咁～黑蒜燒賣 $78 四件有綠色同黃色，幾靚～面層有蝦仁，咬落內餡除咗蟹籽，仲有黑蒜～幾香幾惹味！黑蒜燒賣夠特別！鹹魚帶子炒飯 $188炒飯炒得乾身，鹹魚唔算鹹，估計咁搶fo嘅炒飯由紅菜頭入色嘅，又係好啱打卡！ 但個人覺得食落同普通鹹魚炒飯冇咩特別大分別

今日小編既腦去到圓方請食Lunch，果到有唔少餐廳都別具特別，🤤點可以唔屈佢食餐好西呢？🤣而老人家其實都比較鍾意飲茶，今日就嚟到呢間裝修好Chill嘅「Dim Sum Library」，✨唔知同傳統飲茶又有咩分別呢？✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈 $688 2人Set Lunch🎈擔擔湯包小籠包係酒家就食得多！✨而用擔擔麵湯做出嚟嘅小籠包真係第一次見，湯味濃郁亦帶點辣🤤，非常新穎，緊貼年輕人嘅口味，呢份新鮮感令小編嘅味蕾寫下新嘅一頁🤣。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露蝦餃黑松露嘅香味故知然突出，再加埋蝦餃嘅鮮味😍，簡直係鮮香味嘅配合，但如果餃皮再薄啲會更超卓喇🤫。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑蒜燒賣黑蒜埋藏於燒賣之中，有小小食醬爆丸嘅感覺🤯，味道可以，但係冇乜encore嘅衝動🤔。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽蟹肉春卷香脆嘅春卷皮再配搭新鮮嘅蟹肉，仲要再加上海膽嘅鮮味🍣，整個感覺非常高貴，一啖放入口非常有海鮮嘅濃郁同口感層次，清新爽口，亦係開胃之選👄。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈魚香脆茄子估唔到魚香茄子都可以整成手指餅咁嘅樣☝，賣相相當有趣，味道方面，完全唔係太食得出魚香嘅