Cull ’N Pistol Hong Kong (已結業)

今晚老婆有飯局，小公主又嚷着要食薯條；唔想走得太遠，決定行出去臨時居所附近的 Soho East 搵間西餐廳醫肚。由嘉亨灣開始，沿着太康街一直向西行，可能是星期一、每個星期第一日上班的日子，每間餐廳只有幾枱客人，並沒有爆滿。一路行到街尾，唔想行返轉頭，就決定在「Cull 'N Pistol」開餐。非常典型的一間 Soho East 餐廳，全開放式設計，這個也是不太喜歡在蘇豪東開餐的原因：冬天時食正海風會太凍；炎炎夏日時又會非常悶熱，如果撞正落大雨的日子，即使餐枱有瓦遮頭、並不是全露天，雨點也會飄入去。其實，也不是不喜歡露天餐廳，但要在合適的天氣；只是很難在香港碰到這些日子，兼且要有空閒去嘆頓午飯或晚餐。本來今晚的天氣相當好，但一個爸爸帶著一個四歲幾的小女兒，還是坐在室內較好，所以放棄了路邊的半露天餐枱。開放式廚房前面有一個小小的海鮮吧枱，除了生蠔之外，估唔到竟然有活加拿大龍蝦。如果今晚一家三口來食飯的話，可能會忍唔住口叫隻活龍蝦。雖然餐廳客人唔多，但竟然只有一個侍應負責樓面所有工作，另外三個員工（包括大廚在內）則主力負責開放式廚房，人手明顯唔足夠。結果坐了差不多5分鐘，要勞煩大廚過來擺

之前約好另一半喺佢屋企樓下食飯，諗住星期五夜晚都係打電話 book定檯穩陣啦，由朝到晚打咗幾次都冇人聽⋯算啦，橫掂諗住過8點先食，要等都唔會好耐掛。當我哋去到真係唔使等位，侍應安排我哋坐最角落近窗嘅二人檯。我哋好鬼餓所以好快叫嘢食。我哋嗌咗枝紅酒所以有碟crab cake送嘅。個crab cake本身啲調味都幾重，唔係好食到蟹肉嘅鮮味，由於係炸嘢我會expect佢個醬可以好似沙律醬咁解膩，但個芥茉醬就起唔到呢個作用。枝酒味道都好酸吓，另一半話唔好味所以唔影🤣跟住係青口，細碟百幾蚊都幾抵食，青口好新鮮（雖然另一半第一隻食到好腥🙄慘），係個汁⋯食下食下好漏⋯因爲白洒蒜蓉之外加埋忌廉⋯所以我都冇點麵包食用nacho 嘅醬焗薯條，初初食幾惹味，越食越覺得啲鹽落咗去啲薯條度灑唔混，有好幾條好鬼咸個生蠔喺上完兩個重口味嘅菜先嚟，三隻都好好味嘅，我係完全對蠔冇研究，侍應叫我順味道淡到濃食，最尾先食嗰隻好鮮甜❤️最尾到呢個牛臉頰意粉，啲牛肉煮到好腍，一咬即溶嘅意粉軟硬適中。係個汁⋯重味得嚟越食越酸，應該都係落咗同一隻紅酒去煮。其實餐廳食材本身唔錯，係調味重手咗，而且冷氣超級唔夠，想快啲食完走，而家夏天出

The chicken here was unforgettably tasty, juicy and tender and was put on top of savoury mountain of mashed potatoes. The gravy that went with is was also very satisfying.  The pasta was also very filling and a substantial portion. The service was friendly and attentive to us. The restaurant provides al fresco dining along the waterfront as you can sit by the sidewalk and look out on to the water. It is a peaceful atmosphere and with high quality food. The restaurant is nicely decorated and clea

夜晚經過soho東搵食，呢間餐廳之前一直收藏左但未去試，今晚一於試試佢。叫左個mac n cheese、lobster roll、同牛扒。叫左杯啤酒，不過個名唔記得左！不過甜甜地幾好飲。前菜叫左mac n cheese，味道不過不失，因為本身mac n cheese係點整都唔會難食既菜式！lobster roll跟埋一大桶薯條，同個桶相比下個lobster roll變得好細個。lobster roll 份量雖然小，龍蝦份量唔算多，但麵包烘得微脆，牛油滲入個麵包到好香，龍蝦夠爽，d肉都算大舊。幾好食，但如果可以個龍蝦包份量大個d，d薯條小d就完美喇！最後係牛扒男友食親西餐廳都一定會叫牛扒，所以我地對牛扒既要求都算高。牛扒夠厚身，切開係好靚既粉紅色，食落好有驚喜，肉好軟，一d筋都冇，食落好好食好滿足好有水準。因為我地食過好多所謂牛排好食既西餐廳，d牛扒有時會咬極都咬唔爛，有時仲有好多筋。但呢間完全冇呢d問題！係一間主要食海鮮既餐廳入面食到咁有水準既牛扒真係好驚喜！

同朋友慶祝生日，俾左幾間餐廳佢揀！最後佢揀左食呢間，之前黎過幾次都係食brunch!今次第一次食dinner!麵包好有質感！表面少少脆， 裏面軟，加上少少牛油，好味！Mussels $238 ,我order左1 kg, 有3個汁揀，我揀左最傳統的蒜香白酒忌亷汁，個汁好好味，用來蘸麵包一流青口好鮮甜，mix埋D汁真係超正Crab Cake $108 呢個蟹餅不過不失，反而係個sauce好好味！應該係蛋黄醬 mix wasabi, 調味剛剛好，正！Lobster Roll$ 188 龍蝦包唔算大隻，但cover住好多龍蝦肉，D龍蝦肉好彈牙，好新鮮，加埋包內的汁醬，不是一般的沙律醬，食到有好清新的檸檬味，好fresh! 好正呀另外有一桶炸薯條，好大份量，薯味好濃，用來蘸剛才個wasabi蛋黃汁，即時加哂分Cappuccino$42 表面cover住一層厚厚的cream, 咖啡好滑好香，整體好配合總括而言！呢餐我和朋友都極滿意！加在坐在outdoor, 望住海景，微風吹送，真係好relax

星期六不用上班，當然是瞓到自然醒，所以Brunch就是最好的選擇！安格斯牛扒(10oz)配煎蛋火箭菜沙律！這個brunch set只須168，超值牛扒肉質鮮嫩和juicy,正這個是我的至愛~慢煑牛面頰闊條麵，每次來這裏都一定order,牛面頰肉好林好入味！闊條麵亦彈牙，好好味呀！Brunch set加十元仲可以有杯咖啡join哩佢地嘅會員card仲可以有85折和儲分！放假就緊係要relax和慢慢enjoy!這裏位置因已是在尾段，所以人流不多，可以好悠閒地同朋友傾下計，食下野

星期三下午放假係所以約老公到西灣河吃午餐。 平日的西灣河好少人，好舒服有東soho之稱的西灣河，有好多餐廳選擇，真的非常好我們最後選擇了呢間法國海鮮餐廳，其實已經第3 次光顧，呢間一直係我西灣河的首選！因為佢地的海鮮做得非常出色！ 我同老公一人叫了一個set, 一份豬扒， 一份青口煮蜆！ 2樣都非常美味！ 特別係豬扒，肉質非常鮮潤多汁！ 一直都覺得豬扒嚇人煮， 所以好少叫，但因為呢間餐廳的經理強力推薦所以一試， 但真係沒介紹錯，非常美味👍🏻👍🏻而我份青口煮蜆就一如以往的新鮮，美味

交通便利，環境優美既蘇豪東，絕對係拍拖、朋友小聚既好好地方。仲要中、西、日美食都有！ 去到咁既環境 ，我會投入西餐懷抱，貪其裝修，餐具都能配合咁優雅既靚環境！Cull N 'Pistol 既 weekdays Set lunch有齊頭盤、湯、主菜、飲品，想食埋甜品加十五蚊就有。覺得佢食物味道有小小唔同，係好的唔同。例如個湯係用紅蘿蔔，味道好甜， 仲甜過南瓜😋。 前菜係沙律加豬手肉粒粒，啲豬手爽爽、脆脆，增添咗沙律既口感，好得意！主菜係Roast Pumpkin Linguine。我好鐘意蔬菜用烤既方法去做，健康又鮮味；佢個白汁好香好黏口，最愛廚師整得個白汁咁好；意粉都好煙韌、 彈牙；另一個主菜係個牛扒，見到都知佢煎得juicy啦！又有asparagus, 一個字~愛！甜品我點咗Tiramisu，情有獨中而已，但都整得好好酒味同好香濃芝士味！其他？呢到可帶狗狗的😍，坐外面露天位置，天氣咁涼快絕對唔係問題，咁就可以同狗狗享受一餐啦！

今日試試新出嘅龍蝦湯式火鍋$398 2人餐都幾多野食咩都未落前，先試試湯底。好足料嘅海鮮龍蝦湯，無味精，好味醬都有5種，芝士、泰式、蒜蓉鼓油、芝麻同好似都係鼓油。（不過我地最好都無咩點滴，因為個湯底已經好夠味）好厚身嘅牛肉！唔「un」、新鮮👍🏻追加多左一碟手打丸，都唔係好清楚咩味打咩味，不過好食，同每隻款有4粒菜籃，好多金菇😍😍😍年糕同户絲，年糕同個湯底有 d 唔夾，可能都係慣左成韓式年糕青口同蜆追加左一條龍蝦尾$118，好新鮮！最後再飲多一碗湯，好勁海鮮味結論：係一間西餐廳打西式邊爐都係第一次，望住個海，有 d 風，凍凍地，又有暖氣同個鍋取暖，值得推薦

I will never visit this place again. Food was fine but as I had assorted seafood in soup, which of course included a few clams and mussels, it had lots and lots of muds and sands. It was obvious they did not bother to remove them from clams and mussels. What’s worse was the staff did not bother.

因為住近西灣河，又想食青口，就黎試下，環境很Relaxing.. ....但叫了白汁青口就知出事，白汁不夠濃，青口太瘦，叫了5成熟肉眼，出黎變左8成熟，其實呢種質素既肉，真系好一般，中要收得禁既價錢，吾值羅，叫左兩樣野即走，真系吾想浪費我既quota......

早排download左個app, 有張$150 coupon...於是就同同事黎西灣河碼頭附近睇睇有咩餐廳岩心水一人叫左一個set lunch, 再加份mussels share...頭盤 - 三文魚好新鮮，個汁青青地，唔會好似普通沙律醬咁「漏」第二款頭盤 - 紅茶頭沙律。隻色好夢幻，個人唔鐘意食紅菜頭，不過朋友話好香紅菜頭味，幾等別青口 1/2 kg（白酒汁）- 4人食，份量岩岩好，不過如果可以有埋薯條就好主菜 - 燒雞胸肉，初頭重驚係雞胸肉會好「hai」，但出奇地層皮脆，但肉重係嫩，一 d 都唔似食緊雞胸肉帶子意大利飯 - 唔記得左係咩汁黎，不過青瓜味好香，帶子都煎得岩岩好。不過得3隻帶子，又無其他配料，食食下略嫌單調甜品- chocolate brownie 好邪惡，但最後都係全部清哂😬😬跟餐重有咖啡或茶，埋單每人大概$145到 （當然係計埋我張soho east coupon啦✌🏻✌🏻)

今日成朝落雨, 但都無阻要輕鬆食 brunch 的好心情, 於是去了鯉景灣。 選了呢間, 因為很多不同brunch 的選擇。因好耐無食蠔的關係, 忍吾住 order 半打法國的蠔加白酒一杯。我地每人都叫了一份 brunch.lobster & egg 好食, 蛋好滑, 龍蝦很爽, 彈牙, 多士用牛油焗過很香, 雖然有d 油膩。 cured salmon 卷很 juicy, 很脆, 值得一讚。 而且份量足夠, 食半條都已經有d 飽。 雖然今日天氣時不時落雨, 但有海景陪食 brunch 都好 enjoy .

Am a regular customer, and love the oyster and mussels provided by this restaurant, so I must share this with my friends. They were particularly impressed by the freshness of the oysters and the fried ice cream. They decided to bring their friends back here very soon.

Tapas style portions. Delicious but leaves you hungry and quite expensive. Service was extremely slow. Al fresco dining along harbour is beautiful.