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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28842603
開飯介紹
以融合藝術及提供可持續性餐飲為理念，從旗下的有機農場、本地及世界各地採購新鮮和可持續的食材，創作充滿新意的高質西式美饌，如招牌之一的即席藝術甜品畫。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
招牌菜
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下班時間去吃東西，去了家有特色的餐廳。大門位置是玫瑰花打卡樓梯，女生要打卡的位置欵，所以鼠妹🐿️也要拍個美照才行📸。充滿分為感環境舒服，座位有空間感，還有很大隻Labubu，也是可以打卡一下。晚餐椅套餐為主，可選擇2道菜或3道菜，也可欣喜好而升級食物。-三道菜體驗 HKD$688/位由餐前小點吃到甜品，慢慢享受每道菜，再跟朋友慢慢享受是個不錯的選擇。在這個氛圍感當然來杯Cocktail，打卡效果可以的。點了 Down To BEE's hEES 和 GREEN RADIANCI，有酒精和無酒精的也有-餐前小點自家製麵包-前菜炭烤紅吞拿魚這個要另+$8的，裡有熱情果、牛油果及三色堇花。粉嫰的賣相肉質鮮嫰，而且挺有嚼能欵。炭烤過後的味道挺香的，醬汁味道酸酸的挺開胃。.石魚湯在客人前才倒湯，每一口也是熱辣辣的。用藏紅花、法式蒜醬及艾民頓芝士製成，這個味道挺香的，魚湯鮮味不腥，喜歡魚的不可錯過！另有酥脆麵包配著，加湯一起味道可以的。-主菜紅酒燉牛尾意大利餃子用黑蒜及榛子製成，所以味道挺香的。餃子的顔色挺特別，外皮煙韌肉質香滑。裡有香煎鵝肝，肉質厚身帶點入口融化的口感，充滿油脂香味，再來口 Cocktail 真香。.法國布雷斯乳鴿用紅菜頭 及小荳蔻製成，可選擇喜歡的熟成程度，選擇了Medium rare，粉嫰的顏色看到豐富肉汁，啖啖肉口應香滑，不會感覺太韌。醬味道香濃，拌著吃味道可以的。-甜品+$68選擇了設計個人甜品，整個甜品自己畫畫再擺盤，跟朋友一起玩是挺享受的。甜品有幾款共2人份量，有6款不同口味甜品欵，味道各有特別。然後一陣仙境迎來，這個效果很可以欵。-
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銅鑼灣高級西餐今天去銅鑼灣禮頓中心逛街，路過看到這間餐廳很高貴，有玫瑰🌹打卡樓梯，環境很有氣氛，食物伴碟精美，燈光昏暗適合約會。座位舒適寬敞，冷氣充足，高級西餐廳，2道菜 $488，前菜、主食、甜品中選兩款，另收加一服務費前菜餐包非常特別，外脆內軟，配上秘製牛油🧈Rock Fish Soup廚師推介的巖魚湯配硬脆麵包和芝士Oxtail Agnolotti & Seared Foie Gras牛尾義大利餃子配烤鵝肝充滿油香，義大利餃子有口感Bresse Pigeon Excellence MIERAL.牛柳配乳鴿髀擺盤非常適合打卡，牛肉嫩滑熟成度剛剛好Dessert Indulgence 'Picasso'+$58甜點“畢卡索”像畫一樣，有巴斯克芝士蛋糕、莓撻、堅果撻、朱古力蛋糕、莓莓馬卡龍DOWN TO BEE'S KNEES $138職員邀請一起製作這杯Cocktail，很有趣的體驗，口味是蜂蜜杜松子酒薑汁檸檬等等GREEN RADIANCE $78清新奇異果汁帶少少薄荷味的mocktail 服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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一入門就被樓梯吸引住——鋪滿紅色鮮花，好似走入一幅立體畫，浪漫得令人忍唔住打卡📸✨餐廳環境高雅，每個角落都充滿藝術感，係視覺同味覺嘅雙重享受。🍸 _Down to Bee’s Knee_唔止飲，仲有得親手調！Florist Honey Gin Liqueur、Italicus加自家洋甘菊糖漿，由職員一步步教你搖勻加泡，花香撲鼻，入口清甜，儀式感滿分💫🐟 _Grilled Red Tuna_配熱情果牛油果醬同三色堇花，酸甜清新，魚肉嫩滑，口感層次分明，味道好有夏日感🌺🕊️ _Bresse Pigeon 'Excellence MIERAL'_鴿肉嫩滑香濃，配甜菜根同豆蔻，微甜中帶香料氣息，好有法式風情，味道深邃。🐠 _Grilled Seabass_每日鮮魚配時令蔬菜，魚皮香脆，魚肉鮮甜，蔬菜爽口，簡約中見功夫，食得出新鮮。🍰 _Dessert Indulgence ‘Picasso’_甜品拼盤如藝術品般擺盤：芒果椰子西米滑溜清新，朱古力慕絲濃郁香滑，蛋糕鬆軟，芝士蛋糕配朱古力脆脆同小吉士撻，層次豐富，甜而不膩～每一啖都係享受🎨
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今晚同朋友去咗銅鑼灣CulinArt 1862 食晚餐，門口玫瑰🌹樓梯好浪漫。🍸cocktail: Down To Bee's Kneesbartender 會教埋調酒，好玩👍他讚我professional ，因為之前都有學過調酒。呢杯gin Base，酒味不算濃，入口係蜜糖香甜。🍴2 course 每位488元。前菜：蟹肉蘋果他他清新的菜式，味道開胃。主菜：野菌意大利飯上有新鮮松露片及芝士，香濃美味。🐟catch of the day煎魚柳外皮香脆，配時令蔬菜。Dessert “”Indulgence ‘Picasso’ 呢款甜品拼盤好有藝術品感覺，有芒果糯米杯，檸檬撻，莓撻，brownie同蛋白霜等。
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香港四大名鸡被我发现新大陆了这家位于铜锣湾的可持续概念艺术法餐 竟然可以做出比四大名鸡还好吃的烤鸡🐔并且采用本地高质素食材 减少碳排放 这家餐厅还有自己的小农场小花园 种植新鲜蔬菜和花花草草 都会用作菜单的食材 真没想到Towngas旗下还有这么棒的餐厅环保理念♻️也获得不少ESG奖项🥇从饭前的鸡尾酒到饭后的甜品 每一道菜都离不开艺术灵感灌输鸡尾酒🍹工作坊 Bartender手把手教你调酒🍸甜品直接自己动手在毕加索名画上面用果酱搞创作🖼️对了！竟然还有labubu陪你用餐🥹整个体验感满满～这个七夕快带上你的Crush来这里约会吧
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