CulinArt 1862

營業中

休息中

被鋪滿玫瑰花嘅樓梯震撼到！🌹 全條樓梯都係浪漫打卡位，真係少女心爆發～餐廳走北歐風格，裝潢優雅又帶點輕奢感，牆上掛滿藝術畫作，瞬間提升品味格調！仲有 巨型Labubu公仔ZIMONO 坐鎮，立即selfie～📸🍽️ 美食推薦 餐前小點係自家製麵包暖笠笠，外脆內軟～🥖 前菜叫咗新鮮青口配牛油薯仔，茴香同油封蒜香蛋黃醬，鮮味十足！😋 法國布雷斯乳鴿「Excellence MIERAL」肉質嫩滑，配紅菜頭同小荳蔻，層次豐富！ 每日鮮魚（深海鱸魚）配時令蔬菜，清新又健康～🐟 甜品必試「甜點盛典 Picasso」！可以自己DIY玩創意，又靚又好食，甜品控絕對不能錯過！🎨“DOWN TO BEE'S KNEES”cocktail 超勁好飲✨可以參加workshop跟調酒師學調配好開心🤍 呢款融合Florist Honey Gin Liqueur、意大利開胃酒Italicus與自制洋甘菊糖漿，打造出獨具花香、甜美又清爽嘅開胃酒。

🎨Buzzy Creativity at CulinArt 1862🖌️CulinArt 1862 in Causeway Bay offers an engaging, flavour-forward journey. The fun starts immediately with the “DOWN TO BEE'S KNEES" cocktail – bartender guides you through mixing the delightful Florist Honey Gin Liqueur, Italicus, and homemade Chamomile Syrup, resulting in a uniquely floral, sweet, and refreshing aperitif. The amuse bouche and warm homemade bread paired with umami-rich seaweed butter are simple perfection. For starter, the Fresh Mussels shine

Culinart 1862是一間融合藝術主題與高級感的餐廳。室內設計富空間感，裝潢有質感，氛圍靜謐，是少有既有藝術味道又具fine dining格調的地方。特別是樓梯的玫瑰花牆，非常吸睛，打卡一流，感覺特別適合情侶約會或女生慶祝生日。Homemade Bread, Seaweed Butter麵包外皮略脆，內裡鬆軟，海藻牛油鹹香自然，不搶味，但為麵包加添了香味和滑溜口感。Crab and Apple Tartare蟹肉他他用料新鮮，質地細滑，味道鮮甜。底層的蘋果啫喱口感輕爽，味道清甜，有創意。Carabinero Prawn Tagliatelle賣相十分吸引，紅蝦體型大，蝦肉厚實且鮮甜，煮得剛好，入口嫩滑。寬扁麵熟度恰到好處，麵質軟硬適中，碟底蝦汁十分鮮甜，紅蝦果然沒有令人失望。Dessert Indulgence 'Picasso'這道甜品以畫作為主題，客人可用醬料在盤上創作圖案，食物兼具藝術和互動。碟上有芝士蛋糕、朱古力脆脆、小吉士撻，創作芒果糯米飯小杯，全部都好食有心思，味道不過甜，餐廳更提供花束和Labubu公仔借拍照，擁有一剎也開心幸福，很適合來這慶祝生日。Cocktail

最近試咗由 @culinart1862 同 @emwfinewineshk 合辦嘅【和牛美酒晚宴🥩🍷】 感覺滿足💛💕 和牛用上不同料理手法，配精選美酒，味道層次豐富。菜式設計有心思，例如【牛胸肉他他配酸瓜同蛋黃醬】味道清新；【烤薄切牛舌】煙燻味濃郁，配果香酒味平衡；【牛尾雲吞】賣相精緻，牛尾軟腍，配帶櫻桃香同微甜嘅Vietti Barber紅酒🍷 主菜【鹽焗西冷】完美五成熟! 配Syrah酒非常合適: 其酒體厚重、單寧結實，能夠有效中和牛排中豐富油脂，提升整體口感平衡與層次感☺️甜品芒果帕芙洛娃 - aka. 以蛋白霜蛋糕為基底，搭配鮮奶油、芒果🥭 味道清爽，配甜酒好match🥂整體菜式同酒款配合得唔錯，值得一試，期待下次再嚟食💕

同同事開會完想搵個靜靜地有舒服既餐廳放鬆下就嚟 CulinArt 食 lunch，環境清靜，枱距離夠遠，講公事唔怕比人聽到。
叫咗意大利飯同牛肉麵卷，擺盤精緻。白松露意大利飯味濃，飯粒唔爛；牛肉卷包住蘿蔔蓉，好有創意。set 仲包湯、甜品、咖啡，個甜品啱啱好唔膩仲都算幾抵食。
職員有禮，落單快，唔會打擾。如果唔係Lunch 有時間限制都想坐耐少少放鬆一下。商務飯局或者想靜靜地食餐 lunch 幾啱。💼🍮🍴

與閨蜜👭相約銅鑼灣「CulinArt 1862」，推開門瞬間被低調奢華的裝潢驚艷——水晶吊燈與原木色調營造出法式沙龍氛圍✨️，桌距寬敞私密性高，服務生貼心協助拉椅、介紹菜單，確實是慶生約會的質感之選！ 餐前驚喜• 現烤麵包🥖表皮脆裂聲響令人愉悅，內裡蜂巢狀組織柔軟濕潤，佐以海藻蒜香奶油，鹹鮮層次瞬間打開味蕾。 開胃小點 晶瑩三文魚子爆破感＋甜蝦刺身🦐，以柚子凍提鮮，精緻如珠寶盒上的點綴。 頭盤二重奏• 春日田園沙拉🥬 牛油果化作慕斯質地，包裹芝麻菜與食用花，松子油醋汁平衡得恰到好處 • 油甘魚刺身 厚切魚腩閃耀珍珠光澤，🥭芒果青檸醬汁勾勒出熱帶風情湯品• 石斑魚濃湯😋 現沖的儀式感十足，奶白湯體，膠質感濃郁卻不膩喉，搭配麵包脆片是神來之筆 主菜高潮• 🇦🇺 澳洲Sir Harry和牛上蓋肉排🐮（Medium Rare） 柑橘飼養的獨特甜感！焦糖色格紋烙痕下，色澤嫩紅，建議先嘗原味感受堅果香，再蘸點黑蒜醬提升深度。甜點終章法式甜品拼盤 從70%黑巧克力🍫蜜糖蛋糕到朱古力馬卡龍，陳列宛如迷你藝術展，特別喜歡榛子朱古力，完美治癒選擇困難症。

CulinArt 1862食個飯便出去美術館，在你欣賞畢加索嘅《綠色靜物》真跡，但你另一半完全唔識😂 但你都可以欣賞吓我親自創作的甜品藝術🍋 檸檬磅蛋糕 Lemon Pound Cake清新檸檬香氣好似畫作嘅明亮底色，蛋糕質地濕潤鬆軟🍫 法式朱古力泡芙 圓潤形狀可以做畫面嘅立體元素！內餡朱古力忌廉滑溜香濃又不太甜膩🍊 肉桂橙味瑪德蓮 貝殼形狀超可愛係「畫作嘅焦點」，外脆內軟🌰 榛子迷戀 濃郁榛子香味，幼滑質感中夾雜脆脆榛子碎🍐 朱古力慕斯配雪梨 掃描嘅基礎就係畫生果～慕斯質地輕盈，雪梨清甜🍪 杏仁朱古力曲奇 曲奇外脆內軟，杏仁同朱古力碎粒比例啱啱好🍓 奶凍配雜莓 紅色莓果醬係完美嘅「視覺重點」，莓果醬酸甜適中🍬 黑朱古力松露濃郁朱古力做畫面嘅「深色調」，70%可可含量帶出成熟深沉嘅朱古力香🍎 時令鮮果 Seasonal Fruits畫面嘅自然元素，增添生氣

銅鑼灣 │ 情調慶生西餐廳🥰👉🏻fine dining 入門 —- 大滿足的生日飯～ 晚上嚟客人唔多 😌😌可以靜靜地食嘢、侍應都好貼心會介紹每一項食物🥰 坐得好舒服🌷𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞(𝙰𝚟𝚊𝚒𝚕𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚏𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚘𝚗𝚍𝚊𝚢𝚜 - 𝚂𝚞𝚗𝚍𝚊𝚢𝚜 𝙳𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛)𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛𝚜 ✽ 𝚃𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛 𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙱𝚎𝚎𝚝𝚜, 𝙲𝚎𝚕𝚎𝚛𝚒𝚊𝚌 𝙲𝚘𝚗𝚏𝚒𝚝, 𝚃𝚞𝚗𝚊 𝚃𝚊𝚝𝚊𝚔𝚒 , 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙲𝚊𝚛𝚙𝚊𝚌𝚌𝚒𝚘𝙼𝚊𝚒𝚗✽ 𝚄𝚂𝙳𝙰 𝙱𝚘𝚗𝚎-𝙸𝚗 𝚁𝚒𝚋𝚎𝚢𝚎 (𝟷 𝚏𝚘𝚛 𝚎𝚟𝚎𝚛𝚢 𝟸 𝚙𝚙)𝚂𝚒𝚍𝚎 ✽ 𝚂𝚊𝚞𝚝é𝚎𝚍 𝚂𝚗𝚊𝚙 𝙿𝚎𝚊𝚜 | 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙲𝚊𝚛𝚛𝚘𝚝𝚜 | 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛𝚎𝚍 𝚂𝚙ä𝚝𝚣𝚕𝚎 | 𝙼𝚊𝚌 𝚗’ 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎✽ 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 𝙿𝚛𝚎𝚜𝚎𝚗𝚝𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗食物味道: 𝟪/𝟷𝟶性價比: 𝟩.𝟧/𝟷𝟶打卡指數: 𝟽.𝟧/𝟷𝟶價格：𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 𝚜𝚎𝚝 $𝟣𝟧𝟪𝟪 ꜰᴏʀ 𝟤ᴘᴘ 💟建議預約, 需於𝟦𝟪小時前預訂⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌INFOCulinArt 1862 (銅鑼灣)地

🌟高質現代西餐廳🌟 💰$800 - $1000💰Tasting Menu $980 前菜🦐甜蝦 |魚子醬| 蘿蔔 細膩的甜蝦泥為基底 舖上圓潤圓滑的魚子醬呈現多層次的濃郁海洋鮮味 尾韻堅果的獨特細緻風味😝🐟秘魯式香料油甘魚生薄片油封番紅花蘋果|檸檬青瓜|三文魚子油脂豐腴的油甘魚刺身 淡淡甘甜 獨特清爽口感伴以油封番紅花蘋果 經典西班牙風情 蘋果與花香氣息交織 點綴檸檬青瓜 三文魚子 清新與鹽香 層次豐富 😍🦆法式鵝肝凍批煙燻鰻魚|芹菜根|沙梨鵝肝綿密毫無腥味 口感軟滑鮮嫩 搭配清甜的沙梨 清新的芹菜根 更加開胃佐焗法國牛油多士 香脆可口👍🏻👍🏻🐠阿拉斯加黑鱈魚❣️釀羊肚菌I法式黃酒汁牛油煎封黑鱈魚魚皮 魚油四溢 質地細膩 雪白天鵝絨般的肉質 以葡萄酒發酵黃酒製作奶油泡沫 💭💭醇濃酒香伴隨杏桃乾 堅果 太妃糖香氣 與羊肚菌天作之合🥩澳洲和牛柳❣️味噌醬|法式千層薯牛肉脂肪分佈平均 肉與油花比倒平衡 牛味極為香濃 肉質嫩而軟滑 肉汁豐富味噌鹹香回甘滋味 突顯牛肉香氣 💕💕💕法式千層薯為薄切薯片層層疊加而成 外脆內軟的口感🍸Lillet Spritz以佛手柑香氣Lillet Blanc為主調 加

喺銅鑼灣返咗咁耐工, 都唔知原來呢度有間咁正嘅餐廳, 環境舒適, 樓底好高, 好 spacious, 同幾個閨蜜食飯傾偈就最啱. 食物方面更加係出乎意料之外咁好食, 完全可以媲美米芝蓮星級餐廳. 我地今日試咗六道菜式的 “主廚嚐味餐單”, 超豐富, 十分驚喜. 用來熱身的餐前小食, 在切成幼粒的蝦肉刺身上鋪滿魚子醬, 份量都唔少, 十分開胃. 第一道前菜是秘魯式香料油甘魚生薄片, 油脂豐腴的新鮮油甘魚刺身, 伴以油封番紅花蘋果, 檸檬青瓜和鱒魚子, 賣相超吸睛, 好食到不得了.第二道菜是我最愛的法式鵝肝凍批配煙燻鰻魚, 鵝肝凍批幼滑味濃, 放上烘得脆脆的多士上一齊食, 再醮小小芹菜根醬, 絕配.開始上主菜了, 是阿拉斯加黑鱈魚, 釀羊肚菌配法式黃酒汁, 件鱈魚扒煎到金黃色, 外脆內嫩, 幼幼的羊肚菌入面仲釀咗小小肉, 好似係雞肉, 好特別. 再來另一個肉類主菜, 是澳洲和牛柳, 服務員建議五成熟, 我本來都怕會太生, 驚會血淋淋, 一刀切落去已經感受到塊牛肉係幾咁優質, 超級軟熟, 肉味濃郁, 口感一流, 配菜的味噌迷你紅蘿蔔和法式千層薯簡直係錦上添花, 從來未食過咁好味嘅牛扒. 最後

今日放工想happy hour同埋食少少tapas朋友介紹銅鑼灣的culin art1862最近開始做happy hour menu就決定去試下🍸餐廳分左酒吧區同埋晚餐區酒吧區會有dj現場播放音樂 都幾好feel㗎🎵今晚的cocktail我揀左Lillet Spritzcocktail的樣非常精緻 好適合打卡味道方面 佢係mojito的改版有basil的青草香氣 帶有微酸 非常開胃🌿另外 我發現餐廳提供環保啤酒original BOB係一款用過剩的麵包釀製的啤酒🍞味道甘苦 帶有香氣 都幾特別㗎今晚我地叫左4款tapasManchego, chorizo, Iberico ham 係必食推介芝士奶味濃郁 內裏有長期發酵產生的結晶品質好好🧀chorizo同埋Iberico ham的鹹香豐富 油脂分布平均 係唔錯的送酒小食🐷海鮮方面 我地揀左mussels同埋baby squid兩款海鮮都係用醃漬方法製作 帶有少少酸味好適合配搭pan con tomate食用🍅最後想食少少蔬菜 就揀左fried eggplant with honey🍆茄子烤得軟淋 蜜糖唔會太多 就算唔嗜甜的我都幾鍾意❤️

這間位於銅鑼灣 Towngas 旗艦店的西餐廳 - CulinArt 1862 ，裝潢優雅富格調，環境燈光昏黃，充滿浪漫情調。餐廳最近推出全新歡樂時光優惠，包括提供一系列精緻西班牙小食，更可以Happy Hour 歡樂時光優惠價享用多款紅白酒及雞尾酒，最適合放工後跟朋友把酒談歡的好地方。🥂Happy Hour 歡樂時光優惠供應時間：逢星期四、五 5-10pm 歡樂時光提供多達11 款西班牙小食選擇，價錢由$98 起，可以一邊享用西班牙小食，一邊享受在場DJ播放的輕快旋律，除了提供多款紅白酒及雞尾酒外，更有以可持續發展理念的本地釀製手工啤酒 BOB「Bottle of Bread」，盡情享受愜意的午後時光。

✦ Manchego, Chorizo & Iberico Ham這道菜採用了西班牙的傳統美味，包含風味濃郁的Manchego奶酪、辛香的Chorizo香腸和豐富的Iberico火腿，口感多層次，是一款相當開胃的小菜。✦ Pisto Vegetable Stew西班牙式的蔬菜燉菜，以西紅柿、茄子、青椒和洋蔥等新鮮蔬菜組成，風味鮮美，還搭配了一隻溫泉蛋，一同享用。✦ Octopus in Paprika Sauce以嫩滑的八爪魚，搭配香辣的紅椒醬，口感豐富又惹味✦ Down To Bee’s Knees - Cocktail味道清新可口的雞尾酒，採用了蜂蜜和檸檬汁製成，帶有甜美和酸爽的平衡。✦ Basil Fizz - Mocktail用上了新鮮的羅勒葉，搭配檸檬汁和氣泡水，清爽怡人，非常解渴。

最近約咗朋友嚟CulinArt 1862 Happy Hour🍻 餐廳逢星期四及五 (5-10pm) 推出全新歡樂時光優惠，可以一邊品嘗多款西班牙小食，一邊enjoy在場DJ播放音樂🎶 當然唔少得以優惠價享用多款紅白酒、雞尾酒及手工啤，環境氣氛一流呀❤️❀ Ham Croquetas 🥢西班牙可樂餅炸至外脆內軟，入面夾滿鹹香嘅火腿粒，酥脆可口🥰❀ Fried Eggplant with Honey 🍆炸茄子外皮焦香，口感軟嫩，配搭蜜糖食更加滋味😚 ❀ Manchego, Chorizo & Iberico Ham 🥓火腿芝士拼盤最啱用嚟送酒✨ 另伴以香脆嘅黑麥麵包，好豐富呢😍❀ Octopus in Paprika Sauce 🐙第一次試西班牙海鮮罐頭，今次揀咗油漬八爪魚配紅椒醬，肉質軟腍彈牙，酸辣惹味，亦可配埋多士享用☺️❀ Lillet Spritz (Cocktail) 🍸❀ Summer Elixir (Mocktail) 🍹Cocktail入口充滿佛手柑香，味道清新✨ Mocktail以熱情果及菠蘿為主調，酸甜又清爽😍❀ Original BOB (Pale Ale) 🍺❀ Co

星期五晚諗住同朋友搵間餐廳chill 下傾下計， 黎個happy hour😍 我地搵左銅鑼灣呢間超氣氛嘅餐廳CulinArt 1862🫶🏻佢地依家逢星期四、五 5-10pm 推出咗全新happy hour 優惠🥰 可以一路食西班牙小食，一路聽DJ播放嘅輕快音樂❤️Manchego, Chorizo & Iberico Ham | Rye Crisp 🐖 （$138）呢道拼盤好豐富，有Manchego芝士、Chorizo香腸同Iberico火腿，搭配脆嘅黑麥脆片，口感層次分明，用黎送酒一流❤️Octopus in Galician Sauce🐙 （$148）呢個章魚配Galician Sauce，章魚肉質彈牙，少少酸辣嘅味道，非常開胃🤤Mussels in Pickled Sauce （$118）呢個青口配 Pickled Sauce，醬汁酸甜味道令到整道菜更加開胃，配埋麵包一齊食，更有口感❤️Fried Eggplant with Honey | Parsley Salad 🍆 ($118)炸茄子配蜜糖，炸茄子外脆內軟，加上蜜糖嘅甜味，味道非常特別😍Cocktail 🍸 Down To Be