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好幾年前啱啱嚟火炭做嘢, 見呢間餐廳有別於工廠區的餐廳, 於是一試, 失望而回, 自此之後, 一直都冇再幫襯, 但每每經過, 都見到滿坐, 又有人等位, 莫非火炭真係冇嘢好食? 定d人要求唔高呢? 事隔幾年, 由於要farewell的豬腳建議嚟呢度食, 通常都唔會有人反對, 一來反對完要建議, 二來無謂咁唔比面豬腳, 好, 就比多次機會佢, 但點知...............雖然冇訂枱, 但我地係食早d, 所以估計佢都應該有枱, 但頭一批4個人去到, 見到眼前全部坐滿, 好彩門口附近果d全部係細枱, 大枱响入面, 仲有枱, 但個侍應話要半數先入得, 我地都未話夠半數(7個人有4個到), 佢即刻轉口話要5個人到先入得, ok, 唯有等下啦~ 到人齊入去, 咪又係比果張枱我地, 明明可以坐住等, 係都要人企响門口等, 多餘~ 呢度lunch有唔同套餐選, 有d包湯包飲品, 有d淨包飲品, 見咁高興, 梗係叫個有湯套餐啦~ 吞拿魚粟米忌廉湯好似比平時果D普通忌廉湯吸引, 但第一啖飲落口, 已經聞到有d燶味, 唔知係咪d吞拿魚黏底? 如果唔係一陣燶味, 個湯又有吞拿魚, 又有粟米, 應該會幾好味的~ 野菌魚柳扁意粉野菌只有兩小粒, 魚柳又鹹到死, 好彩汁夠多, 夠撈勻d意粉, 再加勁多芝士粉, 終於可以食哂~ 熱檸水睇勻咁多人杯熱檸水, 都有一個共通點, 就係塊檸檬超細塊, 有乜理由叫幾杯檸水, 冇一塊檸檬係最中心最大果塊? 唔通d檸檬唔發肉? 塊塊只比青檸大小小~
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套餐選擇挺多，偶爾經過也想嚐嚐。看到是cafe，今天不用趕，希望可休閒一下。所點套餐很快便送到，坐了下來，拿了報章，希望慢慢品嚐。雜果雜菜沙律配雞扒，南瓜煙肉火腿忌廉湯及小麥肧芽阿華田可以一起吃。雜果雖是一般的蔬菜，但做得清淡健康，雜菜新鮮清爽，雞扒香軟；忌廉湯夠濃亦有特色，不錯；華田是標準水平，是我喜歡喝的飲品之一。其他食客午膳時間很匆忙，很快吃完便結賬，但我依然故我，很希望享受難得的下午休息時間，邊看報章邊慢嚐，引來服務員的好奇眼光。他們服務殷勤有效率，亦容許我慢活，謝謝。還是有誠意的製作！
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雖然地點不遠，但我們卻很少到玻璃屋這邊食午飯。是日我心血來潮，突然提議去那裡的Comma試吓，大家都沒有異議，便成行。幸好行快一步，可以直行直入，過多兩分鐘都要有排等。只選了燒汁豬扒飯，燒汁味道正常，好送飯。只不過豬扒就質感過腍，有點失真的感覺，明顯是有過多的化學處理。要一杯熱咖啡，為下午的工作做好準備！
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與同事食早餐, 兩人的早餐都有一份多士, 先來一份多士, 同事想食時, "嘩, 咁燶, 點食". 就叫人來換. 點知佢地話 "你叫餐時無講明唔要咁燶, 今次換比你, 下次不換". 我話 "無想過你會比一份燶到不能入口的多士我, 比正常燶一點的我都可以接受, 但剛才的真的不能接受." 這份燶份多士本身已被人用刀擦去一面燶了的黑色, 但另一面仍極之燶, 而且被擦過的一邊仍有很多黑色, 叫人點食. 收銀的女孩來到話, "見頭先份多士係燶已安排換, 但下次不能換, 要叫餐時講明不要燶". 我話 "有無攪錯, 要叫餐時講明不要燶, 我點知廚師幾時失準整燶多士." 再過份的事出現了, 我們第二份多士來了, 看樣子, 應是剛才我們退回的一份燶多士, 我們當然不要啦. 女收銀立即叫人換, 佢話 "見咁燶我都立即叫人換啦." 我話 "咁大間餐廳點會明知份多士燶到不能入口都交給食客. 頭先果份就同呢份差不多, 可能同一份, 叫人點食." 理論很久, 女收銀都話要我們叫餐前講明 "不要燶". 根本無可能, 我反問 "咁你間餐廳做多士既標準係咪就係咁燶先, 如係, 我梗係要講明不要燶, 但大多數餐廳所做出來的多士, 我沒有特別要求, 因人家不會燶到不能入口." 女收銀話 "如果講句不要燶, 真的咁難, 咁ok, 算啦." 我覺得不是難與不難的問題, 而是她們不應該將一份不能入口的燶多士交給食客. 廚師做了燶多士, 仍交出樓面, 樓面見到還有膽交給食客. 這間餐廳價格在同區來講算貴, 但質量 與 態度實在不能接受. 而且女收銀不斷將問題推在廚師身上, 又將責任推給食客, 而且還無理罵路過的一個侍應. 廚師失準做了燶多士, 不是問題, 偶有失手, 但是否為了不浪費一片麵包, 便硬要將燶多士交給食客. 食客又怎會想過在一家看落高級, 價格又高級的餐廳, 居然會出品一份燶多士, 如食客不能預料有此情況, 食客就要承擔廚師的失手. 其實唔食一份多士很閒, 最大問題係女收銀要我叫餐時講明 "不要燶". 如果我叫涷檸荼, 我要少甜, 我當然要講明, 但我要正常的涷檸荼, 難道叫餐時, 我要講 "我要一杯正常的涷檸茶嗎?"還有一點的是, 這裡盛載多士的籃子, 看落很殘舊, 不是太衛生的樣品.
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下午係火炭區通常都搵唔到比較好既食店.好耐以前試過這間一次.都覺超級唔低食.一個什麼行政套餐, 索價 50大元多. 未計加一等..同係茶記食一個2幾30蚊既差不多質數.仲要去到D SERVICE極差. 黑晒面都唔緊要. 我從來未試過落ORDER時會俾人"渴".講到食物質數.睇上去同茶記既差不多.我跟朋友共點了2個餐.一個扒餐, 一個意粉.個扒餐朋友食後話比茶記的差不多.但價格就高了點.D意粉都尚算可以.唔會太軟, 有彈性.但D汁太多油.總括黎講, 食物只是過得去. 但價錢見仁見智.服務態度差勁.
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