Classy Le Carré

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休息中

趁着假日嘅夜晚嚟到西環海邊約會🌙呢間餐廳感覺真係好有情調🌊 外面望入去係一間典雅既白色小屋🤍裏面嘅裝潢好優雅好有法式既風情🇫🇷 食物嘅質素都幾有法式風味質素唔錯😛靜靜地渡過一個晚上都好浪漫🌃⭐️ Mud Crab Risotto 🦀 意大利飯煮得粒粒分明顆粒有口感唔會太膩值得一讚🇮🇹 蟹肉來自法國空運嘅膏蟹用料有質素口感好鮮甜👍🏼⭐️ Slow Cooked Wagyu Beef Cheek 🥩用咗慢煮嘅方法口感特別軟腍🤪 配上各種蔬菜例如紅蘿蔔同埋雅枝竹 🥕好有法國田園嘅風味🌾⭐️ The Red Queen ♥️每杯Cocktail既設計造型都好用心☺️ 用玫瑰花包圍上碟帶上煙燻嘅效果🌹入口帶點荔枝同熱情果既感覺🥭以Rum做Base整體偏甜但係煙燻香氣提升了層次🍷⭐️ Tadoka Vanilla , Hukambi 53% Ombre Milk Blended 🍫嚟到一定要試佢嘅Specialty Chocolate🤎呢杯得獎既朱古力整體好有層次🥳 香氣好濃郁加上口感好幼滑有種雲呢拿嘅香氣🍨 非常推薦

西環Classy Le Carré真係又靚又好食呀💯We order ✨小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉非常之新鮮嘅沙律，好鍾意食佢哋嘅鮮蝦勁鮮甜，而且佢仲有間好貴營養價值好高嘅羽衣甘藍！超級健康！Me order✨法式鄉村鐵鑊早餐看似簡單，但實質上非常之豐富早餐，好鍾意食佢哋嘅南瓜超甜，薯餅同埋窩夫都好香脆，仲有好鍾意嘅Yogurt添！She order✨牛角包窩夫非常之香脆嘅牛角包窩夫超豐富，上面加咗滿滿嘅牛油果同明太子，夾蝦肉一齊食，滿意！We order ✨手製比利時窩夫甜品就叫咗一個超邪惡嘅選擇，上面加咗好多朱古力醬，另外仲會有啲水果香蕉同埋開心果碎碎，口感好豐富。

依間開西餐，上次已經想試，點知weekend無位所以今次一早上網book定，終於可以試到仲好好彩有窗邊卡位添🌟法式鄉村鐵鑊早餐🌟有嫩滑炒蛋，薯餅，香腸，車厘茄，大啡菇，鮮忌廉窩夫，中間仲有一杯生果乳酪，款式多多，好豐富既早餐🥣🌟冰雪雜果乳酪🌟我自己覺得乳酪加埋水果係perfect match ，試完呢有藍莓同士多啤梨🍓既乳酪好想繼續食灑全部味😁🌟小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉🌟加咗羽衣甘藍🥬令清新爽脆的沙律🥗菜味道更豐，鮮蝦好爽口一啲酸味都冇，一個人KO也絕無難度😄

週末又係同男朋一齊拍拖的時候了✨今個星期到咗男朋友揀餐廳🍴所都冇咩期待(大多數佢揀嘅都有少少伏的)竟然今次係有驚喜的😍我地各叫咗一個意粉🍝男朋友叫咗阿里巴巴羅勒鮮茄醬時令海鮮扁意粉🦀海鮮有青口蝦蜆等等🥰意粉有好多番茄醬仲要好掛汁的🍅意粉係扁意粉所以係更掛汁的🤲🏻另外我就叫咗黑松露雜菌忌廉菲達芝士扁意粉 🍝個人本身超愛黑松露有大量黑松露係意粉🖤呢個意粉係超creamy所以好好食😋但一個人食哂成個意粉就有少滯建議大家兩個人share食會更好😙飲品就只係叫咗杯Iced White☕️唔太識品賞咖啡就冇太多食評了但咖啡是偏酸的🫶🏻

下午茶時間嚟到呢間充滿法國風情嘅cafe🇫🇷🍽️，淨係睇menu揀食咩都諗咗陣，因為好多都好吸引😆⠀最尾嗌咗“Full French Breakfast”🍳🥓，用鐵鑊裝住食物十分精緻可愛🍅🫙，令我印象最深刻係個窩夫，又脆又香，加埋cream嘅微甜唔會膩🧈🧇。另外嗌咗杯“Iced Mocha”☕️🧊同“35% AZÉLIA Hazelnut & Chocolatey炭烤榛子朱古力”🍫🌰。Iced Mocha好普通，但杯熱朱古力帶有濃烈嘅nutty味，雖然係35%嘅朱古力但飲起上嚟唔會好甜，不過呢杯店家寫期間限定～

本來想book位但前兩日已經滿左, 當日假期我地就walk in, 去到2:30pm左右, 店員話要等到3:30pm左右. 不過由於我同個frd專程黎打卡, 所以等下都要既, 就留低左電話去附近一路飲咖啡一路等啦! 好彩3點未到已經有位, 可以入坐啦~ 裝修好精緻好法式, 由餐具都配合哂, 睇得出好用心, 是但影都好靚呀!牛油果 明太子 蝦肉 croffle🥑🍤🥐係香港真係好少見croffle, 難得呢到有就要試試佢! 一上菜時見到好足料, 配料舖滿哂croffle, 都好多蝦肉. 呢個配搭幾清新, 唔會好膩. 不過其實大半碟都係沙律, 要share食就唔係好夠飽啦 威士忌水牛城汁 單骨雞翼🍖個汁幾夠味, 不過唔係好食到有酒味. 炸得都幾脆既, 不過有dd硬, 唔知係咪再炸過呢(?) 利伸返, 唔係好識haha香印提子忌廉雪糕waffle🧇🍦超級推介!!我本身係好鍾意食呢d麵粉類既野, 呢個waffle整得好厚實好香脆, 熱辣辣夾埋提子+忌廉+雪糕, 係超match既配搭呀, 每一啖都好幸福hahaa 提子我就覺得唔係超甜, 唔係係咪忌廉同雪糕已經搶左個甜味. 不過佢既忌廉好輕盈, 雪

堅尼地城海旁有一家收藏已久的法式小餐館一開始是衝著我最愛的法式風格而來的，趁週末來吃個Brunch，沒想到食物的質素和性價比都很不錯！餐廳的佈置也很花心思，採用飽和度的綠色和白色牆上的油畫、法式吊燈、餐桌等都是滿滿法式風情讓人感覺置身於法國一樣🇫🇷‣ 法式鄉村鐵鑊早餐 ($158)這份Brunch超豐富的！主角Waffle是比利時式窩夫真的很！脆！牛油味也很香值得為了這個窩夫在Encore這家店!!!薯餅很香脆、雞蛋炒得很滑香腸、蘑菇也很香，中間的Yogurt就正常整體來說這份很豐富，很好吃👍🏻‣ 牛角包窩夫($128) 秘制慢煮手撕豬｜布雷斯特煙肉醬｜太陽蛋最頂層是煎蛋，中間就是手撕豬肉，豬肉調味調得很好，吃起來甜甜的，有點酒味而且口感很軟，撕的很幼細最底下就是牛角包窩夫，吃起來酥酥脆脆的朋友也很喜歡這一款🫶🏻‣ 壺切抹茶∙壺錦Latte($98)兩杯飲料都附有簡介的小卡片，感覺很有儀式感！這裡的抹茶有幾款抹茶🍵，再選配Latte或者Piccolo這次就選用了期間限定的小山園壺切抹茶，抹茶香濃、醇厚，口感醇滑，加上拉花這麼好看！很滿意🙌🏻‣ 35% 炭烤榛子朱古力($65)這杯朱古力

今日男朋友同我過嚟呢一間餐廳食飯，餐廳俾人嘅感覺好輕鬆，坐到非常自在，入邊細細間但佈置得非常溫馨，喺花和畫嘅襯托之下，身心非常放鬆😎！你呢度嘅食物都好多選擇，每一樣都整得好靚，同個環境非常夾，真心下一次必要encore。黑松露迷你披薩🍕呢個迷你Pizza兩個人食啱啱好，又好香嘅黑松露味，放咗大量黑松露，仲有芝士🧀，火箭菜🌿和三文魚，薄餅即叫即焗非常新鮮。九州福岡縣明太子，三文魚籽，扁意粉🍝超多明太子意粉，對於鍾意食明太子嘅我嚟講真係非常幸福。明太子和三文魚子嘅配搭非常夾，又香又辣充滿鮮味，扁意粉煙韌彈牙，濃郁嘅明太子醬汁非常夾。👍威士忌水牛城汁｜單骨雞翼呢個水牛性質單骨雞翼辣辣地，越食越滋味，而且廚師仲好好將雞翼分開一半，單骨雞翼一食就甩肉，真心好味道👅！

星期六晚同埋爸爸媽媽一起食飯，佢地本身就食咗啲嘢所以3個人一齊食都唔係好多食物😺小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉🥗這個沙律就唔係我叫啦，本人就好唔鐘意食羽衣甘藍的感覺味道少奇怪🥬但阿爸阿媽就好鐘意食的，佢地話呢個沙拉好清新，蝦肉也偏彈的~法式鄉村鐵鑊早餐這個早餐真的很豐富，有大概7-8款的食物。其中最特色一定係有南瓜🎃都烤過好香，乳酪還有生果係上面，撈埋一齊食頗夾的。其他嘢就冇咩特別。香草青醬雜菌扁意粉青醬意粉就正常，香草味比較出🌿

今日同姊妹過嚟西營盤，呢間餐廳食飯，又未食之餘又有靚景，真係有眼福又有口福，仲可以打埋卡！間餐廳實在太靚，太chill，坐喺度慢慢食慢慢傾，咁就過咗三四個鐘！今日真係好寫意，非常享受！🐓充滿蜜糖芥末香草醬的單骨雞翼，食起嚟非常方便，一咬就食到肉唔會整到周圍都係，而且個醬汁非常濃郁，又香又Creamy。🥗小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉非常清新，又有益嘅羽衣甘藍沙律，再加上鮮甜爽口嘅小米蝦，非常清新，再加上沙律油，沙律油大又好香嘅芝麻味，食落去又香又好味。🍳食材分明嘅法式鄉村鐵鑊早餐🍳南瓜又香又甜食落去軟綿綿。炸薯餅新鮮食炸又香又脆。蘑菇非常多汁，啖啖肉好好味。雜果乳酪，酸酸甜甜，充滿水果非常開胃。🍫最後飲埋呢杯龍龍朱古力和榛子味嘅Brazil，加咗焦糖成杯嘢飲又好香嘅焦糖味，味道濃郁，口感又滑，好完美嘅收尾。🥃仲有呢一杯咖啡味香濃嘅Iced White，飲落去非常醒神。

🌝成日都好想可以同朋友一齊嘆住杯飲品，一邊傾心事，一邊影下相😍可能成日都咁諗，所以最近新識左個朋友，約好下午食個飯，佢帶我來食意大利餐廳💓呢間餐廳帶田園感覺，又好似好正宗咁😍睇佢既選擇都好好，樣樣都想試，咁我地叫了三個菜式：牛角包窩夫💕💕💕💕💕呢份窩夫份量好多，下層有好多菜，仲有太陽蛋，太陽蛋既熟度控制非常好，好似半生熟既狀態咁，佢既手撕豬係用慢煮整，所以有好香既豬肉味，單骨雞翼好香，佢既醬都好有風味阿，蜜糖芥末香草醬好百搭，甜甜香香既味道，令人有一種清新既感覺，仲有仲有布雷斯特煙肉醬💗提升原有食物味道，總知就係好食啦手製比利時窩夫💕💕💕💕💕主打屬於甜味既窩夫，上面有鮮雜莓，酸酸甜甜既味道好開胃，仲有忌廉同窩夫一齊食，呢個食法係必定咁食💓癮癮仲食到蜜糖味，不過最吸引就係雪糕啦，好有涼快既感覺，入口即溶，係用上等級數既雪糕食材星野製茶園星峰💕💕💕💕💕最後都要講💓呢杯飲料好靚，成杯都係綠色，上面個拉花真係靚到爆，影相都影了好多，佢既茶味好醇，真係好好飲

上個星期比我個好姐妹推介一間食西餐，環境靚又風景好，好似去左外國咁，呢間都算係忘大利既Cafe餐廳，好靚好靚，多謝帶我來咁靚咁好既地方，呢度係西環地區，地鐵出去行幾分鐘就到🌾😋手製比利時窩夫😋🌿我地坐好之後一睇就好快地叫了三個菜式，其中一個梗係食甜品啦，我地兩個一人一半，佢有香印提子，清甜既提子，然後仲有雪糕，食到心都甜埋一份😋小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉😋🌿呢度既用料原來都唔差，一道好健康既沙拉，羽衣甘藍好好食，係出面都好難買到，仲有好多鮮蝦，係一道唔錯既沙拉😋法式鄉村鐵鑊早餐😋🌿用成個鐵獲裝起，真係好有鄉村既感覺，中間就擺上一小杯水果，全部都岩晒我地，仲有車厘茄好鮮甜，佢既蛋仲好香tim 

去過堅尼地城既次數真係一隻手都數到😂朋友話呢度有間靚靚既cafe 係充滿法國🇫🇷feel的cafe🔸Avocado Mentaiko Prawn Croffle $128明太子蝦牛油果牛角包窩夫🧇個窩夫咬落去好酥脆🤤，蝦肉份量係有好多👍🏻👍🏻大大粒好爽彈再加埋明太子所以口感十足~沙律菜好新鮮🔸35% AZELIA $78呢款炭烤榛子朱古力🍫係期間限定飲落好有層次，棒子味濃郁面頭亦有啲榛子粒旁邊有一張卡仔介紹呢杯朱古力

這家在網上見到很多網紅推介的法式西餐廳，今天終於有機會前來品賞。由門口到店內的裝修都充滿法國風情，佈置和燈光的給人很舒適的感覺，很適合假日放鬆心靈。麵包在點菜後侍應會主動送上，有兩款自家制的醬料提供，分別是蒜蓉牛油和牛油果醬，蒜蓉牛油醬內有蒜蓉粒，味道香濃。牛油果醬是純牛油果肉打成醬，啖啖都是牛油果肉。送上的麵包有三款，分別是意式香草麵包，無花果乾麵包和五縠麵包，各有特式。主菜點了空運鮮拆法國膏蟹意大利飯和慢煮和牛牛面頰面意式米糕。膏蟹飯一上桌已看到濃厚的蟹油浸飯，細嚐除了蟹肉和蟹膏外，飯中還有芝士粒，鹹香的芝士配上鮮味的蟹膏，非常芝味，忍不住一口接一口。慢煮和牛牛面頰，煮得很冧和入味，入口即化，肉味香濃，很花時間的心機菜式。飲品分別點了愛麗絲夢遊仙境cocktail 和秋季限住的炭烤榛子朱古力。被愛麗絲的名字吸引了，飲品端上來時會有乾冰產生迷蒙的煙霧，飲品裝飾很配合愛麗絲的主題，很精緻吸晴，適合打咭。冬天總會想飲熱朱古力，炭烤榛子朱古力是用35% Azelia ，暖暖的朱古力帶有淡淡的榛子香味，再配以榛子碎，像金莎一樣美味。晚飯時間人比較多，最好預先訂位。

西環海旁向來有不少餐廳, 今晚就約埋朋友仔一齊去食飯再chill下, 經過見到E間充滿歐式風情嘅西餐廳幾靚於是就入去試下! 入到去好似身處係外國嘅cafe咁, 同另一半嚟都係一個唔錯嘅選擇啊! 餐廳會先端上熱辣辣嘅自家製麵包配上, 分別有牛油果同蒜蓉牛油, 車車就比較喜歡蒜蓉牛油, 好開胃呢～ ✨️鮮拆空運法國膏蟹意大利飯配黑醋醬意大利飯用左好creamy既白汁去煮, 入口好濃郁既蟹膏香, 連埋入面鮮甜嘅蟹肉同食, 滋味十足! 亦可以配搭佢旁邊既黑醋汁一齊食, 酸酸地幾開胃 ✨️慢煮加拿大保濕豬斧頭扒配自家製XO醬估唔到西式餐廳會用XO醬, E道中西合璧嘅菜式確實令人有驚喜! 經慢煮過嘅豬斧頭扒, 肉質粉嫩, 口感軟腍多汁啖啖肉, 肉味濃郁, 配搭XO醬同食估唔到又幾夾喎! ✨️自家特調拼配朱古力餐廳提供多款朱古力飲品, 朋友揀左E款熱朱古力, 入口唔會太甜, 朱古力味極濃厚 ✨️伸縮自如的愛因為車車本身幾中意E首歌, 所以一見到就諗都唔諗點左, 白色嘅酒色, 味道帶點奶酒味, 酒味較為濃烈, 層次感豐富