Classy Le Carré

營業中

休息中

為左慶祝朋友birthday，lunch特意BOOK左呢間餐廳食birthday big meal。總體來講食物高質，菜色擺盤精緻，用餐環境都幾有情調、幾有feel，是慶祝特別日子的好去處👍🏻.我叫左，牛角包窩夫搭配秘制慢煮手撕豬肉、布列斯特煙肉醬和太陽蛋。牛角包窩夫鬆軟，外層酥脆，內裡柔軟。慢煮手撕豬肉經過長時間的烹飪，🍲🍲肉質鮮嫩多汁，口感絲滑。布列斯特煙肉醬提供了獨特的煙熏風味。太陽蛋的蛋黃酥糯，表面烘烤至微焦。🍲🍲.之後，我地叫左蜜糖芥末香草醬+威士卡水牛城汁配單骨雞翼。蜜糖芥末香草醬的甜味與芥末的辛辣相結合，味道得到平衡。威士卡水牛城汁就有濃鬱的醬汁，搭配單骨雞翼的鮮嫩肉質，有甜味的誘惑，又有醬汁既惹味。.最後每人一杯特色飲品，非常Chill。

今日下午告假休息，enjoy my afternoon here right after my visit to HKU library. 所以我抓住本书就嚟喇。Fantastic experience, have to say. Do remember to book beforehand just in case…我下午2:30去唧，仲要喺工作日，有位，但都有唔少人。咁假日大家就自己念喇。周边环境一流，角落透位，望出去喺绿树唔喺石市…餐厅环境好舒服，冷气唔会好冻，都唔热，肯定低于22度。食物睇照片D解释啦，我觉得幸福感满满，下次再嚟食咸waffle…妖…之前搵好耐边度有好waffle食，原来就喺屋企附近…🤣远在天边近在眼前。推荐嚟！因为话有乜试食优惠要喺食评标出比block咗？我唔明咯，我正价比钱唧，冇攞任何优惠，只不过真喺中意呢间嘢唧食物，推荐！前两日先线下同我同事安利，佢话呢个周末带佢女朋友去试试。顺便attache埋payment了…两件食品如图示，冇多冇少157。

聽朋友介紹西環嘅呢間餐廳嘅食物味道獨特又好味，所以晏晝帶埋男朋友去撐枱腳🤭首先，蜜糖芥末香草醬同威士忌水牛城汁嘅單骨雞翼🐥，帶黎甜中帶辣同獨特嘅威士忌風味，味道豐富而且令人流晒口水。此外，牛角包窩夫🥐係一道別具特色嘅菜品，用左秘製慢煮手撕豬、布雷斯特煙肉醬同太陽蛋配搭，口感豐富而且層次感十足。最後，法式鄉村鐵鑊早餐🥙係另一個推薦嘅菜品，提供左豐富多樣嘅早餐選擇，品質上乘而且美味可口。呢d菜式嘅材料選用優質食材，注重品質，呈現出令人滿意嘅口感同風味，絕對值得一試🤤

☕️ Classy Le Carré 🍳Classy Le Carré 位於西環堅尼地城新海旁 🌊 簡約風格，環境輕鬆，白色主調 ☁️ 滿佈著柔和音樂增添不少氣氛 🎵🍵星野製茶園拉花好靚 好有心思 🐎星峰是一種綠茶 🍃 清新香氣 獨特口感茶葉顏色鮮亮 💚 泡出的茶湯清澈透明帶有淡淡甜味 微妙的苦澀感 🥗 小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉鮮蝦鮮甜 🦐 羽衣甘藍 清爽脆嫩 🥬搭配小米 🌾 蕃茄 🍅洋蔥 🧅健康豐富 增添層次感🍓 冰雪雜果乳酪雜果酸甜 🫐 乳酪奶香 🥛柔滑細膩配上穀物 🌾 口感豐富

今日係西環既呢間餐廳岩晒打卡，環境好靚，氣氛一流，裝修好好，一定要再黎！😍九州福岡縣明太子三文魚籽扁意粉😍呢款精緻既意大利麵令人驚嘆，意粉煮得岩岩好，口感彈牙，配上豐富既明太子同三文魚籽，味道鮮美而且有層次感，明太子獨特既咸香同鮮嫩既三文魚籽完美融合，每一啖都帶黎滿滿既美味享受，而且呢碟意粉既呈現都特別精美，色彩鮮艷，俾人一種食慾既刺激，完美！🥰櫻花蝦蒜香牛油蜆肉扁意粉😍意大利麵外表金黃誘人，蒜香牛油既香氣撲鼻而來，櫻花蝦同蜆肉都非常可口，蜆肉大隻鮮甜，搭配上爽脆既櫻花蝦，整體口感非常豐富和諧，味美新鮮！😘飲品😘先毁要杯iced white，冰鎮白咖啡清涼爽口，帶有微微苦味，俾人一種清新既感覺；而Brazil就焦熱牛奶朱古力，加入榛子焦糖，更加濃郁香甜！✅評分：味道 ： ⭐️⭐️⭐️⭐️【4】環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】服務：⭐️⭐️⭐️⭐️【4】衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】整體評分：😋【笑】

辛苦左一排終於到左sem break 👦🏻🍳👦🏻🍳所以就約左同學仔來呢度食下野，吹下水，，岩曬我! 一齊來睇睇今次既lunch menu:~~~~櫻花蝦|蒜香牛油 蜆肉扁意粉~~~~阿裡巴巴羅勒鮮茄醬|時令海鮮扁意粉~~~~Classy Blend Chocolate全場最推介當然係呢個 櫻花蝦|蒜香牛油 蜆肉扁意粉 ，蜆肉，蝦肉非常新鮮，肉質鮮嫩，內 部肉質鮮美。醬汁濃鬱香辣，能夠提升整道菜的口感層次。然後就系呢個🍳阿裡巴巴羅勒鮮茄醬|時令海鮮扁意粉 醬汁肉味濃，唔洗咩調味都已經好 正。岩曬我口味，意粉索汁，好彈牙。☀Classy Blend Chocolate☀都唔錯，好好飲。呢度真系好多野食，好多都未試到，獨家既燒汁同D 食物好夾，食物質素高，提供少量生啤，怪不多咁多人幫襯!

-呢間主打西餐嘅餐廳，一入門口已經被高雅嘅裝潢吸引住，梗係要快快叫D野黎食下啦！1️⃣慢煮法式去骨黄雞(魔鬼醬)。個汁一定係獨家調制嘅！口感點會咁彈牙呀⁉️雞肉超級滑嫩️☺️！一咬落去，真係要小心有勁多雞汁咇出嚟💦哈哈哈！🤣2️⃣猴頭菇(菲達芝士,鮮打羅勒香草醬,手工大圓通粉)。必食！精選食材烹調得剛剛好！嘅味道，爽口又順滑！一個字，正😆我仲叫左呢杯宇治抹茶拿鐵，濃濃的抹茶加上淡淡嘅奶香好香好滑，拉花都好靚。Menu仲有好多其他嘢多想食，下次再嚟！❤️

中午做完瑜伽🧘‍♀️，同班閨蜜落堅尼地城逛完，大姐話去食個西餐再番工🥴（姐請客當然無問題😍）今次我哋就揀咗間位於堅尼地城嘅Classy Le Carré，感覺餐廳好有格調。頭盤：🖤我哋開始飯局就揀咗秘製慢煮手撕豬(布雷斯特煙肉醬,太陽蛋,牛角包窩夫)。滋味豐富，夠味又唔會過咸，食晒都仲要食返😂。主菜系列：💛接住，我哋試咗個卡邦尼風乾豬面頰肉(36個月巴馬臣芝士,意大利闊麵)。味道香濃，豬肉又肥又瘦，食落口真係令人想飛上天🚀。💙我哋又點咗個海洋拼盤，大快啖肉之餘又可以試吓清甜嘅海鮮，質素一流無得輸。最後，我哋又點咗個烤蘋果伴雲尼拿雪糕做甜品，蘋果烤到外脆裡軟，配合雪糕，瞬間清爽🍮。最後總括，Classy Le Carré餐廳賣嘅西餐真係一流，CP值超高，真係多謝姐請客❤️‍🔥，會再約埋其他閨蜜一齊嚟試下其他菜式😊。

二刷堅尼地城法式小館，感受到濃厚嘅法國風情。餐廳布置得非常優雅，燭光晚餐嘅氛圍十分浪漫，簡直就像置身於巴黎嘅小餐館。Emily in Paris 哈哈首先講下佢哋嘅招牌菜厚切鵝肝多士，真係一試難忘。入口即化，味道濃郁，配上細緻嘅多士，簡直係絕配。每一口都感受到細膩嘅口感和豐富嘅層次，真係值得一讚。另外，我哋仲試咗「法式洋蔥酥皮湯」，湯底濃郁香甜，洋蔥煮得非常軟滑，再加上香脆嘅芝士麵包，真係暖心又暖胃。再嚟講下主菜「寶雲酥羊架」，羊架煮得剛剛好，外皮香脆，內裡嫩滑多汁。紅酒汁嘅香氣同羊架嘅味道相得益彰，真係令人一試難忘。朋友們都話呢度嘅羊架係佢哋食過最好之一。至於甜品，我哋選擇咗「蘋果肉桂卷」及「正版朱古力心太軟」，表面嘅脆脆的配合內裏的蘋果肉桂甜度適中，至於朱古力心太軟一吃便知道不是叫貨的，而是自己做的，比起市面上一般的來得鬆軟及爆漿，食完主菜再嚟呢個甜品，真係一個完美嘅結尾。另外有樣超級意想不到的，就是只要享用二人套餐，便有一支品酒師推介紅白酒一整支送給我們。。真的很感嘆現在生意很難做，太誇張了性價比未免太高🙈服務方面，侍應生非常專業又友善，每道菜上菜速度都控制得好好，完全冇等得不耐

這家充滿歐陸風情的餐廳位於堅尼地城，其優雅精緻的設計讓人有種置身法國鄉間小屋的感覺 🇫🇷 店外以白色外牆和綠色簷篷營造田園風情，而店內則以白色、綠色和木系為主，並用了油畫裝飾作點綴，每個角落都很很美很適合打卡呢～💚🤍🤍秘製慢煮手撕豬手製比利時窩夫窩夫超級鬆軟，帶有淡淡的牛油香氣🤤 手撕豬軟嫩多汁，搭配太陽蛋及布雷斯特煙肉醬，口感層次豐富，好好吃！😋🤍櫻花蝦蒜香牛油蜆肉扁意粉蒜香味濃郁，蜆肉份量多，櫻花蝦更添口感層次💕 整體味道清新，不會過於油膩或鹹重👍🏻🤍新鮮香印提子牛角包窩夫賣相很漂亮🥰 外酥內軟的牛角包窩夫上舖滿香甜的香印提子，搭配奶油及雪糕，邪惡但非常滿足！😍🤍66%加勒比朱古力餐廳有多款精品巧克力選擇☕️ 這款巧克力香氣濃郁，味道平衡，不會過於苦澀，又不會過於甜膩👍🏻 喜歡濃度更高可以選75%或100%精品巧克力特飲✨🤍伴白之昔這款抹茶飲品較厚身，入口順滑💚 味道香醇醇厚，並帶有一絲甘甜☺️ 每杯精品抹茶均有小卡紙介紹抹茶莊園及其特色，儀式感拉滿🫶🏻📍Classy Le Carré - 西環堅尼地城新海旁1B-1C號同發大樓地下A-E號舖

媽媽嘅生日，我哋帶佢去堅尼地城嘅《Classy Le Carré》品嚐西餐，我哋點了六款菜式，種類豐富，包括有前菜，主菜，飲品同埋甜品。1️⃣首先我哋點咗小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉🥗🦐， 味道新鮮又美味，吃落口非常爽口，小米與羽衣甘藍的組合配上新鮮鮮蝦，味道獨特，讓人食指大動。2️⃣接嚟就有牛油果明太子蝦肉牛角包窩夫🥑🥐，香濃的牛油果配上咸香的明太子蝦肉，再夾住牛角包窩夫同埋蝦肉，入口時戈壁既口感伴隨著味道的變化，實在無得輸。3️⃣接下來有香草青醬雜菌扁意粉🍝，藉著香草青醬的鮮香風味，搭配上多種口感豐富的雜菌，還有柔滑的扁意粉，讓人吃得舒服又美味。

放工後與friend👯‍♀️來到嘅堅尼地城，有間新開嘅餐廳- Classy Le Carré，喺度享受一嘅西餐，真係開開心心❣️️。我地兩個揀咗晚餐menu同一款主菜 - 慢煮法式去骨黃雞配魔鬼醬（Dinner: Slow cooked French de-boned chicken in Dijon mustard sauce)，送上嚟嗰刻，隻雞嘅香味已經散發出嚟，好食！🤤 食落口都一流，雞肉鮮嫩滑口，再配上魔鬼醬，感覺法式風味盡然。我地又叫咗一款特級厚切鵝肝搭配牛油軟包、香滑茴香、無花果、黑醋草莓醬（Dinner: Pressed fresh foie gras with (brioche, fennel confit, fig, balsamic strawberries)，鵝肝口感buttery美味，不過又唔會過於肥膩，真係食完好想再食嘅感覺🦆🍽️。飯後我地又叫咗一款叫做「猴頭菇」（Dinner: mushroom）嘅菜式，有菲達芝士、鮮打羅勒香草醬同埋手工意大利粉，口感層次豐富，超級好食😍。總之，今次食嘅都幾滿意，只係如果追求極度豐富嘅口感就未必會適應。 🧐 另外，大家都知道西餐嘅製

今日同同事黎到呢間坐落於堅尼地城的西餐廳「Classy Le Carré」🏮，裡面的裝潢既優雅又舒適，令人感覺頓時置身於歐洲。而且餐牌選擇多元化，真係令人眼花繚亂！✨🌸 首先我哋點咗蜜糖芥末香草醬單骨雞翼，雞翼充滿了香草的味道，淋上特製的蜜糖芥末醬，啲雞翼既甜又微辣，味道十足！💯🌸 緊接著是法式鄉村鐵鑊早餐。 呢個早餐真係五花八門，包括了炒蛋,比利時華夫餅,港口蘑菇,法國麵包,香腸,番茄,炸馬鈴薯餅與烤日本南瓜，還有酸奶。味道豐富且營養滿分，份量十足，呢個早餐絕對值得推薦！❤️🌸 接著，我哋享用到特色菜卡邦尼風乾豬面頰。風乾豬面頰與36個月巴馬臣芝士的完美結合，再配以意大利闊麵，口感細膩而鮮美，口味絕佳。💚「Classy Le Carré」是一間有特色又優質的西餐廳，適合各種場合如商務午餐、親友聚餐或者情侶約會。

食過好多次西餐，今次嘅西餐之旅實在幾出色👍就喺位於堅尼地城我哋一行人就嚟到呢間「Classy Le Carré」💼 ，一班人一齊輕鬆享受好食嘅時光！首先，我哋就Order左佢哋嘅Dinner: 波隆納肉醬意大利闊麵。肉醬好rich，伴住闊麵入口，幾滋味😍，再加埋佢們家窩心份量既36個月巴馬臣芝士，未食就已經聞到味香口水都流埋嚟啦 💦再嚟: 卡邦尼風乾豬面頰肉。風乾豬面頰肉，咬落去就知佢嘅肉質同口感相當鮮嫩添。又要有36個月巴馬臣芝士同意大利闊麵，口感好好👍豬面頰肉整得啱啱好👌Classy blended特調朱古力飲品我哋都試左。選左62%馬大埃巴西朱古力，入口香氣四溢，淡淡嘅苦味同甜度互相瓜迪，實在好難以形容，飲埋呢杯就真係全晚超滿足，味道直接令人上癮！ 嚟呢度食真係令人大開眼界，口感好好啊！食物各方面都超讚，形容唔出黎有幾好食，大家最好親身試下。Classy Le Carré唔只質素一流，佢哋仲會好用心去prepare每一樣食物㗎，都幾唔錯，真心推介。下次再嚟我一定會再介紹朋友嚟試下，食物同服務實在太出色喇。🎉✨

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