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2024-07-09
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放工後與friend👯♀️來到嘅堅尼地城，有間新開嘅餐廳- Classy Le Carré，喺度享受一嘅西餐，真係開開心心❣️️。我地兩個揀咗晚餐menu同一款主菜 - 慢煮法式去骨黃雞配魔鬼醬（Dinner: Slow cooked French de-boned chicken in Dijon mustard sauce)，送上嚟嗰刻，隻雞嘅香味已經散發出嚟，好食！🤤 食落口都一流，雞肉鮮嫩滑口，再配上魔鬼醬，感覺法式風味盡然。我地又叫咗一款特級厚切鵝肝搭配牛油軟包、香滑茴香、無花果、黑醋草莓醬（Dinner: Pressed fresh foie gras with (brioche, fennel confit, fig, balsamic strawberries)，鵝肝口感buttery美味，不過又唔會過於肥膩，真係食完好想再食嘅感覺🦆🍽️。飯後我地又叫咗一款叫做「猴頭菇」（Dinner: mushroom）嘅菜式，有菲達芝士、鮮打羅勒香草醬同埋手工意大利粉，口感層次豐富，超級好食😍。總之，今次食嘅都幾滿意，只係如果追求極度豐富嘅口感就未必會適應。 🧐 另外，大家都知道西餐嘅製
我地兩個揀咗晚餐menu同一款主菜 - 慢煮法式去骨黃雞配魔鬼醬（Dinner: Slow cooked French de-boned chicken in Dijon mustard sauce)，送上嚟嗰刻，隻雞嘅香味已經散發出嚟，好食！🤤 食落口都一流，雞肉鮮嫩滑口，再配上魔鬼醬，感覺法式風味盡然。
我地又叫咗一款特級厚切鵝肝搭配牛油軟包、香滑茴香、無花果、黑醋草莓醬（Dinner: Pressed fresh foie gras with (brioche, fennel confit, fig, balsamic strawberries)，鵝肝口感buttery美味，不過又唔會過於肥膩，真係食完好想再食嘅感覺🦆🍽️。
飯後我地又叫咗一款叫做「猴頭菇」（Dinner: mushroom）嘅菜式，有菲達芝士、鮮打羅勒香草醬同埋手工意大利粉，口感層次豐富，超級好食😍。
總之，今次食嘅都幾滿意，只係如果追求極度豐富嘅口感就未必會適應。 🧐 另外，大家都知道西餐嘅製作過程相對嚟講會比較慢，所以我地都比多咗一啲時間等，等待期間望吓窗外嘅景色，實在過癮。 所以，對於West District嘅friend揀擇困難嘅話，或者可以試試「Classy Le Carré」，睇下菜色有冇你love㗎！
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