Ciao Chow - Italian Cafeteria (已結業)

分量好細嘅好處係咩都可以試試但係如果budget有限就千祈唔好嚟呢度食啦因為一個女仔食完一個pasta都係冇飽嘅感覺服務只可以講係一般佢落錯咗order佢亦都知道自己落錯咗order佢走埋嚟問我可唔可以轉第二款其實你自己知道錯咗就應該自己暗地裏補鑊點可以問個客格硬啃咗佢呢kale salad 真係好新鮮又用大量芝士粉同松子我係叫咗一個份量但係嚟到只係side dish嘅份量我最鍾意係佢嘅黑松露pasta個醬汁夠曬creamy可惜個意粉煮得有啲淋廚師對意粉嘅軟硬道拿捏得非常差海膽意粉又煮到硬硬哋好似唔熟咁我真係好想叫佢煮多次因為兩個朋友差唔多遲成個鐘所以我唔夠膽咁多嗲但係我心入面已經決定唔會再嚟咖啡嘅奶唔熱佢嘅茶包賣相好靚

萬聖節後當晚，跟食友師姐走到蘭桂芳感受一吓萬聖節的餘興！我們走到蘭桂芳食肆林立的新商業大廈加州大廈一間意大利餐廳 Ciao Chow - Italian Cafeteria 食意大利菜！餐廳位於地舖，一去到就見到！ 這裡都幾大，空間感充裕，而且燈光昏暗頗有情調，設有吧枱及酒架，與友人把酒談歡之餘，亦可以品嚐意大利菜！以開放式廚房，有外籍師傅弄食物；設有巨型薄餅爐即焗製薄餅！供應：湯、沙律、小食、芝士、蔬菜、意粉、薄餅、肉類、甜品、酒、Cocktail、Mocktail...等。Aged Balsamic Punch $58看起來好似一杯可樂，賣相不及她那杯豔紅色的羅勒特飲吸引！ 加入黑醋、果汁及無花果，黑醋及無花果兩者都是鮮有用作飲品的食材！入口偏酸中帶甜，夾雜無花果籽的粒粒口感！的確幾醒胃！Panzanella $88沙律加入大量車厘茄、混合羅勒、紫洋蔥、水瓜豆、黑水欖…，色彩繽紛而且清新開胃，這款較合個人胃口！Funghi $78對於火箭菜粉絲的她，一大兜火箭菜沙律，絕對大滿足！ 鮮嫩微脆，不算很苦容易食！混合了紅菜頭、大啡菇、還有，食落鹹鹹地又軟身，味道同口感都好似忌廉芝士，問廚

近排工作忙碌, 難得可以早一點放工, 便相約友人去了中環食飯輕鬆一下. 我地今次選了Ciao Chow Italian Cafeteria食飯. 店內環境偏向昏暗, 店舖外邊是飲野為主, 裡面是食飯. 我地點了兩款沙律. 一款是Funghi. 材料主要是蔬菜和菇為主. 菇好味道, 夠多汁, 而蔬菜也好新鮮. 另一款是Panzanella. 材料主要是蕃茄, 洋蒽, 青瓜, 橄欖為主, 沙律面放了芝士. 這個材料較多, 蔬菜同樣新鮮, 感覺清新. 食了開胃的沙律後, 就到主菜. 主菜點了Margherita Pizza. 這裡的薄餅是薄批. 薄餅材料主要是芝士, 蕃茄醬, 香葉等 雖然材料是簡單, 但半溶芝士和蕃茄醬是最佳拍檔, 味道不錯, 若個餅底可以脆一點會更加好味. 大蝦意大利麵. 麵條形狀和平日食的好不同, 這裡是一粒粒, 最初以為是米. 質感帶微微煙韌. 大蝦的肉質唔夠彈牙, 略有少許失望. 最後, 甜品是自家制的Tiramisu. 甜度適中, 忌廉夠幼滑. 而且中間部份唔會太濕, 啱我口味.

就在蘭桂坊正中心~位置勁方便！所以就入左去飲番杯食d野啦餐廳屬開放式設計！空間感一港！好有氣氛我叫左杯basial-ade~有d羅勒葉，青檸，鮮莓配埋d梳打水~入口清爽！充滿田園氣息~感覺來得自然！鮮莓帶點點微酸~更令清爽帶點色彩之後要左份salami~係鵝，豬，野豬三款臘肉組成的！三款salami都經過風乾~但係肉質沒有因此而變乾！仲幾有咬口添wo!! 而且色澤油潤帶光鮮！好好味呢最後要左個松露pizza~加餅底好有咬口！食落陣陣野菌同埋d松露香走哂出黎非常吸引~加上d芝士令到口感更正！！爽呀

同朋友落蘭桂坊飲返杯🍷🍸🍺，見有啲肚餓就係就腳位置呢間 ciao chow 坐低原來係食意大利菜，叫左個薄餅同意粉試下！verde:份量岩岩好，賣相都非常吸引，煙火腿咸度適中，加埋厚芝士， 芥辣，車厘茄夠新鮮，味道配合！餅邊夠脆！勁好食！👍😋😋白汁意粉自家調配汁， 濃濃芝士味，配埋火腿粒 ，一粒粒有咬口，爽口蘆薈 紅洋蔥提升味道，意粉勁有咬口，值得一試！Beerlini: 檸檬同桃加啤酒🍺🍺調配出黎，味道淡淡，易入口，口覺非常 舒服！👍👍

第一次去蘭桂坊食嘢，通常只有去蘭桂坊飲嘢嘅，今次朋友帶我去一間蘭桂坊，最開揚嘅舖頭ciaochow原來這間餐廳既芝士是非常出名嘅，咁就叫幾個芝士嘅野食Gorgonzola Piemontese, 香濃誘人並擁有濃郁乳香, 配薄餅同餅乾條沾黎食, 幾吸引食左個沙律, 好大碟, 有Brown Mushroom, arugula, celery, parmigiano reggiano Parmesan cheese,油醋汁既酸再配埋Parmesan cheese既香甜, 百感交集Authentic Neapolitan pizza, 鮮紅色, 賣相吾錯, 濃郁芳香，, 餅底都幾香脆, 再加上tomatoes and mozzarella cheese, 芝士充滿香氣, 刺激我味蕾

今日和太太往蘭桂坊 ciao chow食意大利菜, 我們點了凱撒沙律,verde pizza和fregola con frutti di mare , 餐廳好大個pizza焗爐好有特色, 凱撒沙律沙律菜, 芝士和面包, 沙律菜新鮮, 芝士香濃, 面包香脆, 整個沙律好好食,verde pizza原來是餐廳名菜, 餃底入口鬆軟,ham好大塊好好味, pizza出色；fregola con frutti di mare, 海鮮份量十足,蝦頭有少少蝦膏, 蝦肉新鮮彈牙, 青口新鮮、蜆肉好清甜、意粉好有特色, 第一次食一粒粒的意粉, 意粉配上濃濃蕃茄味, 好好食, 餐廳環境格調一流, 食物新鮮, 特色意菜,值得一食。

Apart from the quite generic Pizza Express, there’s a real shortage of great pizza places in Hong Kong.  Sure, I could name a couple of places that do alright pizza, but there’s not many places that could be classified as world class.That all changed when an interesting little place called Ciao Chow opened up in the heart of Lan Kwai Fung.  Located at the base of the California Building, perhaps the most prime of locations, Ciao Chow is front and centre for all the world to see.  With a name tha

位於蘭桂坊中心點的加州大廈開幕了已一段時間。地點便利，吸引不少餐廳在此落腳。通常都是去樓上鋪，今晚就來到地面的Ciao Chow。 餐廳門口非常開揚，坐滿happy hour的客人，與外邊繁囂的街頭融合了。搞到我曚查查的不知哪𥚃是reception XD 經過Bar枱往內進就是吃晚餐的地方，環境相對清靜。在悠悠的背景音樂襯托下，適合吃飯、談天。很喜歡左邊那個發光酒櫃裝飾呢~ 內𥚃位置十分寬敞，枱與枱之間有足夠位置，不會阻礙到人。廚房是開放式設計，可以見到食物出爐 甫坐下，店員就自我介紹和為我們介紹餐牌，非常熱情。 選擇很多，由其前菜。各式各樣的cheese and ham，任君配搭。 (左) Lost Coast Tangerine Wheat $88 - ★★★☆☆ ; (右) Lost Coast Great White $78 - ★★★☆☆ 本想點意大利draft beer送意大利菜，但今天剛好没有，就試其他吧。 這兩杯都是同樣來自美國加州的啤酒廠Lost Coast，正合在加州大廈吃飯的我倆 Lost Coast Tangerine味道較濃，微甜的柑橘合到好處，適合

近來因為一個人, 我很喜歡研究星座. 眼前這個人是最煩人的雙子座, 他令我很開心又很痛苦.和他在一起時只有歡笑和輕鬆, 但同時他又不能專一. 在寫這篇文的時侯, 為免自己受傷害, 雙魚座的我已決定先離開, 游到深深的水底. Spakling water他遲了2分鐘, 我先開了一支spakling water 等待. 最正常的意大利牌子, 鹹中有甜味, 清清口腔.c.c. passion fruit martini, $118熱情果味的馬天尼更易入口, 帶有酸味, 把苦苦的酒咪蓋了. 更有半個熱情果載在酒中, 果殼上有一個水潤的紅莓, 樣子甜美. Gorgonzola Piemontese, $52頭盤跟足歐洲口味先來芝士. 藍芝士算是在香港餐廳中少見之芝士頭盤, 我們當然試試這些較特別的. 藍芝士醬混合了乳略, 增加濕潤感, 又中和了藍芝士那臭臭的重味道. 入口芝士味濃而不怪. 用脆口的餅乾條伴上芝士醬吃, 吃法比較輕鬆隨意.Panzanella, $88這種醒胃的意大利麵包沙律, 是典型的意大利沙律, 主要材料是用麵包和小蕃茄. 配上新鮮蔬菜, 加上醋, 黑椒, 橄欖油等等調味

自從旅行回港後，氣管敏感又再一次找上門，這天約了好友派手信，只好吃點特效藥，放工後再與他到蘭桂坊吃飯。 我是第一次來Ciao Chow，來這裏的原因純粹是因為地點就腳，離公司只需10分鐘路程，加上朋友愛吃意大利菜，所以就鎖定這一間餐廳。 餐廳的設計是分前後兩部份，前部份是半露天，而後半部份就是普通的室內餐廳，約7時許到達，露天部份幾乎全都坐滿了，雖然只能到室內坐，不過，可以看著廚師親手泡製作薄餅，並放進特大焗爐焗製，感覺非常有趣。這裏的菜式選擇不算很多，不過，酒品卻出奇地多，而店內置有入牆的啤酒水龍喉，提供多達25款罕有手工啤酒，另外，亦有數之不盡的紅酒、白酒及特調雞尾酒選擇。由於氣管敏感，不能喝酒，所以我點了暖心餐湯，小食、意粉及薄餅，與好友分著吃。Soup of the day 是蕃茄濃湯，入口時蕃茄味道香濃，味道微酸，帶有淡淡的甜味，湯質濃厚適中，湯內還有點點蕃茄蓉及小意粉來加強口感，喝後令人胃口大開，既健康又美味。Prosciutto di Parma - 24個月的巴馬火腿個人認為這個小食相當超值，先不談它的味道，單單是巴馬火腿份量之多，足以供兩人享用，而巴馬火腿的口感柔軟鹹

剛去完旅行充了電回來, 近日都忙於約朋友出來拿手信給他們, 由於在中上環上班的闗係, 昨天亦近近地約了朋友來到蘭桂坊的CIAO CHOW 來吃個簡單的意大利菜~ CIAO CHOW 地坊很便利, 是在蘭桂坊的街頭, 不用上太多斜路就可以到了~ 而且這裡是開放式地鋪, 景觀很開揚, 內裡地方又大 而且客人都是以外國人為主, 放完工來這裡CHILL一CHILL, 其實也挺不錯, 至少不用聽到太多熟悉的廣東話吧~ 餐牌總類佷多, 以即做PIZZA 和PASTA 為主, 款式也有數十款, 價錢合理 另外也有很多款式的小食, 手工啤酒, COCKTAIL, 咖啡也有, 是一個能夠與朋友暢飲但又可以食飽的好地方~ 探頭一看, 原來它們有自家大烘爐, 只要收到客的點單,廚師就會即製新鮮PIZZA 再放入大烘爐焗製, 難怪PIZZA上桌熱辣辣又香噴噴呢~ 由於我倆都不太喝酒, 所以女生二人選了二杯LATTE~ 拉花略為走了樣些(哈哈), 不過咖啡非常有水準, 喝下去不苦而且咖啡味道濃郁 再加上奶亦夠滑溜, 不比咖啡廳做的差 很順和好喝呢~ 另外也隨意點了一個PASTA和PIZZA 分

Halloween is a celebration which primarily dedicated to remembering the dead but turn out to be a fun party well-known all over the world nowadays. Hong Kong, has no exception, lots of us no longer shy to dress up costumes and hang around public area. It is such a big event at Lan Kwai Fong every year. It is always so crowd that Police has to implement pedestrian traffic control. We arrived Ciao Chow at 7pm for dinner, there were already lots of people around the area.It was my first time to Cia

週末假期黎左中環食左個美味既下午茶之後，行左一整日中環到處影相都行到餓，特意一早訂位係依間餐廳食晚飯餐廳都以半開放式既格局，感覺比較輕鬆自在睇左陣餐牌，店員見我地冇咩心水，就為我地推介左幾款菜式，於是我地係唔想再諗既情況下就決定按佢指示發板<<Bruschetta ai Funghi e Caprino>>叫完先知依個係野生蘑菇加goat cheese烤麵包片，離遠已經聞到果陣松露既香味，估唔到蘑菇配goat cheese咁夾，味道濃得黎又唔會太鹹，再加上塊麵包片食落香脆，真係好好味<<Italian Butcher Pizza>>訂位前都得知呢度d pizza好出名，所以點都要叫個，入口既辣度係有唔同層次既辣度，一邊食d辣味會慢慢滲出黎，辣醬有小小似港式既辣椒油咁，好香辣味，味道確實令我有點驚喜，ham又多又大片，餅底入口好鬆軟，整體真係做得好出色，難怪見到每台都有叫pizza<<Gnocchi con Crema di Formaggi>>用4種芝士mix埋，再加薯仔煮，個口感好得意，口

早年在蘭桂芳番夜放工後經常同朋友夜蒲和消遣，但自從辭工後，都有段時間沒有踏足老蘭呢個聖地。最近去搵舊同事食飯，同時也是首次在老蘭食晚飯。餐廳剛好座落在蘭桂芳的路牌面前，吸引不少人在門面駐足拍照。揀選這間意式餐廳的其中一個原因是因為不想再行上斜路，而且同行朋友都想試呢～近門口位置似是飲酒吹水的地方，有不少上班族在聊天飲酒；在入面則是Dining的地方，氣氛和燈光也相對比較有情調。［Snack］Gorgonzola Piemontese $52餅乾條咸香十足，蘸上奶味濃郁的藍莓芝士就Perfect！但有朋友可能未必喜歡羊奶製成的濃味又杰身的芝士。［Salad］Panzanella $88配料多到使人不禁大叫起來，豐富的小前菜十分岩口味，另有洋蔥絲和芝士碎。加入爽口清新的青瓜粒、新鮮小蕃茄和麵包脆脆， 拌混酸酸地橄欖，好開胃。［Salad］Funghi Barbabietole $118沙律菇味好香，原來是夾雜厚身帶點煙燻的啡菇，配上我最愛的紅菜頭和奶味忌廉芝士，前菜完全是我的菜！［Pizza］Neapolitan Margherita Pizza $118 近年比較喜歡意大利式薄餅，皆因烤