CHUTNEY

尋日去咗食呢間係中環嘅印度菜，一上到去環境好靚，金碧輝煌🤤再加上服務員好nice好詳細解釋每道菜，真係有啲喺皇宮一樣餐廳名chutney 係印度沾醬嘅意思，所以佢哋嘅沾醬都係signature 有多種唔同嘅沾醬可以order嚟點，一開頭佢就比左mint mango beetroot3款醬比我地點脆餅食，作為開胃菜，好特別🤤前菜我地食左一個印度傳統嘅小食 話以前係比皇帝食嘅 🤫用脆餅整成一個包咁 入面包住唔同嘅醬料 脆脆 同酸甜水果粒 口感豐富又開胃🤤前菜仲有個65種香料整成嘅炸雞 香氣四溢但雞又炸得外脆內軟 係必試菜式最後叫咗兩個main, 配牛油naan,naan口感唔會死實而係煙韌又香😆兩個main一個係蕃茄醬芝士。第一次食印度芝士，切到一舊舊咁配埋甜甜地嘅蕃茄醬，幾特別～另一個係curry fish, 魚用咗燒盲糟，肉質緊實好香魚味！總括嚟講，以地段環境食物嚟講，埋單都幾抵食🤍同埋好耐無喺香港食過咁decent嘅印度餐廳，推薦！

印度菜必定令人想起咖喱，不過除了咖喱之外，還有很多未曾認識的款式，今晚便來到中環一間頗為高貴的印度餐廳。Chicken 65$128，雖然是炸雞，不過沒有厚厚的脆漿，雞肉已經起骨，淡淡都是肉，加上香辣味道十足，是一道10分惹味的炸雞。👍👍👍👍👍Raj Kachori$138，香脆的外表，包裹着蔬菜粒，酸酸甜甜，加上帶點辣味，好看又好吃。👍👍👍👍👍Malabar Fish Curry$238，帶着濃郁椰香味的咖喱，混合煎過的盲曹，令到魚肉味道得以充分發揮。Butter Naan$42，由於是即點即制的，上枱的時候，烤餅脹卜卜，放在咖喱內，味道更佳。Paneer Makhanwala$178，蕃茄味道香濃，酸酸甜甜，芝士口感有點像肉類，非常適合素食者。Mango Lassi$95，芒果味道香濃，酸酸甜甜，非常開胃。Lager$78，在香港很少看到的品牌，非常容易入口。Pistachio Kulfi$108，這個印度甜品，對個人來說是非常新鮮的嘗試，所以沒有完全認知的情況之下，難以形容它的味道。😅😅😅只可以說是不會過甜。

【Central and Western District】【CHUTNEY】We tried the lunch sets of Chutney yesterday. For the starter, we ordered 'Aloo Tikki Chaat' and 'Tandoor Octopus'. The fried potatos are featured and the texture of octopus is good too.We had two main courses that are 'Old Delhi Butter Chicken' and 'Fish Moilee Curry' with 'Garlic Naan' and 'Butter Naan'. They are all delicious and special. The dessert today is 'Pandan cake', not bad. The 'Mango Lassi' and 'Rose Lass' are our choice of drinks. Good taste t

午休時間緊絀仍要食得好！重訪一印度餐廳，日夜感覺大不同偌大玻璃窗引進天然光，營造恰意舒適的用餐環境裝修用心，餐具選用印度城鎮出產的傳統金屬器皿以金黃色為主調，放有以印度皇宮為主題的藝術作品餐前小食薄片搭配三款不同口味的醬汁，口感輕脆微鹹頭盤蒂卡雞肉沙律 ，用上泥窯烤本地新鮮雞，炭燒味道突出加$78可享窯爐烤八爪魚，外層香口，肉質嫩滑主菜經典印度醬汁牛肋骨，以低溫慢煮，香氣十足老德里牛油雞雞肉鬆嫩多汁，醬汁細膩幼滑所有主菜皆配印度香米、原味、牛油或蒜香烤餅是日甜品班蘭蛋糕鬆軟香甜，一小口不會太膩招牌無酒精雞尾酒Chutney’s Iced Tea由石榴、桃、橙及冰紅茶配搭而成，滲出含蓄茶香

已經是第二次到訪上一次生日來吃午餐印象非常不錯今次再帶朋友來吃多一次同樣吃午餐選擇了兩個lunch set餐廳的招牌菜式由餐廳店員推介八爪魚料理得相當腍，一點也不會像咬擦子膠一樣，用刀子一切容易切開，配旁的醬汁不單止好看，而且紅菜頭醬汁相當之特別主菜低溫煮羊肉，羊肉用低溫烹調非常之腍而且入味，咖喱酸酸辣辣的，不能夠吃辣的人都必定能吃到，看到有少許三色椒和蕃茄配料烹調而成，陪着印度米一起吃非常清爽咖喱魚也是第一次吃，沒想到魚肉是非常之嫩！咖喱汁是偏向椰香味的，一點也不會辣，這醬汁與印度薄餅非常匹配另外最值得大贊的是奶油印度薄餅，一人份量的也配有兩大片超級足夠，烤至金黃色而且滿滿的奶油香特別喜歡喝這裏的芒果乳酪飲品，喝得出用新鮮芒果製作，而且不會過甜

餐廳裝橫華麗，就好似置身於印度宮殿，環境融合奢華與濃厚文化氛圍，每一道菜都非常高質。Tandoor Octopus八爪魚用大窯爐烤香，質感柔嫩，帶有淡淡的煙燻香氣，配搭甜美嘅粟米粒，鮮紅色嘅紅菜頭醬，增添了一絲清新與深度。Keema Pav羊肉碎融合豐富嘅香料，味道濃郁，上面加左香脆嘅馬鈴薯絲、精緻嘅鵪鶉蛋，配搭烤香左嘅麵包食，每一口都充滿了濃郁的風味。Achari Beef Short Rib牛肋骨經過慢煮，肉質鮮嫩至極，肉汁豐富，配搭芒果、洋蔥番茄香料醬，創造出一種甜中帶酸、酸中帶辣嘅味覺饗宴，讓人回味無窮。Old Delhi Butter Chicken經典印度菜式，醬汁絲滑細膩，帶有番茄嘅鮮甜和奶油嘅滑潤，雞塊肉嫩，每一口都能感受到印度傳統風味。Basmati rice & Garlic naan印度香米飯粒粒分明，香氣撲鼻；蒜蓉烤餅超大塊，咬落去柔軟，配搭咖喱食一流。Dessert 是日甜品係斑蘭蛋糕，蛋糕綿密柔軟，帶有天然班蘭香氣。Signature cocktail 今次試咗Anarkali同埋是日精選Apple pie，Anarkali用Vodka做基底酒，再混合新鮮紅

We love trying Indian restaurants in Hong Kong and Chutney is our favorite. With nice interior decors and nice services, Chutney serves great food and beverages. We are not super fan of alcohols and the staff recommended us one cocktail with less percentage of alcohol. And it turned out taste soooooo well! Usually cocktails are found to have artificial tastes of different syrups but in Chutney this problem doesnt exist.To start with the beetroot and broccoli-cauliflower hybrid veggie tartare was

高級印度餐廳，感覺高貴，店員有禮，地方整潔，裝修非常細緻，望住大館，環境清幽🌱喜慶節日嚟呢度慶祝夠晒特別❤️～餐前會有Plain Papad, 3隻鮮艷顏色嘅天然醬料～🔴紅菜頭醬🟡芒果菠蘿醬🟢薄荷醬我哋叫咗兩個lunch set❤️❤️前菜有三款可以選擇❤️主菜亦都有五款可以選擇❤️可以另加羊架雞肉鱸魚拼盤❤️甜品🇮🇳 Chicken Tikka Salad（Tandoori fresh local chicken, Salad leaves, Fresh coriander, Dry fruits and Mix nuts～傳統印度雞肉好入味）🇮🇳 Tandoor Octopus（八爪魚又淋又彈牙，經過炭烤之後散發八爪魚嘅香味👍🏻～推介）🇮🇳 Mix Tandoor Platter（呢個拼盤有烤羊架、烤鱸魚、烤雞肉!各種唔同嘅肉經過Tandoor ovens 帶有焦香，而且還有滿滿肉汁)🇮🇳 Achari Beef Short Rib（牛肉經過烤箱烤焗之後，再配上美味嘅Achari醬汁）🇮🇳 Fish Moilee Curry(咖喱是印度快樂的泉源❤️，「Moilee」意思是「來自海洋」⋯這款咖喱

-菜式都咁精緻嘅印度餐廳🇮🇳同我地平時食開嘅印度餐廳感覺好唔同。味道正宗而且相當出色，用餐環境舒適，最岩慶祝同聚餐🥰 🌹Raj Kachori $138外形美觀，以玫瑰花瓣裝飾⚘️雜錦脆餅包裹住青椒🫑蘋果、蕃石榴等，配搭薄荷酸辣醬、羅望子醬、乳酪醬，味道清新😋 🐔Malai Chicken Tikka $218烤奶油雞肉肉質嫩滑有肉汁，蘸上薄荷酸辣醬非常解膩👍🏻 🐚Scallop Moilee Curry $338採用北海道帶子製成，口感鮮嫩。咖喱唔太辣🍲椰子味略重。 🍄Saag Portobello $148大啡菇香味濃郁，菠菜完全吸收菇汁精華，非常入味🤩 🫓Truffle Cheese Naan $58松露味道突出，薄餅口感煙韌，頗為飽肚。 🥥Passion Fruit Coconut Cake $118熱情果味慕絲作餡料，味道唔酸且果味香甜，一切開蛋糕已經聞到😍外層係椰子味慕絲🥥味道柔和。 🍹Anarkali $120以新鮮石榴製成，味道濃郁香甜。同時有桃味及薄荷味，vodka作酒底，酒味唔算太濃，容易入口👍🏻 🍸Desi Soda $75印度傳統梳打飲品，先有青檸及柑橘微微酸味🍊

難得放假約了朋友去大館逛逛就選了一間在大館附近的特色餐廳試試。CHUTNEY就在大館對面，傍邊就是石板街。這是一間印度菜餐廳，對我哋來講十分新鮮，平時都好少食到。餐廳位於4樓，窗外就是大館。餐廳很闊落，座位也舒適。一坐下就為我哋送上餐前小食，印度脆片連3款醬汁，擺盤精緻，脆卜卜帶點咸。我哋點了兩個午市套餐，有頭盤，主菜，飲品及甜品。頭盤點了chicken tikka salad 及tandoo octopus. 雞很軟嫩，沙律菜也很多，作為頭盤感覺很健康。八爪魚一點都不韌，，鮮甜好吃。主菜點了Achari Beef Short Rib 及Old Delhi Butter Chicken配 牛油薄餅及蒜蓉薄餅。薄餅一上檯嚇了我們一跳，份量也太大了吧！薄餅散發著香味，包著雞及牛，點一些醬汁，份外好吃。雞及牛燉得很軟，精華都在醬汁內。牛油雞惹味香濃，口味不會過濃，很適合香港人口味。Achari醬由茴香籽、黑孜然及葫蘆巴粉等調合而成，連同番茄洋蔥煮成，加上大件牛肋骨， 香氣撲鼻。飲品點了Mango lassi, 充滿芒果香味，乳酪味濃，十分好飲，忍不住一口氣飲了半杯。甜品是精緻的蛋糕，份量剛好

Mix Tandoor platter ：Australian 5 star lamb chop, Barramundi tikka, Malai chicken tikka，超級好味羊肉味道濃郁外層好香口入面好嫩滑😋Old Delhi Butter Chicken呢道經典必叫既印度菜，濃郁香滑既咖喱醬小小辣再配上幾塊好入味又嫩滑雞肉好食到想再叫多啲啲😆Achari Beef Short Rib，慢煮牛肉肉質好軟熟，味道濃郁醬汁唔太辣😋甜品：斑斕cake 甜度適中口感鬆軟淡淡斑斕味👍🏼

最近又想吃印度菜🇮🇳 就來到我的愛店《Chutney》跟上次不同的就是這次來試試Lunch set最低人均$178就可以享受精緻的印度3-course set😍‣ 脆片每台都有一份餐前小食係幾塊脆片，比較乾身的配3款醬汁，分別是薄荷、菠蘿和番石榴醬‣ Keema Pav必點推薦！每次來都是吃這個！將香噴噴的醬汁塗在超柔軟的金黃色麵包上面再鋪上鵪鶉蛋、洋蔥、檸檬汁回味無窮🤩‣ Tandoor Octopus 上次來的時候就被這條八爪魚驚艷到！賣相很吸引，挺大條的咬起來非常柔軟，燒到很香，口感軟身配上番石榴醬汁很好吃、很特別😋‣ Achari Beef Short Rib 慢煮牛肉很軟身醬汁就是香香辣辣的masala是經典的印度菜口味，用來配naan剛剛好‣ Fish Moille Curry 這份是有椰子奶和mustard的醬汁口感很滑魚柳是事先煎過的所以口感偏向軟實～‣ Pandan Cake班蘭味道也突出，口感鬆軟‣ Rose Lassi 第一次喝玫瑰奶昔能聞到陣陣玫瑰香氣玫瑰屬於比較淡的味道讓乳酪味更為突出整杯粉紅色滿足少女❤️‣ Chutney’s Iced Tea 賣相不錯，喝起

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢 Raj Kachori $138This traditional Indian street food is a deep-fried, crispy pastry ball filled with an assortment of savory and tangy delights. The kachori is made by combining a mixture of lentils, potatoes, chickpeas, and spices, which is then stuffed into the pastry shell. Topped with a medley of chutneys, yogurt, and crispy sev, each bite is an explosion of flavors and textures 🤤.🥢 Sarson Malai Jheenga $188Succulent prawns are marinated in a blend of spices, including the

去維園年宵前同🐗去Chutney食兔年最後一個週末午餐🫶呢間餐廳提供新派印度餐廳，最近仲推出左一個三道菜午餐套餐，連星期六、日都有提供！我地頭盤揀左雞肉沙律同埋燒章魚。兩碟都令人開胃，雞肉入味，生菜新鮮脆爽。燒章魚質感軟嫩，搭配印度辣椒醬，充分提鮮。主菜我地揀Achari beef short rib 同butter chicken。兩款肉質都炆到鮮嫩細軟。Achari 係一種印度醃菜，味道酸酸地。兩種不同嘅醬汁搭配原味同蒜蓉印度烤餅非常夾。提起烤餅，烤得鬆軟帶煙韌，每塊烤餅都非常大仲大過塊面。甜點係傳統印度雪糕，味道其濃郁帶堅果而味。形狀係雪條形，帶有番紅花獨特香氣，比一般雪糕更特別。餐廳氣氛輕鬆，午市套餐性價比高而好味！下次再試試晚餐！

一段時間沒吃印度菜，又心癢癢想食。同事推薦下來了這家之前沒有吃過的中環出名印度餐廳。餐廳裝修好特別，係高級嘅印度風，有好多窗邊位，視野幾廣闊。.叫了一杯Coco Man Sour，係佢地嘅其中一款signature cocktail。酒勁頗出，帶微微清新椰子香甜，酸味突出，幾解膩。好適合搭配比較重口味嘅印度菜。.Sarson Malai Jheenga係一道以大蝦為主嘅菜式。大蝦爽口彈牙，搭配香濃得黎有d似葡汁嘅薄奶油醬汁及紅菜頭醬汁等，味道頗具層次感。.中意食辣味的話可以一戰Chicken 65，雖然說是印度菜，但味道有似Buffalo醬汁，擁有辣辣的味道，幾惹味刺激。.加入大量蔬菜同香料烹調嘅Saag Portobello，係食素嘅同事推薦嘅，口感幾得意，食落感覺幾健康，好似清新feel嘅咖喱。不過中意重口味嘅我都係更愛濃郁微辣嘅Chicken Tikka Masala，加上外皮酥香，內部柔軟嘅Garlic Naan，啖啖都係正宗嘅味道，我中意.最後嘅甜品部分，我地叫咗Pistachio Kulfi。以開心果為主要成分嘅呢款印式雪糕，口感濃郁滑順，帶有開心果的香氣和淡淡甜味，好特別