ChumChum味 (已結業)

變哂喇。如果你以前去開呢間餐廳，係因為佢份量夠味道好，全店內外工作嘅都係韓國人而嚟嘅話，或者你之後要重新考慮吓先好去喇。昨晚去到店內無咩人，平時明明唔book位得bar 檯坐，昨晚講緊一行五人walk-in都可以畀張八人檯你你就知，佢地無咩客。店內外連水吧廚房都轉哂少數族裔朋友嚟服務你，雖然餐牌同價錢不變，但食物味道、質感、賣相全部變哂。明明叫番之前食過三次都覺得好食嘅牛肉Gimbap，今次碟嘢嚟到可以用「鬆散無味堆埋一碟」嚟形容。前菜亦由六碟變四碟，而且其中一碟係沙津醬溝三色豆啲friend，我見到嗰刻都呆一呆。總之一句，如果你以前去過想再去嘅話，當新餐廳咁去好喇，你唔會再聽到啲待應用韓文溝通，成間餐廳只有電視播住嘅韓文MV先似韓國嘢。

今日同朋友慶祝生日，一行六人，揀左朋友鍾意食的韓國菜呢間餐廳都唔係咁易搵，搵左一陣先搵到，不過就勝左夠靜，好岩朋友相聚傾計豬腩肉肥瘦分佈得好好👍燒烤左既牛胸肉好軟腍，唔難𡁻，而且富有香濃既牛味除左食燒肉，我地當然都有食韓國料理啦韓國壽司，好香麻油味，不過不失韓式炒粉絲，又係不過不失，沒什麼特別，不過我好鍾意食因爲我係韓式粉絲愛好者呢個豬手就一般，食唔到係咩味道，味道好淡辣豆腐鍋當然都唔少得炸雞，有醬汁的好好味，但無醬汁的好乾，唔夠juicy, 而且味道唔夠味前菜放在最後，點解呢？因為可以不停refill, 我地由頭fill到尾仲要係味道超正呢間餐廳都好划算，每人只係$230ja

今日同朋友係放左學既時侯黎左呢度食下韓國野,飲杯野地點都係幾隱蔽，兜過幾個圈 都係搵唔到個隻佢個個位係係赫德道個度有個商廈隔離有間酒吧，個度有條路仔咁入的 真係入到兜幾個圈都搵唔到嫁 但係搵到間野食野後堅有驚喜都幾大間同埋因為個位比較入所以都相對上比較清靜一點兒同朋友靜靜地吹水都幾唔錯既一個地方CHUMCHUM味叫左醬油炸雞啦,生菜包豬手啦,WATER LEMONADE 同埋LEMONADE前菜四小碟至愛食店家自製泡菜，超級新鮮泡菜既味道，超好味仲可以任食泡菜，必試必試醬油雞好好味 佢係酥酥脆脆 甜甜地 少少少少咸 好好食 ，我同朋友都一下子食呀食呀食呀 話咁快差唔多清哂生菜包豬手 啲豬手炆得好林 好好味 辣醬有分三種，酸辣的、普通辣辣地的同埋唔辣的生菜包住豬手，再加青瓜、紅蘿蔔、辣醬，一入口清新得黎完全唔會覺得豬手油油膩膩，而且再加上辣醬既少少辣，味道好有層次感而且 杯野飲都好好飲，LEMONADE 同埋WATER MELONADE都係用新鮮既果汁沖調，美味程度1等1仲要極級大杯 仲大杯過一杯700ML既大大杯服務員既態度極好，極WARM，由於尖沙咀比較多外國人既關係，佢地都係主要用

睇演唱會前稔住食餐好!今次6個人终於可以叫個海鮮窩, 點知有點失望, 海鮮唔夠新鮮, 竟然海鮮都食淨。但芝士蛋卷就食到唔停口, 口感軟綿綿但食落有啲翠卜卜蟹子係中間石頭飯個醤同平時食開唔同似普通辣椒醬，唔係幾好味壽司味道尚可炸雞叫左2種味, 甜酸味道比較野味!要keep到水準真係唔容易!

同好姊妹食飯梗係搵個坐得舒服又有精緻食物飲品嘅地方今日唔飲酒精飲品兩杯生果-ade嘅質感好豐富，新鮮水果打造，唔會太甜例牌嘢任食泡菜，口味唔太濃，齋食都好味到唔想停，encore咗最少2次蛋卷口感結實有層次，葱唔多，平時鍾意走青嘅我都接受到。炸雞係近年韓食大熱就點都要試試，可能份量太多。。。哩個係原味拼甜酸醬，原味覺得同KFC差別唔大。甜酸醬味道太太太濃。係個雞脾嫩D.....但成碟只得一隻服務，飲品，環境都好，仲有室外座（大熱天時做咩要坐室外?。。自己慢慢諗下啦😉）

因為受到某位朋友的影響，近幾個月多咗吃韓國菜。這次的晚餐地點，也是他的選擇，我認為值得推介的。「Chum Chum味」的位置十分隱敞，網路上指明是麼地道，但原來入口是在赫德道隆堡麗景酒店旁邊的一條小巷內，真的是別有洞天。餐廳環境像酒吧，感覺年輕，而店員又大多是韓國人，他們懂英語的，但廣東話就麻麻地了。這裡除了韓燒外，亦主打新派韓菜。韓式紫菜包飯Chum Chum Kimbap $82像壽司手卷，內裡沒有肉或刺身，而用紫菜、蘿蔔、酸菜等代替，加上麻油和醬汁，帶點微辣和酸甜，十分清新爽口！Tomato Gaeran Mal韓式玉子卷 $124有異於日式的玉子卷，這客韓式的就比較注重醬汁，用上大量蕃茄醬，加上芝士，令咸味酸甜度濃郁，但雞蛋味則反而削減了。這店的炸雞($92半客) 只屬一般而已，鬆化度和惹味感都普普通通。這餐廳勝在Casual，價錢不貴，如果在尖沙咀想找有韓國氣氛的韓食，可以一試這間。(全文在網誌)

同個朋友約左係TST食飯,佢一早諗好左食依間我地去到應該7:00-7:30pm左右 見唔係太多人去到問有冇位, 個店員話入面冇, 問我地坐唔坐出面, 我地唔太想住出面所以走,但之後店員叫番我地, 入面仲有1張台 (我唔知點解之後又有^^'')入去坐底 感覺都唔錯呀, 睇下個餐牌 有得燒烤 有鍋類和有其他野食...我同我朋友2個叫左3樣野食, 叫太多都食唔曬, 叫既食物都係朋友決定, 因為佢食過幾次, 佢推介有咩好食...野食未黎之前會有d前菜(唔知係咪咁叫) 有4樣有 : 辣白菜 芝麻甜薯仔  辣青瓜 仲有一樣我唔記得左係咩啦, 好似都係薯仔黎...野食呢 叫左 : 1 炸魷魚年糕 : 黎到店員會幫我地剪開d魷魚 但剪得都有d 大舊, 味道食落好夠 一開始食落去甜甜地之後先慢慢覺得有d辣⁠⁠⁠⁠(但我個人接受到 雖然我唔太食得辣⁠⁠⁠⁠) 年糕既口感好煙韌(唔知係咪咁形容) 2 冷面 : 我唔記得左叫咩名 食完年糕再食個冷面感覺個冷面味道好清新 冷面都配料有酸白蘿蔔 青瓜 牛展 半隻灑左芝麻係面既蛋 味道岩岩好 食完年糕d好濃味既感覺冇曬 食落涼涼地 3 壽司 : 應該係牛肉壽司 3樣

The environment was nice and casual for good food, drinks and chat with friends. We ordered the beef ribs and pork belly to cook by ourselves at our table. The meat was good and that's about it. Not particularly outstanding compared to other places but not bad either. The only annoying thing was that the hot plate keep moving around when ever we went to flip the meat. The Korean cheese egg roll was nice, but there was hardly any cheese. Other than that the portion size was decent and it was coo

剛才離開西班牙餐廳，又沒吃過甚麼，而且既然身在尖沙咀，轉個場吃過晚飯才回家吧。今次選擇了隔離街的一個商場入面吧。ChumChum 味是一間韓國燒烤店，進入餐廳，全是以韓燒的格局，但是也有製作飲品的地方。但是咱們卻不選擇韓燒，反而選擇了其他主食。打開餐牌，故然會有燒烤的牛肉豬肉等，但是也有鍋類和烤雞，韓式壽司等供應，為那不想燒烤的顧客提供了其他食物。部隊鍋的原由是因為韓戰後物資短缺，美軍基地留下來的香腸午餐肉，被附近居民拿來配搭湯底而來的。時至今日，除了這些食材外，還有加入了即食麵，泡菜，焗豆，芝士等食材，從圖片中也能看到的。湯底以辛辣為主，而食也沾上了湯底而變得辛辣起來。牛肉壽司是韓式壽司，較日本壽司鬆散，除了牛肉外，還有蔬菜和芝麻在內。夾起來，壽司顯然散了，但入口味道頗為濃郁，當中牛肉柔腍。橙紅色的泡菜薄餅，一客有麥數塊，除了泡菜，仍有蒽在內。入口當然少免有泡菜的那種辛辣，其口感其實都幾香口的，口感不錯吧。點來半隻炸雞，亦是韓菜其中必吃怎菜式。碟上除了炸雞外，還有附上酸甜醬，以供蘸雞用。炸雞除了應有的脆口外，雞件還是很 juicy，且保留了肉汁在內，再蘸上醬汁，脆口得來也有酸酸甜甜的

這日外國朋友約我們出尖沙咀gathering，他們話食韓國嘢，最初我仲以為他們會唔熟，還打算推介我試過的一些餐廳怎料原來他們有相熟餐廳呢~~還食過幾次，真有點意外!!!這家店確實有點難找.....不是他們帶路, 我應該找不到正門這次全程由他們這幾位熟客發板，我只需要負責食!! 各類韓式涼菜韓式涼菜有辣白菜、雜菜沙律、芝麻甜薯仔(我的最愛)、醃白蘿蔔、雜菜天婦羅、辣青瓜等等....幾款前菜都好好味，尤其係甜薯仔!!!甜薯仔十分鬆化，正!泡菜不算太辣，挺易入口海鮮泡菜煎餅饀料非常多，絕不會有成口粉漿的感覺韓式炒粉絲高度推介~~~~ 入口完全一點油膩都沒有!!而且內含蔬菜絲類別多，入口十分清爽再加上灑了一些白芝麻，十分香口海鮮泡菜XX ?? 這個賣相很吸引呢~~~因為大家很快便KO了，我只分了一點海鮮及湯汁，所以不知是煮年糕還是煮甚麼 湯汁稍為辣一點，但因有芝士中和了辣度，不錯不錯~~豚肉泡菜鍋這個確實有點失望，豚肉太大塊，而且不容易索味這個鍋煮了很久都沒有收水，所以感覺比較稀，而且偏辣炸雞兩種味道都好好食~~炸雞炸得很嫰滑但可能因為太嫰滑，所以食到有一件 近骨頭位置仍未熟，有少許血水唯

本人及朋友曾居韓，友人发現此店有在港韓食店不常見的盲鱔供應，於是便特意相約一試，我們奌了菜後，侍應問我們要自己燒还是厨房燒好上碟，心想味道应不会差很遠，避免全身燒烤味以下，一致決定由廚房燒，上枱后，从外面看，与在韓国食似小了一个碼以上，再入囗一試，发党全冇魚味，原先应有弹牙的味道怎会怎成香口膠似的，真是令人无言，在韓国时常食的，在香港竟然以如此味道出現，真是令人大失常望！

I have never wrote a food review before, but after having fried chicken at chum chum mi, I went out of my way to register an account and write this review. As mentioned in the title, the soup was okay (but overpriced like all their food) and the chicken (if it contained any real chicken) was the worst dish I have ever had in my life. It was over hkd 180 and I could have made better chicken with my feet whilst having my eyes covered. Chicken pieces mainly contained 90% flour, 9% bone and 1% of un

朋友暢聚，友人愛韓食，就來了這家店子吃吃韓式燒雞、韓式熱鍋⋯⋯店子不易找，得走入小巷才找到；當然，也可能因我是路癡。店內挺黑，不過侍應還好招呼，坐下、添水、捧前菜通通都俐落。我們只有二人，就點最普通的吧。半半炸雞 $168有甜的和辣的。辣雞很惹味，不至於辣得沒知覺，也許是我好辣。炸雞皮脆肉嫩，算是合格，但沒啥驚喜——就是你不會吃後「嘩」聲四起，因為雞肉沒有肉汁豐富，雞味也沒有香濃，大概是辣味蓋過了。至於甜酸的還不錯，應該是炸好雞肉後加上甜酸醬伴上的，所以雞肉與辣的那些一樣；嗯，這大抵也是韓式炸雞的特色吧～故此，甜酸的醬汁成了評價重點，只可惜你會失望，雖不至於泰式辣醬的普通貨，但也不遠矣 ：大抵也是現成的醬汁，就是一般在韓式醬料店找到的那些。啊，對了，還有同步送上桌的椰菜沙拉，若你愛千島醬，那這就太棒了；不然，就⋯⋯（你懂的）雜錦鍋 $2XX說真的，我有選擇困難，只好點一個雜錦的鍋，甚麼都有點就不用太愁。鍋內有菜蔬、肉S和麵條。先說湯底，就是泡菜湯，極微辣而帶點酸，頗醒胃的，尚可。菜蔬包括香菇、翠肉瓜、津白、大蔥等，香菇還好，就是自身的汁液豐富，加之泡菜湯，可口；翠肉瓜、津白、大蔥等則一

食過一次，終於都要返黎再食過！是日早收工，去到未夠7點，有位，2個鐘用饍，夠晒啦上次2個人叫左一隻炸雞，今次醒水喇，叫半隻，加個壽司同海鮮湯面，同埋1pint啤酒。野食都上得幾快，炸雞唔錯，略嫌炸粉厚左dd，整體都ok，壽司都ok，海鮮湯面就真係爭d喇，食落去湯還湯面還面，下次可以食第2隻面

第一篇食評TST Exit N1一出, 行入　Hotel Panorama　隔離個商埸, 就見到　Chum Chum 味.餐廰有室外, 有室內, 環境不迫, 黑色梳化椅舒服.韓國侍應有點冷淡, 沒什么笑容, 但只是外冷內熱啊, 點菜加水等服務又快, 又細心, 我們每次說Thank you, 他們也會有一奌奌腼腆的微笑. 用英文奌菜, 或用手指, 指著menu 奌你想吃的東西吧.2014.11.15第一次, 奌了drink list 裡第一項的米酒, 几易入口.　以為回到韓國古代呀.六樣前菜之前吃過几間　＂星星＂熱時期開的炸鷄店，　明明是咕嚕肉的顏色, 但調味是甜辣.Chum Chum 的炸鷄很对我的口味, 好似有辣味的咕嚕肉咁。　一口咬下鷄肉，　juicy,　嫩滑。　清新的椰菜絲沙律和蘿白可降低辣的刺激感和肉的油膩感。　很多海鮮　的辣海鮮年糕。　韓式豬手，　味道很像叉燒。也提供生菜包著吃 。2014.12.25隔咗一個月，　又想食啦。　其實兩次都無book無位，　不過，　想係過咗７點先嚟，　最好都係book位啦。　六樣前菜今次點了　山楂春，　半半炸鷄　和　魚子湯。　原味炸鷄也很出色呢，