Chueca

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🚩 Chueca上次食完八時神仙草，喺同一條街見到有間店超級grand😎藍金色嘅設計，加上開放式嘅門面，原來係食我最鍾意嘅西班牙菜🏖️Mama are you ready⁉️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Lunch Experience $380—————-Tapas—————-✨Chef’s Rusa依餐嘅主要目的‼️吞拿魚同薯蓉上面鋪滿魚籽濕潤嘅餡料配搭香脆嘅多士，忍唔住一件接一件✨Tuna Tartare最有驚喜嘅就係依款，超級豐富嘅味道簡直就好似交響樂🥹脆脆圈底部裝滿牛油果蓉，中間嘅吞拿魚蓉好柔軟，三文魚子增添鮮香✨Padrón Peppers蠟筆小新好討厭嘅青椒🫑但我剛好喜歡青椒用好原始嘅做法，先炸然後灑上粗鹽好純粹青椒嘅味道✨Croquettes好似平時嘅忌廉肉餅，冇乜特別✨Sobrasada Bikini辣肉腸pizza就食得多，三文治真係第一次食熟悉又陌生嘅感覺—————-Mains—————-✨Spring Chicken半隻燒春雞🐤雞肉切開啲汁好似噴泉咁標出黎第一次見咁薯仔形態嘅薯條😆外皮好酥，內裡好綿✨Truffled Angus Beef Cheek牛頰肉原來真係牛

ʟᴜɴᴄʜ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ性價比高，除了每人一款主食，餐牌上的五款ᴛᴀᴘᴀs全都會提供，是選擇困難症朋友的福音，可以試齊西班牙最出名的ᴛᴀᴘᴀs款式，每款都是一小碟，就算是一個人來也不怕，當然跟朋友來用餐就更開心🥳⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴜɴᴄʜ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ> $380/ᴘᴘ⸝⸝ᴛᴀᴘᴀs⸝⸝❅ ᴄʜᴇғ's ʀᴜsᴀ❅ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ❅ ᴘᴀᴅʀóɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀs (ᴠ)❅ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇs❅ sᴏʙʀᴀsᴀᴅᴀ ʙɪᴋɪɴɪʙʟɪɴɢ ʙʟɪɴɢ的ᴄʜᴇғ's ʀᴜsᴀ很奪目，三文魚籽下面是美乃滋呑拿魚薯仔沙律，可以舀在麵包脆片上吃🥖ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ用脆米盛著牛油果醬及漬過的呑拿魚碎粒，一口吃下去口感最棒！個人本身不太喜歡吃青椒，但原來西班牙小辣椒是不辣的，而且炸過皮薄清脆🫑ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇs外脆內綿密，加了伊比利亞火腿的薯蓉有鹹香味！sᴏʙʀᴀsᴀᴅᴀ ʙɪᴋɪɴɪ要趁熱麵包還是脆身吃，中間塗滿西班牙香腸肉醬及芝士牛油，會較濃味一點✨⸝⸝ᴍᴀɪɴs⸝⸝❅ ɪʙéʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ❅ ᴛʀᴜғғʟᴇᴅ ᴀɴ

今天和朋友慶祝生日，一嚐西班牙菜～餐廳非常Igable ，很適合慶祝生日、紀念日o(≧v≦)o 我們點了：Lunch experience set $380per person 包括了all tapas, one main course and Nordag water一共有5款前菜，每樣都很別緻，很值得一試！✨ Chef's RusaPotato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe🤭朋友說像罐罐，我想如果貓貓看到也一定會瘋狂！ 賣相很精緻吸引，三文魚籽下面是吞拿魚、蛋黃醬薯仔沙律！ 沙律單吃10分幼滑，又可配多士吃～口感豐富！ perfect match(*ˉ︶ˉ*)✨Tuna TartareAvocado mash, seaweed, ikura on cracker吞拿魚配牛油果🥑，想不到又挺夾的！ 牛油果口感柔軟，吞拿魚新鮮，一口一個，健康又美味！ ✨ Padrón Peppers Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil 🫑炸 Padrón 青椒是一道

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 Chueca 💥 海藍色外牆，窗邊放咗一排高身吧枱凳，裝修帶一點地中海風情，猶如置身在歐洲小鎮街道上，大隻仔就係俾呢間餐廳簡單而柔和嘅色系深深吸引住。餐廳 Chueca 主打西班牙菜式，置身餐廳內用餐，不論食物同環境都會令人覺得去左西班牙旅行一樣。而且，餐廳lunch好抵食，$380已經包5款小食 ＆ 主菜，另外加$30有甜品一份，加$65包一杯葡萄酒，仲要唔收加一服務費添 no 10% service charge。❤️❤️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Lunch Experience $380🔥 5款西班牙小食1）Chef’s Rusa 賣相好吸引，蛋黃醬上鋪滿三文魚子，可以塗在脆卜卜多士上一齊食進。2）Tuna Tartare撻皮內加入牛油果醬，再將吞拿魚剁成蓉放上，然後再加入三文魚子，每一啖都充滿海鮮味道。3）Padron Peppers西班牙青椒雖然裏面有青椒籽但完全唔辣，外層灑上海

《上環金藍色輕奢風拱形半開放式》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧位於中上環的Chueca是位於歌賦街的西班牙菜，以金色藍色為主調的輕奢風，採用半開放式設計，拱形門框帶歐陸風情，環境猶如置身係外國餐酒館一樣。今次同朋友仔坐係靠近街道的高枱，望住出面街景食Lunch，十分寫意。Lunch Experience $380/per person（包所有頭盤及一款主菜）Tapas•Chef's Rusa用鐵罐裝住嘅係吞拿魚、蛋黃醬薯仔沙律，面層鋪滿醃三文魚子，吸精度十足，份量超多，味道鮮美，質感幼滑，配上香脆小多士，每一啖口感都好豐富同幸福！• Tuna Tartare吞拿魚牛油果海草他他牛油果醬上鋪滿吞拿魚粒和三文魚籽，外層餅皮鬆脆，一口一粒，作為餐前小食好合適！Croquettes伊比利亞火腿可樂餅，外面炸到金黃鬆脆，食落好Creamy。•Sobrasada Bikini西班牙辣肉腸烤三文治，薄薄的多士烤到香脆加埋芝士，蕃茄醬同微辣香腸，食落好香口。• Padrón Peppers 炸過既帕德龍青椒，只灑上幼鹽調味，保留到青椒的清甜甘香，十分鮮嫩。* Mainlberico

Chueca 蘇豪區藍色大門西班牙菜 真實食評餐廳以半開放式窗口設計 猶如置身係外國為了慶祝生日美美打卡 就選擇了這裡餐廳外型真的很美無得輸 入面裝修卻強差人意幾乎所有食評所有人也Order Tasting Menu因為單叫一個西班牙海鮮飯也比Tasting Menu貴 而且Menu上種類多也有龍蝦西班牙海鮮飯雙子座就偏偏唔叫 我就係鍾意散叫也可避開唔洗食三文魚 叫自己真正想食的個個都食西班牙龍蝦飯 兩個人吃不完所以沒有叫 但真的很香很香很香 下次來一定要吃！ ！ ！坐下後感到環境很嘈吵 聲音焗在小小空間內感覺完全不能和朋友靜靜聊天可能星期五晚上 全滿座 有點不夠寬敞但是食物質素和服務搭救 否則真的燥Tuna Tartare薄脆餅皮包著吞拿魚牛油果他他很有層次 清新好味IBÉRICO PORK
Roasted banana shallots, artichokes, romesco sauce肉質慢煮般的軟嫩 好淋 和romesco sauce幾match Special Menu beef tongue牛舌很嫩很嫩有點太嫩太淋 醬汁搭救因為IBÉRICO PORK已很淋 所以感覺重覆

同朋友慶祝生日選好了位於中環嘅西班牙菜餐廳，餐廳門外巨大拱形牆身以寶藍色為主題。我地叫咗Lunch Experience 包括5個tapas + 1 main course + Nordaq water。TAPAS: Chef’s Rusa： 外形好似超迷你版嘅三文魚子蛋糕，面頭鋪滿三文魚子，薯仔沙律配蛋黃醬，味道濃厚。Tuna Tartare：外面小小脆口，內層有牛油果蓉再配上吞拿魚粒，三文魚籽作手點綴，口感軟綿得嚟小小脆口。Padron Peppers (V)： 外表睇落去似好辣，其實唔辣，口感清新Croquettes：采用西班牙最受歡迎嘅伊比利亞火腿做餡料，外脆內軟嘅口感，很西班牙風味。Sobrasada Bikini：西班牙辣肉腸三文治，外邊烤到金黃，口感鬆脆。MAINS：Spring Chicken： 半隻燒春雞烤到金黃色，雞皮烤到卜卜，配埋檸檬香草汁，酸味同雞肉很夾；homemade 薯條熱辣辣，粗身脆口，好正。Truffled Angus Beef Cheek：黑松露安格斯牛面頰，牛味香濃肉嫩多汁，配粟米蓉同黑松露片，味道很夾。SWEETS: Basque Style C

Brunch Set ($588/person)🇪🇸seafood platter每人蝦x3 龍蝦x1 蟹鉗x1 生蠔x2份量足 新鮮龍蝦有膏🦞.🇪🇸吞拿魚牛油果他他😆足料幾特別幾好味❣️.🇪🇸Chef’s Rusa吞拿魚薯仔沙律沒什麼吞拿魚的味道味道是不錯的比較像蛋加薯仔沙津🥙.🇪🇸Padron Pepper炸青椒.🇪🇸 Croquetas炸黑松露蘑菇丸外層薄脆🌟內有黑松露蘑菇醬餡幾香 兩種味道幾夾🙌🏻.🇪🇸Prime beef USDA rib-eye for 2(+$80/ppl)選了medium ware肉眼扒🥩煮得剛剛好沒有血水 而且好軟正😋.🇪🇸Basque style cheesecake可以免費寫生日祝賀句🥳/慶生或聚會的好地方🙌🏻😻

🥂藍金色高貴西班牙菜中環歌賦街一向都係高質西餐嘅集中地，每次經過都係依間都比佢地嘅藍色拱門和金色內裝所吸引。等左咁耐終於有時間試下。最佳嘅坐位一定係拱門下嘅半開放式窗邊坐位，空間比較大又可以望到窗外嘅街景。Set Lunch $380 ppTapas•Chef's Rusa圓形嘅鐵罐去盛載滿到瀉嘅吞拿魚薯仔沙律和三文魚籽。用小湯匙拿一小口吞拿魚沙律和三文魚籽到香脆多士片上面，口感幼滑又有魚嘅鮮甜味。• Tuna Tartare銅色小鐵盤上面放入吞拿魚他他和綠豆做裝飾，盡顯高貴。第一啖就食到飯皮嘅香脆，然後就嘗到吞拿魚嘅嚼勁和鮨香。Croquettes平時日式嘅可樂餅就食得多，今次就試下伊比利亞火腿可樂餅。外層炸到金黃色又香脆，內層嘅火腿又充滿鹹香。•Sobrasada Bikini呢款就係辣肉腸三文治，三文治經過烘烤，內餡有辣肉腸和芝士，微辣又惹味。• Padrón Peppers 依款係唔辣嘅炸青椒，加咗少許海鹽做調味，會帶少少苦和回甘味。MainSpring Chicken用左妙齡春雞再經過檸檬汁和新鮮香草醃製，再烤至半熟。春雞外層烤到香脆又有天然油香，內層肉質多汁又鮮嫩。Alas

📍 Chueca (中環)中環歌賦街8號地下🌕🌕🌕🌕🌗食物Lobster Rice ($650) ✨呢個龍蝦飯係必嗌！🤩🥰呢個飯我諗係2-3人份量~ 口感有少少似risotto，每一粒飯都勁濃味😋飯入面有少少肉粒，令到個口感更豐富😝 個🦞就無特別調味嘅，不過食得出好新鮮🤓Ibérico Pork ($190)呢個豬肉都唔錯🤪煮得好冧😂Slow Cooked Beed Tongue ($180)呢個就有少少普通🥹本人係牛舌fan😝不過佢呢個牛舌太薄切，唔係好食到口感🥲不過佢係煮得好冧 一切就爛😂Chef’s Rusa ($150)✨呢個我個人覺得係必點😋三文魚子好新鮮😗雖然食落唔太似薯仔沙律🙈似吞拿魚沙律多啲🤣配多士幾好食🤤仲有得refill多士🥰Apple Tart ($90)呢個apple tart我個人就麻麻地🙈Bartender話呢個係梅子雪糕🍦不過個人就唔係好食到梅子味🙈不過雪糕本體就唔錯👍🏻但係個Apple Tart就麻麻地🙈佢唔係傳統大家心目中嘅apple tart 佢無撻皮 淨係得好入味嘅蘋果片🥲其中一個細節位我鍾意就係上菜嘅時候啲碟係好熱嘅☺️另外如果大家鍾意同barte

星期五晚上會分兩round 6:30pm/ 8:30pm。兩個時間都有啲唔方便…我地就book左8:30pm, 去附近飲杯野再返餐食嘢。星期五晚好多人，book左枱都雖然稍等一陣先安排到入座，唔建議walk-in 。今晚最鍾意係Lobster Rice 🦞份量係2-3人，原隻龍蝦🦞上，龍蝦汁香濃質地creamy，不會水汪汪，Risotto外面柔軟內裡有咬口。😋其他食物份量有點少，味道不過不失。▪️LOBSTER RICE $650Whole lobster, squid, juicy rice, onion and tomato ’‘sofrito’‘▪️PAN CON TOMATE $60Toasted crystal bread, ripped tomato, extra virgin olive oil (4pc)▪️TRUFFLED MUSHROOM CROQUETTES $60Homemade truffled mushroom croquettes, shaved truffle (2pc)▪️BROKEN EGGS $140Fried organic eggs, potatoes

一直都對西班牙菜情有獨鍾，最鍾意試唔同既tapas😆~ 今次發掘到一間超高質既餐廳！裝潢以Royal blue藍調為主，門口係開放式設計，客人彷彿置身西班牙小巷之中，感覺非常chill🥹 除左環境靚之外，食物都同樣高質，價錢合理，無論係情侶約會或朋友聚會都好適合！午市黎到可以叫𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆，人均$𝟑𝟖𝟎就可以試到5款tapas﹑1個main course，仲可以用優惠價追加甜品，性價比十分高✨✅𝑻𝒂𝒑𝒂𝒔♢ 🥔𝑪𝒉𝒆𝒇'𝒔 𝑹𝒖𝒔𝒂主廚薯仔沙律 ‧ 賣相好精緻！面層鋪滿醃漬過既三文魚籽，新鮮爽脆，底下係薯仔沙律，口感豐富！配上一塊塊香脆麵包，簡直perfect match！♢ 🎣𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆吞拿魚牛油果他他 ‧ 呢個tart迷你可愛，賣相滿分！吞拿魚魚油甘潤，薄脆既tart搭配綿滑既牛油果蓉，入口香脆又細膩，富有層次感，幾有驚喜！♢ 🫑𝑷𝒂𝒅𝒓𝒐𝒏 𝑷𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓𝒔炸西班牙青椒 ‧ 西班牙盛產青椒仔，係經典家常小食~ 青椒完全唔會辣，帶有香濃青椒味，炸過後口感軟腍，加上海鹽調味好香口，越食越好味！♢ 🥓𝑪𝒓𝒐𝒒𝒖𝒆𝒕𝒕𝒆𝒔火腿可樂餅 ‧ 經典Tapas，必

餐廳位於歌賦街；主打西班牙菜開放式設計，拱形門框帶歐陸風情以藍色為主調給人舒適放鬆感覺肥妹同朋友仔坐係靠近街道高枱望住出面環境食Lunch，十分寫意❃ Set Lunch $380/personAll Tapas ｜Main ｜Nordaq WaterTapas✾ Chef's Rusa圓罐裝住幼滑吞拿魚薯仔沙律表面則鋪滿脹卜卜晶瑩剔透三文魚籽放上香脆多士片，一口一啖口感豐富，滿滿鮮味✾ Tuna Tartare薄圓脆餅內滿滿細幼牛油果蓉表層係魚油豐富吞拿魚他他食落唔膩口，出奇地清新✾ Padrón Peppers炸小青椒加以海鹽調味濃濃青椒味，唔辣帶點甘香✾ Croquettes外層炸至酥脆，內餡薯蓉同伊比利火腿外脆內Creamy，帶點火腿鹹香✾ Sobrasada Bikini多士烘得香口，中間夾住芝士辣肉腸醬入口微辣帶蕃茄酸酸，好惹味Main✾ Spring Chicken春雞雞皮金黃焦脆；雞肉嫩滑多汁沾埋秘制青醬食更添風味而炸粗身薯條香脆可口，略略油左少少✾ Truffled Angus Beef Cheek賣相精緻誘人；牛面頰表面放有黑松露片上枱時就散發陣陣黑

位於中上環有間西班牙餐廳Cheuca 一直都bookmark 咗好耐，最近有朋友去食過都話唔錯，於是就叫埋女朋友一齊去試下。餐廳以藍色為主色，門口以半開放式嘅窗口設計，用餐環境猶如置身係外國餐酒館一樣，心情都特別放鬆。Lunch Experience $380/per person(包所有頭盤同一款主菜)✨Tapas▪️Chef’s Rusa 面層鋪滿醃三文魚子，下面係幼滑嘅吞拿魚、蛋黃醬薯仔沙律，賣相好靚，配上香脆多士，每吃一口都鮮味十足，好好味呀。▪️Tuna Tartare吞拿魚牛油果海澡他他，外層餅皮食落鬆脆，入面包住細滑嘅牛油果醬，鋪滿吞拿魚粒和三文魚籽，口感非常豐富。▪️Padrón Peppers 帕德龍小青椒加咗特級嘅橄欖油和鹽輕輕炸過調味，味道一點都唔辣，食落仲好香脆，係地道西班牙小食之一。▪️Croquettes伊比利亞火腿炸丸子，係傳統嘅西班牙小吃，外面炸到金黃香脆，食落Creamy可口。▪️Sobrasada Bikini西班牙辣肉腸烤三文治，多士香脆仲充滿牛油味道，加埋芝士同微辣香腸醬，食落香口又美味。✨Main▪️Ibérico Pork伊比利亞豬色澤粉嫩，帶獨特嘅榛果

🥢 中環國際美食林立，基本上諗到食咩國菜多一定搵得到，今次聽朋友介紹出色嘅西班牙餐廳，餐廳以藍色為主調，有吧枱又有戶外座位，就算係黎食午餐氣氛都好好，套餐Menu都好吸引，所有Staff都好nice會主動埋嚟同你傾計同埋推介菜式！ ⏳上菜速度: 🐄🐄🐄🐄🐄 🔸🔹 Lunch Experience Menu $380/person 🔹🔸揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ Tapas· Chef's Rusa 魚子吞拿魚薯仔沙律配香脆多士· Tuna Tartare 吞拿魚他他· Padrón Peppers 西班牙炸青椒· lbérico Ham Croquettes 伊比利亞火腿可樂餅· Sobrasada Bikini 房子的三文治 ✨ lbérico Pork伊比利亞豬肉質軟滑粉嫩，餐廳將豬肉切到一片片薄片，再配埋個特色romesco sauce真係幾特別！ ✨ Truffled Angus Beef Cheek牛面頰好入味好軟身，面頭鋪滿黑松露片添香氣 ✨ Basque Style Cheesecake +$30蛋糕細細個作結幾適合，暖暖地而且口感幾濕