Chotto Maki (利源西街) (已結業)

今次比較特別啲買外賣返屋企開party 😊朋友介紹這間餐廳有好多特色嘅卷物我覺得似韓式及日式嘅混合體 🤣最緊要食得夠飽同健康👍🏻喺地鐵站行5至10分鐘就到門面好容易認🤭餐廳可以堂食或者外賣佈置簡潔舒服估唔到兩旁排檔入面有一個好舒服嘅地方hea 下休息下😊自助飲品區都有一些日式飲品提供食物款式簡單易明好多都係特色卷物👍🏻✨賣相非常吸引如果早啲訂，叫set 都抵啲！我最鍾意就係有素食卷！而家好多人都講求健康同營養豐富😊如果唔想叫set 或指定卷物仲可以自創卷物其實都幾得意👍🏻✨賣相同個包裝真係好吸引好多朋友都好欣賞一來讚下啲卷物好有特色餸菜都多樣化，同埋味道唔錯二來真係好夠飽下次都會再幫襯👍🏻✨

••• Chotto Maki •••••• 中環利源西街3號地下 ••• *加配的沙律只需$15 自選配料卷物：蟹柳+青瓜絲+蘆筍+牛油果+玉子+飛魚子+蘋果啫喱。我這個配搭好清新，牛油果同蘆筍超正，蘆筍好爽口，飛魚子一咬一爆好過癮，重有蘋果啫喱好新穎好特別！！烏冬加配價$18，味增湯味湯底有海帶魚腐配料！！自選配料卷物：碎帶子+紅菜頭+蘆筍+牛油果+天婦羅蕃薯+飛魚子+自制醬。份量十足，口感十分豐富，紅菜頭令個卷物變得紫紫紅紅，光是賣相都增加了食慾！！*甜品加配價$15，啫喱口感,QQ彈彈，味道比較清淡，葉子味甘，成個甜品感覺好清新！！*店內售的飲品都比較特別，蕃茄汁，波子汽水等等！！*卷物即叫即做，制作食材既地方環境衛生！！*厚厚既三文魚刺身，一盒都係售$38，好抵食！！*點餐紙過了層膠用水筆寫後可擦掉，可以循環再用，依個構思幾環保！！

SEA MONSTER $68 呢個係暫時覺得最好食嘅😍😍入面天婦羅蝦🍤、蟹腳肉🦀、豆芽、青瓜絲🥒最後仲有櫻花蝦、蒜片、紫薯粉🍣賣相好吸引🤭口感好豐富 佢用左鰻魚同自家製醬汁 味道清新甜甜地🤤材料夠新鮮 配搭好夾😚.CRUNCH $68 呢款入面三文魚🐟、豆類、蘆筍、玉子😆醬汁係Wasabi 蛋黃醬同黑芝麻醬😚三文魚大大舊 壽司卷上面仲有天婦羅脆脆同櫻花蝦😍可能有蛋黃醬同三文魚嘅關係 呢個口感就有啲膩 不過仍然好豐富 味道不錯😝.除左可以叫佢嘅Recommended Roll仲可以揀自己中意嘅餡料order番個Customize Roll ($78) 😚我地揀嘅材料配搭都幾成功😂😻唔好睇佢得4舊好似好少唔飽甘 但其實真係好大舊 入面餡料仲要甘多 一人一roll都飽架啦😂另外 佢個外賣盒好特別喔😜Chotto Maki已經列入左我最喜愛嘅日本餐廳嚕🤭🤗

早排約了朋友放工去睇戲，睇戲前就大家一齊匆匆食個晚飯，去到中環路過見到呢間日式卷物嘅快餐店，就即刻走入去食了。餐廳面積不大座位又不多，但裝修簡潔而且乾淨企理，所以都坐得好舒服。餐廳有得自選配料整卷物，不過我地太肚餓，又見推介卷物都好吸引，就直接點了一枱滿滿嘅推介卷物，多到連店員都走來提我地食唔晒可以幫我地包走食物帶走！超級肚餓又大食嘅我地當然唔會食唔晒，首先食嘅沙律蔬菜用料新鮮，份量又唔算細十分抵食。麵豉湯亦都唔會太鹹味道剛剛好。卷物方面逐樣介紹Crunch - 叫嘅時候無留意，食落先發現卷物上面淋上了滿滿嘅黑芝麻汁，配撘十分有創意Beef iyaki - 牛肉多到瀉出嚟，一咬入口香濃嘅牛肉汁就爆發出來，係眾多款中我嘅最愛Spice me up - 內有kimchi，有啲似食韓式壽司，辣得很惹味，加上鋪面甜甜嘅蘋果jelly中和了辣味，味道非常不錯Veggie lover - 雖然全部材料都係素食，但味道亦十分豐富，尤其酸酸甜甜嘅芒果肉令卷物口感更清新Sea monster - 食得出蟹蝦肉嘅鮮味，加上鰻魚醬汁，配壽司飯一流本來諗住餐廳只係主打卷物，點知魚生壽司亦意外地好味。每件魚生都

中環人氣卷物，聽聞有好多OL幫襯！我係一個飯桶，對壽司、卷物、手卷都情有獨鍾，今日準時放工專程趕到嚟試一試，佢地只係做到夜晚七點鐘，所以大家想食嘅話就要趁早嚟啦！鋪頭位置雖然有啲偏僻，但係其實都好方便就喺正中環Zara對住條巷行入去就到，門面有個肥嘟嘟好可愛嘅肥妹logo，好容易認到！店內裝修簡潔，座位唔算多、全部都係吧枱。所以我諗多數都係做Take Away生意。店員見到我仲煩惱緊叫乜嘢卷嘅時候，佢好nice咁樣介紹一下而家最Hit嘅Top 3俾我聽，睇下我有冇興趣呢度嘅卷物直徑有差不多6cm-7cm，一盒有四件，每件卷平均有5-7款餡料咁多，最後我地order咗四款初嘗一下:1）Sea Monster 內有蟹柳、天婦羅蝦、蘿蔔苗、青瓜。上面灑上了櫻花蝦、炸蒜片，配上鰻魚汁再加甜薯粉＋自製醬汁。咬落好有層次，味道比較香濃可能因為有蒜片，好豐富呀！2）想自己DIY都得，鍾意佢嘅超環保餐牌可以用完再用，自製卷物$78 ！嘩！好多鰻魚呀！真係多料到漏曬出嚟！3）跟住叫咗Classic Rolls嘅C-Dragon 卷，比起呢道嘅招牌卷，呢個size似平時我哋喺日本餐廳食開嘅size，一盒有

中環是香港地標，中環的小巷利源西街更是夠道地香港的特色老街 ，最近發現有一間主打壽司卷物餐廳。壽司卷物賣相非常吸引，五彩繽紛，鮮豔奪目，款式有創意，和傳統的日本卷物有點不同。餐牌上有十二款卷物選擇，如果這十二款都唔啱你口味，也可以自選配料，多元化的配答。大小方面，也有四大件卷物或八小件卷物選擇。感覺上，吃四大卷飽過八小卷。最喜歡Sea Monster，C-Dragon和 Spice Me Up, 中環朋友不妨一試。

今天中午約了朋友在油麻地電影中心看電影，在出發之前先一起吃個飯。她說讓我選餐廳，只要不太貴就好。想起之前在中環吃過這家的飯卷，味道很不錯，重點是價錢也不貴，賣相也很好，拍照好好看，所以就決定是它了。這次我們點了三個卷，三款都是店裡配好的。SPICE ME UP（$68）這款裡面的材料有：鰻魚、扇貝碎、日本泡菜、青瓜、紫菜、蘋果啫喱和辣蛋黃醬。吃起來泡菜和扇貝的味道沒怎麼吃出來，鰻魚的味道倒是很濃。上面的蘋果啫喱也沒什麼蘋果味，但是口感很有趣。C-DRAGON（$68）這款的材料有：炸鰻魚、蕃薯天婦羅、飛魚卵、美乃滋和鰻魚醬。炸鰻魚很香，很脆。蕃薯天婦羅的蕃薯不太軟，但是也很香。飛魚卵依舊是橙綠兩色，還不錯。SEA MONSTER（$68）這款的材料有：蟹柳、天婦羅蝦、綠芽菜、青瓜、櫻花蝦、炸蒜片、紫薯粉、鰻魚醬和特調醬。這款上次吃過，口感和味道都是很棒的，所以這次來也推薦朋友吃這款。

平常在中環食飯，一係食light d就要哽沙律，未夠3點就嗌肚餓；一係就勁油膩，今日終於有第三個選擇：日式飯卷少油少鹽，新鮮即叫即整，飯量夠味道又超好，滋味十足，叫幾款同同事share食就啱哂👍🏻外賣飯卷包裝整潔精緻，附有壽司醬油、芥末和高檔木筷。醬油味帶甜，相信是由於各式飯卷都已調好味，無需蘸點太多醬油。Beefiyaki $68，一層層的材料都清晰而見，賣相吸引，薄薄的燒牛肉夾了甜腐皮和牛油果，腐皮和牛肉一咸一甜，中和起來恰到好處。Chick chick $68，外層鋪滿雙色蟹籽，更灑上芋頭片，內裡卷著生菜絲、牛油果、酸黃瓜、照燒雞肉，黑松露加上辣味醬料，香得來辣得過癮。Sea monster $68，每件都是巨量size真的很誇張，有豐富蟹柳絲、青瓜絲、櫻花蝦、蒜片薄脆、吉列蝦，配上惹味醬料，口感和味道俱豐盈，正！Philadelphia Roll $68，有8件，味道出眾，以靚水牛芝士配三文魚，芝士味濃郁很搭配，牛油果熟透夠稔身，加上和風沙律醬，清新有新意！

近期係中環返工，同同事路經見到個門口幾得意。同事一路話：咩嚟架，幾得意喎。其實一隻腳都已經叉左入門口～其實我好少會影鋪面，但感覺確實唔錯飲品甜品剌身都有，仲以為佢只有卷卷同飲品類同事企左係面前十分鐘都揀唔到因為佢好多款都想食最後我地揀左SPICE ME UP & BLACK MAGMA ROLL同埋CALIFONIA ROLLBLACK MAGMA ROLL本來怕黑芝麻醬加卷卷會九唔搭八點知我同同事都最喜歡佢全個口感一致唯一覺得個卷好散, 同SPICEMEUP一樣有D難夾起CALIFONIA ROLL其實我唔食牛油果，不過估唔到佢同卷物/ 壽司幾岩KEY仲有好多蟹柳絲TIM!結果我食左一半解破我唔食牛油果既偏食習慣SPICE ME UP 嘩好大個開頭仲怕叫2個細卷會唔夠食，見到佢仲驚食唔哂呢個卷味道同口感都多樣化，有青瓜中和左冇咁重口味～不過面頭既啫喱有點淡，蘋果味重返Ｄ就好其實仲有得自創卷物，可以因應唔同客人需要去做真心覺得唔錯喔

中環人多，有時想短時間內解決午餐又怕等位，這個時候外賣店就能幫上大忙。外賣不一定就要隨便吃麵或燒味飯，也可以fusion與健康並存。其實很久前已留意到這間店，某一雜誌推介過，今天才有機會一試。餐廳有大大個電子MENU，有圖有文字非常清楚，可惜只有英文。除了特定的卷物，還有自創款式，可以弄一個獨一無二的卷物。由於是第一次食，先食餐廳特定的款式吧﹗特定的卷物也有分大大卷(1份4卷)和正常卷(1份8卷)，我當然是2款都要試啦。除卷物外還有壽司款，最厲害是餐廳還提供派對用的大拼盤，或許遲些聖誕節可以點呢﹗想再更快一點買外賣，店內亦有已包裝好的壽司及飲品出售。Spice Me Up $68卷物包了鰻魚、帶子粒、 日式泡菜、海草、青瓜絲，表面再鋪滿蘋果啫喱及辣蛋黃醬。鰻魚及帶子粒在這個卷物內味道沒有很搶，反而做了中和的角色。日式泡菜少少酸味，再混合著辣蛋黃醬一起吃令整個卷充滿趣味。不過要說最特別一定是這個蘋果啫喱，味道清新，值得一試。Beef-IYAKI $68卷物包了牛油果、飛魚籽、牛肉、青瓜、豆腐皮和蒜片，超級豐富﹗主角牛肉給的不吝惜，由多塊薄片卷著，配合著牛油果及青瓜這些比較硬的配料，口感很

店面乾淨，而且位置唔多，唔怕同人逼menu仲有得玩自選，不過我地嫌麻煩所以揀佢本身配搭好既卷物(604 ) Crunch，Beef-Iyaki，Veggie Lover，Spice Me Up，Sea Monster，Philadelphia我地四個人點左咁多！ Spice Me Up辣辣地配蘋果啫喱，感覺好清新 Sea Monster鍾意食海鮮既人一定要食！天婦羅同蟹肉味都好香，而且佢既汁係秘制，好夾好好食！Philadelphia牛油果，cream cheese同三文魚呢個組合真係冇得輸，我諗都唔洗點解釋除左吞拿魚之外其他三款壽司都有點，最推薦既係帶子，超新鮮！

傳統日式壽司都配魚生居多，一向跟素食者沒甚麼關係。不過現在有出現一些新派卷物，不吃肉也可以有很多創新餡料可供選擇。例如中環這一間Chotto Maki，由地鐵站D出口步行過去五分鐘左右，如果在附近上班就更方便了。這裡吃日式卷物為主，餐牌上有六款已經配好的飯卷，均一價HK$68，一卷切四份，女生吃的話一份剛剛好，男生可以兩個人點三份。除了飯卷之外，這裡也有經典壽司卷和魚生壽司等，冰櫃有預先製作好的魚生飯盒、水信玄餅甜品和一式日本果汁飲品。如果餐牌上的六款不合口味，也可以像車仔麵一樣自選配料，一份HK$78。如果像我不吃肉的話，可以skip了頭一格動物蛋白質，餡料同樣很豐盛，也可以跟店員溝通多選一款蔬菜。卷物都即叫即製，店員也很快手，等候時間不會太久。堂食卷物切開四份後會放在盤子上，再唧醬汁和鋪上脆脆。這裡也提供外帶，會放進可愛的紙盒內，附精美木筷子、wasabii 和豉油。這次我點了餐牌上的素食選項，四號「Veggie Lover」，另外自己配了兩卷，全部蔬菜沒有肉，沒想到選擇也超級多！自選卷物 HK$78+6餡料：蘿蔔苖、蘆荀、乾海草、芒果、牛油果、天婦羅脆脆、辣蛋黃醬這個綠綠的配搭賣

現場見到人山人海，午膳時候好多office lady去幫親，見到都係叫一份卷物加個湯，已經好飽！喱度既卷物都好大份～最好叫多幾個朋友食，咁就可以食多幾款，花款都多d! 野飲自己係櫃入面拎，有野飲有其他壽司同甜品等等。飲品有汽水，波子氣水，野菜汁，茶，天然水等等，總有一款岩你😂我叫左野菜汁，以為會好大蔬菜味，食落又吾係，似番茄味多d，😌👀但鼓油、芥末果d就要自取啦！入面全部都係高台，設計感強，似外賣店多d,坐既話最多都係4個人一張台！成間店一眼睇哂，都好容易搵，夾係擺衫果條街既出面！Beefiyaki $68入面有牛油果、牛肉、青瓜、豆腐皮、蒜片等等！ 成個卷擺落口真係好滿足啊😅個牛肉甜甜地，配左牛油果同青瓜就去左個油膩感，成件事健康左！我係其他地方，從來未試過喱種口味既卷物，好有新鮮感！配埋個汁好開胃，坐部係飯都吾會太滯！Spice me up$68喱個卷物有泡菜、紫菜、青瓜、蘋果啫喱、馬友等等！蘋果啫喱好特別，無幻想過會同壽司擺埋一齊😂 啫喱吾會好甜，淡淡地，個口感更加豐富，有小小辣辣地，但吾會係平時麻辣果隻！愈食愈開胃！Dragon Roll $68喱個有天婦羅、同埋胡蘿蔔，食落口

習慣左返夜的日子趁未返工可以就下女友放Lunch既時間☺️一於同女友喺附近搵食先😋Chotto Maki位於中環利源西街喺香港站C出口行過黎過對面馬路沿利源西街市集行上去都幾就腳方便☺️呢度環境裝潢設計簡約雖然以外賣店形式經營坐位唔多但佢日式西煮既創意壽司卷吸引賣點吸引到唔少上班族幫襯😆而且賣相一流顯得用心製作☺️點餐紙有兩款除左特定款式亦可自選食材造出自己心愛壽司卷口味😋但我決定採取懶人包政策😴🤫直接既其中四款特定款式🤤我地最後揀左604Crunch, Chick Chick, Sea Monster, Philadelphia Roll同埋Salmon Sushi 🍣 壽司卷大大件🤩好豐富的午餐😆🙌🏻604Crunch材料有三文魚、蘆筍、玉子、天婦羅碎同埋櫻花蝦餡料好豐富足料😆三文魚夠哂肥美之餘配合滑嫩既玉子同埋蘆筍雜菜味道一流😋面頭灑上天婦羅碎同埋櫻花蝦亦口感大增🤤🙌🏻Chick Chick材料有我至愛的烤雞🤤🐔另外仲有牛油果同埋薄脆片口感滿滿之餘配合微辣Mayo醬亦幾有風味😋Sea Monster固名思義Sea代表以海鮮為主🦐🦀材料以蟹棒肉同天婦羅蝦做主角如果有更多海鮮配搭就更Mon

昨天剛從內蒙古回來，聲音都啞了，今天馬上和朋友約了出來吃飯，把手信給她，所以在中環找了這家開在小巷裡的小店試試。這家店專門吃飯卷，一開始以為是普通的壽司卷，可是一上桌就發現這裡的卷好大啊！幾乎有拳頭大，而且都是反卷（紫菜卷在裡面）。我們兩個人點了四個卷，兩個是店裡的推薦搭配，兩個是自選材料。在圖片看不太出來大小，但是真的很大的一卷，而且材料很足。SEA MONSTER（＄68）因為我是海鮮控啊，看見海鮮卷那是必須要點的。材料有蟹柳、天婦羅蝦、沙律菜、青瓜、櫻花蝦、炸蒜片、紫薯粉、鰻魚醬等。吃起來很鮮味，味道搭配很好，而且材料都很多，不會咬下去只有一口飯。MANGO DYNAMITE（＄68）芒果也是我另外一個最愛，而且天氣那麼熱，想吃一點清新的，有水果的飯卷就最適合了。卷裡的材料有：櫻花蝦、青瓜、芒果和兩款醬。芒果吃起來微酸，芒果香氣不是很明顯，但是很解膩。還有就是芒果卷屬於他們的經典卷之一，所以卷的大小和普通的壽司一樣。自選卷一（＄78）自選卷比搭配好的貴＄10，我們選了照燒雞、沙律菜、乾海草、腐皮、玉子、天婦羅脆脆和辣的蛋黃醬。雞肉不算是很嫩，但是味道很好，腐皮的甜味，搭配蛋黃醬的