Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 花園街嘅酒吧餐廳終於又可以一試，依間餐廳選擇都幾多每次都可以點唔同既野食，今日難得女朋友放假當然就要同佢食餐好㗎啦坐低餐廳送上小食，小食是脆片配上特色醬料作為前菜來講，係算幾好食跟餐送青豆煮湯份量都幾多，青豆味道濃香烤非洲大白雞雞髀扒超大份量既一隻春雞雞髀面積仲大過我的臉，真是很誇張雞肉是多麼嫩滑，而且燒得岩岩好超撞介半隻香脆味手搖炸雞配四川麻辣粉，中東咖喱粉半隻份量其實都幾足夠啱兩至三人食餐廳仲會比兩個新嘅紙袋你，俾你加唔同嘅粉入去自己手搖炸雞炸得啱啱好唔會太過老過火四川麻辣粉都幾辣嘅啱晒鍾意食辣嘅朋友咖喱粉就比較有特色鍾意唔太辣嘅朋友整體餐廳嘅選擇都幾多，而且環境好適合一班朋友一齊消遣打破咗我平時覺得酒吧餐廳水準差嘅諗法

星期五收工當然要去鬆一鬆🙈今次同🐨去左間Steak Bar & restaurant 食下飯飲下嘢 輕鬆下先🙆🏻‍♀️車打芝士燒菠蘿吉列豬扒漢堡$98另加$22 有廚師精選餐湯同飲品好少有嘅吉列豬扒做漢堡嘅餡 幾特別邪惡嘅車打芝士醬夠哂香濃🤤加上酸酸甜甜嘅燒菠蘿 有中和嘅作用🥰 材料夠哂balance ☺️德國紐倫堡腸拼盤 $158一上枱 令我地嘩一聲😂 好大盤 分別有: 最粗嘅雞肉腸 最長嘅豬肉腸同埋牛味香濃嘅牛肉腸小妹覺得雞肉腸點黃芥辣醬汁好好食😋仲有蒜蓉汁都好正嫁😍炭燒美國頂級牛柳 $168松露炒雜菌 +$28有八款配菜可以加配 牛柳夠哂厚身🤤有12安士 用上炭燒方式去烹調👩🏻‍🍳 叫左五成熟肉質夠哂嫩 咬落幾淋仲好多肉汁 牛味極香❤️Blue Diamond $82當然要嗌返杯Cocktail🍹配啲嘢食酒味唔會好濃 好易入口好香荔枝同青檸味 造型又好靚🥰

口說減肥身體卻很誠實😂.同朋友去花園街行街 行完街梗係去食好西😆.今晚決定食西餐 去左Chapter3.魚子松露蟹肉伴冷意粉🥰 冷意粉我真係好少食 但原來配松露蟹肉係咁正🥳🥳 好香 意粉口感好好👍👍.當然唔少得嘅係叫咗炭燒美國頂級牛柳 (5成熟)🥩🥩🥩.肉質鮮嫩 又唔會過熟 😜😜.另外叫咗水牛城雞翼做小食🐣.今晚真係冇令我失望 可以翻桌👍👍 另外餐廳氣氛都好好 有個大電視 如果鍾意睇波嘅朋友我覺得佢嗰度都好啱 鍾意飲酒嘅朋友都可以去 最衰我地個晚要揸車 如果唔係一定啤啤佢🍻🍻

來到周末當然要去chill一chill，放鬆一下工作壓力。這次我們來到位於太子的西餐廳，試試他們的手勢。🧡粟米脆片主菜上枱前，餐廳會先送上一份餐前小吃等我地食住等，脆片口感鬆脆令人食唔停口，點埋附上的醬汁更開胃。🧡美式芝士雞肉漢堡漢堡包比想像中要大份，中間夾住一塊大雞扒，還有那半溶化的芝士，實在是太邪惡了。旁邊的薯條也炸得香脆可口。🧡煙三文魚他他牛油果魚子沙律味道岩岩好唔會太酸，三文魚的份量不少，牛油果口感綿密，沙律菜也新鮮。🧡香煎西班牙伊比利亞黑豚肉黑毛豬喺食橡果大的，肉質較普通豬肉結實彈牙，油花分佈也平均。我們點了八成熟的豬扒，切開厚厚的豬肉時仍然留有肉汁，食落肉質也不鞋口。加$22跟餐有一杯飲品和餐湯，是日餐湯是我最喜愛的南瓜湯，南瓜味道濃郁，吃到有一絲絲的南瓜蓉，味道還不錯呢！

約左同朋友食飯聚下舊，係太子揀左間餐廳，位置上大家都方便。未夠7點已經唔少人摸緊杯底，呢到環境都好適合gathering ，坐得好舒適，而且會播下歌餐廳都幾多選擇，沙律🥗、漢堡🍔、意粉🍝、薄餅🍕都可以加$22 享用餐湯及冷熱飲品，好彈性❣️墨西哥脆片 + 酸忌廉坐底店員就會送上墨西哥脆片，雖然平時自己都可以買黎食，但配上酸忌廉真係一流，食到停唔到口呀，而且仲係無限refill😋❣️是日餐湯-甘筍湯味道唔錯，甘筍味突出，帶點點清甜❣️煙三文魚他他牛油果魚子沙律呢個沙律🥗好有驚喜，牛油果醬下面收埋左一粒粒煙三文魚，仲以為職員比漏左。牛油果醬中和煙三文魚既鹹味，個醬好creamy好滑，上面仲有魚子，既有營養又可以增加口感，感覺清新❣️車打芝士燒菠蘿吉列豬扒漢堡點餐時店員細心問洗唔洗切開，實在太好啦，因為自己實在難以去切得好好睇睇share 黎食。溶左既車打芝士令個漢堡加哂分，菠蘿真係燒過黎帶點焦香，減輕吉列豬既油膩。漢堡好足料好厚，個口無咁上下大都唔可以同時食幾層。薯條🍟份量都幾多，點下漢堡嘅車打芝士黎食好正❣️香煎西班牙伊比利亞黑豚肉個黑豚肉一上枱就聞到好香呀，望落好似好細舊，但佢好厚，而且仲好有肉

今日喺朋友屋企玩之後，約咗男朋友喺太子一帶食飯，去咗呢一間chapter 3 食晚飯，由於疫情好轉，所以餐廳都開始多番人，今晚都幾熱鬧。呢間餐廳嘅前菜係一啲薯片，配落佢隻醬好好味，會忍唔住係咁食。餐牌上面係有好多嘢食，我最驚喜係佢嘅自選意粉，可以自由配搭醬料配料餸菜同埋麵條，見到有得揀青醬，香港都幾少見，所以一於就試吓啦！我揀咗個青醬意粉～嚟到之後好驚喜！賣相好吸引！仲要有好香嘅羅勒香草味，超級期待！不過當然係相機食先啦。一食落去都幾驚喜！因為其實香港好多餐廳整青醬意粉都冇咩味，或者會有浸怪味，但係呢一間整得真係好好味！估佢唔到！仲會食到上晒癮，不斷係咁食！然後我哋仲叫咗個牛油果三文魚他他沙律，沙律菜就同平時嘅沙律差唔多，但係呢一個牛油果他他真係好正！好滑嘅牛油果再加上他他三文魚，撈埋一齊超惹味！口感一流。我哋見佢嘅漢堡好似都幾吸引，於是就叫咗個五成熟飛驒牛漢堡，呢一個漢堡出到嚟睇落好新鮮！好高身，塊扒好有誠意好厚，牛肉味都幾香。仲有不得不提佢啲薯條！真係炸得超香脆！用嚟點佢薯片嗰隻醬就真係超級完美！呢隻薯條真係好好味！好驚喜！另外我仲叫咗杯mojito, 味道幾啱喎，感覺酒精成份唔會

煙三文魚他他牛油果沙律沙律嚟到嘅時候以為比少咗煙三文魚，但原來煙三文魚係釀左喺牛油果入邊，牛油果打成茸，再同煙三文魚撈埋一齊，味道清新。平時去食西餐，通常都會叫碟意粉食，不過一般餐廳嘅意粉選擇都只有幾款，唔係紅汁就係白汁，再配啲海鮮或者肉，可以選擇嘅唔多。不過呢度就比較特別啦，有少少好似食港式車仔麵咁，除咗可以揀唔同嘅意粉之外，仲可以自選醬汁同埋配料，總會揀到一款自己啱食嘅意大利粉。我哋就揀咗白汁帶子闊條麵，平時唔係好多餐廳可以叫闊條麵，有啲餐廳如果叫闊條麵更加要加錢，不過闊條麵可以吸到最多嘅醬汁，口感非常好，所以都係我嘅至愛。炭燒美國頂級肉眼扒食西餐另一樣必食嘅就係牛扒，平時食牛扒鍾意食三成熟，呢度一樣做得好好，外面燒得香，入面仍然有肉汁，肉味濃郁。

由於疫情限聚令期間，盡量減少社交活動，好長時間沒有去酒吧了。今晚朋友相約，盛情難卻，來到太子酒吧街Chapter 3 Steak Bar & Resteraurant。8點左右座無虛席，非常熱鬧，伴有音樂給人以舒適輕鬆的感覺。芒果蟹肉沙律：甜甜為芒果與蟹肉味都幾夾別有風味。西班牙傳統香燒乳豬：皮脆肉嫩，香脆可口。巴塞隆拿海鮮炒飯：有大蝦、靑口、尤魚粒等大大份好足料，大蝦彈牙，青口鮮甜，海鮮汁滲透到米粒里口感豐富而滿足。二烤和牛舌配蕃茄莎莎好好味，夠水準。是放鬆神精.愉悅心情的好選擇。

今日去咗魚街掃平貨 之後就去咗附近搵嘢食 見到呢間酒吧雖然環境就迫啲 但係勝在夠多人 食物質素應該唔會差 就決定去試下首先就叫咗一個前菜就係炸薯條配魚柳 食落個人覺得比較鹹 如果冇番杯啤酒送下 就咁食真係鹹到有啲苦口之後就叫咗一個肉眼牛扒 牛肉味非常之重而且油脂都好甘香 外層煎得脆脆口口 入面嘅肉汁非常之多 五成熟啱啱好 非常之正跟住就叫咗一個燒豬仔骨 呢個燒豬仔骨燒得略嫌過乾 而且個汁比較偏甜一啲 唔夠酸最後就叫咗一個芝士通心粉 芝士味重之餘亦都有拉絲嘅效果 同時滿足咗視覺同埋味覺嘅享受

襯疫情數字上升前，食返個西餐慶祝一下紀念日先。 美國頂級肉眼扒(14安士、五成熟)配黃金芝士薯條 跟餐湯同飲品 $218食肉眼係貪佢脂肪夠，肉味又濃，呢塊肉眼就做得到啦。墨汁海鮮意大利飯$108上枱時燈光有少少暗，連埋隻都係黑色，睇唔到啲炒飯🤣🤣好彩睇到啲海鮮配料。個飯質感有黏性但係唔痴牙，配料有蝦同魷魚，味道加口感都夾好哂。日本飛驒牛漢堡$178咬落juicy 有牛肉汁，中間夾住塊煙肉，增添咬口，微微既芝士冇掩蓋過牛肉味，非常好👍🏻成餐配返pin paulaner就岩哂btw 叫完想食既野先知自己叫左三個main，飽到飛起😂😂捧住個肚走

Chapter 3 好耐無去太子酒吧街，同朋友仔放工搵食之餘又想去飲番杯，自然再次想到Chapter 3哩間好有feel 嘅清吧。入面環境好寛闊，唔怕密質質，可以同朋友仔好好傾下計。 🔥香煎西班牙伊比利亞黑豚肉 有唔同汁可以揀 （蒜蓉汁，黑椒汁，燒汁）我地揀左燒汁 豬肉都可以做到鮮嫩多汁同埋佢個配菜好特別，係蕃薯乾，同出面d 普通薯菜唔同。脆卜卜，好有心思。🦞龍蝦汁蝦肉意大利飯一上枱個視覺效果好好，濃郁嘅龍蝦汁，蝦肉都有睇頭，意大利飯係偏軟質感. 深得朋友仔喜愛 我地做叫左2 杯酒，一路食一路飲，餐廳唔會因為多人而趕你走。等我同朋友可以好好咁傾偈，盡數心中情。絕對係一個傾偈食嘢嘅好地方。👍🏻

Chapter3門店風格非常洋氣，入面裝修亦非常西式，18:30到已經有好多食客，我估係Happy Hour 時段，飲下酒吹下水非常寫意煙三文魚他他牛油果魚子沙律 $108用牛油果既外殼裝住打成醬嘅牛油果加三文魚，再係上面放上魚子，配沙律菜同埋酸酸甜甜醬汁，非常醒胃脆味手搖炸雞（四川粉&美式雜菇粉）半份 $118半份有六塊，感覺好似某快餐店既shakeshake薯條，會比一個手搖袋同埋調味粉，食幾濃味都可以自己控制，炸雞勁多汁，有雞胸、雞翼、雞髀，不同部位，不錯小食炭燒美國頂級牛柳 $168比我想像中細份，上菜時牛柳睇落好乾身，但切開後肉汁就流出黎，都幾重牛味，不過我叫五成熟，有少少overcookVirgin Mojito $78夏天最適合飲一杯清爽嘅飲品，Mojito清爽又有薄荷既味特別想讚下服務員服務態度真係非常好，好難得再係香港見到咁nice既服務員❤️

虎蝦美國穀飼牛扒薄切青口兩隻羅勒醬扁意粉，虎蝦口感厚肉，味道鮮甜；美國穀飼牛扒口感薄肉，肉質嫩滑，肉汁飽滿，加入香草、黑胡椒烹煮，肉味更加突出；青口兩隻味道甜鮮，口感嫩肉；羅勒醬扁意粉味道淡香，口感軟硬適中，配以脆脆食用，口感更加豐富。龍蝦汁蝦肉意大利飯，蝦肉份量多，肉質爽彈，食落啖啖肉；配菜有小蕃茄、青瓜、洋蔥、香草、脆脆；意大利飯食落有咬口、好Creamy，龍蝦汁味道咸鮮。脆味手搖炸雞半隻配送四川麻辣粉、中東咖喱粉，炸雞肉質肥美，肉嫩多汁，外脆內滑，加入香草調味，食落好香口；四川麻辣粉食落多麻少辣；中東咖喱粉味道正宗，食落好惹味。墨西哥脆片配送酸忌廉醬，味道咸香，口感香脆，配以酸忌廉醬食用，味道更加清新。Barcelona Mocktail，加入Strawberry、Orange Juice、Lime Juice、Grenadine製成，味道清甜、帶有果香。Cinderella Mocktail，充滿菠蘿、香橙味道，飲落好清爽。

收工約人relax下，黎左太子酒吧街🥃，食飯飲杯野。見個環境幾好，帶少少工業味，播住音樂，幾舒服😌。🔻美式拼盤$168🔻有4樣野，炸雞翼，美式炸薯條，洋蔥圈同炸雞。前後有六個醬俾你點，梗有一款啱你😌。炸雞🍗唔乾幾juicy，薯條炸得夠透又夠熱，洋蔥圈既洋蔥🧅炸得幾好，唔會咬唔開。最正係青瓜醬🤤，熱氣野一堆，配上青瓜醬感覺好清新，一啖一啖接住擺落咀🤭🔻龍蝦汁蝦肉意大利飯$128🔻意大利飯好飽滿，蝦味係幾香🤗，飯入面有的菇粒同瓜粒，但食落唔會太膩，同好多蝦肉👍🏻，咬落爽口，真得推介🥳🔻炭燒美國頂級肉眼扒14oz $168🔻有扒緊係要追加個薯菜🥳，加左隻酸忌廉焗原隻美薯(+$38)，好正👍🏻，酸忌廉同焗薯係好夾，加上少少煙肉碎，鹹酸好開胃🤤。7成肉眼好到位，牛味香濃，配上黑椒汁好惹味😚，仲有南瓜脆脆伴碟👍🏻。另外跟餐加$22有一個湯同一個飲品，湯係南瓜湯，幾滑幾creamy☺️******************************🍽 Chapter 3📍太子花園街232-234號地下J號舖******************************

放假前同朋友chill下傾下心事，見到呢間酒吧幾好，又有嘢食又有得飲下酒。一坐低店員遞上粟米片，加左個醬好好食。傳統芝士忌廉焗通心粉 $78好邪惡但超好食，通心粉煮到軟硬適中，芝士味濃郁仲有拉絲。炭燒美國頂級肉眼扒 $168+$22 青豆忌廉湯，估唔到餐湯都咁creamy。肉眼扒好大份，肉味濃郁唔會好靱，好食，再+$28 牛油忌廉炒雜菇，雜菇炒得好入味。車打芝士燒菠蘿吉列豬扒漢堡 $108吉列豬扒炸得香脆，啖啖肉，加左車打芝士咸香加上菠蘿香甜生菜爽口，一啖咬落去幾重口感。