Bischofia by Mood

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呢次小編為大家介紹一間好特別嘅𝙲𝚊𝚏𝚎🤩呢間𝙲𝚊𝚏𝚎主打健康飲食，餐單部分菜式由註冊營養師及健身教練所設計，食物有寫明卡路里同埋蛋白質有幾多🫣好適合減肥真摯嘅人過嚟食！食物口味比較清淡，會食得好安心🫶🏻無罪惡感𝚌𝚊𝚏𝚎環境以木系為主，配以綠色植物作點綴🪴光線充足有叉電位，想過嚟做嘢貪杯啡又得🥰🐓台式雞腿肉包飯(𝟺件)$𝟷𝟶𝟾哩款用左雞腿肉、三色豆、紅椒同白飯🍚擺盤好精緻，味道較清淡，𝚏𝚎𝚎𝚕到為咗健康少落調味～出奇地大飽足感🤣🍜和風柚子三文魚蒟蒻冷麵$𝟾𝟾呢個味道好𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑✨超級適合天氣熱嘅時候食🥰酸酸甜甜好開胃，三文魚好多好足料，推薦👍🏻🍳荷蘭寶貝班戟配紅莓醬$𝟿𝟾呢個喺呢度少有好邪惡嘅美食😂可能因為太邪惡，所以冇顯示營養指標🫣不過我哋都係照嗌咗🤣味道唔錯熱辣辣✨甜甜地配埋新鮮無花果好正🥳卡路里就唔好探究了🙈☕️漸層咖啡$𝟺𝟻呢度嘅咖啡可以揀堅果香/水果香，同埋用脫脂/全脂/堅果奶✨我就揀咗堅果香+脫脂嘅🫘第一次飲脫脂嘅𝚍𝚒𝚛𝚝𝚢🫣味道比想像中好飲，同埋咖啡味好濃👍🏻🥛宇宙星尘$𝟻𝟶呢杯係菠蘿+香蕉+檸檬水，提供維他命𝙱同埋鐵質，有助消除疲勞提升活力💪🏻飲得出冇咩點落糖，係好健康嘅味

❤️鮮帶子牛油果青醬意粉🍝帶子厚身，夠新鮮。牛油果🥑夠腍，切成一片片成花形，睇得又食得👍🏻。❤️荷蘭寶貝班戟配自家製紅莓醬班戟煎得好薄身有蛋香。無花果和藍莓🫐配上酸酸甜甜紅莓醬，清新又開胃。😄❤️抹茶豆奶(小杯裝) 🍵上面用抹茶粉拼了一個「Mood」字。有抹茶香，加了奶口感滑溜～朋友嗌左❤️長黑咖啡(小杯裝) ☕️揀左Fruity Blend。嗌左兩款口味的鬆餅：三重朱古力鬆餅和藍莓芝士鬆餅。咖啡配鬆餅簡直係perfect match！👍🏻👏🏻

📍官塘《Bischofia by Mood》又到下午茶時間喇☺️今次同朋友嚟到 觀塘工業區 呢間主打健康飲食嘅Cafe餐廳Menu入面見到好多唔同嘅健康飲食菜式，包括低碳 增肌 生酮飲食等等…餐廳以木系🪵裝飾為主 配上綠色植物 簡約 大自然Crab and avocado tartare🦀🥑🍅 $118健康又美味👍🏻Tiramisu Affogato $78Pumpkin milk pudding🎃🍮 $58Caffe Mocha☕️ $50Matcha soya🍵 $50抹茶味都好濃👍🏻原來配豆奶都幾好飲食物擺盤精緻 一啲都唔求其 環境舒服而且啱晒注重健康飲食嘅你🤗✅

今日經過觀塘區諗住同媽咪食下午茶，經過見到一間店Bischofia by Mood，外邊嘅裝修已經好吸引，即刻同媽咪入去試一試，果然係超級唔錯！我哋點咗幾個小吃下午茶，一個是法式煙鴨胸配南瓜五穀飯，南瓜飯好香，而且用不同嘅五穀米，感覺好健康，加上煙鴨胸同杏鮑菇都非常入味！❤️❤️❤️另外我們叫了一個日式壽喜燒三文魚扒配焗番薯條，真係好香嘅三文魚，外面有一層甜甜嘅壽喜燒醬，味道好夾！番薯條當然都是即炸好熱非常香脆！最後點了兩個茶，一個是檸檬薑茶，另一個是茉莉花茶，令到下午茶冇咁膩，非常好👍🏻

嚟到間餐廳見到個餐牌就選擇困難症發作😆連一向果斷嘅我都好難揀，因為除咗健康菜式選擇多，每一個餸菜都清楚列明卡路里同蛋白質，亦都可以揀size，好適合健身/注意身體的人士！蟹肉櫻花蝦香辣蕃茄忌廉冬粉 $128冬粉由綠豆粉製成，感覺似煮冧咗嘅粉絲，每一條都索晒啲蕃茄味，少少辣🌶，成碟先至385卡路里，好味得來又冇罪惡咁👍🏻不過值得留意係有少少蟹殼，食嘅時候要小心啲！意式番茄海鮮燴椰菜花飯 $128同樣蕃茄🍅為主題，但冇澱粉質嘅一道，成碟200kcal都無🤪因為主要食材都只係椰菜花，海鮮有蝦、青口、墨魚仔，佢哋似係白烚，無撈埋蕃茄汁一齊煮，會相對清d青松林綠$50健康奶昔，材料分別係牛油果  🥑香蕉🍌奇亞籽 椰子水🥥，就連奇亞籽都一齊攪拌，所以食唔到有一粒粒嘅感覺，口感豐富，稠度啱啱好，加入咗椰子水，多咗一種新鮮嘅感覺😌荷蘭寶貝班戟配紅莓醬$98即係Dutch Baby，但做得未算傳神，非fluffy，而係有啲煙煙韌韌嘅感覺，唔算太甜，感覺都良好ge，但呢個價錢就性價比差少少🥲

.[🇭🇰香港- 觀塘 @].主打健康低卡低脂嘅午餐, 道道菜都寫明卡路里同蛋白質另外仲有好多飲品嘅選擇, 好似圖中嘅冷釀椰水/ smoothie (可以額外加蛋白粉)…推介:👉🏻 慢煮豬鞍扒配蘋果醬 (圖2)👉🏻 蟹肉櫻花蝦香辣番茄忌廉冬粉 (圖3).🔻🍽 Bischofia by Mood📌 地址: 觀塘鴻圖道19號富登中心地下1號舖.#tummysreadyatkwuntong #tummysreadyforwestern #tummysreadyforcafe #tummysreadyforpasta

觀塘區新開裝修雅緻嘅咖啡店，假日去relax 下☕️😎我叫咗煙三文魚牛油果墨西哥捲餅$98。捲餅裡面有新鮮嘅煙三文魚同牛油果，配上墨西哥捲餅皮，健康又夠fresh！我仲配咗一杯朱古力咖啡，用咗小堅果混合豆（巴西🇧🇷和危地馬拉），加上脫脂奶，味道香濃又滑口。朋友就揀咗香煎紐西蘭牛柳配意粉$148🍝。牛柳煎得香脆外焦內嫩，配上意粉，味道絕配。配咗一杯英式早餐茶，茶味濃郁，真係一個輕鬆享受嘅下午茶時刻🫖☕️最後，我嚟到嘅係三重朱古力流心鬆餅。呢個鬆餅切開嚟流出濃郁嘅朱古力醬，真係一個朱古力愛好者嘅夢幻甜點！呢間裝修雅緻嘅咖啡店真係一個舒適嘅地方。

鍾意周圍食野的我，今日去到📍觀塘鴻圖道富登中心《Bischofia by Mood》，由牛頭角港鐵站出，大約5分鐘到達。餐廳部分菜式，由註冊營養師/健身教練推薦，菜式分6大類，有營養/減醣/低卡/低脂/生酮/增肌之選，部份餐食都會清楚列出含有的卡路里＋蛋白質，真係食得健康。🍴今日點咗一份營養之選：全日心情早餐（Mood day breakfast) 整份全日早餐非常豐富，有富蛋白質的慢煮雞胸、雞胸肉肉質嫩滑，口感軟腍，鹹香油潤的煙三文魚、味道濃郁的烤菇菌、炒蛋、意式肉碎燴豆、清爽沙律、口感結實香脆的合桃酸種麵包，生果等。🥤冷釀椰子水（Coconut brew) 咖啡以冷釀椰子水冲調，入口帶有淡淡椰的香味，但又有咖啡濃郁味道，真係又健康又好飲。

今日佢同朋友去咗觀塘食個lunch，咁佢介紹呢間餐廳幾靚，打卡一流，咁為咗滿足佢就同佢一齊去。 咁入到去我覺得餐廳嘅佈置有style，我覺得幾 elegant， 講多無謂，大家睇下我哋叫咗啲乜:首先是鮮帶子牛油果青醬意粉，這道料理結合了帶子、牛油果和羅勒的美妙組合。鮮嫩的帶子搭配著奶油般滑順的牛油果，再加上羅勒的清新香氣，形成了一道風味獨特的青醬。這道意粉鮮美的口感和豐富的味道，令人愛不釋手。接著是日式壽喜燒三文魚扒配焗蕃薯條，這道菜融合了日式和西式的烹調風格。三文魚扒經過壽喜燒的獨特調味，口感鮮嫩多汁，帶著微妙的甜味。搭配著香脆的焗蕃薯條，這道菜既有豐富的口感，又展現出不同文化間的飲食交融。如果你想喝杯咖啡，推薦點一杯Flat White。這種咖啡以濃郁的濃縮咖啡為基礎，加入了微量的奶泡，讓咖啡的口感更加柔順。它不像拿鐵那麼甜，也不像美式咖啡那麼濃厚，而是帶有平衡的口感和令人愉悅的香氣，我認為是一杯適合享受的咖啡。最後，讓我來形容一下微光晨曦這款飲品。這杯飲品結合了芒果、橙、熱情果和椰子水的風味，帶來一種清新而令人振奮的感覺。芒果和橙的酸甜味道與熱情果的獨特風味相互交織，而椰子水則為

趁住周末想向外走走，但又唔想走太遠，今日就比我搵到一間位於觀塘、牛頂角鴻圖道的一咖啡店「Bischofia by Mood」。他們以推廣咖啡慢活文化，餐單中還計算了每款食物的營養價值，可謂讓我們了解更多食元揀的重要。伯爵漸層咖啡(哥倫比亞和埃塞俄比亞）他們的漸層咖啡確夠特別，用上2款咖啡豆混合而作，令味道更深入更複雜；其層次感的咖啡，由濃郁到帶出清新，又不失伯爵的味道，令人耳目一新。鮮帶子牛油果青醬意粉來到已見到2粒肉厚彈牙的帶子，還有豐富奶油香，而且意粉都掛滿了濃郁青醬，令人回味。日式壽喜燒三文魚扒配焗番薯條以壽喜燒方法煎煮，三文魚都滲入了醬油的甜香，外層微焦，內部則保持著多汁鮮嫩，再有甜脆的番薯條，帶來豐富的層次口感。提拉米蘇咖啡雪糕賣相討好，雪糕上還有蠟燭圖案，非常吸睛。先輕倒咖啡入內，提拉米蘇雪糕散發出濃郁的奶油香味，入口質地柔軟，味道濃郁，讓人愉悅。

主打健康計埋卡路里、蛋白質嘅Cafe，健康人士就啱晒喇。明太子汁烤三文魚扒配古斯米🥣三文魚扒焗一焗已經好好味喇，古斯米夠晒健康完全冇左白米過高糖份個樣野，配埋枝豆、粟米、蘆筍、明太子，足夠一餐嘅份量。南瓜牛奶布丁🍮清清地唔太甜好香南瓜味，簡簡單單已經好好味。荷蘭寶貝班戟配紅莓醬🍴唔似一般班戟，蛋味比較重，加左紅莓醬酸酸甜甜好開胃，無花果好甜好香，甜品好唔錯呀…青檸湯力咖啡☕️青檸個種酸味更加帶出到咖啡嘅香，夾到不得了，好好飲。經典漸層咖啡☕️佢地奶比較小咖啡味比較濃，係好飲嘅👍🏻

Bischofia by Mood @bischofiabymood 📍：觀塘鴻圖道19號富登中心地下1號舖🚗：牛頭角地鐵B6出口 步行4分鐘📞：+852 3188-3812💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：和風䄂子三文魚蒟蒻冷麵、日式壽喜燒三文魚扒配焗蕃薯條、青松林綠、檸檬桑莓流心鬆餅👌🏼：雪糕蘋果批總結：😋我成日覺得健康同好食係兩個幾衝突嘅選項 但應用喺呢間餐廳上好似唔太成立 表面上係一間幾靚嘅cafe 但一睇餐牌 列哂營養標籤🏷️仲寫明就生酮 增肌 低脂 低卡 營養 減糖 每樣都有三種選擇 食完係一間又好食又健康 建議喺觀塘做完gym or yoga嘅朋友食呢間👍🏼😋低卡系列選擇咗146kcal 嘅䄂子三文魚蒟蒻冷麵🍜呢度有部分選項有分正常同再大份啲 啱哂需要更多補充嘅男士 女士絕對正常size就夠飽 $88 已經有大量嘅煙三文魚 整體以袖子汁做基調 又有青瓜甘筍同熟蛋皮調味 清新開胃嘅一碟😋增肌系列選擇咗500kcal嘅三文魚扒配焗蕃薯條🍟 蕃薯條炸得剛剛好仲唔會好油 好食 三文魚扒係以壽喜燒汁去烹調 簡單嘅美味😋有提供好幾款奶昔 仲列

木系+ 植物的裝潢🌱環境闊落令人舒適主菜餐牌旁大部分附上食物營養標籤🏷️如果會在碳水與蛋白質之間猶豫不決的你見到數值應該會較容易選擇🤣¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯▷全日心情早餐 $128Mood Day Breakfast想講呢份ADB好有誠意🥹先說一碟內有八款食物。相當豐盛其中炒蛋同雞胸令我隻眼閃閃發光炒蛋相當足秤, 食落去係比較結實雞胸有食落有好香好香既香草味嫩滑非常茄汁焗豆同平時食既都有分別加入左肉碎▷日式壽喜燒三文魚扒配焗蕃薯條 $138Salmon Steak with Baked Sweet Potato Fries三文魚扒煎得有相當香同滑溜看相片應該感受到。在旁仲有茄子, 翠肉瓜, 露荀做配菜，可以一口三文魚扒一口蔬菜中和油膩感。▷南瓜牛奶布丁 Pumpkin Milk Pudding $58臨近南瓜節餐廳亦幫布丁加上了小裝飾布甸質感相對平時的粗糙一點只不過食落牛奶味相當重而且完全唔會甜▷ 防彈咖啡 Bulletproof $40呢個名唔係第一次聽妨間有得飲地方不多好奇心之下點了眼見有一層明顯的油在浮在面頭所謂防彈咖啡就是咖啡加入了草飼牛油，椰子油等攪拌而成，而當中的油

同事帶禾去公司附近的「Bischofia by Mood」說是以健康食物為主，餐廳有埋營養指標等😜餐廳以木系裝橫，周圍亦放置很多綠色植物，座位之間亦富空間感，感覺很舒服🥰鮮帶子牛油果青菜意粉 -Regular size ，3大粒帶子，略略煎過，味道鮮甜，牛油果好新鮮好creamy!配上青菜醬巧巧味！香煎紐西蘭牛柳配意粉，牛柳原以為薄切的，但原來是厚切！牛柳好嫩口👍Cappuccino👍🏻赤丹緋紅，士多啤梨🍓蕃茄，香蕉燕麥奶，味道不錯！

Mood Catering嘅第四間店 主力推廣咖啡慢活文化及以將健康飲食🥑融入生活概念為主題餐牌上有衆多選擇✨仲列明“低卡之選”、“低脂之選”等類別方便客人選擇適合嘅主菜(同有選擇困難嘅人🫢♡法式煙鴨胸燴南瓜五穀飯 $128唔好見佢一般Size 食落都好飽肚😋個南瓜燴飯底好正🤤落咗少少芝士增加香味 同燴飯黏附度南瓜醬包住每一顆飯粒 Creamy得嚟唔會過水上面嘅杏鮑菇同煙鴨胸都煎得剛好菇片鮮味爆汁 鴨胸煙燻味香肉質夠嫩唔會乾柴✨♡提拉米蘇咖啡雪糕 $78必試~可以選擇雲尼拿或朱古力雪糕配搭芝士忌廉、脆餅及濃縮咖啡“融合”成提拉米蘇🤎每款食材配搭剛好 面頭仲淋左少少冧酒色香味俱全！♡伯爵朱古力鮮奶 $45除左主菜 飲品選擇同樣有超多款好特別嘅配搭 兩種味道又幾match喎😍入口先有淡淡伯爵茶香後續有濃濃黑朱古力甘甜完全唔會好Heavy🫶🏻