Bischofia by Mood

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新年食得多煎炸嘢，想食返啲健康啲嘅嘢。上網爬文揾到呢間喺觀塘海濱附近嘅木系Cafe，主打高營養、低卡嘅餐單。另外呢度都有得嗌cake，想放縱少少都得😌而且呢度環境裝修都幾chill，好啱約埋好姊妹嚟傾偈，過返個有營嘅下午🩷🍝鮮帶子牛油果青醬意粉 $118兩隻帶子好新鮮。牛油果🥑切咗片大大塊，好有營養。不過略嫌個意粉有少少油，但味道係OK的👌🏻🍛意式蕃茄海鮮燴椰菜花飯$128第一次食椰菜花飯，蕃茄味道都幾濃郁，原來呢啲健康嘢都唔會淡茂茂，又冇咁肥。啲海鮮好好味，有魷魚🦑有青口，份量都幾足。🍰三重朱古力蛋糕 $42都幾大嚿，層次好分明。朱古力味超濃郁，面頭仲有啲黑森林碎碎，幾好味。呢個性價比都幾高！嗌完係即上，大家可以食到差唔多先嗌蛋糕💁🏻‍♀️☕️Mocha (加大) $50☕️Latte $40呢度咖啡都唔錯，有得嗌regular 或者加大版，想飲大杯啲都OK😀

新年期間陪朋友急事即刻返觀塘公司處理完文件差不多晚上 8時路過工廠區見到Bischofia by Mood仍有開門Cafe是舒適木系裝修,餐牌標榜健康飲食,生酮/低卡路里...🍹芒果香橙熱情果椰子水是用椰青水不是普通水有驚喜😍香濃芒果味熱情果酸酸甜甜口感豐富唔會太甜絕對健康果汁👍👍蟹肉牛油果他他🧅🍅🥑🦀雖然色彩唔係好吸引,而味道比較清新特別,類似泰國汁青檸味道,不是用傳統沙律醬,爽口蕃茄粒入口開胃,配上香脆法飽😋🥩香煎紐西蘭牛柳意粉牛柳三成熟,油香肉質軟嫩,意粉用蒜油炒加入配菜超甜爽口紅蘿蔔/露筍/紫椰菜😋😋

觀塘健康Cafe之選，Menu有齊三大營養素同卡路里成份～ 岩曬想瘦身或者想補充蛋白質既你，可以放心食🤤🤤.⭐️Baked Salmon With Mentaiko明太子汁烤三文魚配古斯米，明太子汁好濃～ 烤完既三文魚肉質保持到嫩滑，古斯米口感幾特別，係健康既味道☺️.⭐️New Zealand BeefTender loin With Spaghetti五成熟牛扒配意粉，煎到粉紅色，牛味重既部位，意粉有調味，連炒菜都好出色，入曬味，唔錯😍.⭐️Apple Pie A La ModeVanilla蘋果批既份量絕對夠兩個女仔share~ 甜度同酸度中和得好好👍🏻 Vanilla雪糕好軟滑🥰幸福感滿滿！

呢間cafe非常特別，佢嘅菜單係由健身教練同營養師精心設計，所以會比其他餐廳更加健康；餐廳仲要好貼心，菜單會列明哂每個菜式嘅營養標籤，岩哂啲想食美食但又要keep fit嘅朋友黎食🤣🍛明太子汁烤三文魚扒配古斯米第一次食古斯米，古斯米雖然有個米字，但佢唔係真正嘅米，係由粗麵粉製造，形狀同顏色好似細粒嘅米，而佢嘅味道比較清淡，要配埋明太子汁同三文魚扒先會有比較濃嘅味，佢嘅口感幾好有趣，乾爽柔軟；如果想食清淡啲嘅，可以點呢個菜式試下。🍝蟹肉櫻花蝦香辣蕃茄忌廉冬粉對比古斯米，呢個冬粉嘅味道濃味好多，鍾意食濃味嘅一定要試下呢個冬粉；之前已經食過呢間cafe，最令到人念念不忘嘅就係呢個冬粉，醬汁酸酸地又帶少少辣味，非常開胃，佢嘅質地比較濃稠，所以每一條冬粉都好掛汁，而蟹肉同櫻花蝦嘅份量都非常多，每一啖都可以食到佢地。☕️香濃朱古力呢杯熱朱古力有香濃嘅可可味，口感綿密細滑，飲完成身即刻暖哂。☕️肉桂燕麥冬爵奶茶呢杯飲品好適合冬天飲，肉桂味非常香濃，再配上燕麥奶茶，口感濃醇滑順，味道好豐富。

平時食嘢淨係揀自己鍾意食的，好味為主，但大家有冇諗過，好味得來，又可以健康啲？朋友介紹嚟呢間Bischofia by Mood ，適合健康飲食的你，食物質素高，選擇又多，每一款菜式都有標示卡路里🫶🏻🌟明太子汁烤三文魚扒配古斯米🌟三文魚扒經過烤製後，外皮酥脆，內部保持著嫩滑的質感✨明太子汁的加入為整道菜帶來了濃郁風味，與三文魚的鮮美非常搭配💗此外，配以古斯米（一種由玉米和小米混合製成的米飯）作為主食，仲加入毛豆和粟米粒，增添了口感的層次感和營養價值👍🏻每一口都能感受到魚肉的鮮甜和明太子汁的醇厚，非常健康高質🫶🏻🌟夏日芒果糖漬綠茶🌟芒果糖漬綠茶的茶底選用了清爽的綠茶，帶來清新的口感和淡淡的茶香🍃而新鮮芒果的加入為整杯茶帶來豐富的果香和甜味，令人心情一振💗估唔到芒果同綠茶可以這麼搭配🫶🏻

😋觀塘bischofia by mood的蟹肉櫻花蝦香辣蕃茄忌廉冬粉，咖啡與美食的完美結合！鮮美的櫻花蝦搭配上鮮嫩的蟹肉，兩者相互交織，味道濃郁而獨特。接下來是香辣蕃茄忌廉湯底，酸辣適中，濃郁的蕃茄味中透著絲絲甜意，讓人回味無窮。最後是Q彈爽滑的冬粉，搭配上這些美味的食材，簡直是人間美味！😀咖啡的香醇與香辣蕃茄忌廉湯底的濃郁味道相輔相成，一口下去，就能感受到咖啡與美食的完美結合。這種獨特的口感，絕對會讓你一試難忘！☺️如果你還沒有嘗試過，那就趕緊來一次美食之旅吧！😋☕

趁住年三十晚喺餐廳收爐之前食餐豐富又健康嘅午餐呢間Cafe主打健康高纖嘅菜式店內播放著柔和音樂有綠葉襯托嘅環境份外舒適入到店內已經聞到陣陣咖啡香✨ 健康心情早餐All Day Breaskfast 有唔同嘅健康食材煙三文魚．牛油果．炒雜菇．沙律菜半熟雞蛋．流心般湧出燕麥添加水果．高纖美味又健康✨ 抹茶豆奶抺茶味香濃且唔會苦澀仲有唔同奶類選擇揀咗燕麥奶，口感幼滑3:00pm後仲有Tea Set下次High Tea有多個選擇喇

推介🤍🤍🍳🥞Dutch Baby Pancake with Cranberry Jam荷蘭寶貝班戟配紅莓醬pancake 既味道同texture 都好正😍😍用個煎Pan上，可keep住個pancake 既熱度👍🏻👍🏻🥗健康心情早餐好多款唔同食材，仲有三文魚同牛油果🥑食完好滿足😍

假日到觀塘海濱長廊， 舒爽地跑步，享受海景。 運動過後在附近尋找美食， 發掘優質餐廳好地方。 在鴻圖道發現，這間裝修精緻環境吸引的cafe。鮮帶子牛油果青醬意粉帶子質肉大彈牙，質地嫩滑， 牛油果成熟度剛剛好，意大利麵 質地爽口， 配搭清新的香草醬， 清爽不油膩。法式煙鴨燴南瓜五穀飯值得推薦的健康餐點， 五穀飯營養均衡， 配搭creamy 南瓜汁,質地順滑。 煙鴨胸煎至兩面金黃， 煙燻味突出。南瓜牛奶布甸人氣打卡精選， 賣相精緻十分吸精， 顏色分明， 質地厚實南瓜味突出。 配搭新鮮莓果和濃郁牛奶， 倍添美味。鮮橙湯力咖啡咖啡店的特色咖啡，果然和普通餐廳是不一樣的。鮮橙湯力咖啡，就是很奇妙的配搭，但出奇地March。咖啡味道香醇，很fruity 回甘。

推薦＿值得回訪🐿觀塘及牛頭角各式工廠林立，餐廳、住宿、Gym等應有盡有。是次cafe不但是一間綠林的休憩cafe，其餐牌是經營養師及健身教練制訂而成，份量和卡路里都精心計算。這cafe質素整體高質，令小編和友人都非常驚喜。蟹肉櫻花蝦香辣番茄忌廉冬粉這個完全出乎小編意料之外，友人是無辣不歡者，小編則相反。冬粉是粉絲的一種，但不像平常的易斷，這個比較煙韌彈牙。小編友人一直拍照的過程中，冬粉沒有因為醬汁而黏在一起，依然條條分明，容易分食👍。醬汁非常開胃，番茄跟忌廉的配搭很好。忌廉算是點睛之筆，因為中和成可大眾接受的辣度，而且為無味的冬粉帶來奶香味，層次感比較多👍，醬汁的確不錯。蝦米跟蟹肉份量爆多，撈完之後每一口都吃到。蝦米香脆，蟹肉微鮮。鮮帶子牛油果青醬意粉擺盤精緻，牛油果切成一片片，以花朵表示。牛油果成熟度可以，外軟內帶點硬，果仁味都微突出。青醬完全沾滿每一條意粉，每口都吃到淡淡的羅勒和松子的香味。帶子表面焦香，內裡軟綿彈牙，調味不多。相比之下，冬粉因為味道先聲奪人及有驚喜，所以我們都一致覺得它比好吃，但青醬也是一道不錯的意粉，口味清淡爽口，建議先食後者。抹茶豆奶雙層玻璃杯很有文青feel

觀塘新開冇幾耐嘅Cafe✨主張健康飲食，餐牌菜式由健身教練同註冊營養師精心設計有增肌、生酮、減醣、低卡、低脂選擇每份都有Regular同large size，滿足到唔同胃口人士🤣太多選擇，好多嘢都想試▶️ 全日心情早餐 Mood day breakfast ($128)開心啲，叫咗個豐富嘅全日早餐比起一般全日早餐仲多材料😍有炒蛋、炒菇、焗茄汁豆、雞胸肉、煙三文魚、沙律、酸種麵包、哈蜜瓜炒蛋濕潤，入面半熟🍳蛋味香，調味適中炒菇香得來又多汁，加咗鹽醃好有味🍄焗茄汁豆就正常罐頭嗰隻，勝在蕃茄汁唔太鹹，黏黏地可以搽上麵包食三片雞胸肉簡單放上香草，係全碟最健康淡味嘅嘢🐔略嫌硬同乾咗啲煙三文魚兩大塊好足料，充滿三文魚油香味👍🏻沙律菜以醋汁調味，酸酸地開胃，配上煮到一咬爆汁鮮甜嘅車厘茄🥗酸種麵包冇烘脆不過口感唔錯，皮唔會太硬難咬，麵包肉非常煙韌好嚼🍞味道少少酸酸哋，上面特別放上青醬，即刻upgrade咗，有法式味道蜜瓜好鮮甜，咬落爽脆🍈可以作為ADB嘅甜品成個ADB好有誠意，亦係難得一個我全部都啱食嘅ADB😌▶️ 法式煙鴨胸燴南瓜五穀飯 Smoked duck breast braised pumpki

Bischofia by Mood是一家主打減肥食譜的Fusion Cafe，餐廳主打多款由註冊營養師及健身教練推薦的減肥Menu，包括低卡路里、低脂肪、生酮和增肌Menu，每款食物下都標注了卡路里和蛋白質的份量，適合減肥/增肌/生酮一族！🌟餐廳的裝潢走木系風格，內部擺設了一些綠色植物，給人一種自然舒適的感覺。💁🏻‍♀️Shrimp Laksa Fettuccine $138叻沙汁的質感比一般的叻沙更為濃郁，有著綿密的奶油口感，掛滿了每一條闊條麵上，讓其椰香和咖喱味非常濃郁，味道甜甜辣辣，越吃越上癮。另外，蝦挺新鮮，口感彈牙，沾上叻沙汁吃好惹味。💁🏻‍♀️Smoked Duck Breast Braised Pumpkin with Five Grains Rice (低脂之選) $128 餐廳以牛油代替油燉飯，讓整碟燉飯散發出濃郁的牛油香氣，加入南瓜蓉燉飯讓其更加香甜可口，與口感「煙靭」五穀飯非常合襯。至於煙燻鴨胸的味道偏鹹，口感柔軟，烤得很香。💁🏻‍♀️Pumpkin Milk Pudding $58「動L‼️」布丁質地十分柔滑，甜度適中，不會過甜，上面還加上了一些酸酸甜甜的雜莓，下面沾滿

Mood by Bischofia 位於牛頭角工廠區，裝潢以木系同植物為主，相比一般cafe更具心思，而且十分舒適。餐廳一大特色係餐廳部分菜式由註冊營養師同埋健身教練推薦，大部分主食都有列明食材、卡路里同埋蛋白質，而且仲可以選擇份量，啱曬健康人士✨ 餐廳嘅午餐同下午茶選擇都幾多，最近仲開埋晚市！cafe亦好work friendly，如果係附近返工或者要搵地方坐底做嘢或者傾計，不妨過黎食嘢！----------------------------Tuna nicoise salad $138沙律配料非常新鮮，吞拿魚色澤紅潤，羽衣甘藍一啲都唔苦🥗 好推介！---------------------------- Yuzu salmon with konjac noodles $88蒟蒻麵非常清爽開胃，而且冇腥味。Smoked salmon厚切得黎亦唔鹹，健康又好味～----------------------------Dutch baby cake with cranberry jam $98第一次試dutch baby cake，外脆內軟好特別～甜品略帶蛋香，加上有cranberry

這間cafe 的木系裝修令環境很舒服，而且是一間走健康路線的餐廳，餐牌上有低卡，低脂，生酮，增肌之選。慢煮嫩雞胸配香煎椰菜花，慢煮過的雞胸，肉質嫩滑，用椰菜花飯代替傳統米飯，就可以減輕糖份，還配上瓜果作配菜，夠晒健康。煙三文魚牛油果墨西哥捲餅，這個是低卡之選，分開四小件方便食，還有沙律菜件碟，女士們都夠飽的。芝麻杏仁奶及抹茶豆奶都是健康之選，前者更有濃郁的黑芝麻香。餐廳亦有提供甜品，蘋果玉桂流心鬆餅甜度剛好，蛋糕鬆軟。

🌟 今日觀塘開完會搵食，經過鴻圖道「Bischofia by Mood」門口好靚，細心睇一間講求健康嘅餐廳，有素食、低糖、營養、增肌餐牌，店內木系裝修，還有綠色植物，很悠閒的感覺。***** ***** ***** ***** ***** 🥗Mood Day Breakfast$128(慢煮雞胸、三文魚、沙律菜、蘑菇、麵包、焗豆肉醬、炒蛋、哈密瓜）超級豐富，而且非常新鮮，營養均勻，真係食得好開心。🥩 Tenderloin with Spaghetti Medium $148五成熟牛扒賣相好靚，肉質非常軟腍，意粉都很香口，仲有蘆筍同紅蘿蔔作伴碟。🥃荔枝冰綠茶甜甜的荔枝香，完全飲唔出綠茶嘅苦澀味，入口醇香，超鐘意。餐廳價錢非常合理，裝修又咁靚，一定會回訪。