Beefar's 鹿兒島燒肉

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Beefar’s鹿兒島燒肉是日本海外首間分店，所有薩摩牛，也來自鹿兒島農場，天然放牧飼養，培育出上乘的頂級和牛。有品質保證的薩摩牛，由農場直送，讓一眾牛魔品嚐到頂級的和牛出品。豐盛的和牛套餐，包羅多款矜貴前菜、薄切和牛薄燒及4%奇跡之牛拼盤，飯後還有任吃日本雪糕，令人大飽口福。前菜黑松露和牛他他以新鮮的和牛為主角，切成一粒粒，肉質鮮嫩，以黑松露提鮮，味道層次豐富。以香口薄脆盛上，他他口感滑順，肉味香純，令人一試愛上。溫泉蛋凱薩沙律翠綠的沙律菜，灑上芝士碎，拌勻滑嫩的溫泉蛋，醬汁濃郁，口感輕盈，蛋黃為沙律增添絲絲的鮮甜，清新開端。北海道珍寶帶子蟹肉塔帶子煎至金黃微焦，肉質鮮嫰，上面疊著新鮮海膽及三文魚籽，十分吸引。帶子肉質鮮甜，中心夾滿了一絲絲蟹肉及蟹膏，啖啖蟹肉鮮香，口感清新又不失奢華。薄切牛肉●月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍●和牛清湯伴三筋肉薄切西冷肉質細嫩，燒至7成熟，沾上蛋白泡沫、蛋黃及烤肉汁混合的甜醬，牛肉表面沾滿泡沫，質感軟綿，咀嚼間香甜的味道，令牛肉香加倍提升，再伴以海膽鵝肝松露凍，十分矜貴吸引。三筋肉彈性，肉汁鮮香細膩，再浸入清甜的清湯中，內有京蔥及白蘿蔔，肉味令湯頭更

而家做緊半價就可以嘆到鹿兒島和牛🐮唔單止咁日本雪糕任食🍨滿足感💯=====================Food list📌🐄✨松露和牛他他 呢道菜好有創意！松露嘅香氣配上和牛，味道一定非常豐富！🤤🐄✨溫泉蛋凱薩沙律 凱薩沙律加上溫泉蛋，口感滑嫩，應該會好清新！🥗🥚🐄✨是日精選牛扒粒 今日特別推介，肯定係新鮮又美味，值得試！🔥🐄✨特上肩胛肉 肩胛肉肉質鮮美，適合喜歡嚼勁嘅朋友！💪🐄✨澳洲和牛西冷扒粒 呢個選擇真係唔錯，和牛西冷一定嫩滑可口！😍🐄✨北海道珍寶帶子蟹肉塔 帶子和蟹肉搭配，海味十足，應該會好好味！🦪🦀🐄✨和牛清湯伴三筋肉薄切 清湯配上薄切牛肉，味道應該好清淡又鮮美！🍲🐄✨4%奇跡之牛極上牛柳燒肉片 聽到“奇跡之牛”就已經想試！極上牛柳一定唔會失望！✨🐄✨澳洲和牛三角腩 三角腩肉質柔嫩，適合慢煮，味道一定好！🍖🐄✨月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍 呢道菜聽落真係奢華，海膽、鵝肝同松露，絕對係味蕾嘅享受！🌊🍽️

今個新年唔返鄉下，好似日本啲算命師傅都話唔好去住，所以唯有喺香港尋找日本嘅味道✨黑松露和牛他他黑松露拌入滑捋捋嘅和牛當中，香氣四溢，加上卜卜脆嘅脆片包埋一齊，口感豐富！✨溫泉蛋凱薩沙律流心嘅溫泉蛋為沙律提供咗濕潤度，建議沙律唔使一次過品嚐，係燒肉嘅中途食返兩啖會有中和嘅效果✨北海道珍寶帶子蟹肉塔真心非常吸引，帶子勁大粒勁厚肉，咬落鮮甜夾住蟹肉過海膽，就係一次過把奢華嘅味道放入口腔，慢慢品嚐。✨和牛清湯 伴三筋肉薄切三筋肉隸屬牛肩胛部位，係牛後肩胛肉的一小塊，只佔一隻牛嘅2-3%，非常罕有。 三筋肉軟中帶爽脆，放入牛骨湯之中，係意想唔到嘅味道，浸多幾秒亦都會滲透住薑蔥同蘿蔔嘅香氣喺肉質之內！✨月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍雖然都係薄切，但係兩款唔同嘅口味！餐廳先送上蛋白泡泡、生雞蛋、一羹海膽加黑魚子。整體嘅口感非常肥美帶甜度，西冷薄薄地塗上醬汁更見精萃！✨是日精選拼盤牛扒粒、特上肩胛肉、澳洲和牛西冷、4% 奇跡之牛極上牛柳燒肉片、澳洲和牛三角腩。牛脂極重到肉質細緻都能夠一次過品嚐到～由於解凍得非常好，所以都唔需要燒好耐～完咗仲有雪糕任食，係高質嘅雪糕！

今晚天氣凍凍哋，又唔想打邊爐，所以決定食燒肉，在尖沙咀周為行，行行吓搵到呢間鹿兒島燒肉，咁今晚就食呢間啦🤣餐廳坐位勁闊落，重有私人房間提供，私隱度極高。我哋坐底咗，店員就介紹我哋食一個燒肉套餐，由於唔想諗食咩，我哋就決定食套餐👍🏻頭盤：黑松露和牛他他 - 和牛極鮮味，加上黑松露，將和牛嘅味帶得更出，好食到停唔到口🫓北海道珍寶帶子蟹肉塔 - 用帶子砌成的塔，爽口彈牙，加上海胆的鮮味，同帶子的味道合二為一，非常夾，好食👍🏻溫泉蛋凱撒沙律 - 正常嘅沙律，沙律菜好新鮮🥗主食：和牛清湯伴三筋肉薄切 - 店員為我們燒三筋肉，然後加入和牛清湯，三筋肉好嫩滑，和牛湯清甜，完美嘅組合。月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍 - 店員燒完西冷牛片後，會加入鵝肝、海膽、黑松露及雞蛋，撈埋一齊食，多種鮮味在口腔內翻滾，別有一番風味😍和牛燒肉配盤 - 有4%極上牛柳、特上西冷及特上牛肩胛肉。全部牛燒出嚟都勁香，一啲都唔韌，而且牛味極濃。全部和牛的品質都極高，呢餐真係好滿足😍食完咁好味嘅和牛，原來餐廳重有任食雪糕，有多種口味，全部都係日本旅行時見到嘅雪糕嚟👍🏻 呢餐飯真心抵食👍🏻

今日去尖沙咀搵好嘢食，上網見到呢一間Beefar's 鹿兒島燒肉，即刻book位。餐廳環境唔錯，🙂仲有日式設計房間，好似去咗日本咁。嘢食方面，我哋叫佢哋推介嘅二人餐，餐裏面食物豐富，佢哋採用嘅係薩摩和牛。個餐包括咗黑松露和牛他他，和牛他他放喺脆片上邊食，松露味同口感都唔錯🥰另外珍寶帶子蟹肉塔，帶子同埋蟹肉新鮮😘和牛清湯伴三筋肉薄切，牛清湯清甜，將和牛燒完放落清湯一齊食，夠晒鮮嫩。月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍，配上特製醬汁，入口即溶🥳另外幾款特上肩胛肉，極尚牛柳燒肉片同牛柳粒都好好味。整體餐廳環境唔錯，食物好好。想食燒肉可以試吓。最後仲有日式雪糕任食。😝

🐮《Beefar's 鹿兒島燒肉 》 今天去了尖沙咀一間日式餐廳，是來自日本的Beefar's 鹿兒島燒肉 ，亦是他們的首間海外分店。主打鹿兒島自家農場的薩摩牛。點了二人餐，以下詳細推介Menu中我最喜歡❤️4款菜式吧！🔹溫泉蛋凱薩沙律♥️ 黑松露和牛他他鮮美柔嫩的和牛生牛肉與濃郁黑松露的獨特風味相得益彰，加在炸脆了的零吞皮，令人垂涎。♥️ 北海道珍寶帶子蟹肉塔新鮮的帶子和蟹肉，口感層次豐富，海鮮的鮮味令人驚喜。♥️ 和牛清湯 伴三筋肉薄切職員為我們燒了伴三筋肉薄切，即時放入杯內，再加入牛湯。和牛的脂肪在湯中釋放出香氣，好喝。三筋肉的薄切則讓每一口都充滿肉感，讓人感受到食材的質樸。♥️ 月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍也是職員為我們處理，燒完放在有蛋黃蛋白起泡的碗中，再自行加上海膽鵝肝松露凍。西冷肉質鮮嫩，搭配的海膽和鵝肝增添了奢華的風味，松露凍更是為整道菜添上了獨特的香氣與口感，讓人回味無窮。🔹燒肉有5款：是日精選牛扒粒、澳洲和牛西冷扒粒、特上肩胛肉、澳洲和牛三角腩、4% 奇跡之牛極上牛柳燒肉片。每一款都很juicy，而我最喜歡最後那2款，必點。最後，有來自日本品牌的雪糕放題，畫上完美句號。

跟老公慶祝生日，靜靜地2人happy食餐🙂😀最開心有得免費食雪糕～晚餐燒肉，$2百幾有不錯的選擇！真不錯服務員都有提示一下怎樣燒/沾蛋液～相信多了一個拍下拖又想燒下肉既日本店list😆

在第1次光顧的時候，食物、服務、整體感覺都十分良好，所以在埋單時就直接再預約了今天的晚餐。可是，今晚在燒肉網邊居然發現上一枱食客遺漏的小肉塊，通知女侍應來處理，結果是在我們面前，夾起燒肉網，直接把小肉塊扔在火爐裡，然後放回「原來」的燒肉網。女侍應沒有意識到需要更換「新的」燒肉網給客人，除此之外，還有其他的服務都是很一般般，足以影響到我們一行人的用餐心情，希望服務水平可以有所改善，不要浪費一間餐廳的苦心經營。

朋友帶我去慶祝生日我地叫左一份2人餐，仲要有好靚既和牛食，呢度好舒適，我地叫左前菜沙律入面有各種蔬菜混合而成，仲有青瓜同蕃茄加入左胡麻醬好夾之後仲有日本既麵豉湯入面有昆布同蛋花絲，同埋必食既海膽魚子醬多士，海膽顏色夠晒鮮艷好新鮮加埋魚子醬既粒粒咬口配多士一啖一口。和牛拼盤每款兩至四片左右，有牛肉既不同部位滿足晒食肉獸既我。個人比較鐘意牛五花，油脂分佈平均食落入口即溶既口感加配蛋漿令牛肉入口更滑溜。

it's been a while since my last review of this place. I'm surprised to see that it's still in business, just like 九記牛腩- those restaurants with no service provided and no good food quality delivered. It's a shame that people don't seem to know what's good food these days. If you don’t get what I meant, no worries.

Beefar’s一直在我的收藏名單內，最近推岀$268一位的超值套餐，立即和朋友去嚐嚐😍我們都覺得CP值極高！➡️五款和牛，包括三筋肉、牛後腿肉、牛腹肉、三角腩和西冷，集齊不同肥瘦、厚薄，口感豐富👍🏻推薦三筋肉薄燒🤤沾上蛋汁入口肉質軟嫩、有油香！➡️海膽蟹膏蟹肉味噌多士，啖啖海膽🤩配上蟹膏，鮮味十足！➡️日本雪糕免費仼食，大推黃豆粉紅豆牛奶雪糕！🤩外面賣最少十幾二十蚊一杯！這裡可以無限任食😍➡️湯和沙律可以解膩

呢間來自鹿兒島的日式燒肉店，主打由當地出產及直送的薩摩和牛，牛魔王既我已收藏左呢間餐廳好耐了，終於輪到佢啦海膽薩摩牛軍艦🍣海膽好甜一d都唔腥，薩摩牛微微炙燒後油脂甘香嫩腍，舊壽司飯正正中和個油膩感，好好食炸螢光魷魚🦑個脆漿好薄好鬆脆，未試過食炸既螢光魷魚，幾有驚喜燒雞泡魚乾🐡甜甜香香，助酒小食必備啤酒🍺麒麟生啤買一送一，仲要大大杯，正全牛盛合🐮🥩特上牛柳粒、特上肩胛肉、牛後腿肉、西冷牛扒粒、牛內裙邊、上等牛舌、牛腹脅肉、澳洲和牛封門柳由瘦開始食起，食到最尾就係油脂爆晒燈既特上西冷，每款都肉味濃郁，好滿足牛油果海鮮沙律🥗咁多肉，配返個沙律菜就岩晒整體食物質素相當有水準，環境舒適，抽風系統做得不錯，食完都無咩油煙味，店員亦都親切有禮，個重點係無限時，終於可以舒舒服服咁同朋友好好享用晚餐☺️

想食燒肉但食放題食得唔多又唔係好抵，見呢間Beefar’s嘅尊享個人體驗晚餐 $268/@ (兩位起)，除咗可以食到5種唔同部位嘅燒肉，其中仲有2款係澳洲和牛，又有沙律、海膽多士同蛋花湯，睇落高質得黎又抵食。薯絲沙律配日式芝麻醬爽脆薯絲加上沙律菜，清新得黎口感豐富，加埋芝麻醬，非常開胃。蟹膏蟹肉味噌海膽多士前菜可以食到海膽多士，真係好抵，而且師傅一d都唔吝嗇，大大片嘅海膽加埋蟹膏同蟹食，賣相已經夠哂吸睛。多士烘得夠脆，海膽口感幼滑，鮮味十足。鰹魚昆布蛋花湯蛋花湯好清，有滿滿嘅昆布同蛋絲。重頭戲嘅燒肉有5款，唔同嘅部位，味道同肉質各有不同，但全部都好腍身，好高質。-三筋肉薄燒：薄切嘅三筋肉只需要輕輕一燒就食得，建議點蛋漿一齊食，濃濃嘅蛋香同肉香，加埋白飯，好食到停唔到口。-牛後腿肉&牛腹肉：肉感比較重，有濃郁嘅牛味。-澳洲和牛三角腩&澳洲和牛西冷：兩款澳洲和牛，望落已經見到油花滿滿，食落入口即融，油香喺口入面四散。食完燒肉仲可以去雪糕櫃拎免費日本雪糕食，仲有好多款口味。。。Beefar's 鹿兒島燒肉 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓。。

從鹿兒島旅行回來，感覺對鹿兒島的美食有意猶未盡的感覺，於是就相約朋友去Beefar's吃燒肉，它專門提供來自鹿兒島的薩摩和牛，星期日至四去，還有一個很抵食的Beefar's Exclusive Dinner，每人只需$268呢。薯絲沙律配日式芝麻醬 清爽的開胃菜，薯絲是炸過的，酥脆香口，沙律菜冰涼爽脆，以日式芝麻醬調味，加上清甜的車厘茄，酸微微的沙律打開胃口。蟹膏蟹肉味噌海膽多士超級豐厚的海膽非常吸睛，一口咬下去感覺大大的滿足，海膽配上蟹膏蟹肉及烤到脆的多士，有豐富的口感及層次，品嚐不同的海洋滋味。 鰹魚昆布蛋花湯 簡單卻有日本家常味的鰹魚昆布蛋花湯，味道剛好不太鹹，還有不少材料可以吃。Yaki-Shabu三筋肉薄焼 三筋肉，即是牛板腱肉，油花分佈均勻，肉質軟嫩具彈性，薄切的肉片經過燒烤後肉香四溢，入口即融，而調味輕少少就更好。牛後腿肉、牛腹肉、澳洲和牛三角腩、澳洲和牛西冷 牛後腿肉有豐富的脂肪與嫩度，嫩滑肉質，極高的油脂含量，帶有牛肉香味；牛腹肉有極高的油脂分佈，柔軟多汁，溶化在口中；澳洲和牛三角腩有豐富的脂肪分佈，柔軟豐潤，脂肪與肉的甜味相結合；澳洲和牛西冷肉質緊實，適中的脂肪分佈

想吃燒肉😏，不如吃來自鹿兒島的 🇯🇵 𝐁𝐞𝐞𝐟𝐚𝐫’𝐬 鹿兒島燒肉啦～餐廳主打日產薩摩和牛，提供𝐀𝟒級以上的黑毛和牛😍，想吃靚牛牛，記得來吃啦～最近更推出激抵燒肉套餐，每人只需$𝟐𝟔𝟖，就可以吃到五款牛肉啦!! 還有海膽吃呢～☆ 尊享個人體驗晚餐🍴$𝟐𝟔𝟖/位薯絲沙律🥗，沙律爽脆清甜，加上沙律醬更惹味。蟹膏蟹肉味噌海膽多士🍞，海膽大大片，蟹肉鮮甜。三筋肉薄燒、牛後腿肉、牛腹肉、澳洲和牛三角腩、澳洲和牛西冷🥩，牛肉多款式，有厚有薄，當中我最愛薄燒，脂肪剛剛好乛最後大家更可以仼食日本雪糕，我推介黄豆粉麻糬味😚!