Bedu (已結業)

喺香港都冇乜食過中東菜，今日試咗中環呢一間中東菜。入到去餐廳以高枱為主，餐牌食物選擇唔算太多，但係樣樣睇落都幾地道。▶️炸番薯豆餅配芝麻醬$120我呢一個非常特別，一份有四件，賣相好似甜薯咁。質感結實，▶️香蒜大蝦🍤茴香、辣椒🌶️$205大蝦好大隻，而且好爽口。一份有四隻，蒜蓉味好香少少辣味。▶️慢煮松露鴨、蘑菇、蛋黃$310呢個有一片片嘅黑松露，面上有煙肉，仲有蘑菇、蛋黃可以撈埋啲長米食。好香好味😋▶️Side dish 蜂蜜烤菲達芝士，薰衣草浸漬原蜜$170呢一個芝士充滿蜜糖香味，嚟到嘅時候好似軟綿綿咁，但係好快就會變硬，所以要快啲食，享受最好嘅口感。▶️水 $40/table 中東菜嘅菜式都幾特別，未食過不妨一試。

最近食完一間中東菜後，令我完全愛上左食中東菜我發現中東菜嘅香料和調味非常多變化，而且一般都會配合乳酪醬、香草醬墊底，令食物的清新度更提升‼️令我意外嘅是，嚟到餐廳時已經差唔多滿座，原來咁多人都鍾意食嚟到一定要食傳統菜式 — 鷹嘴豆蓉鷹嘴豆蓉口感細膩滑順，配上自家製薄餅一齊食最正‼️薄餅焗到好香，帶有微微的焦香味，令人欲罷不能另一道令我驚艷嘅菜式：醃製檸檬羊架首先非常欣賞羊架完全無羶味肉質好有彈性又juicy，搭配上醃製檸檬的微微酸味，令我更加開胃最後，甜品都令我心心眼千層酥內有厚厚嘅Gelato雪糕，淋上微熱的焦糖醬，完全做到冰火交融薄薄的千層酥足以增加整個口感，與綿滑嘅雪糕互相輝影，絕對係一個亮點，令我對中東菜的印象更加深刻

This restaurant looks like normal western eateries without too much Middle-East styled decoration but the dishes are typical.There is a chef menu for dinner but we chose to order a La carte.Smoky Hummus & Homemade FlatbreadHow could a middle-east meal without hummus and bread? This signature middle-Eastern paste is so nutty and creamy but not greasy. The kind of taste you could not find in any other cuisines!Strongly recommend eating the Hummus with the soft and warm Flatbread.Roasted local eggp

Mediterranean food has completely opened  up  my world. I would say that bedu hands down is my favourite restaurant of all time! No joke! I think I can remember what I love most from the menu without looking at it. My favourite is definitely the homemade flatbread and I ordered two dips in order to taste two flavours at one time. I ordered the baked feta and beetroot labneh. They can’t never go wrong with the flatbread ans both of them were extremely smooth 🫓 (and you can actually refill more fl

Bedu 中環歌賦街40號地舖-----留意了這間中東餐廳很久，終於有機會約上友人一同前往。餐廳位於鬧中取靜的歌賦街，Weekday都有種Chill的感覺。他們午市有Set Lunch可供選擇，MEZZE PLATTER + MAIN（220 HKD） ，PLATTER一共有四款，全部有齊，MAIN則是自選的。🍽“PLATTER“ 餐前小吃拼盤：1.SMOKY HUMMUS (GF) (V)煙燻鷹嘴豆泥（無麩質、素食）2. BEETROOT LABNEH (GF)(V)紅菜頭拉布涅（無麩質、素食）3.HOMEMADE FLATBREAD (V)自製扁麵包（無麩質、素食）4. HOMEMADE PICKLES (GF) (V)自製醃菜（無麩質、素食）4款小食顏色非常Colorful，鷹嘴豆泥綿密滑溜，口感不輸加入大量牛油製成的薯泥，厚實濃郁；紅菜頭LABNEH其實就是乳酪，味道天然酸香，配搭自家製熱辣辣扁麵包，令人浴霸不能，如果想額外加扁麵包則要20HKD一塊。🍽“MAIN“ 主菜：🦐GARLIC PRAWN MUJADDARA(GF)蒜香明蝦黎巴嫩豆米（無麩質）加入茴香、辣椒、焦糖洋蔥

返工係中環每日最忙係食lunch所以多數食快餐“快”但冇味道可言今日同事帶我去Bedu食飯, 店內好多人.環境不錯所以我們都盡快叫食物Set lunch 都好抵食一個餐前小食加個main course2百多元同事叫了Charred Chermoula Chicken我就叫了 Garlic Prawn Mujaddara餐前小食超級吸引2款不同自家製醬料來配包包.仲有開胃小食一定要食自家製醬料紅色材料有紅菜頭混入顏色鮮艷, 味道不會太濃紅菜頭比較清新另一款米白色是由為鷹咀豆磨成.好好味,豆味濃郁主菜Charred Chermoula Chicken雞肉以雞 脾肉, 夠嫩清沒有雞皮, 減少油膩感加上藜麥及少許疏菜加上廚師自家調味.令平淡的藜麥帶出另一種香味同味道蛋白質豐富之餘更有大量纖維.味道好味>Garlic Prawn Mujaddara最吸引顏色外.就係上面2隻大虎食落去超爽,啖啖肉飯既味道較淡而帶甜味.加上不少櫻花蝦口感更加帶有咬口味道不及同事的Charred Chermoula Chicken層次豐富.不 愛吃濃味朋友, 絕對愛吃同事都喜愛濃味之餘,食物比想像中好.所以叫

Located in the heart of SOHO, this high-end Middle Eastern restaurant offers a unique and sophisticated dining experience. The restaurant is beautifully designed, offering delightful vibes that make me enjoy the Middle Eastern culture.The Set Lunch menu begins with a Mezze Platter, which is a perfect way to start the meal. The platter features a variety of small dishes including Smoky Hummus, Beetroot Labneh, Homemade Flatbread, and Homemade Pickles. The Smoky Hummus is a standout dish that has

經常經過中環半山都會見到在轉角的bedu，充滿著假日風晴的感覺，一排半戶外的bar枱位置，十分寫意午餐時段設有套餐，餐廳主打的是中東菜！對我來話十分新奇，第一次嘗試呢午餐的頭盤包含幾款不同的菜色SMOKY HUMMUS BEETROOT LABNEH HOMEMADE FLATBREAD HOMEMADE PICKLESFRESH VEGETABLES 紅菜頭乳酪十分特別，顏色鮮艷很搶眼入口是清新酸甜的感覺鷹嘴豆泥想不到味道也不錯，有點像薯蓉咸咸香香的，帶點煙燻味兩款都很適合配搭他家自家製的麵包熱辣辣的麵包有點像薄餅，十分鬆軟！新鮮蔬菜和自家製的醃菜也很爽脆很開胃健康主菜我們選了GARLIC PRAWN MUJADDARA 大蝦加上中東風的各種香料配上焦糖洋蔥，米飯和希臘乳酪很特別的配料，味道很豐富！蝦十分爽彈大隻，香料很入味米飯配上洋蔥和醬汁十分惹味，很驚喜不會太濃味，但又很具有中東風情的感覺GRILLED 7. SPICE BEEF SKEWER 這一道是串燒牛肉伴上烤甜薯和羽衣金藍牛肉燒得剛好，肉味香濃，也能鎖住肉汁甜薯很好吃，外邊脆脆的，很香甜甜品加了一份鮮果雪葩草莓和藍莓香甜

同事極度推薦宜間中東菜，餐廳位於中環歌賦街，佢話嚟到依度就要必定要試吓呢間餐廳未夠六點，我同個女仔朋友就已經去到餐廳試吓Walk in，當時餐廳只有一兩檯客 但係由於冇預約嘅關係，就只可以坐喺吧枱不過都唔緊要，可以近距離欣賞廚師煮野食又可以同廚師交流 未嘗唔係一件好事RED SEA New York Sour 擁有完美嘅漸層，飲嘅時候好，個人覺得不太需要攪拌，就可以可以同時感受到紅酒與威士忌酸在口中漸漸融合的口感非常奇妙！用ROSEMARY SYRUP 隱約掩蓋BALLANTINE'S SCOTCH 嘅嗆口 SMOKY HUMMUS 煙燻鷹嘴豆泥。 配 。HOMEMADE FLATBREAD 自家製薄餅煙燻鷹嘴豆蓉在中東菜中算是入門級，順滑綿密的鷹嘴豆蓉帶淡淡煙燻木香，配新鮮烤餅是絕配。HONEY BAKED FETA蜜糖菲達芝士亦是好評如潮的餐點，芝士面層澆上煙燻香料蜜糖和香橙汁，蜜糖的甜味與芝士咸香十分夾，單吃或配包吃都十分出色。個人非常喜歡呢個蜜糖以及建議唔好搞爛來吃，大大啖蜜糖配小小芝士亦都可以減低芝士油膩感，食多幾啖都唔怕黑松露鴨胸飯（我唔記得影低叫咩名）🥹🥹其實我好怕食意大

I choose Middle Eastern cuisine with my husband today, which is a new food style we did not try before. We have never traveled to Middle Eastern, let's try the local food first!For the first try, lunch set is the most suitable choice. As an appetizer, you can try all including smoky hummus, beetroot labneh, homemade flatbread, homemade pickles and fresh vegetables at once. The two sauces have their own special styles, and they are most suitable for flatbread. Pickles and fresh vegetables are sou

朋友為我慶祝生日，約我到上環"Bedu"餐廳裝修得很雅致，看看Menu,才知道是食中東菜呢～ 我從來沒有到過中東菜餐廳，第一次咋😅好彩朋友食過，仲識得介紹咩好食俾我試👍 頭盤有五款：Smoky Hummus,Beetroot Labneh,Homemade Flatbread ,Homemade Pickles ,Fresh Vegetables 煙燻鷹嘴豆泥有煙燻香味，好smooth ，好香。 紅菜頭奶酪 ，好特別，好清新👍兩款醬用嚟食煎餅就最啱，最夾😋 醃菜我最喜愛椰菜花，出面好少食到，酸中帶爽，好醒胃🤩 Garlic Prawn Mujaddara（Fennel,chill, caramelized onions）賣相相當吸引 蝦去頭都已經咁大隻，仲好新鮮，爽口，蝦味夠鮮👍 配炒飯，呢個真係好好味，一試難忘，黃薑炒飯已經夠惹味，再加上蕉糖洋蔥和秘製嘅醬汁，味道超夾😋😋😋Grilled 7 pice beef skewerssweet potato, kale ,fennel串燒牛肉，牛肉牛外香內軟，吾會燒到乾巴巴👍 羽衣甘藍好翠綠，好新鮮。仲有鷹嘴豆泥墊底😍sweet potat

中環係香港金融中心點，多外國人關係，都特別多外國餐廳，係歌賦街有間餐廳好吸引我，門外已經聞到中東菜果種濃郁香料味，半開放式廚房可以睇到廚師煮食，仲有陣陣煙燻味刺激味蕾，餐廳主打貝都因風格菜式，即北非以至中東地區在沙漠中居住的遊牧民族菜式，整體設計亦走簡約中東風格～Set lunch $220 已包MEZZE PLATTER、Main，我同朋友叫咗2 sets🫓MEZZE PLATTER拼盤：煙燻鷹嘴豆泥、甜菜根酸奶、自家製扁大餅、自家製酸醃菜、新鮮蔬果自從之前試過中東菜嘅鷹嘴豆泥後果種味道同口感我係好鍾意，加上都係健康食品所以特別偏愛，今次嘅拼盤有煙燻鷹嘴豆泥，Smoky味令鷹嘴豆泥更香，配搭熱辣辣扁大餅食好夾。甜菜根酸奶同自家製酸醃菜都係酸味味好開胃，食埋蔬果感覺好健康🦐GARLIC PRAWN MUJADDARA 大蒜蝦加上茴香、辣椒、焦糖洋蔥、中東扁豆、米飯和希臘乳酪製成，初入口係乳酪味，之後慢慢滲透出辣味，加上後勁嘅各種香料味，依種味道同口感係其他菜式食唔到，充滿異國風味嘅一道菜🐤CHARRED CHERMOULA CHICKEN燒香雞肉、醃製辣椒、檸檬加塔布利，雞肉非常嫩滑又

Bedu 中環歌賦街40號地舖G/F, 40 Gough Street, Central中東菜在香港比較少有, 在中環這間高級路線的中東菜,讓人耳目一新的體驗。同男朋友來吃午餐, 換換口味。SET LUNCH 套餐 $ 220 MEZZE PLATTER +MAIN, 可upgrade dessert, drink Mezze拼盤有5款STARTER,包括燻味鷹嘴豆泥smoku hummus 、甜菜根酸奶沙律beetroot labneh 、自家製扁餅flatbread 、自家製醃菜pickles 和蔬菜沙律 salad 燻味鷹嘴豆泥健康及flatbread 鬆軟,beetroot labneh 輕盈開胃, 成份Mezze拼盤更是素食。主菜5 選1, 點了炭烤香料雞肉，配以醃辣椒、塔布勒沙律和檸檬，雞肉烤得恰到好處，口感鮮嫩多汁，配料也非常搭配，享受到中東風味的烤雞肉。雞肉加quinoa 同hummus ,抹了層酸酸的香料，雞肉柔軟牛串燒 (+$30)好重香料味，伴以甜薯粒，kale salad 及hummus $100 Baked honey cake 重honey 香，超級甜，食前

今個weekday 同朋友去左Bedu餐廳食lunch，真係好有feel！去到餐廳，見到啲牆上掛咗好多靚靚嘅織品同藝術品，好溫暖好有氣氛。加上佢哋嘅燈光設計好巧妙，營造咗一個舒適浪漫嘅氣氛，真係好放鬆好開心！我哋揀咗一個lunch set Mezze Platter + Main，裏面包括左前菜同兩份主菜。試咗佢哋嘅煙燻味鷹嘴豆泥，好creamy又有淡淡嘅煙燻味，同埋甜菜根酸奶沙律，酸酸甜甜好開胃，再加上自家製扁餅同自家製醃菜，味道更加豐富。我揀咗炭烤七香牛肉串，好juicy好鮮嫩，七種香料嘅味道混合埋一齊，真係好unique好好味。我仲揀咗塔布勒沙律，啲辣椒葉令到啲口感更加豐富，檸檬味道又啱啱好，同烤肉一齊食真係太岩晒。朋友揀咗佢哋嘅炭燒香料雞肉，好juicy好柔軟，炭燒味道同Chermoula香料嘅味道混合埋一齊，好有中東風味。我哋仲試咗佢哋嘅招牌甜品-烤蜜糖蛋糕，真係好正，蛋糕外面淋咗一層cream，味道偏甜，但整體都好好味，同平時嘅蛋糕與別不同，好有驚喜！Bedu餐廳嘅美食好多元化，有地中海同中東嘅風味，真係可以試到好多唔同嘅味道。加上餐廳嘅氣氛同裝飾好吸引人，真係好舒服好放鬆

最近在中環發現了一家以北非和中東菜式為主打的餐廳 - BEDU。餐廳的裝修簡約而帶有中東風情，加上半開放式廚房設計，讓客人可以欣賞到大廚煮食的過程，同時也能嗅到中東菜那股獨特的香料味和煙燻氣息。我們選擇了餐廳的套餐，SET LUNCH MEZZE PLATTER + MAIN套餐絕對是不二之選！裡面包括了Mezze拼盤和主菜。Mezze拼盤包括了燻味鷹嘴豆泥、甜菜根酸奶沙律、自家製扁餅、自家製醃菜和新鮮的蔬菜沙律，每一款都非常美味及特別，可以一次過嚐盡不同風味。主菜我們選擇了炭烤香料雞肉，配以醃辣椒、塔布勒沙律和檸檬，雞肉烤得恰到好處，口感鮮嫩多汁，配料也非常搭配，享受到中東風味的烤雞肉。另外一款ROASTED LOCAL EGGPLANT絕對是想吃素食的首選，搭配上HUMMUS和COUS COUS SALAD，可以品嚐到豐富的口感。另外升級選了季節水果沙律和雪葩作為甜品，清新的草莓及菠蘿，配上香甜的雪葩非常開胃，享受清新的口感。另點了菠蘿茶來降降火，非常解渴。整體用餐體驗非常好，食物的口味獨特。如果想嘗試不一樣的中東風味，不妨到BEDU來一試。