반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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來到東涌，到咗CG新翼嗰邊睇戲，係芸芸食肆中揀中Banchan & Cook間韓國餐廳，出邊已睇到個環境好啱我心水，加上有個『chan』令我感到好親切吖。有少少肚餓，叫咗『明太子厚煙肉蛋包飯』和『慢煮羊膝配薯條』两樣嘢之後，又想食炸鷄，諗住唔會太多，因此叫咗一份蜜糖『韓式炸雞』，到D菜上齊先發覺有點多，但肚餓嘅緣故，又好食喎，食食吓竟然食晒。蛋包飯絕對係見過最靚之一，明太子嘅橙橙哋色和雞蛋的黄色好靚哋展示眼前，待應即場切開見到少少流出的蛋液，食落好滑好嫩，好yummy，而且厚煙肉又唔同平時早餐食嗰D，呢個肉味濃，口感佳且實在。羊膝好大件，好彩食落唔覺，因為D羊骨都大隻，同時因為慢煮之故，肉質好腍又入味，亦没有好勁膻味，所以食得勁開心。炸雞比想像中大份，有两碟sauce跟，應該係煉奶和干島醬，由於係冇骨，所以都易入口，但真係好飽。『巴斯克芝士蛋糕』，食甜品有另一個胃，因此呢個同飽唔飽無關，總之好味就ok。『盛夏白桃梳打』和『士多啤梨鮮奶咖啡』入邊有新鮮桃和士多啤梨，正正正。

有日去咗東涌接男朋友收工，順便就去附近嘅東薈城就食下午茶，見到呢一間韓國餐廳嘅Menu好似唔錯，就決定入去試一試☺️餐廳嘅裝修好靚，牆上寫着一些韓文句子，充滿韓國嘅感覺😛 我哋兩個人由於唔太肚餓有關係，只係order左兩份小食:1️⃣ 泡菜豬肉煎餅 （$78）Until我食晒成碟泡菜豬肉煎餅，都唔係好覺得有食到豬肉，泡菜味好出就真嘅🤣2️⃣ 韓式辣炒年糕（$89）呢間餐廳嘅年糕比起出面一般餐廳嘅幼細，但一樣咁煙韌，只係份量比想像中有點少，好彩我哋只係口痕並不是食正餐🤣

行完東薈城係商場搵食最後決定食韓式蛋包飯😻！8月份係白桃當做季節🍑，所以餐牌都換上白桃做主題，當中有幾款飲品都以白桃有關！一坐低就先送上涼拌青瓜、酸蘿蔔餐前小食✨⇛🥚明太子厚煙肉蛋包飯 $112當然要叫呢到嘅招牌瀑布蛋包飯，分別有六款口味！呢到嘅蛋包飯上枱時仲會見到軟軟的蛋皮放喺炒飯上面🍳，店員會先問需唔需要影相📸隨後再用刀𣈴準中間位置切到尾，半熟的雞蛋即時傾瀉而出，睇住都覺得好治癒😍！雞蛋軟呼呼夠滑溜，飯底係有調味過的牛肉碎飯底配上面頭鹹香的明太子醬汁調味剛好💕！不過厚煙肉就鹹咗啲，要跟飯食會較好～⇛🥚慢煮羊膝配薯條 $165估唔到會喺勁大隻羊膝🐑，慢煮關係用刀就好輕易切開，肉質都相當軟嫩尤其近筋位都炆得十分腍滑！配菜有蘿蔔、紅蘿蔔🥕、薯條伴上大量沙律菜🥗，整體唔會太膩！⇛🥚蜜糖無骨炸雞 半份 $108食韓國嘢一定會叫炸雞🍗半份兩個人食啱啱好，有得揀有骨/無骨🦴一上枱已經飄嚟陣陣蜜糖味🍯，食落啖啖肉雞皮好脆卜卜，底部嘅薯條都嗦晒蜜糖甜甜地幾好食💓！另外會配埋蜜糖芥茉醬同芝士醬，不過唔洗加都已經好夠味～⇛🥚烤朱古力棉花糖 $78即叫即焗大概等10分鐘左右就出爐啦，用上小鐵鑊上枱保溫程度

上星期去了較遠地方的東涌，遠離煩囂，感覺好似郊外一日遊。我去東涌一定會行名店倉，品牌店舖好集中，一站式好方便，Shopping 完之後肚仔餓呀，朋友話鍾意韓國菜，我們就一齊去 Banchan and Cook 品嘗韓國正宗美食啦！進入餐廳已經感覺雅致，簡約得來又型格，淺木色的元素很多，是我喜歡的設計風格，地方寬闊，空間感足，不會有壓迫感，環境舒適，渡過悠閒寫意的時光！睇睇餐牌先，除了豐富的二人套餐，亦有我想食的蛋包飯，還有熔岩芝士拉絲薄餅、炸雞牛角包窩夫、韓式年糕、韓式煎餅、有骨/無骨炸雞、意粉、沙律、甜品、特調飲品等，款式好特別。明太子厚煙肉蛋包飯    $112正宗食法，首先用刀在蛋包飯上對準中間位置，從蛋包尖端開始切開，一路切到尾，雞蛋會從中間到左右滑下來。切開蛋包飯之後，先食雞蛋的蛋味香濃幼滑，包裹著口感脆脆的明太子，鹹鮮味，煎得香脆可口的厚煙肉，以及濃濃的醬油炒飯，是不可不吃的美食。慢煮羊膝配薯條     $165平時較少食羊既我，因為怕羊肉騷味，而這個是朋友點的，我都吃了一口，羊膝煮得好軟淋，竟然沒有騷味，醬汁完全浸入了羊膝肉，淡淡香草味散發出來，羊膝惹味香濃，配合脆脆的薯

去東涌唔知食咩好?推介去吃哩間韓國🇰🇷小店，環境舒適，食物有水準。慢煮雞胸蛋包飯🍛($105)蛋包飯應該係必點之選，幾乎每一檯都會叫，店員會幫手切開，蛋漿慢慢流出來，非常吸引，配上牛肉炒飯底，Yummy!慢煮羊膝配薯條🍗🍟($165)羊膝好夠分量，經過慢煮肉質保持到嫩滑，配上濃濃醬汁，唔會吃到羊騷味。無骨韓式炸雞半份😋($108)炸雞外脆內軟，外層沾滿焦糖的甜脆，雞肉嫩滑，仲有炸年糕做配菜都幾特別。烤朱古力棉花糖🧁($78)喜歡吃甜的朋友可以試試，沾上消化餅，雙重口感。士多啤梨鮮奶咖啡☕($48)賣相吸引，配搭新穎，咖啡中帶點水果香，女仔一定喜歡！😍紅豆鮮奶🍹($42)淡淡玫瑰花香，味道同賣相都好滿意！😊

🍹西韓特式fusion菜🇰🇷我對於木系裝潢嘅餐廳情有獨鍾呢間都唔例外淨係見到佢哋餐廳嘅裝修同埋設計已經好想入去食吓嘢聽講佢哋係韓式西式嘅fusion菜每個人嚟到都會叫個蛋包飯今次我都唔例外（＾∇＾）慢煮雞胸蛋包飯分量十足就當然啦炒蛋做得外乾內軟配上淡淡嘅沙律醬同慢煮雞胸肉配搭得宜加個燒醬汁黑毛豬白切豬肉呢個係我最鍾意嘅一道菜黑毛豬肉配上生菜可以隨意配搭一啲豆瓣醬或者泡菜點樣配都好味又開胃～仲有個特色蜜糖無骨韓式炸雞鍾意嚐甜嘅朋友一定會好鍾意糖粉佈滿炸雞薯條同埋韓式年糕唔知算係食緊正餐定係甜品呢(*≧ω≦)🍭最後梗係要食個大熱甜品巴斯克芝士蛋糕🍰正餐份量咁多甜品就比較少巧 啱啱好又有口感 芝士味又濃郁🧀加埋兩杯甜品盛夏白桃梳打仲有紅豆鮮奶𠻹(´▽｀)📍Banchan & Cook 東涌達東路20號東薈城名店倉3樓334號鋪

東涌係美食荒漠？！絕對唔係，今日行完街之後食左呢間韓國嘢。環境舒服，食物質素高，食到飽晒咁走呀。🐔蜜糖炸雞(半份) 食韓國嘢必嗌炸雞，仲要係無骨添，夠晒方便。有一層糖粉係面，味道都好特別。仲有年糕同薯條做配菜，就唔會好單調啦。🐷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 最好味架！五花肉好入味，夠冧，配搭生菜、芝麻葉、泡菜、辣椒大蒜同埋大醬。簡直就係無限滿足呀！🍛慢煮雞胸蛋包飯 店員會比你影左相先再係你面前將蛋包飯切開，入面嘅蛋流晒出嚟，望落去就知好滑呀。有卡邦尼蘑菇作為醬汁，口感豐富。🍰芝士蛋糕 份量啱啱好，蛋糕芝士味重，有水果配搭，唔會好膩。

📍燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🐽第一次嚟到，係凍嘅，真係有啲失望～要換過碟~黑毛豬今次唔夠熱辣辣，同埋調味料落得重手咗…..有食完好口臭的蒜頭，再夾埋泡菜、大醬、生菜同紫蘇葉個味道其實好夾好好味．．．．冇得去旅行，頂住先啦😂)📍甜辣醬有骨炸雞🍗（半份）諗住要有骨炸雞會新鮮啲，個SIZE 係切得岩岩好，都幾方便!甜辣炸雞真係好好味，仲有配上年糕同薯仔，好煙韌！再配上2種汁，蜂蜜牛油醬… 咇一聲就食晒了🥳📍烤朱古力棉花糖🍡🥰🥰配上兩塊威化餅🍪，上有朱古力碎罪惡感爆登，但，真係好好食！

呢間食店唔係search openrice 我都唔知，因為佢喺商場入面一個唔太起眼嘅位。本來我係想食牛肋肉蛋包飯，但係已經賣晒唯有叫牛肉蛋包飯。呢間舖頭原來仲有炸雞，另外再叫多一個炸雞。蛋包飯一嚟到，侍應就問我要唔要影張相先，我又唔慣俾人睇住影相，所以佢切咗我之後先影。個蛋嘅生熟程度岩岩好，牛肉味道都唔會好鹹，另加少少菜中和番都唔錯！差唔蛋食完個飯個炸雞先嚟😅其實我食完個飯都飽咗一大半。上面7樓都有間炸雞，如果想食多d雞我覺得上面嗰間會多d, 呢間炸雞就有埋年糕同埋薯條，感覺多元化d!上面嘅年糕無咩味，我麻麻地，炸雞都算嫰滑嘅！兩款比較之下我都係鍾意食蛋包飯多d!

接老公收工順便係東薈城食埋晚飯先。好耐冇食韓國菜但係我又要減肥，最後去左Banchan and COOK。呢間主要係將輕食文化再結合韓國食物同西餐，好岩我呢啲要減肥唔食得多嘅人。因為實在太肚餓啦！所以一入去就即刻叫咗二人餐，食住醃酸蘿蔔等食物來。果然二人餐冇令我失望～先係頭盤來一個慢煮雞胸肉沙律🥗。原來慢煮了的雞胸肉好好食。雞肉嫩滑得黎又有少許Q彈的口感。即使沒有過多的調味，也很足夠。小食揀了海鮮薄餅。熱辣辣好好食，入面都好足料，唔會好厚粉漿。主菜可於五款內揀兩款。我選了原條鰻魚漢堡配薯條，老公揀了烤牛肉蛋包飯。原條鰻魚夾漢堡真係好吸睛，裏面仲有超嫩滑雞蛋，好貼心有手套提供，咁就可以成個漢堡🍔拎起一啖咬落去😋烤牛肉蛋包飯，店員好明白我心思，一放上枱就問係咪想影相📸️。之後佢會幫手將上面的蛋切開。一切開的瞬間，內裏非常嫩滑的蛋快速地包覆住下面的飯，看著也很享受了。烤牛肉帶上少少甜，而且連飯都撈上了烤牛肉汁，一口把它們吃下去，很滿足。用餐還有飲品和甜品。甜品朱古力蛋捲擺盤十分精緻。二個人好夠食，而且仲有八折優惠，抵呀～

韓式Cafe Banchan & Cook，最出名可能係蛋包飯！但佢最吸引我係牛角包窩夫！🧇 韓式雜莓牛角包窩夫：最初以為係一件、原來有兩件🤤🤤 、外脆內軟！表面仲有玉桂粉增添香味、可惜可能想增加口感 有少少砂糖係面、加埋糖醬真在太甜！如果糖醬另上由客人選擇甜度會更好！芝士泡菜紫菜飯：面層鋪滿芝士、芝士仲有拉絲效果、泡菜飯唔算太辣！不過記得要熱食、放凍左口感冇咁好！士多啤梨紅莓梳打：士多啤梨味欠缺、反而多左青檸味！好在紅莓唔太酸！整體黎講：可能唔算係招牌菜、冇好特別好好食既感覺、同空間感唔太好、後面枱超嘈勁大聲☹️

朋友介紹話外賣自取半價附近食店已經食到悶晒難得朋友話好食同埋抵食就一於試下由朋友幫手打電話叫定, 然後去攞原來打去叫定真係好好你去到佢地已經準備好晒人都唔係好多所以你一到一攞就可以返去食最重要係有半價!!!一打開個盒, 賣相真係唔錯都有D沙律菜, 但沙律菜同熱食放左一起仲要係個盒仔入面到你食得個時候個半涼半暖個感覺唔太好對於蛋包飯個蛋 其實大家心中有數真係唔會抱有太大個期望但係!!!!!!!呢個絕對係出奇地好!!!!!!仲要係外賣, 攞到返公司已經都有一段少少時間個蛋煮得剛剛好切開就會見到蛋漿慢慢流出黎仲要唔係生過頭係岩岩好!!!!!!飯底都係有炒飯黎都好夠味同埋有料今次我點係烤牛肉蛋包飯講講個烤牛肉啦牛肉係淋既, 唔會好鞋係食得過, 但係就覺得個汁有點咸咸到要搵汽水飲個感覺就算撈左落飯到食都係有點咸所以美中不足就係呢一到但整體來講佢係值得俾高分要做外賣, 仲要做到個蛋係咁高質的確好少有令到客人食外賣都可以食到咁高水準好難得!

免費前菜，酸蘿蔔青瓜奄列煎得好靚！ 賣相十分吸引！ 會比時間你打卡影相！店員會同你切開流心蛋奄列，奄列下面係牛肉炒飯，左上角有韓式青瓜泡菜同蘿蔔泡菜，下面是兩大舊泡菜五花腩！份量十足！一舊泡菜有兩大舊五花腩！即總共有四大舊！炒飯是珍珠米，但可能煮時太少水比較硬身乾了點！其他都幾充滿韓式味道！ 有機會會再食。

和男朋友去東涌 Shopping ，大鄉里嘅我真係大開眼界，原來有咁多 outlets 有機會等我大出血。男友話想試吓 BanChan & Cook , 我話：Times 嗰間我哋都食過兩次囉⋯⋯我即刻反晒眼。平日六點晚飯時段，客人已經座滿左一半，座位都吾少，以四人卡位為主，裝備和銅鑼灣店差唔多，冇什麼特定主題，總之坐得幾舒服，店員亦十大主動、友善，未食已加分。選擇困難症嘅我倆，楝「二人套餐」最抵，因為有八折 $390先上枱是前菜「慢煮雞胸沙律」十足十健身餐，不過我喜歡。雖然是鷄胸肉但吃下去亦不會太鞋口，配上大量沙律菜，食光也無罪惡感，肯定超健康。喜歡韓國菜嘅朋友一定試過「海鮮煎蔥餅」海鮮有八爪魚和蝦仁，加上大蔥、青椒等令到煎餅超香口，而且口感煙靭，男友超鍾意。這裡最出名是蛋包飯，肯定是以吃美食，套餐有兩款蛋包飯選擇，我們的一致決定是「烤牛肉蛋包飯」店員奉上時會為客人切開蛋包飯，一於相機食先。橄欖型的巨蛋被輕輕切開後，剛好將茄汁炒飯包著，造成所謂的 「蛋包飯」。蛋色鮮黃吸睛，嫩滑如棉的口感，加上圓潤的茄汁飯同送入口，絕對是值得令吃過返尋味。烤牛肉用上肥牛，最美味是其豐富的醬汁，甜甜地

黎到東涌行outlet順便試下呢間韓國野啦😎以韓國嘅傳統食物配以新式嘅煮法，食物嘅賣相令人相當有食欲🤤🤤😋◾️泡菜燉五花肉蛋包飯 • $105一向有蛋嘅食物我都唔會錯過！呢款蛋包飯嘅欖形嫩蛋製作得接近滿分，將蛋切開，嫩蛋兩邊流瀉將炒飯覆蓋，畫面非常治癒🥰大片泡菜卷上五花肉燉味道好夾。◾️火山無骨炸雞 • $108無骨炸雞切成一口size✨方便懶人進食😂甜辣炸雞調味適中，炸年糕好煙韌！蜂蜜牛油醬蘸炸雞層次會更加豐富🤤◾️韓式豬手沙律 • $92豬手凍食完全唔覺得油膩，加埋沙律菜仲有種清新嘅感覺😄◾️烤朱古力棉花糖 • $78烤棉花糖加朱古力醬再加朱古力碎🤭咁邪惡得唔得㗎？呢款甜品對我來講有啲太甜了～只可以食到少少，多人一齊開心share會好啲😬◾️玫瑰紅桑子沙冰 • $48 呢款沙冰玫瑰味都幾突出，質感幼滑◾️士多啤梨紅桑子梳打 • $42