Backenheim Cafe & Bakery (已結業)

今日傻鬼話要食cheese cake, 所以我地2個去左買一件blueberry cheese cake. 我唔係好舒服, 所以傻鬼可以食多d. (死傻鬼你好彩)我食左少少都覺得好好味, 下次等我好d我一定要自己食一件先....

我第一次食lamington, 因為我一直都好唔鐘意食椰絲, 不過有人請就食下,wah! 勁好味呀! 連我唔食椰絲既都話正, 因為係一舊凍冰冰既海綿蛋糕, 加朱古力漿同椰絲, 好香既朱古力味, 如果有得走椰絲就更好味啦!

我個日買左個牛角飽同蒜蓉飽, 個蒜蓉鹹到喊, 仲好硬添. 一的都唔好食. 跟住仲要係咁找錯錢, 我前面個女人找少10蚊, 我就找少2蚊, 大家去買野記住睇清楚的找贖呀.

口痕...想食野...一於買scone呢到d scone 比panash 好好多...panash好唔正宗而且細今次raisin scone比上次好食d提子乾有少少汁架=]唔重牛油味...我喜歡請問邊到有好味而且正宗的scone~?

佢\個菠蘿千層好正…個面有d糖粉…入面有custard同一大片菠難…不過都食得幾dirty下…特別係一路行一唔食果時…<br />仲有個朱古力酥都好正…但係li 2個都幾膩…所以唔係成日食…<br />反而佢\d大個包包就會買多d…有時可以當dinner或者買返去同阿媽當早餐\…不過真係幾大個…次次買半個都食唔晒…都bf幫手…抵食!!!<br />

好耐冇去幫襯, 今日再食荔枝雪糕仍然好好食,而且個雪糕球重超超級大添,好抵食!!!!

依然尋找緊最好食0既scone好明顯呢間都唔係raisin scone 四四方方色澤吸引,深啡面但食落太淡喇,同太太太鬆,一咬散晒提子乾又唔多頂下肚就ok 0既

好似睇過食評有人話正, 就試試...不過一般喳喎... 個皮硬硬地, 個蛋糕d味又好淡,下次試下其他包包先

見泡芙$4.5 同朱古力泡芙$5.5咁平,就買左兩個食~唔油,吉士醬好好食~下次行過都會再買~

雖然同一集團, 不過das gute冇朱古力紐紋條,個樣睇落唔覺會有好勁朱古力味,不過原來好好味ga, 佢裡面係有好多條條朱古力咁,所以啖啖都好有朱古力味, 個包口感亦好好,圖中另一個係紅豆包, 紅豆餡好細滑, 唔多唔少好適中, 都好好味, 真係好出色既bakery

由於屋企人買得太多beckenheim 既包食唔晒,我要執手尾,所以食大一個吉包同一條合桃提子麥包。吉士包:包身軟,餡多,所以包幾墜手,初時以為佢既吉士會好似美心果撻個d,但係原來好唔同,淺黃色既吉士,質感猶如雞尾包餡,味道幾甜,有少少蛋味,可惜唔夠滑,我覺得只係勉強可以,可能係因為我于人比較喜歡滑似忌廉個種吉士。合桃提子麥包:個包唔知係用乜麥製,顏色係紫黑色,無乜味道,味道主要來自合桃同提子,但係提子唔多,個包外脆內軟,本來都ok,但係成個包面舖滿一層厚厚白粉,搞到我食左好多麵粉,又鞋口又唔好味!

記得一些牛奶講過呢度有方形既scone,所以買黎試下,又真係成個四方形喎!味道方面,當然唔及全城最好既H-tea-O既scone 啦,但係都算過得去,係比較偏向蛋糕個類既scone,個心算軟,個皮都唔太硬,不過唯一係提子略嫌少左d,如果多番一點會唔錯!

嘩～竟然過左ｅａｓｔｅｒ先出十字包ｂｏ！個樣好似文華果隻的，不過大個ｄ！可惜味道有ｄｄ失望，因為一ｄ都唔係正宗十字屯既ｒｅｃｉｐｅ，所謂既玉桂同豆”扣”粉都冇用到～只係有ｄ提子同竟然有ｗａｌｎｕｔ，不過唔多，食幾淡先有一小粒～其實都係齍提子合桃包ｊｅ～多左個十字咁大把ｌｏ！

表面燒成金黃色, 呈半圓球體, 好靚o既一件pastry. 構造係1) meringue2) mousse 3) custard4) biscuit5) cake soaked in lemon sauce原以為呢件pastry有撻底, 原來係無o既, 而中間夾層餅乾又唔脆, 所以口感略遜, 有d失望. 不過識得o係傳統meringue加上甜度較輕o既mousse, 幾清新, 而且師傅有創意, 加入吉士, 底層蛋糕又浸左lemon sauce, 味道幾豐富, 加返d分!

$6.5一個, 又係一般o個d日式紅豆飽啦, 其實又無咩special o既, 不過都ok 好食啦, 紅豆蓉係我like o既, 又唔係少, 個飽又夠soft, 無咩好批評, 服務就好普遍lor, d staff 就無咩笑容, 唔太理你o既。賣得$6.5 係有原因o既!