Backenheim Cafe & Bakery (已結業)

(1) 紅豆包 $8自小喜歡紅豆餡的麵包，所以蓮容月餅有紅豆容就很快被清除Backenheim 的紅豆包稍貴了，當然紅豆餡要靚就要吃貴價麵包店的了紅豆不多油，新鮮紅豆味，外層麵包甜甜的不太軟棉而且皮薄餡多，真是一口吃不完，三口吃完(2) 紅豆合桃直燒$9又是紅豆加合桃，粒粒合桃不多，可能已經焗容了 haha外層舖滿了一些似是香草的香料，但味道不特出只有混合了紅豆合桃加烘焙香麵包味吃一個包嫌太少，吃兩個包又嫌貴

同 hubby 行街行到攰攰哋, 又要搵訂坐吓...飲吓...食吓見呢間嘢唔使等位, 價錢又 OK.....就入去啦order 咗個 2 人餐有..... 腸.....冇特別 釀雞翼....雞肉嫩,夠味!! 炸魚......一般急凍魚柳!! 春卷......冇乜肉,我鍾意 千島醬蝦多士.....good 芝士蛋糕.....呢樣最ok 西瓜.....都甜嘅 凍檸茶 & coffee.......冇驚喜

23-9-20102:xx pm 食了一份 all-day breakfast (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2119338), 4:xx pm 竟然又開始肚餓 人在海港城 Gateway, 呢間最就腳了, 坐低飲杯嘢吧. 雖然肚餓, 但為免食唔落 dinner, 最後只簡單一人一飲品, 再 share 一份 a la carte 小食好了.朋友飲凍檸茶, 我就叫了一壺 chamomile tea... 聞落算幾香, 飲落滑度就一般, 加上無蜜糖供應同飲, 感覺爭 d.小食係芝士肉醬焗薯皮... 芝士份量 ok, 夠溶又帶少少 stringy, 但食落芝味幾淡; 肉醬質地較稀, 不過混了不少紅蘿蔔粒, 食落微甜又帶點「住家」feel, 配上焗得唔夠乾爽脆身, 但薯味幾香的薯皮, 味道可以的.志在坐吓, 而呢度雖然位於電梯底, 但地方幾好坐的, 加上人少少靜靜哋, 環境夠晒稱職吧.每人放低約 $52, 一坐無妨, 不過再來的話應該都只會食 tea 了, 餐牌上較「飽肚」食物實在唔太吸引

每當糧尾之時想平平哋吃一頓西式晚餐，很自不然又想起這裡來....今夜又再重臨之時，竟看到有信用咭提供的優惠set dinner正式是抵上加抵也。叫一份後再另加一份普通的套餐，應是最好的配搭....說到明是平價套餐，東西的水平當然不會有那樣高的要求 ---- 雜菜湯料是夠多了，但soup base甚稀薄，不大夠味，尤如像在喝水一般；Appetizer是刁草海鹽醃三文，稍鹽及酸醋dressing下得太多，弄得味道又鹹又酸。吃得太多，真的恐怕腎臟也負荷不了呢...原本主食是香煎龍脷配煙肉金菇卷的，但侍者臨時說配菜轉了雞翼餃子。對小弟來說兩者皆沒大分別，有甚麼來就吃甚麼吧。Sole fillet是一如所料的沒甚味道，"淡mou mou"的。那個看來應是用紅蘿蔔打成的醬汁的顏色甚奇怪噯昧，望上去尤如藥水一樣，未吃已有些倒胃了；伴碟的薯蓉的質地頗粗嚡，磨壓得絕不算細膩，牛油香亦不夠。雞翼餃子是經常在一類港式的曰本料理遇到的送酒小吃。在塗上日式甜醬汁底下，皮及肉皆滲出一口甜。雞翼起骨後釀入韭黃及豬肉作餡，啖啖肉的很夠飽肚，但只是僅此而已....單點的set dinner水準當然比特價的好 --- 前

Backenheim雖然名字是有德國味道,但只是普通西式餐廳食物, 本來想在樓上Agnes b Cafe 食下午茶, 後來覺得人多 ;Very noisy +Too open! 所以3點鐘來這裡食下午茶。人客不算多，只有四枱客，所以十分寧靜, 後來人多了 , 有局促感。我二人選了最貴的二人下午茶餐$89+10% SERVICE CHARGES(Tea/Coffee, mini seafood sandwiches, mini Rasberry Cheese Cake, fresh fruits (small slice), spring rolls, chicken wings and deep fried fish, everything 2 pcs)。材料新鮮簡單，十分美味, 最後還有咖啡或茶，我們飲咖啡, 咖啡出色! 價錢OK，有這樣舒適的環境和食物水準,不錯不錯! 我們買了Special price HK$12 – 3 pcs Garlic Bread 回家, Yummy !

男友生日時送了個蛋糕給我,至今仍念念不忘生日當天,男友拿出個包裝個很高雅的蛋糕,我倆吃過之後驚為天人, 男友說在尖沙咀買,我還以為他去了FINE FOOD一類檔次的蛋糕店呢蛋糕的外表很漂亮,算很有藝術感上面有很多塊大大的厚厚的朱古力片, 上面還有NUTS真的像吃朱古力,而且比一般朱古力好吃,不過很飽肚不可多吃兩片厚圓蛋糕夾著中間是厚身的硬朱古力整個蛋糕是偏硬口感,因為朱古力就是一般朱古力而不是CREAM/MOUSSE, 所以好抵吃(不過漏)而蛋糕是BROWNIE LIGHT一點,剪莉蛋糕RICH一點雖然蛋糕不算大, 但相信多人吃一人一小件都已經很飽足了總之, 個CAKE好好食, 男友還說當時個CAKE有折,而家是160元,當時是8折左右之後幾天我每天吃一件, 個CAKE都未變, 吃了幾天才吃得完這個CAKE叫CHOCOLATE SANDWICHES CAKE朱古力夾心蛋糕 15CM我見大家都是評它的堂食, 希望大家留意一下它的蛋糕, 而家我都想再去買來吃希望有其他人吃過其他蛋糕來分享一下吧,我看到蛋糕訂單上的款式都好吸引呢

Lunch set G 烤鴨胸伴法蘭腸配洋葱汁 $68烤鴨胸肉質不算 “hai”配以洋葱汁更是最佳配搭因為鴨胸本身味道啖沒有這醬汁同吃，便帶不出鴨胸的肉味法蘭腸，不管是什麼腸肉汁豐富奶茶試了一口奶茶味道很純，品嚐得出這口茶不是用多款茶葉溝出來的茶味某隻大牌子的茶包味道容易接受我個人較喜歡奶味重的奶茶，所以很喜歡有一小壺淡奶可以隨個人口味任意加Lunch set H 香煎沙孟魚柳配黑水欖,萫茄,水瓜柳牛油 $78沙孟魚柳配黑水欖，魚柳本身的味道是不夠鮮魚味但用牛油煎過的魚柳而令其牛油香滲進魚柳肉內所以魚肉是頗油膩的不過魚油對身體始終影響不大萫茄，水瓜柳牛油蕃茄純粹令魚肉加添了些甜味令一味配菜之一的水瓜柳味道有點似脆肉瓜咖啡味道較苦了點，或者沒有對這間餐廳的咖啡有要求但…以一間收費不便宜的西餐廳來說不是應該可以供應一杯不錯的咖啡嗎(由於趕時要返公司，所以要把咖啡帶走)

本來想在樓上Citysuper出面的food court 食，後來覺得人多，冷氣又唔夠，所以四點鐘來這裡食下 午茶。這裡雖然是位處兩條自動樓梯底，但因樓梯有兩層樓高所以沒有局促感，人客不算多，只有三四枱客，所以十分寧靜。下午茶餐價錢由$39至最貴的二人下午茶餐$89。兩人選了一個公司三文治餐及一個燒牛肉法包餐我選了公司三文治餐 - 一份公司三文治 (夾層有蕃茄、生菜、炒蛋、火腿、烟肉和豬扒)材料新鮮，加上外脆內軟的多士，十分美味餐還包了一個水蜜桃薯仔生菜沙律，這個沙律雖然材料簡單，但味道出色最後還有咖啡或茶，我飲奶茶 - 茶和奶是分開上的，茶是Lipton茶包，無嘜茶味 。另一個燒牛肉法包 - 後來侍應通知無法包，詢問是否願意轉芝麻包，所以變了燒牛肉芝麻包餐。這個燒牛肉芝麻包 - 有多片燒牛肉，夾了紫生菜，洋葱圈，外面的芝麻包則似漢寶包，但包身鬆軟。跟餐的沙律則一樣是水蜜桃薯仔生菜沙律另隨餐的咖啡，就因為無飲所以不知味道如何。以food court 的價錢，有這樣舒適的環境和食物水準真是不錯。

買了7：10pm戲飛在海港城睇戲6：16已經到左戲院附近。我本身吾太喜歡行街，而外面又下雨，所以就提早吃飯。店內只有3,4枱客, 應該是嘆完下午茶還沒離去的. 我們座在裡面的位置, 呼叫侍應比較困難. 只有9個字吃西餐, 趕快點菜. 套餐大多是100元至150元左右, 湯,前菜,面包,主菜,甜品和飲品全包. 價錢不算貴. 我點了雞胸意大利飯, 朋友點了豬脾配龍利柳. 點菜完成, 先來面包. 餐廳與面包店相連, 面包的質量是沒可能出錯的. 餐湯沒記錯是南瓜湯, 挻順滑和甜美的. 再來是鵝肝多士. 喜歡吃鵝肝的應該會讚, 這兒做得幾滑的, 外表煎得香脆. 但我不喜鵝肝有陣腥味. 不過份量少, 所以也輕易幹掉.主菜上場, 我的雞胸好大份量, 好像成隻雞的胸端到我面前來吃, 啖啖肉, 不算太鞋而入味. 不過份量太大了, 吃不完. 朋友對他的主菜豬脾讚不絕口, 他是食肉獸, 又豬脾又魚整碟都是肉,他自然感滿意.甜品是椰奶布甸. 因為太飽了所以放棄. 但如果是餅店的西式蛋糕會更好.侍應是年青一族, 說話有懶音無尾音的, 但這不代表服務不好, 相反是挺殷勤的. 因我們趕時間, 所以要求把所

28/2/2010 (星期日)今朝早跑完渣打馬拉松，食完早餐就返番屋企休息，一直睡到黃昏才起床，平時去海港城經常會見到這間餐廳，但總沒有機會試，於二月底之前以花旗銀行信用咭結賬會有特別優惠，於是把握機會在最後的一天去這間餐廳試下。花旗銀行特選晚餐：精美頭盆 是日餐湯 烤鴨胸伴露荀配野菌飯 甜品 咖啡或茶 優惠價:每位HK$99頭盆鴨胸沙律： 鴨胸沙律幾新鮮，而且加了沙律汁非常醒胃，是一個頗佳的配搭。西蘭花忌廉湯： 湯的表面畫了一些圖案作點綴，增加了美感，值得一讚，湯的西蘭花味很香很濃。烤鴨胸伴露荀配野菌飯： 鴨胸煎過，配料的露荀和野菌都多，飯吸收了很多汁，濕度剛剛好，很香口，口感唔錯。芝士蛋糕： 甜品是這間餐廳的弱項，芝士的香味唔夠，而且質地比較實。餐廳的環境唔錯，裝修幾靚，侍應的服務好好，經常加水，下次都會再來。

呢日係我個朋友仔生日呀所以我決定黎呢間俾人地講到禁差既[[[]]]]]睇下係唔係禁差....因為之前D人都唔係禁講架....又係食LUNCH呀....但都唔冇想像中禁差....反而覺得呢個價錢有呢個質素係OK啦

舊同事探班, 一齊出街食Lunch! 雖然Backenheim Café & Bakery係樓梯底, 但我地一行3人都冇嫌棄, 我仲嘗試打電話去訂枱, 但lunch係不接受booking既… 幸好舊同事day off可以早少少去搵位! 是日餐湯: 青瓜忌廉湯 & 意大利雜菜湯, 不幸既事情就係由呢一刻開始!我點既係意大利雜菜湯, 先唔好講個湯顏色係偏黃, 入面既材料不足, 當我準備食第2啖既時候, 我駭然發覺舊carrot上面有隻有觸鬚既疑似昆蟲物體, 為免造成誤會, 請2位友人鑑定, 證實後我同其中一位waitress反映, 最令人反感既係, 佢只係輕描淡寫地講: 幫你換過碗! 連最基本既道歉都冇! 呢個時候, 我已經完全唔想飲佢既湯, 所以我都話唔洗, 佢就係咁走左去…. 完全令人呆哂! 我地點左3個set lunch share 食 (以下係按上餐既先後次序): 黑椒牛柳炒烏冬: 唔知點解冇啦啦有d中式野出現係間所謂德國style既café度! Anyway, 點呢款只係為左方便share食! 味道普通, 同出面茶記差不到, 同樣地都係好油膩! 菠菜焗豬扒飯: 唔知點解焗飯可以好

今天平安夜，早就安排好了晚上在文化中心看芭蕾舞劇《胡桃夾子》，而中間的空檔時間，本想和女朋友吃個豐富的下午茶，怎料女朋友竟找到合適場次，買了《吸血新世紀2新月傳奇》的戲票。尤記得上年的平安夜，我和女朋友在看《胡桃夾子》前，就是看《吸血新世紀》的，我們看似將2008年平安夜的節目原原本本的複製到2009來。我中午在「金鳳」吃午飯的同時（詳情請參閱食評-《鷹鳳鬥》）女朋友卻在萬麗酒店裡享用聖誕自助午餐（雖然嘴尖的女朋友覺得質素只是一般）但她也心知我們的飽足程度不同，因此也想到我在看戲前可能已經肚餓了，於是提議買點東西吃。由於時間關係，要坐下來舒舒服服Tea一下自是沒有可能，只能買些輕食或麵包充饑。我靈機一動想到了附近有Backenheim Café & Bakery，於是便決定買些麵包去了。女朋友心知我最喜歡吃綠茶紅豆忌廉包，二話不說便幫我夾了一個，另外幫我挑了一個黑漆漆的麵包，原來是墨魚汁煙肉芝士法包。墨魚汁煙肉芝士法包一鹹一甜的麵包，我決定先吃鹹的。法包呈黑色長條形，表面鋪滿了煙肉及芝士粒。吃起來法包外層香脆及帶點靭性，內裡鬆軟，面上的芝士及煙肉吃起來相當鹹香，令質感及味道更加豐富。不

二０二０．二．一三看開飯網才知它是「德國餐廳」丫雖然名字是有德國味道但食物．．．怎看也只是普通西式餐廳吧食物煮得蠻好吃，卻沒有特別值得盛讚的地方，感覺是到達了一間食肆應該有的水平；樓底很高，只要不是坐電梯底，感覺很舒服

之前經過很多次都未弋一嘗, 今天我終於食到了....一直以來都很欣賞此集團的蛋糕, 今天能一嘗其下的CAFE....午餐來說叫很多選擇, 上菜時間很好....不會太迫又不太遲, 雖然坐位於電梯下...但人流不多, 故不會太人來人往, 我點選了白汁海舛長通粉, 雖然是急凍海鮮, 但也保留了海鮮原味及爽口, 不會一陣雪味, 白汁濃味剛好, 朋友選了扒大蝦意大利飯, 賣相很好,沒問她好不好吃, 只知我兩女子都把整碟吃清要一讚員工態度很好....工作效率很快也很有禮貌, 這個價錢已很久沒有這麼好的服務, 顧客感到開心,食物味道也提升呢~