b.o.t.h. by Texas Burger

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身邊總有一個鐘意食漢堡嘅朋友～📍@BOTH by Texas Burger (荃灣）整體評價：主菜還好，甜品麻麻▫️艾斯阿格牛肉漢堡揀呢個主要原因係有甜薯，感覺奇怪得黎又有少少特別😂食落去嘅時候又ok喔～甜甜地，冇咩違和感🫢夾埋牛肉、蛋黃醬、生菜同其他醬汁一齊食，都幾juicy而且唔膩；薯條夠脆，本身鹹鹹地嘅調味可以唔洗點蕃茄醬▫️香炸脆魚薯條粉薄、外脆魚嫩，而且好大份🤣醬汁/沙律亦都好開胃，酸酸甜甜～▫️溫泉蛋卡邦尼義大利麵就係卡邦尼嘅味道😆但麵偏硬、醬汁唔夠多（鐘意每條麵都有醬汁）；賣點係厚煙肉，但唔夠香脆，如果一般厚煙肉一半脆卜卜嘅薄煙肉就好▫️摩卡布朗尼新地真係for打卡ONLY！係仙氣係靚嘅，但味道真係麻麻😢爆菊唔脆、‘新地’應該唔係雪糕，好奶粉；布朗尼好散，似挺身少少嘅雪芳蛋糕🤔

荃灣新食店b.o.t.h. by Texas Burger, 參照外國獨立屋的後院設計，新餐廳的一邊是透進自然光的落地玻璃，室內有不少綠色植物做點綴，營造舒適自在的格調，坐得分外舒適寫意可惜女長髮店員態度極品，落單時冇禮貌，問餐飲選擇時口頭一搭馬咀，一味講：冇冇冇。食野好似欠佢錢，阻住佢做野甘，極為趕客。可幸食物質素唔錯，總算冇白黎🍔德州燒烤芝士牛肉漢堡$108: 漢堡餡料除了牛肉之外，更鋪上了剛炸好的煙肉碎，食落脆脆的，增添了口感的玩味感，而且牛肉和燒烤醬、酸瓜配埋一齊食，味道非常合拍之餘，仲唔會膩,滿足🍟薯條+$35:非常普通，女店員落單時用加速三倍問加唔加，一時口快而加🍯🍮奶蓋楓糖核果梳乎厘班戟$118:班戟鬆軟綿綿，原來是用日本雞蛋及麵粉調校而成，蛋香香濃，配以超好味堅果、用橙汁與肉桂煮過的蜜桃、秘製的吉士醬、杏仁脆片及雜果，又彈又好香，yummy🍪Garfield(earl grey / ice cream / wafer biscuit)跟餐+$37初上枱時一杯白色雪糕甘，好離譜，問店員，之後先補返餅乾、朱古力粉&蝴蝶🍇Midnight Waltz(kyoho grapes

落地大玻璃採光度十足，日間時滲透大量自然光，餐廳内擺設了大量綠色植物做點綴，感覺開揚愜意，營造清幽舒適的格調，感覺猶如置身於外國。日式帶子牛油南瓜燴意大利飯帶子厚身，煎得香口，意大利飯相當入味，味道香甜，口感creamy。熔岩提拉米蘇梳乎厘班戟 ($118)賣相吸引，梳乎厘班戟份量十足！雖然空氣感不太重，但口感綿密鬆軟，表面淋上提拉米蘇醬，入口香甜軟滑有酒香，味道出色。Tiramisu Latte ($55)賣相極為誘人！甘濃的咖啡配搭香甜濃郁的tiramisu cream，帶有陣陣酒香，層次豐富，滿足味蕾。

荃灣小清新餐廳第二次嚟食，一直好想日頭嚟打吓卡但兩次嚟都係夜晚餐廳採光度好高，相信日頭會更靚今次食是日晚餐慢煮澳洲牛面頰菠菜義大利飯 $138 +HKD 10Sous-vide Australia Beef Cheeks Spinach Risotto第一啖已覺得好好味🥰好濃嘅牛肉香味慢煮澳洲牛面頰軟到無牙都食到義大利飯軟硬適中，喺我杯茶🥰可惜嘅喺無餐飲，越食越口喝蝦子餅鍾情漢堡，上次食過覺得唔錯加$50 有薯條同飲品德州燒烤牛肉漢堡 $88Texas BBQ Beef Burger 個薯條即叫即炸，相當香口美味B.O.T.H. by Texas Burger (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖

這餐廳竟然擺個服務最差既 男侍應(金毛分畀 白面肥仔）係reception，排緊隊既人一時聽唔到佢問幾多位，佢竟然用撩交打既語氣問個女人：問你幾多位呀！串到以為佢係老細！！入到去點餐又係依個男侍應，語氣又係不可一世，唔係有小朋友，真係想開佢波！！其他人舉手，睇住佢扮睇唔到，要由其他女待應接，其實呢度員工態度咁差都沒人理，可想而知依間餐廳管理都幾差！！野食一般，但食到一肚氣！！不會再幫襯服務未到位的餐廳！！

我哋4pm (四大及一個剛三歲幼童)入坐, 唸住飲杯嘢,食個食個甜品,入坐前waiter冇提醒我哋有最低消費, 入坐後已發覺waiter服務態度有D問題, 之後點餐時, 另一個waitress 好無禮貌咁話我哋點餐未達到最低消費, 佢計埋個小朋友, 理論一陣後,佢話可以唔計但係又計錯數話我仲要叫多$100,但其實只係$40多, 之後佢哋一直態度都很差黑面,又唔主動提供碟及餐巾, 睇返open rice 食評,原來都有好多人投訴服務差,今次真係中伏, 今次afternoon tea 作為食客超級受氣, 俾錢後到走,一句唔該多謝都冇,反而我哋叫佢哋做嘢都唔該前唔唔該後, 最可惜係食物尚可唔太差,但服務真係超級唔掂,今次輸經驗,冇下次, poor service, no return business ever.

🏠 B.O.T.H. by Texas Burger 第一次食呢間餐廳係無意間，都一年前，事隔一年，對佢印象太好，好朋友嘅生日又去呢間食飯啦~ 🍔Texas BBQ Beef Burger $88  (Fried onion ring/ cheese/ brioche) 上年叫左一個Burger好impressive，但唔記得個名，所以今次又叫左個Burger，比較Classic嘅item~ 今次同上次有啲唔同， 上年食我記得塊牛肉令我好驚喜，今年食就失色左🥹 好似無上年咁juicy，但overall都係一個classic好味嘅漢堡包👏🏻 🍟Fries Combo +$50 薯條炸得好香脆，表面灑上有小小辣味嘅粉，令味道更加有層次😍😍 當日同屋企人食，小朋友食呢個係最開心👏🏻 🥦Sauteed Broccoli & Mushroom $88 西蘭花苗好硬，唔知係咪煮唔太熟，mushrrom就煮得幾入味👍🏻 🍝Seared Scallops Butternut Squash Risotto $138 呢個係南瓜帶子意大利飯，帶子煎得啱啱好唔會過熟👏🏻意大利飯就唔係好食得出南瓜味，不過佢都

早前同fd一齊book咗呢間餐廳試試① Daily Risotto $138 ((蘑菇蕃茄燴飯)② Daily Pasta $138 (虎蝦肉醬芝士麵）③ Texas BBQ Beef Burger $88+Fries Combo(+$50)- Soup of the day （pumpkin soup 🎃）④ Stone Fruits Milk Souffle Panca $ 118Risotto算係不錯👌燴飯都係軟硬適中配料都好多，口感都豐富Pasta兩隻虎蝦夠新鮮質感軟硬適中德州燒烤牛肉漢堡牛肉幾厚幾juicy，會有肉汁流出＋配普通薯條🍟 ＋pumpkin soup 🎃pumpkin soup 🎃正正常常 又未致於去到好滑口 止可以接受Panca淨係打卡靚但味道見人見至空氣感只有少少好容易塔落黎 雞蛋🥚香味唔足Drink：⑤ Pink Panther $74⑥ Caribbean Passion $48⑦ Garfield $58特以上網睇下推介 好多人介紹Milkshack 系列所以叫左兩款口味 ⑤-⑥雖然茶香都幾濃 但超級甜唔食得甜嘅人 千祈 千祈 千祈 唔好叫！！！（if

職員態度惡劣，令人冇胃口，入咗去坐低都走返出來，要好好培訓員工什麼係待客之道，今時今日咁嘅服務態度未夠，每日都好好檢討吓有什麼做得唔好，再諗辦法改善吧，唔係嘅話...

歡迎參觀我的IG @esther.daily_ / @esther.dino 了解更多喔！這次朋友介紹去這間餐廳食午餐，果然不錯！出發之前稍稍看過食評看見這餐廳的甜品類非常吸引，可是今天主要嘗試午餐，所以在相片中挑選幾個擺盤吸引的！椰香冬陰功海虎蝦意大利麵這是朋友點算的是日意粉，本來以為是湯麵，結果是乾拌麵感覺更有驚喜！冬陰功的味道酸酸辣辣，非常惹味！整體感覺非常開胃美味！半隻美式香草燒雞點算香草燒雞絕對是被當中的茄汁豆和精美擺盤吸引！本以為味道會被簡直比下去，誰不知燒雞味道亦不錯！對啦！室內環境舒適不錯，只是冷氣相對真的比較大，記得多多留意牆壁畫作！超美的！

餐廳有落地大玻璃，室內陽光充足，好光猛，絕對係個打卡位，可惜我哋今次就坐唔到。下午茶時段嚟到，諗住叫啲輕食同甜品試下，🥢德州燒烤牛肉漢堡 $88🥢漢堡好大個，份量足料，牛肉都燒得好香🥢奶蓋楓糖核果梳乎厘班戟 $118🥢班戟超級鬆軟，奶蓋好邪惡，本身都鍾意食nuts，配埋個班戟好夾呀！食完好有罪惡感另外餐廳啲飲品都好有特色，尤Milkshakes用咗卡通人物命名。🥢Pink Panther(mixed berry) $58🥢The Smurfs(vanilla) $58🥢Pink panther係粉紅頑皮豹，the smurfs即係藍精靈，依個名唔係好多人知架！Super appreciate！

有一次冇意間食呢間餐廳,食完一次真係不得了🤭真係好好食同埋質素都好唔錯❤️‍🔥講下餐廳環境先🤭估唔到商場裡面有個咁正嘅餐廳😆第一次去真係驚訝到成個環境好chill❣️餐廳其中一邊係有落地玻璃,陽光好充足💫要影相打卡完全正到不得了🤍特別仲有沙發真係坐足一日都得🛋️但餐廳嘅另一邊就係正常環境啦😜🔸餐湯個日嘅湯係甘筍湯🥕真係超有甘筍味但湯入面有姜係入面,個人就真係麻麻🫣🔸松露蟹肉炒蛋吐司🦀$138一黎度個陣真係嚇親,超大份😳蟹肉係炒埋係蛋入面🥚吐司有牛油🧈cream cheese,黑松露同菜🥬整體黎講所有嘢好夾同埋真係好飽肚❣️🔸德國燒烤牛肉漢堡🍔$108+$33漢堡雖然唔係好大個但就好足料🫶🏻煙肉好脆🥓而漢堡扒都頗厚仲有肉汁,仲有洋蔥圈🧅再加埋燒烤醬真係好夾同埋口感豐富😆而薯條係必加,薯條好似five guys咁同好脆惹味🍟但之後去食就變咗普通薯條所有大家要問清楚先🤪🔸經典香蕉疏乎厘班戟🍌$98見好多人都有叫班戟所以都有叫黎試下😝疏乎厘班戟好軟熟,配上朱古力醬真係好夾🍫而最不得了係焦糖香蕉,香蕉表面脆脆地再有甜味真係好好食‼️🔸蜜桃紅茶跟餐嘅飲品,蜜桃味都算重🍑🔸水波蛋煙三文魚吐司🥪$128吐司同樣

以往對墨西哥餐廳既感覺係好重味道，好膩。今次試既呢間墨西哥餐廳，主打食burger，又試下有無驚喜，如只論食物質素，個人認為一定會再去。今次試了3款食物：墨西哥手撕豬肉三文治麵包好厚，但烤脆了，唔會好難咬開，裏面有好多，係好多墨西哥醬汁豬肉絲，有啲生菜同埋 醃咗嘅酸菜伴碟，食落冇咁油膩。德州燒烤牛肉漢堡一出黎，好巨型既感覺，無可能一口咬得哂，我就攞走兩塊炸洋蔥圈先，咁就可以一大啖咁咬哂所有料，塊漢堡真心覺得正，超juicy，medium rare 加埋脆口煙肉，食完已經想再order 。慢煮澳洲牛面頰菠菜意大利飯本身對意大利飯既興趣不大，not my favorite ，食落啲米都唔係熟哂，有咬口，味道就一般，無乜特別之處。最後，希望餐廳可以改善服務質素，門口位無人招呼，客人自出自入咁，員工對客人好似視而不見定係眼睛有問題呢？舉哂手都無人理，叫佢加少少水要好耐，已經唔爆場，如果全場爆滿，真係難以想像。

🥗喜愛吃Burger的話 相信對Texas Burger不會陌生 室內有不少綠色植物點綴 落地玻璃窗滲透出自然光 環境開揚寫意 氛圍正如餐廳名子b.o.t.h (Backyard of the House) 猶如置身外國獨立屋的後花園 愜意舒適💆🏻‍♀️.▪️Cajun Crawfish Beef Burger | $118小龍蝦牛肉漢堡在坊間較少見 包身尚算鬆軟 入口帶有牛油香 雖然小龍蝦味道不及龍蝦鮮味 但口感爽口彈牙 層層疊加的小龍蝦配上肉香多汁的手打牛肉漢堡 再加以辣椒點綴 香辣過癮.▪️Stone Fruits Milk Souffle Pancake | $118除了Burger之外 這裡亦主打精緻美式Brunch和甜品 核果奶蓋班㦸即叫即整 需花上半小時製作 用上日本的雞蛋及麵粉製作 入口鬆軟濕潤 帶空氣感並富蛋香 班㦸上的蜜桃用橙汁及肉桂煮過 奶蓋味濃 配以核桃粒 杏仁和焦糖片 味道甜而不膩 口感更具層次.▪️Scrambled Egg n' Crab Toast | $138相比之下 松露蟹肉炒蛋吐司則略為遜色 炒蛋未夠嫩滑且黑松露味道不算太突出 不過勝在蟹肉鮮甜 sourd

9/12星期一公眾假期4:00pm,15:30 book枱16:45.15:55開始排隊，店員問咗三次有冇book位。我答咗佢book咗16:45，佢沒有理我照排隊啦，16:08分，排到我嗰陣時，同我講而家16:15你會唔會等到16:45。 想等到16；45就唔排隊啦😓，當然裏面係唔放你入去，最後同我講得門口位坐唔坐。店員當然黑面口啦，試過一次咪算數囉。之後有位都唔肯放人入去！食物質素正常嘅，大家唔嫌棄咪等吓囉。唔好同佢哋太計較啦！