B Cube (已結業)

-慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡($108)🍔同屋企人嚟食梗係樣樣都share黎試下啦😜。因為本身自己唔係好鍾意食肥豬肉😅，但見咁有特色我哋都叫咗黎試吓😙。驚喜地因為醬汁都幾濃郁(隻醬係韓式好好味👍🏻)而且中間夾住好多蔬菜🥬，令到豬腩肉的油膩感減少左好多😌。而且因為係慢煮同豬腩肉半肥瘦嘅關係😎，食落去好嫩身😋。漢堡包個包又係一個賣點😝，應該用咗牛油黎煎香🧈？個皮咬落去非常之鬆脆🍔。薯條+飲品(跟餐+$19)🍟飲品叫咗凍的白咖啡☕️，所以另外加咗$17(凍飲加$5)💵，如果係叫其他飲品，例如可樂嗰啲就唔使另外加錢🤑。不過$19有飲品加埋薯條其實都幾抵😜。白咖啡就正正常常啦☕️，飲落去偏向flat white多d😙。-牛油果蟹子軟殼蟹忌廉意粉($128)🍝oohh成隻軟殼蟹放喺上面真係好吸引🤩，想講佢有個burger都係呢一個combo😎。果然牛油果配澱粉都好夾仲要加埋忌廉🤤，一啖意粉一啖牛油果口感食落更加creamy👍🏻。軟殼蟹就唔使講啦🦀，炸得夠鬆脆就冇得輸㗎啦😂。-芒果熱情果梳打(跟餐$14) 意粉餐就直接會跟一杯飲品😎，當黎到梗係加錢飲啲特色野啦🤑。呢杯就屋企人叫嘅😌，芒果梳打飲落去唔會太

去開PMQ附近鴨巴甸街，見到有間小店好多人喎，原來係食漢堡包既，好似好吸引一於就同朋友黎食喇😋餐廳裝潢簡潔明亮又好乾淨，有好多款特色小食及主食，手機落單好方便，除左漢堡包之外餐廳仲有個fish and chips 好出名，不過今日賣哂喇🥲 香煎鵝肝配4oz安格斯牛漢堡我地梗係要食餐廳既2個signature burger啦。安格斯牛漢堡食落好重牛味，煎得岩岩好唔會鞋。鵝肝咬落去就味道好香濃又肥美慢煮西班牙黑毛豬腩（150g）泡菜漢堡慢煮豬腩好稔好入味😋均勻咁有肥有瘦位，帶油脂香好邪惡，加埋d酸酸地既泡菜估唔到好夾。轉左做餐仲有薯條食同飲品。薯條都炸到金黃色好脆。特別要一讚佢地既漢堡包面頭塊面包有稍微煎/烤過，做到個內軟外脆既效果，仲加左少少蜜糖甜甜地。醬油蒜香雞翼單骨既雞翼好方便食，炸得好香脆，醬油味香濃。mango passionfruit soda賣相都幾靚，味道唔會好甜，宜個天氣飲好refreshing好解渴。。。B Cube上環鴨巴甸街29號地舖。。#bcube #鴨巴甸街2 #上環美食 #中環美食 #上環西餐廳

B cube呢間隱藏喺中上環斜路新開嘅小店，真係超有驚喜！店面唔算好大，裝修光潔明亮，由兩位年輕人主理，熱情有禮仲要認真介紹，食物絕對有創意同埋高質素～招牌食物包括有：自製龍蝦汁意粉、鵝肝配安格斯牛漢堡、慢煮豬腩泡菜漢堡同埋片皮鴨薯條，每一款都好想食呀😋南非青龍蝦（半隻）配自製龍蝦汁意粉🦞$218意粉軟硬適中，口感煙韌有咬口🍝自製嘅龍蝦汁味濃，半隻龍蝦肉爽口彈牙，個面煎到有陣陣焦香！慢煮西班牙黑毛豬腩（150g)泡菜漢堡🍔$118漢堡包都幾大個，外脆內軟～肥瘦均勻嘅黑毛豬腩經過八個鐘頭嘅慢煮，口感鬆軟入味，入口即溶！再配上酸酸辣辣嘅泡菜，真係食到停唔到口～另外加$35可以配成套餐包埋飲品同埋薯條🍟粗薯條口感特別好～（lunch set又再平少少添）醬油蒜香雞翼$58一共有八件半翼，炸得好香脆配上醬油蒜香汁，充滿韓式風味！芒果熱情果梳打$42+柚子梳打$42兩杯都唔會太甜清清爽爽～消暑開胃。不得不提嘅就係呢間係寵物友善餐廳，可以帶埋毛孩一齊嚟打卡🐶

“慢煮西班牙黑毛豬腩(150g)泡菜漢堡”($108+$35轉套餐)“牛肝菌松露忌廉意粉”($98)“芒果熱情果梳打”(跟餐+$14) 中環鴨巴甸街一帶其實有唔少特色小店今次就去咗呢間行水泥工業風嘅B Cube☺店內坐位雖然唔多,但都唔會覺得逼😌 呢道嘢食主要有創意漢堡,意粉,沙律,小食必叫嘅有餐廳推介嘅慢煮西班牙黑自豬腩泡菜漢堡🐷🍔雖然啲生菜遮住睇唔到啲肉,但其實份量比得都唔少🥰豬腩食落腍滑又富油脂香🤤配上泡菜微辣好惹味🤤加$35就有薯條🍟同$28以下飲品一杯😝 另外叫咗份牛肝菌松露忌廉意粉🍝呢碟一上枱已經超香😍食落係濃濃嘅菇菌味🍄意粉質地夠咬口,而且每條都充滿哂醬汁😚真心覺得很不錯🥰 飲品方面跟漢堡餐加$14要咗芒果熱情果梳打🥭味道唔會太過死甜,清清地咁幾解渴☺

［中環］B Cube.慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡(+原隻軟殼蟹）食剩指數:0/100黑毛豬腩醬汁好濃肉質因為慢煮所以好軟腍加左泡菜會無咁油膩呢度既漢堡揀完仲可以再加額外配料加到幾厚都得我就加左原隻軟殼蟹味道都幾夾係厚到隻手有啲難拎起～.片皮鴨薯條食剩指數:0/100從來無諗過片皮鴨可以配薯條片皮鴨係拆哂肉再用甜麵醬撈埋鴨肉好濃味加薯條好脆又出奇地夾.本地鮮蝦餅食剩指數:0/100蝦餅食落彈牙表面仲有啲蟹籽最緊要係個醬有啲似沙律醬加泰式辣醬甜甜辣辣幾過癮.秘製BBQ豬肋骨配薯條沙律食剩指數:0/100豬肋骨幾出色一切個肉就離骨肉質一啲都唔乾加埋BBQ醬幾好.火焰火龍果食剩指數:0/100紅肉火龍果做既茶飲茶底係Earlgrey表面仲有玫瑰花飲落甜甜地好香果味.T2茶（pot)食剩指數:0/100呢度既茶都係用T2係澳洲幾出名既牌子好少見香港餐廳入貨叫完一壺就可以揀用咩味茶葉我地揀左Fruitalicious飲落同佢名一樣係好香水果風味 淡淡既甜味幾好！

小店係喺鴨巴甸街 裝修簡約 環境都幾舒服😌都有幾多特色小食同主食😎而佢地嘅招牌就有片皮鴨漢堡同慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡😈.📌慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡 $108漢堡都幾大舊🤤豬腩肉有150𝒈😛佢係慢煮 食落肉質又真係幾嫩滑🐷用咗燒汁調味 都幾入味😚泡菜份量就比較少 大概兩舊到🥺但食落完全唔辣🥶味道比較清新 可以中和返啲肉既油膩感👍🏻個包有烘過 幾鬆軟 食落唔會好乾😌套餐有薯條再加飲品+$19 薯條唔太脆身 偏似薯仔🥔🍟.📌芒果熱情果梳打 熱情果味都幾出 但芒果味唔太重🙊成杯飲品甜度啱啱好 唔怕會好甜好漏🤤.📌牛肝菌松露忌廉意粉 $98意粉好𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 忌廉個奶味好重🥛意粉偏硬身好有咬口 好啱鍾意食口感冇咁淋既人😎牛肝菌份量都多 黑松露味都好出🤩但調味方面有啲重手 偏鹹😩如果調味可以輕手啲 應該會好食好多😢.📌跟凍檸檬柚子蜜 +$10檸檬柚子蜜就係普通柚子加檸檬😂唔會太甜味道幾清新🤫.📌迷你法式芝士蛋糕 $28係巴斯克烤芝士蛋糕嚟🧀份量真係迷你 好細粒🤣芝士味唔算太濃 而表面唔算好脆 但都有焦香嘅🧐個蛋糕唔夠軟滑綿密 食落口感唔算太𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚🥺味道同口感都中規中矩🙈

水牛城雞翼 $68辣辣地既脆炸雞翼🤤 個醬好好食 唔會太酸同太辣炸魚薯條配自製他他醬 $118炸魚係用本地新鮮魚塊 魚質厚實同急凍魚柳真係好唔同炸粉唔會太厚 脆卜卜原隻軟殼蟹牛油果蟹籽意粉 $138軟殼蟹好大隻 配牛油果食好夾🥑意粉個汁唔會太杰身 所以食哂都唔會太膩香煎鵝肝配安格斯漢堡 $ 128勁重鵝肝香味 煎到外脆內軟包同漢堡都吸哂啲鵝肝油 正到吖啪完個burger就飽哂芒果熱情果梳打 $42酸酸甜甜又有氣 飲完gur哂🤓呢間小店真係誠意十足 真材實料我嗌呢幾樣都好岩口味 佢地仲有其他創意料理 片皮鴨漢堡🤩黑毛豬腩泡菜漢堡 大家去支持下佢地啦😀

餐廳位於鴨巴甸街，係PMQ 附近，裝潢幾簡潔明亮，門口位旁邊有張對住街嘅bar 枱，日間有陽光曬到入嚟，可以好好利用日光影靚相 📸 另外入面仲有個霓虹燈打咭位架～ 呢到除咗漢堡之外，仲有好多嘢食架，有意粉，新鮮魚，沙律等等… 一次過食唔哂，要黎多幾次先得片皮鴨漢堡📍$98fusion 咗中式嘅片皮鴨同西式嘅漢堡👏🏻片皮鴨份量好多，有脆身嘅外皮，又有撕開咗嘅肉，好淋好juicy，再加埋平時片皮鴨個啲甜醬，好特別好惹味香煎鵝肝配4oz 安格斯牛漢堡 📍$128鵝肝同牛肉都好厚身呀 😍 超足料！本身諗住斯文啲切開食啦，但見到啲鵝肝油漏緊出出黎，即刻改咗成個包咁食，唔可以浪費啲咁好味嘅精華呀～ 上面仲有塊半溶芝士，成件事好邪惡，不過真心推介呢款漢堡呀 👏🏻+$35 就有埋薯條同一杯$28以下飲品啦！粗薯條新鮮炸起，熱辣辣，食得好過癮 👍🏻 我地另外加咗一杯火焰火龍果茶，顏色好鮮艷 😍 入面仲放咗幾片果肉，好足料架，再加埋淡淡嘅茶味，好飲 😋

🇭🇰B Cube·呢間嘅burger望落超吸引 尤其係佢個片皮鴨burger我超想試 所以我哋之前就嚟咗啦😍😍·慢煮片皮鴨漢堡$98 l 南非青龍蝦半隻配自製龍蝦濃汁意粉$218佢個片皮鴨burger真係好好味 佢嗰包係勁靚仔 烘到好脆 而且入邊好多青瓜生菜嗰啲 口感幾好🍔之後中間嘅片皮鴨份量都好多 不過佢就係得鴨絲既姐 冇片皮鴨嗰個皮既部份🤣🤣但係都好味既 尤其係佢個海鮮醬我自己好鍾意 不過食到最後因為佢啲汁一路向下流所以會有啲鹹🙊🙊之後個龍蝦意粉個龍蝦本體肉質就偏淋少少 不過意粉質感幾好食嘅 而且好掛汁 但我自己就覺得佢嘅burger出色啲keke🦞··📍上環鴨巴甸街29號地舖

呢間cafe位於鴨巴甸街🤣，主打「片皮鴨漢堡 🦆」、「南非青龍蝦 (半隻) 配 自製龍蝦濃汁意粉🦞」及「梳打特飲🍹✨」等：-1️⃣「慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡🐖🇰🇷($108)」呢款推薦‼️👩🏻‍🍳，慢煮豬腩好淋好肥美，配泡菜消膩🤪🍔~ Slow-cooked Iberico pork belly with homade kimchi burger👍🏻-2️⃣「牛油果蟹籽軟殼蟹忌廉意粉🥑🦀🍝($138)」呢個係signature dish! 軟殼蟹原隻上🦀🔥！軟殼蟹香口多肉，牛油果唔多突出🥑，夠creamy，意粉粗身有咬口👅～Avocado soft-shell crab pasta with crab roe cream sauce👍🏻-3️⃣「經典雙層安格斯漢堡🍔($98)」超厚身，牛肉香口夠juicy，配酸瓜🥒、蕃茄🍅、生菜🥬，好味但唔會好特別😚~Classic double cheese angus beef burger-4️⃣「醬油蒜香雞翼(8件)🧄🐔($58)」超香蒜味😳，幾滑，單骨食好方便～ Garlic soy half wings👍🏻-5️⃣「蕃薯條🍠🍟($58)」偏淋但甜甜地都幾好食x

📍中環斜坡上的小店‼️· 特色fusion漢堡🍔 -- B CUBE🧊🤤•#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_cafe=======================B cube位於鴨巴甸街嘅斜坡上，新開張無耐，係由一班年輕嘅團隊主理😆店內裝潢簡潔明亮，食物以fusion菜為主～上星期就同媽媽嚟試下💓------------------------------⭐️慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡 $128 (7.7/10)漢堡都幾大個，同朋友share食會好啲🥰包體面頭微脆，食落甜甜哋～黑毛豬腩好肥美，富油脂香😆加埋酸酸辣辣嘅泡菜好惹味，又幾match!!👍😍------------------------------⭐️南非青龍蝦（半隻）配自製龍蝦濃汁意粉 $198 (8/10)龍蝦汁味道濃郁‼️🥰意粉較粗身，煮至al dente，好煙韌有咬口！👍龍蝦肉爽口新鮮，整體不俗😆💓------------------------------⭐️芒果熱情果梳打 $42⭐️甜菜檸檬汽水 $42------------------------------整體嚟講食物頗有水準，係有心思之作！值

𝙡𝙤𝙤𝙠 𝙖𝙩 𝙝𝙤𝙬 𝙗𝙚𝙖𝙪𝙩𝙞𝙛𝙪𝙡 𝙖𝙧𝙚 𝙩𝙝𝙚𝙮🤤 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙞𝙣𝙨𝙖𝙣𝙚𝙡𝙮 𝙧𝙞𝙘𝙝 𝙡𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙗𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙞 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙡𝙤𝙫𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙟𝙖𝙡𝙖𝙥𝙚ñ𝙤 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧! 𝙤𝙣𝙚 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙞'𝙫𝙚 𝙝𝙖𝙙!.一間由藍帶廚師主理嘅cafe食物點都有返咁上下水準，一心諗住嚟試佢個片皮鴨漢堡但見到menu有jalapeño yogurt chicken burger即刻轉軚，食落勁有墨西哥風味，雞扒炸到勁juicy，塊包仲烘到好有炭香味添，加35蚊有薯條野飲都幾抵！另外主角青龍蝦意粉果然冇令人失望，肉質爽口彈牙，意粉軟硬適中，龍蝦汁果然好濃，絕對值得一試😋

🍽Fresh Local Fish & Chips with Homemade Tartar Sauce (4.8/5) 💰98兩件炸魚好似豬手咁好大件外表非常非常香脆，魚肉鮮嫩，冇諗到魚肉咁厚都可以做到啖啖嫩滑配上他他醬簡直絕配，酸度適中，食曬都唔覺會油膩仲有少量沙律，有啲菜食下感覺都健康啲🍽Live lobster pasta with rich creamy house made lobster bisque (4.5/5) 💰198龍蝦冇野彈，新鮮爽口，店員早已幫我地拆好肉微微炭燒香，非常juicy意粉偏硬身一啲，所以好Q彈，食到最後都冇軟成一pat野條條掛上濃郁龍蝦汁，配菜有小番茄等好岩胃口🍽Ice Mango Passionfruit Tea (4/5) 💰38放係飲品上既芒果鮮甜多汁，整體飲落好fresh冇人工糖精既化學味道，加上熱情果籽，成件事更消暑開胃尾韻帶出微微茶香，balance成個口感位於中上環一帶，真材實料既小店價錢仲非常相宜，真係買少見少雖然今次未有機會試到佢地既特色漢堡，但都要講句，佢地啲野食都好掂！

同幾個朋友去完PMQ，門口一出斜路直落就見到呢間餐廳。門面同店內裝修簡簡單單，同上環其他餐廳相比，特色相對較少，但同朋友想搵間餐廳靜靜坐低傾下偈、食個lunch，見menu上的西餐都岩口味，不妨試吓。餐廳光線充足，座位安排舒適，店員都好好服務，大暑時都可以飲杯水抖抖，再落order。聽完店員推介後，揀左幾個main course 一齊share食。嘢食最難忘係軟殼蟹意粉😍材料好新鮮，而且各樣main course都好足料，食落好好味😋 飲品上如果可以再多啲款式就更佳啦，啲嘢飲加埋食物，影相打卡一流👍🏾🌈如果係上環 PMQ 附近行到差唔多，誠意推介黎嘆個下午茶 👍🏾👍🏾

放假嘅時候好鐘意過去中上環嗰邊 揾間cafe 食個brunch飲杯啡☕最近喺鴨巴甸街行上PMQ途中 開咗間新嘅cafe "𝐁 𝐂𝐔𝐁𝐄" 而且裝修係我鐘意嘅簡約系😙食品選擇比我想像中多 而且仲好有特式❣️◽慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡黑毛豬用咗腩肉位置 肥瘦均勻 加咗少少燒汁調味 而且用慢煮嘅方式 煮到好稔 口感超正 入面仲有滿滿嘅泡菜 效果更加惹味😋漢堡都可以加錢轉套餐 會有薯條同飲品 試咗杯凍檸檬柚子蜜 檸檬用咗青檸 飲落會比較香同清甜🍹◾牛油果軟殼蟹蟹籽意粉原隻軟殼蟹 加埋蟹籽嘅點綴 賣相好吸引🦀牛油果打成蓉 可以同醬汁撈勻 令每一啖意粉都沾滿 食得出仲加咗檸檬汁落去 感覺更加fresh☘️◽醬油蒜香雞翼呢個勁抵食 $58就有8件單骨雞翼 醬油同蒜味好平均😍而且即叫即整 熱辣辣脆卜卜 除咗呢個 另外仲有水牛城雞翼揀tim😉最後好想讚下staff 當日因為啱啱係lunch time比較繁忙 我哋同另一枱客人喺外面等位🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️staff都不時留意住我哋 亦都因為天氣熱要客人喺外面等位感到抱歉❤️雖然係小小嘅舉動 但係令我覺得好窩心