B Cube (已結業)

與朋友去咗中上環Soho附近一間小店食tea，小店裝修幾有格調，坐係窗台位曬住日光用餐好愜意😌🍔慢煮西班牙黑毛豬腩(150g)泡菜漢堡（$118）漢堡賣相吸引，麵包烤至外脆內軟，豬腩肉經過慢煮後再燒至焦香帶脆，味道甜甜地，肉質軟腍又juicy😋配埋爽辣泡菜，不但可中和豬腩肉膩感，味道都好夾👍🏻整體配搭得唔錯，推薦👍🏻🐟本地新鮮炸魚(半條)薯條配自製他他醬（$118）炸魚好大件😳同我塊面差唔多大😂另更少有地以新鮮魚製作呢道菜式，魚味比一般急凍魚扒鮮明，魚肉無骨且嫩滑；自製嘅他他醬加入咗生洋蔥及青瓜等，味道調配得好好，口感好豐富，真係好鍾意😍🍹芒果熱情果茶（$42）果茶底部有果肉，熱情果味好濃，味道偏甜，但都幾好飲😋🍵T2 Tea：Fruit Tea（$78/ Pot）呢款係石榴茶，茶色鮮紅，味道好香濃且帶微酸，飲落好清新😌

⭐️B Cube⭐️📍:上環鴨巴甸街29號地舖⏰:11:00am-10:00pm(Mon休息)⭕️:現金、信用卡、Alipay、八達通呢間小店位置不多 但系裝修好有格調 好舒適 可以過一個休閒嘅假期 好想坐窗口位 但係咁岩有人坐左🥲 食物即叫即做 所以製作需時🥰 擺盤精美 食物質素都唔錯😍真係令我會再次想回訪👍🏻下次我一定要試吓隔離枱既片皮鴨薯條 極香😍🍔香煎鵝肝配4oz安格斯牛漢堡 💰128呢個真系必食！真係無野可以挑剔佢🙈好有層次感 牛肉肉味濃郁 中間呈現完美既粉紅色 非常juicy有肉汁 鵝肝厚身 油脂感十足 入口即溶 超級香 麵包烘過好香脆 各種醬汁既調味恰到好處！再搭配埋芝士、蕃茄、生菜 大大減低左漢堡既油膩感👍🏻口感一流！加$35可以配薯條及飲品🍟薯條好酥脆 同茄汁一齊食好香口😍🫖T2茶系列+30 我地叫左壺茶解膩 有10多款選擇 最後我地選擇左一個甜甜地既玫瑰花花茶 玫瑰味唔重 茶味濃 微甜🤏🏻🦀牛油果蟹籽軟殼蟹忌廉意粉 💰138原隻軟殼蟹熱辣辣 好厚身多肉 內層有蟹膏👍🏻 炸得好酥脆不過燶左啲 牛油果配意粉比我想像中夾 再加埋忌廉蘑菇 質感好Creamy 意粉好爽口彈牙 唔會

B for what? B for Burger, B for Beer, B for Brother. B CUBE 以融合多國的 Fusion 菜式作主打，例如漢堡系列中的慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡。將慢煮8小時的軟滑豬腩配上自家製的韓式泡菜，兩者互相平衡，夾進漢堡中更添滋味。吸睛的有虎蝦香蒜辣椒忌廉意粉，20cm的巨型虎蝦彈牙鮮甜，與濃郁香辣的意粉配合得宜。

早幾日同朋友一齊相約去PMQ想睇吓啲特色小店，喺行街之前當然就要食返一餐好㗎喇，所以我哋特登search吓附近邊度有好嘢食，見到呢間餐廳都好多朋友仔試過話未到唔錯所以就去試吓！呢間餐廳正正就位於鴨巴甸街斜路，雖然舖位嘅面積唔大，但係佢位於Soho地區，鄰近有好多唔同嘅壁畫打卡點，係一個幾Chill嘅地方。今次我哋叫咗一份牛油果蟹子軟殼蟹忌廉意粉，慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡，同埋一份水牛城雞翼。軟殼蟹極度酥脆而且鹹香味十足，忌廉意粉醬汁加入菇類烹調令到醬汁嘅味道更濃郁，而且佢哋配上幼滑既牛油果同埋QQ蟹子令到成份意粉嘅層次感豐富一如以往嘅幼滑，我個人都幾推介。豬腩泡菜漢堡係另外一個驚喜之作，黑毛豬肉經過長期嘅烹調時間所以入口超級淋而且帶有燒烤嘅香味。泡菜口味屬於微辣，唔會搶咗豬肉嘅味道，而且佢哋用咗泡菜嘅少少酸味去中和返肥膩嘅豬腩肉，由於係新鮮製作嘅關係所以麵包都好鬆軟，絕對唔會淋，我個人都幾欣賞！佢哋嘅水牛城係屬於單骨雞翼，即叫即整新鮮熱辣辣超好食。而且佢哋嘅醬料完美咁樣將甜味酸味同埋辣味融合埋一齊，我覺得都不錯吃，大家如果經過行街都可以去試吓！

❀上環 BCUBE ❀ 有heart小店高質burger🍔看著窗外來來往往的人與車又幾chill🚗終於約了一起取吃burger😂 這次來到了位於上環soho的 bcube ，去到還有我想坐的窗口位置很開心🥰 很喜歡看著窗外得行人和下斜坡的車，感覺就很chill🤌🏻🤌🏻🤌🏻✧ 香煎鵝肝配4oz安格斯牛漢堡 $128 🌟這是三款裡面我最喜歡的！牛肉肉味濃郁，非常juicy🤟🏻 鵝肝都算厚身，油脂感中，超香🤤 不得不說生菜起了好大作用，完全隔絕了各種醬汁對麵包的侵害🤣所以底層的麵包完全沒有變得太濕，都幾impressed！✧ 白製𨯔西哥辣椒醬乳酪雞漢堡 $98好喜歡這款墨西哥辣椒醬，辣辣的非常開胃！炸雞皮脆肉嫩，炸衣不會太厚～不過這款可能因為醬汁較多的關係，底層麵包變得有點濕🤏🏻 總括而言是個好吃的炸雞burger，但沒想像中驚艷～✧ 新鮮炸魚漢堡配秘製醬汁 $108 🌟這個炸魚漢堡有點驚喜哦，非常清爽，完全沒有burger的油膩感，推薦！炸魚超大塊，而且都幾新鮮，肉質同味道都好不錯，而且我們都好喜歡秘制醬汁，好match～（類似他他醬但是更開胃）✧ 醬油蒜香雞$58這個是單骨雞翼，吃起來很

/𝐵 𝐶𝑢𝑏𝑒 🇭🇰/ ➖➖➖<夜晚去幾有feel ✨> ➖➖➖之前lunchtime 都有去食過一次今次夜晚黎就有另一種格調 幾chill ❤️除左burger 都有pasta 、fish n chips cheesecake同小食🤤無論Burger pasta 配啤酒都係唔錯選擇✨➖➖➖1️⃣自製墨西哥辣椒醬乳酪雞漢堡 $98 🌟成個burger 都幾大份 有啲難咬🤣包體挺身、軟熟 外層微微烘過 唔會油淋淋/過濕幾鍾意個乳酪醬汁 辣得黎幾惹味 又會酸酸地咁 雞扒幾大塊厚切 炸粉都唔會過厚 肉質夠嫩滑底部亦有啲沙律菜同番茄 無咁膩口➖➖➖🌟burger 套餐+$35 仲會有薯條同$28 以下飲品 飲品補番差價 薯條都幾厚肉軟綿綿～ ➖➖➖2️⃣牛油果蟹籽軟殼蟹忌廉意粉 $138 會有原隻軟殼蟹 炸得幾酥脆 但有少少燶牛油果份量都幾足 有少量菇❤️質感creamy 蟹籽唔算話好多 而意粉都叫幾有咬口亦都好掛汁➖➖➖3️⃣T2茶系列 +$30 怕食burger + pasta 會有啲heavy 所以叫左壺茶解膩!! 有大概8-10款果味/herbal tea 揀 揀左款香草茶 帶薰衣草

好少在港島區食好嘢，今次專程過嚟食，點解？因為朋友介紹話呢度有鵝肝漢堡，真係好想試吓，所以專登過嚟食架😅 #sohappy◽️雖然唔係好熟路，但係地舖都算容易搵，係地鐵站行去鴨巴甸街大約5分鐘，舖頭細細，裝修簡約，有小小工業風感覺。我order咗佢哋其中一款廚師推介嘅「香煎鵝肝配4安士安格斯牛漢堡」啦😋，淨係聽個名已經好吸引😎，我另外要求在漢堡內加埋牛油果🥑。師傅即叫即整，漢堡🍔一到當然係相機食先啦，份量十足，兩塊熱辣辣鵝肝，外脆內軟，鵝油邊食邊流出，安格斯牛漢堡亦都好juicy，配上牛油果，將啲肉汁、鵝油鎖返住一齊，味道口感超正😍😍😍加錢可配薯條🍟及飲品，薯條係原個薯仔🥔切粗條去炸架，如果lunch set只需加$19就有薯條和一杯$28或以下嘅飲品🥤，又或者補差價叫其他飲品。漢堡包薯條配汽水就最正，但我就唔想咁甜，所以我叫佢哋嘅柚子流打，都唔錯架😉

街坊系列 – B Cube 💚最近真係凍到傻左🥶(起碼小編咁覺得)出到街隻手完全唔想離開個衫袋🙈小編住既地方仲要咁岩係會低多1-2度😩可唔可以回暖小小🤪好想出去玩玩食食呀------------------------------環境: 位於上環半山區位置😉附近清靜幽雅🤓行上少少就係PMQ食完仲可以上去睇下展覽☕飲杯咖啡餐廳走工業風小店🛠️座位唔算太多格局四正📸更有窗邊可以用黎打卡------------------------------食物: 秘製BBQ豬肋骨配薯條及沙律 ($188) 🐷店員介紹係新出菜式💁🏻‍♀️採用慢煮方法去烹調的確肉質真係非常軟滑😍輕輕一推就骨肉分離醬汁香濃,而且仲夠哂入味🍻配埋啤酒簡直完美薯條新解炸起🍟非常好味😋小編又食唔停口了芒果熱情果梳打 ($42) 🍹味道清新唔太甜😋加埋梳打飲得好舒服面層有新鮮玫瑰花瓣🌹聞到好香既玫瑰香成杯特飲由香味到口味都好有層次🥰------------------------------服務: 小店既店員唔多🥳十分年輕帶位落單上菜都係女店員一手處理💁🏻‍♀️效率十分迅速👍🏻仲會介紹餐牌同問岩唔岩食其餘男店員主力廚房💁🏻‍♂️分工清晰-

牛油果蟹籽軟腳蟹忌廉意粉：意粉軟硬適中、軟腳蟹炸的火候正好，牛油果雖然量少，但係cream味道加埋牛油果一齊食，口感會比較順滑。此pasta比較適合鍾意忌廉口味的人。Cappuccino奶味十足，但咖啡豆係偏酸的；入口後酸味太重。適合鍾意食偏酸咖啡味嘅人。松露忌廉意粉比起軟殼蟹一定係偏淡口味，因為要突出松露味。當中加埋蘑菇，有d似忌廉蘑菇湯的味道。總體黎講：唔錯、好食😋。所有食材味道都有融合balance嘅。

中上環多西餐就係人都知✨不過今次嚟到𝘽 𝙘𝙪𝙗𝙚真係經過幾次都未必會留意到~但嘢食幾正🤤，有𝙁𝙪𝙨𝙝𝙞𝙤𝙣漢堡、用本地魚製成嘅𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙥𝙨同埋多款意粉🌟 店鋪唔算大但真材實料同埋性價比高都已經好值得回訪(๑´⍢`๑)𝙃𝙄𝙂𝙃𝙇𝙔 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙥𝙨!!!!!.① 自家製墨西哥辣椒醬乳酪雞漢堡🇲🇽 ($98)// 漢堡嘅款式+$35可以升級套餐薯條及飲品！用咗墨西哥辣椒醬乳酪唔算好辣，係第一啖嘅舌尖會有少少刺激，但之後就無咩嘢啦~ 依個配搭都唔錯，配埋炸到卜卜脆嘅炸雞好食。炸雞有啲似脆辣雞腿嘅味道~🤤 //𝙁𝙤𝙤𝙙：🌕🌕🌕🌕🌕🌑② 牛肝菌松露忌廉意粉🍝 ($98)// 意粉份量以西餐嚟講都唔少，松露味道恰恰好唔算好濃但微微淡出都幾好🥳，牛肝菌仲會配埋翠肉瓜，不過就覺得有少少唔夾同埋奇怪啦~同埋雖然味道唔算好濃但都食到用咗唔少油🙈 //𝙁𝙤𝙤𝙙：🌕🌕🌕🌕🌗🌑③ 本地新鮮炸魚(半條)薯條配自製他他醬🐟 ($118)// 第一次食炸魚係用魚柳以外嘅魚整！首先半條魚都好多，有啲似用咗石斑魚，所以食落有魚嘅鮮味同埋魚嘅肉感都有💛！自製他他醬就唔算好特別

放假嘅日子約咗朋友去咗呢間嘅隱世小店，真係值得一試✨✨環境好舒適，岩哂同朋友一齊傾計✨💕🔶🔸熔岩芝士安格斯牛漢堡🍔配薯條✵真係好正，牛肉勁juicy又夠厚肉，配埋芝士一齊食勁正吖🧀🧀中間夾住煙肉、生菜、洋蔥，推薦✨✨✨☕️Latte 可跟Lunch餐🔶🔸炸魚薯條 配沙律🥗✵外表非常非常香脆，🐟魚肉鮮嫩仲好大份✨魚肉咁厚都可以做到啖啖嫩滑配上他他醬簡直絕配，酸度適中食曬都唔覺會油膩✨✨讚💕配搭埋沙律，感覺清新🔶🔸秘製BBQ豬肋骨配薯條沙律🥗✵豬肋骨🐷好大份，啖啖肉吖～肉質軟滑，配埋秘製醬汁都幾好味😋推薦✨✨🍟🍟我要讚吓薯條好好味，炸得好香脆，最喜歡食到外脆內軟身嘅薯條，就係呢間店搵到✨✨鐘意食薯條嘅朋友一定要去試吓🍟🍟✨✨推薦✨

同我的BFF @meinana03 撐枱腳，辛苦了淨係食咗個早餐成日都工作好忙✨慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡🍔推介!!✨大家都知我唔係好食豬，呢一個漢堡一想來嘅時候已經聞到好香忍唔住要破戒🤤慢煮豬腩好淋好肥美，配泡菜消膩👍🏻👍🏻真係好好味，my BFF loves it!!💕炸魚薯條配自製他他醬🐟炸魚係用本地新鮮魚塊魚質厚實脆トト💕原隻軟殼蟹牛油果salad 🥑🥗軟殼蟹好大隻配牛油果食好夾💕Next photos👉🏻 food, menu, decor味道: 🌕🌕🌕 🌕🌖份量: 🌕🌕🌕🌕🌑環境: 🌕🌕🌕🌕🌖服務: 🌕🌕🌕🌕🌑

近排見好多人都推薦呢間上環小店嘅fusion漢堡！一食果然好有驚喜！除左有最基本嘅熔岩芝士雙層安格斯牛漢堡，仲有泡菜黑毛豬腩、片皮鴨等特色漢堡。餐廳唔算好大，但勝在樓底高，唔會好大壓迫感。特別鍾意個窗邊位，望住街邊人來人往都幾chill~ 啤酒仲有買二送一添！好啱放工黎飲返兩杯。▪️慢煮西班牙黑毛豬腩泡菜漢堡 $118雖然望落黑鼆鼆，但係一咬超有驚喜！豬腩肉經慢煮8小時再燒香，肉質超軟腍！肥膏位入口即化！甜甜地好香口好入味，調味有少少糖醋排骨嘅feel，估唔到加埋泡菜又幾夾。麵包軟熟 烘得幾脆，濕潤度恰到好處，唯獨最底個塊包偏實。▪️自製墨西哥辣椒醬乳酪雞漢堡 $98勁高嘅雞堡！個口完全唔夠大 一啖咬晒全部餡。我就幾鍾意佢嘅自製墨西哥辣椒醬 少辣得黎帶點麻，幾刺激幾惹味！炸雞幾滑喎，不過就無想像中咁厚肉，某部分炸皮比醬汁整腍左。如果炸皮薄脆啲 雞厚肉啲就好啦~ 漢堡加左唔少菜墊底，令包底唔會太濕。平時就唔太鍾意burger加番茄，但今次反而可以增添一絲甜味，中和辣度，又加得幾好喎。配薯條及飲品 +$35($28以上飲品需補差價)薯條粗身，外脆內飽滿。但薯味就唔算太重，同埋擺得耐都係會腍▪️醬

呢日放工之後去左男朋友屋企附近食dinner，呢間西環既burger小店製作認真。有幾款burger可以揀，仲有pasta、小食等，好多選擇！我地點左香煎鵝肝配4oz 安格斯漢堡，漢堡飽塗上牛油烤，勁香脆！入面夾左厚厚既鵝肝，同埋肉味香濃既漢堡扒，加埋芝士同香脆既煙肉，勁邪惡！加多$35仲有跟薯條同埋飲品啊！另外仲有原隻軟殼蟹牛油果漢堡，未見個漢堡包入面有咁大隻既軟殼蟹啊，食落去卜卜脆，配埋creamy既牛油果，perfect！飲品點左draft beer同凍朱古力，唔錯！

見到好多人都推介呢間喺𝗽𝗺𝗾附近嘅𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻餐廳 @bcube_hk ，今次終於到我試吓喇( ˘ ³˘)♥︎小店位置唔太多，但樓底高，所以都有空間感，日頭去有陽光照落，坐得好舒服☺︎︎餐牌食物唔係一般𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱，主打特色漢堡包同意粉。見到仲有𝘀𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮，不過夜晚先有，下次要試吓先！💨ღ 香煎鵝肝配𝟰𝗼𝘇安格斯牛漢堡 $𝟭𝟮𝟴見到鵝肝即刻叫😍😍😍😍鵝肝雖然唔太大，但肥美油，好香！𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗽𝗮𝘁𝘁𝘆唔算太厚身，但肉味香濃，略嫌調味有少少太重，有點鹹。包體充滿牛油香味，烘到脆脆地👍🏻╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 牛油果蟹籽軟殼蟹忌廉意粉 $𝟭𝟯𝟴原隻軟殼蟹大大隻，炸得香口酥脆，略嫌有少少燶味😅但勝在多肉！感覺上牛油果有少少唔太夾，但分開食就幾好味嘅，夠𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆～忌廉醬汁食落有點似蘑菇汁，分量同質感都控制得好好，唔會太過膩。意粉粗身有咬口，𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮來講都算份量多！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬ღ 慢煮片皮鴨薯條 $𝟳𝟴呢度嘅小食味道配搭都好有特色，今次試呢個片皮鴨薯片又真係有驚喜喎！薯條