Awesomeism CAVE (已結業)

呢間Cafe位於K11，裝修風格型格科幻，座位都好舒適，職員都會好細心介紹餐點同特色餐酒～🐽Crispy Pork Knuckle withHoney Mustard Sauce and Sour Cabbage德國脆皮鹹豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁豬手份量豐富，切好晒起晒肉，一口一件，夠細心～豬手皮脆肉嫩，肥瘦適中，鹹香惹味，配埋醬汁夠晒惹味～🍝 Bay Lobster Pasta in Lobster Bisque琵琶蝦龍蝦汁意大利粉好少食到琵琶蝦的西菜，琵琶蝦肉質Q彈鮮美，有啲似龍蝦肉嘅口感，配上香濃龍蝦汁好鮮味～ 意粉軟硬適中亦好掛汁～Fried Chicken Wings withSalted Egg Yolk and Peanut Butter Sauce花生醬鹹蛋黃單骨雞翼分量都幾多，雞翼炸得好香脆，配上濃厚嘅花生醬同鹹蛋黃好甘香惹味～Awesomeism Mojito賣相好吸引，用梳打水配上各種新鮮生果，包括葡萄🍇，奇異果🥝，青檸，檸檬🍋，水蜜桃🍑～味道非常夏日清新，口感fruity ~🍵Matcha Latte 抹茶拿鐵抹茶味香濃甘香，同奶味嘅平衡做得恰到好處，甜度適中

Awesomeism CAVE地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖K11唔係止有貴野食㗎，原來仲有一間又型格又CP值好過餐廳😍～今日我就等我介紹個2 Courses🍜$198比大家聽啦。是日餐湯 (跟餐)🥣自家餐湯明顯同出面啲餐湯明顯好大分別🥳，呢到啲餐湯較滑身加上少少蘑菇粒，好有咬口，正😍。明太子炸流心芝士飯糎🍙$88切開飯糎就有少少明太子漿流出來😍，再仲夾埋啲芝士令口感更豐富，真係都幾真材實料好豐富呀😚。醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦🐙🦐+$28燒八爪魚真心又巨形又好好食，八爪魚唔單止啖啖肉仲要係軟熟彈牙😋，再加上酸酸甜甜嘅醬燒和新鮮十足嘅虎蝦🥰，非常入味口感十足。德國脆皮咸豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁🍖+$18主菜當然要揀餐廳推介嘅「脆皮咸豬手」經典菜式，餐廳非常貼心咁幫你拆埋骨🤩，而且份量都好多添，差唔多有3-4人份量🤪，而且絕對係皮脆肉嫩並帶有點鹹香，加上酸椰菜及蜜糖芥末籽汁配起來就係好Match好開胃，正😝。花生醬牛油果奶昔🥑$58牛油果加花生醬製成嘅特飲真係第一次飲🤩～牛油果汁口感好重再加入濃濃花生醬，味道層次感非常豐富😗，好特別呀。初見🍹$58乳酸梳打酸

💖 Awesomeism CAVE (尖沙咀)✨尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️我話呢間餐廳喺K11 Art最隱蔽嘅餐廳係因為佢係全個商場最入嘅地方，想搵多啲間餐廳真係要花啲時間😌，同佢哋個名一樣，CAVE代表洞穴，幾有意思👍🏻-蘑菇忌廉湯🍄比較稀少少🤏🏻但係好多蘑菇粒👍🏻-黑金洋蔥圈🧅 $68好大舊😍太抵食了🫶🏻外皮，我諗應該係用咗墨汁製成嘅炸粉，所以同佢哋嘅裝修風格可以match到，打卡一流，沾埋沙律醬包保大家追住嚟食😆-明太子炸流心芝士飯團🍙 $88呢個超超超超級好味！首先講吓佢個明太子汁😳好夠味，流心芝士非常邪惡😆飯團炸到好香脆，識落有少少似炸薯波波😌-腐乳卡邦尼意大利粉🍝 $168我一直都好想試吓腐乳味嘅卡邦尼，而家好似都幾Hit呢個配搭。估唔到腐乳撞落卡邦尼到竟然咁夾🤭比平時充滿蛋香味嘅卡邦尼多咗一份鹹香味🤫最緊要最緊要係個汁好Creamy，令到每條意粉都好掛汁❤️-榛子鮮奶咖啡☕️ $66甘甜嘅咖啡配上濃厚香滑嘅朱古力榛子醬，誘發出咖啡香氣，我男朋友飲到津津有味👏🏻-玫瑰拿鐵🌹 $62Yesssss!又係玫瑰‼️有玫瑰就

自己一個人食飯嘅其中一個缺點就係冇得試多幾樣嘢，好多時候叫一碟主菜食食吓會有啲厭😗但係呢度其中一個lunch set L7包左湯、芒果大蝦沙律、黑松露炸豬排同埋卡邦尼意粉。每樣嘢嘅份量都細細地一個人都可以食得晒。雖然比較細，但係一個人食都好飽。芒果大蝦沙律有四至五隻蝦，啲蝦雖然食得出唔係新鮮嘅但都唔會好霉。加埋一粒粒酸甜嘅芒果，同埋芝麻沙律醬，好開胃。黑松露炸豬扒有兩塊（一開二），佢嘅皮好薄，炸得好脆，係幾好食嘅炸豬排，黑松露味主要係靠啲黑松露沙律醬，啲醬幾好食，但係可以俾多少少嘅話更好！卡邦尼意粉美中不足嘅係隻蛋有少少太熟，唔可以將隻蛋黃撈埋啲面度🥹 唔算好濃郁，但係配埋啲炸豬扒食啱啱好。

Cave 既lunch set 三重奏😋座落K-11 art mall2樓既隱蔽位置。聽店員講每一期lunch set 既三重奏都唔同，今期係芒果海蝦沙律，黑松露吉列豬扒，溫泉蛋卡邦尼意粉。價錢$118*,物超所值。份量完全滿足我，食飽飽又繼續開工。

K11 art mall 一個比較隱蔽位置既西餐，但價錢十分吸睛，Set Dinner$300左右已經有交易，而且質素同味道屬驚喜類別，係尖沙咀區黎講都尚算良心。是日餐湯-金必多素翅忌廉湯一個傳統的聖誕餐湯，是因為臨近聖誕？前菜-黑松露溫泉蛋芝士雲吞雲吞有3隻，作為前菜份量剛好，黑松露溫泉蛋令整個前菜不會太單調。主菜-低溫慢煮八爪魚虎蝦配薯菜八爪魚一d 都唔難咬，廚師在處理上能保持佢本身既彈性，確係值得一讚。

今日行行下舊k11，行到2樓最入時發現到有一間西餐廳，突然有d肚餓。就坐低食個lunch!環境唔錯同好有私人空間。waiter好有禮貌咁帶位及介紹食物俾我聽。餐方面有包daily soup同一杯餐飲。今日daily soup係金必發cream soup,另外daily drink係lychee茶。有熱有冬。味道唔錯。lunch性價比都唔錯，下次一定返來再試

見依間野無負皮所以訂左位所以老婆去左慶祝三週年去到店員好好態度，而且訂座前兩小時會打比我問加唔加蛋糕去到叫左個13xx SetvB+一個薯條餐湯個人黎講幾好飲，一開波就醒左神其他菜式都有水準主菜個扒...店員超醒咁比我地影相打左卡先切而且我本身唔係肉食愛好者但都覺得個扒好好食音樂方面都好正，好多鍾意既韓歌都有播全店店員服務都超水準加水，介紹食物，幫影手可以做都做齊係香港黎講我覺得好難得我諗除左位置係k11差左d同難搵之外都無乜缺點餐廳環境仲幾好影本身我工作都會影商場同餐廳依間餐廳打卡位都唔少想影下相食下野都可以去

今日抽時間黎食lunch,係門口行過見到轉左新menu,多左好多選擇。揀左All day breakfast,同出面坊間all day 唔同行質素形路線，味道同賣相比以前好😃沙律唔係hea 做，有芒果同海蝦，菜比之前黎食新鮮vd多，比較有驚喜係黑松露溫泉蛋同蜜糖丹麥多士，外脆內軟。個紫芯蕃薯好甜，份量對於男仕黎講小左小小,但都夠飽肚，。見到仲有好多新選擇，lunch 多左西冷同豬鞍羊架之類，下次會再過黎試試。

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Awesomeism CAVE𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_tsimshatsui𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_cafe #breadaholic_dessert #breadaholic_cake.❅ 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐓𝐨𝐦 𝐘𝐮𝐦 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 ($138) ❅ 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 ($148)❅ 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐠𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝐘𝐨𝐥𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐞𝐚𝐧𝐮𝐭 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 ($108)❅ 𝐓𝐨𝐦 𝐘𝐮𝐦 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐫𝐧 ($88) ❅ 𝐕𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐋𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 ($78)❅ 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐏𝐮𝐧𝐜𝐡 ($78)❅ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐓𝐨𝐤𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐑𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐚𝐧 ($58).// A very stylish café themed in black and silver giving the vibes of tra

📍Awsomeism Cave 型格裝修嘅餐廳😛本身諗住試scone 但佢話已經唔會再出🥲冬蔭公烤栗米$88見到粟米就會好想叫🥺 呢個調味幾惹味 但不過食落都會有啲辣 花生醬鹹蛋黃單骨雞翼$108呢個味都幾邪惡🤣 又花生醬又鹹蛋黃 炸我好脆 仲有啲花生粒😛 份量幾多 而且單骨 食起嚟仲會方便啲墨汁海鮮意大利飯$198食食下發現原來都幾多 墨汁都幾濃 稀杰度適中 仲有大大粒帶子同青口 入面仲有啲菇 會又左啲口感👍🏻Love At First Sight$88由玫瑰乳酸，同埋梳打組成 但飲落仲試到有荔枝味添😗Pei Pei $58椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉菠蘿味會重啲 之後會有淡淡椰汁味 仲係沙冰個種抹茶紅豆慕絲$58抹茶味好濃 中意抹茶可以一試～

由潮牌Awesomeism 衍生出來既一間以洞穴為概念既西餐廳，位置於K11 Art Mall 最隱蔽既地方，寓意指餐廳像人類一樣可以產生各種無限可能性💫。現代時尚Modern 裝修風格，以型格銀、黑雙色為主軸，彷如置身於宇宙科幻中 & 打卡都真的一流喔！係呢度不論享受西式餐點 or 嚐一杯咖啡，都別有一番風味呢！🔸黑松露野菌意大利飯 $138🔸酸梅BBQ醬單骨雞翼 $108🔸冬蔭公烤粟米 $88+Daily Dessert🔸小山園抺茶慕絲 配十勝紅豆🔸PEIPEI Seasonal Drink皮皮 $98(Coconut Juice, Coconut Jelly, Milk, Pineapple Juice, Charcoal, Cream) 竹炭味道🖤 好特別。🔸開心果曲奇奶昔 $88Pistachio Milkshake 豐富濃郁，喜歡開心果味道💚。

我真係OpenRice嘅忠實fans🤭一唔知食咩好就一定會上嚟搵吓今次又俾我搵到一間賣相同埋味道都唔錯嘅打卡Cafe💃🏻Book左3點下午茶時間冇乜人完全唔使排隊🤟🏻由於冇食lunch超級肚餓同朋友各自叫咗個lunch set我：👍🏻洋薏米煙三文魚什菜卷$94Top up:👍🏻花生醬鹹蛋黃單骨雞翼$58什菜卷呢個名誤導咗我我以為係出面係有層麵包之類嘅物體入邊包住啲嘢點知嚟到原來係沙律咁嘅樣😅Anyway係好食嘅啲薏米煙煙韌韌好好咬口撈埋啲酸酸甜甜嘅汁好開胃✨個雞翼完全中晒我個瓣我超鍾意食花生醬同埋鹹蛋黃醬🤭係肥咗啲啫😂朋友：👍🏻芝麻醬柚子醋煙鴨胸沙律$98Top up:👍🏻酸梅BBQ醬單骨雞翼$58朋友話個沙律幾好食我淨係偷食咗幾隻酸梅BBQ醬單骨雞翼，so nice too~鍾意酸甜嘅朋友一定要試✨坐位一定要選擇後面好多個圓圈嗰幅Cyber牆打卡一流✨一開始佢唔係安排我坐呢個位㗎，不過成個場冇乜人所以我就request坐咗嗰個位📸如果坐其他位影相就冇乜特別囉

上星期朋友ad hoc 約食飯，但遇著下雨，所以也沒有周圍的亂逛，就在尖沙咀的商場內找餐廳吧，逛著逛著，就去到K11，被2 樓Art Mall 內一間型格餐廳所吸引，餐廳內裏空間感大，全間以黑及銀色為主，設計簡約，而且仲有一幅燈牆，超型。後來係openrice 睇番就知, 原來餐廳係同名時尚品牌Awesomeism 既副線，唔怪之得裝修咁型格！因為唔係好肚餓，所以我地都係叫小食為主： 🥢醉花雕煮藍青口🥢冬蔭公烤粟米看似平平無奇的烤粟米，但其實好入味又juicy， 一點也不乾，栗米滿滿的冬蔭公味道，唔算太辣，但好惹味😋🥢花生醬鹹蛋黃單骨雞翼單骨雞翼好大碟，成堆雞翼，花生醬味香濃，食完成碟雞翼都飽咗一半😂🥢冬蔭公奶油鳳尾蝦意粉冬蔭公奶油醬汁很掛麵，每一箸意粉都被醬汁包著，辣味被奶油中和了一點，適合香港人口味，而且鳳尾蝦比我們預料的多，也是很惹味的一道菜😋🧁甜品：A 級小山圓抺茶慕絲配十勝紅豆抹茶味濃郁帶甘，配上十勝紅豆的甜，完美配搭❤️🍹飲品：Pei pei & Awesomeism Mojito 都是美美的人氣飲品，pei pei 是椰奶+ 竹炭，黑白的強烈對比。Mojito 有唔同味選擇

唔行入黎 其實真係發覺唔到呢間咁cyber既餐廳存在🥺佢係由Awesomeism品牌衍生出黎既餐飲業務 由Keo.W創立😎餐廳以一股型格既黑色做主色 再用燈光突顯餐廳個性🤩Cave有洞穴既意思😲名字同餐廳既風格都係一致不過由於位置上既問題 所以比較少人會留意到佢地🥲食物偏向西式為主 選擇唔算多 不過款式都幾特別一心黎食佢出名既鬆餅 點知黑仔上身 撞岩賣晒😭➷🪐 冬陰公烤粟米呢個切到一條條既方便版粟米最近係好多地方都見到不過今次就食呢個未試過既冬陰功口味🌽粟米本質夠甜 帶有微微焦香😶‍🌫️冬陰功味道亦都夠突出 所以做到好惹味既感覺😋就算我覺得佢偏辣🌶但都會忍唔到口繼續食😆§🪐 花生醬咸蛋黃單骨雞翼又係魔鬼食物🤭一有咸蛋黃就已經心心眼咗😍花生醬唔算太濃味 可能因為蛋黃既味道太突出😋雞翼脆卜卜 醬汁佈滿雞翼面 每隻都可以沾到醬汁雖然用上咸蛋黃 不過咸味方面都控制得幾好👍🏼§🪐 墨汁海鮮意大利飯睇落細細碟 不過食落份量都唔算少😆海鮮分別有大蝦 青口 帶子🤤唔係豆豉size亦都唔腥👍🏼墨汁味反而幾香濃食到 唔係淨係得個色醬汁既比例亦都調教得好好 唔會太濕/乾§🪐 豆腐芝士蛋糕造形係一朵精緻既雲朵