Awesomeism CAVE (已結業)

發現K11原來有間咁大咁正嘅Cafe‼️ 位置幾隱蔽🤣 但係地鐵站D出口最近嗰部lift一上就係🙆🏻‍♀️ 裝修好有科技感幾特別 打卡都好靚好闊落✨Lunch set有包餐湯~ 粟米南瓜creamy 偏甜🌽🎃❣️CAVE四部曲 $148
1️⃣鮮芒果莎莎海蝦沙律🥗
2️⃣黑松露吉列豬扒🐷
3️⃣溫泉蛋卡邦尼意大利粉🍝4️⃣炸軟殼蟹🦀好適合選擇困難症🤣 咩都有一啲 感覺好豐富🥳 而且每樣食少少冇咁膩🙆🏻‍♀️沙律清爽新鮮 卡邦尼有煙肉洋蔥蘑菇炒香🍝🔥 配埋流心蛋🍳 呢個份量啱啱好🤰🏻炸物乾爽 軟殼蟹特別鍾意 豬扒鬆軟🐷 兩款炸粉都好薄~❣️美國豬鞍架配薯菜或意大利粉 $138商場入邊擺盤又靚 食到呢個質素真係cp值高💕豬鞍呢個位置肥瘦均勻 近骨嘅位置超好食😍🐷🔥 煎得好靚金黃色✨伴碟嘅菜都好新鮮🍅🥬 非常高質‼️❣️MochaLunch set配咖啡/茶超開心‼️就咁買一杯都$40 ☕️ 🫢咖啡好飲 雖然拉花冇咁精緻 但係合格有餘🎊❣️ 水蜜桃乳酪沙冰 +$28本身Menu要$88 定價太進取 lunch set加配就唔肉赤🤣 沙冰打得好幼滑~

尖沙咀K11購物藝術館，以黑色為主既餐廳⚫️，CAVE代表洞穴，餐廳牆身有發光既洞穴岩晒我係到打卡📸，而且環境好大坐得舒服。德國脆皮鹹豬手鹹豬手好有驚喜，外皮勁酥脆咬落好似食緊薯片咁脆卜卜，肉質好淋唔會好硬，味道岩岩好，配埋旁邊既酸菜同芥末一齊食，好開胃得黎唔會覺得好油膩😋。腐乳卡邦尼意大利粉第一次食用腐乳做既卡邦尼意粉好特別🍝，估唔到溝埋腐乳黎整係咁好食😍，意粉帶有少少辣味，而且唔會太鹹食落好creamy。明太子炸流心芝士飯團🍙個流心芝士飯團炸到外皮好脆，一咬開裹面有明太子醬同芝士🧀，而且啲芝士拉晒絲超級正，鍾意食明太子既話一定要嗌🤤。皮皮呢杯沙冰好大杯，一共有6樣材料好豐富，包括 (椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉)，好濃既菠蘿味帶有淡淡椰果香味🍍，甜甜地飲好好飲，呢杯飲品打卡一流，而且好似墨水畫咁靚🖤。元宇宙元宇宙一共用左 (青蘋果、蜜瓜、薄荷、藍蝶花及梳打)製成，飲落酸酸甜甜濃濃既青蘋果味好fresh🌿，呢杯飲品好似彩虹咁好吸睛🌈。是日精選餐湯 (南瓜湯)南瓜湯好滑好creamy。

餐廳門口有一間舖頭，覺得幾特別，細看之下先知道原來係Awesomeism品牌，各款聯乘產品，而CAVE就係旗下嘅餐廳，CAVE代表洞穴， 古時人類居住地方就係洞穴，意思係從此處誕生所有可能性，真係非常有概念。👀〈醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦〉🐙🦐醬燒嘅八爪魚真係好惹味，係偏向日式燒汁嘅味道，同薯蓉配搭得宜，雖然只得一隻虎蝦，但係都幾大隻，啖啖肉。〈冬蔭公奶油鳳尾蝦意大利粉〉🌶️🦐🍝呢款意粉夠晒濃味，係偏辣少少嘅冬陰功味道，但係又唔會辣到會係咁飲嘢，而係留喺口腔入邊嘅香辣味，估唔到嘅係蝦嘅份量超多，隻隻都爽口彈牙，推介！〈花生醬鹹蛋黄單骨雞翼〉🥜🍳🍖平時鹹蛋黃雞翼就見得多，加埋花生醬嘅口味都係第一次試，味道鹹鹹甜甜都幾特別，唔會比其中一邊搶晒味，未試過嘅要試吓啦！〈開心果曲奇奶昔〉🥑🍪🍼〈香蕉朱古力奶昔〉🍌🍫🍼兩杯奶昔都非常足料，前者曲奇味較重，後者香蕉同朱古力配搭味道非常夾。奶昔甜度較高，唔係嗜甜嘅朋友可能就要嗌少甜喇。

同朋友收工在K11 Art Mall行街街，見到有間非常隱蔽既餐廳，平時行都唔知道原來有呢間鋪存在，見咁特別就走入去試下，坐地睇下裝潢都幾有特色，好有時尚感好Cyber feel🍽️火炙安格斯牛小排牛肝菌意大利飯睇下好細碟但其實都幾飽上菜時staff係面前比你揀幾成熟去即時燒就算我地就揀左7成，肉質都係好嫩滑仲要係靚肉無筋最後燒好會係碟上加個生蛋黃撈蛋汁有少少壽喜燒既感覺🍽️德國脆皮鹹豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁一上枱見到外表好以為好乾身但食落外皮好脆卜卜入口肉汁豐盈肉質細嫩肥肉唔算多豬手整得幾出色配上酸椰菜，恰到好處地解膩加埋蜜糖芥末醬汁沾豬手整體覺得驚喜，性價比極高👍🍟黑松露醬脆皮薯條薯條介乎喺粗薯同幼薯之間薯仔味道好香炸脆度十足黑松露醬夠香夠滑溜唔覺唔覺就已經沾晒嚟食lu😋😋

2022.12.23 lunch最後一篇2022年嘅食評喇，懶到呢⋯⋯🤪 呢日又係放半日，揀咗出嚟呢度食。之前食過晚飯⋯⋯服務一般，單骨雞翼一般，又唔算平。但今次午餐好啲，勝在價錢合理😏 餐湯唔記得係咩，只記得味道ok，算夠熱😅我揀咗Cave三重奏，一個餐有3種嘢食，細細咁都幾好，包括芒果莎蓉蝦沙律+黑松露吉列豬扒+溫泉蛋卡邦尼意粉。 整體都好味，最鐘意塊吉列豬扒，完全係我哋最鐘意個種，薄薄嘅，好味😋 當然所謂嘅黑松露就係個少少醬，唔算好香味🤪女友嘅北海道帶子黑菘露意粉整體上都算好味，可惜加咗紅黃椒，比較搶味，帶子就未係好好味個種。至於杯咖啡，麻麻地咋，下次都係叫茶算😜

近排碌iG 成日有間好有型格既餐廳，細心查找下佢既資料，原來係由本地雕塑藝術家Keo.W主理既香港時尚品牌Awesomeism 所創立，見到啲相睇到不論係食物定環境都好有驚喜。咁等我帶大家去試下喇。餐廳IG@awesomeism.cave品牌IG@awesomeism.official藝術家Keo.W IG @keo.w🦐蕃茄乾蒜片香辣鳳尾蝦調味出色兼入味，啲蝦彈牙得來有咬口，作為一餐飯嘅飯的開端很好。🐷德國脆皮鹹豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁份量超多，我同朋友兩個人最後食唔曬，但係確實非常惹味非常惹味，咬落去肉汁四溢豬皮酥脆香口！兩個字 ─ 超正！🍚火灸安格斯牛小排牛肝菌意大利飯儀式感超足嘅一道菜，因為侍應姐姐會在你面前問你需要幾多成熟，在即時用火槍燒到你要給嘅熟度，令整件事超有儀式感，而且更直接燒完之後牛肉嘅香味即刻傳到鼻入面，色香味都有提升。加咗芝士粉嘅蛋度寧道意大利飯更加滑身同香口。🍸元宇宙(Green Apple, Melon, Mint, Butterfly Pea, Soda)（青蘋果，蜜瓜，薄荷，藍蝶花，梳打）及🍹皮皮(Coconut Juice, Coconut Jell

佳節臨近，想相約好友共進滋味西餐？今天相約好友到格調西餐廳「Awesomeism CAVE」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修精美，環境寬敞，甚有格調，店員殷勤有禮。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣🌟德國脆皮鹹豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁鹹豬手份量十足，豬手外皮非常香脆，肉質鬆化，鹹度適中，可自由配搭開胃酸椰菜及蜜糖芥末籽汁,2️⃣🌟醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦以香濃燒汁配合低溫慢煮形式烹調新鮮八爪魚及珍寶虎蝦，八爪魚肉質彈牙鮮香，虎蝦肥美鮮甜，非常入味。3️⃣🌟花生醬鹹蛋黃單骨雞翼以花生醬配合鹹香鹹蛋黃調製的單骨雞翼，雞翼外皮香脆，內裏肉質香滑多汁，十分滋味。4️⃣🌟芒果奇異果沙冰沙冰冰沙幼滑，以新鮮芒果及奇異果肉製成，味道清新香甜，冰涼透心❗️5️⃣🌟FREDA SODA以水蜜桃、乳酸、藍橙皮及梳打調製而成，梳打味道開胃清甜，賣相精美，色彩繽紛。總括而言，此西餐廳的食物質素高、環境甚有格調❗️餐廳鄰近尖沙咀站，絕對是尖沙咀一帶的滋味西餐之選❗

位於尖沙咀K11購物藝術館< 𝐀𝐰𝐞𝐬𝐨𝐦𝐞𝐢𝐬𝐦 𝐂𝐀𝐕𝐄 >, 一間黑銀色型格餐廳, 裝潢彷彿置身於元宇宙世界。2 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ ꜰᴏʀ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ $¹⁹⁸ᴅᴀɪʟʏ ꜱᴏᴜᴘ是日精選餐湯是番茄忌廉湯, 味道酸酸甜甜。ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ:ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ᴀɴᴅ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ蟹膏蟹肉意大利飯, 軟硬度適中, 而蟹膏蟹肉相當香濃。ꜱᴏᴜꜱ ᴠɪᴅᴇ ꜱQᴜᴀʙ ᴡɪᴛʜ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴏʀᴀɴɢᴇ ꜱᴀᴜᴄᴇ ᴀɴᴅ ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ ⁽⁺$²⁸⁾法式慢煮乳鴿配日本蕃薯蓉伴焦糖香橙汁, 鮮嫩乳鴿慢煮至深啡色, 非常入味, 配搭甜甜日本蕃薯蓉更好吃。ᴄʜɪʟʟɪ ᴘʀᴀᴡɴ ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴀɴᴅ ɢᴀʀʟɪᴄ $⁸⁸蕃茄乾蒜片香辣鳳尾蝦, 肉質爽口彈牙, 後勁帶點微辣。ꜰʀᴇᴅᴀ ꜱᴏᴅᴀ ⁽⁺$⁵⁸⁾以水蜜桃、乳酸、藍橙皮及梳打混合而成, 充滿酸甜香味。ᴍᴜʟᴛɪᴠᴇʀꜱᴇ⁽⁺$⁵⁸⁾以青蘋果、蜜瓜、薄荷、藍蝶花及梳打而成, 呈分層漸變顏色, 面層放有氮氣球體, 打卡一流。Awesomeism C

難得放假早起身，約左朋友出尖沙咀食午餐，搵左間坐得舒服又可以打下卡嘅餐廳，估唔到原來係K11入面有間關於元宇宙科幻主題嘅cafe餐廳好有空間感，灰黑色系裝修，有一面牆身有一個個圓型洞穴，打卡一流坐低後店員介紹返Lunch set menu有幾款比較受歡迎嘅菜式而是日餐湯係蕃茄湯，蕃茄味濃得黎又唔會過分酸，味道剛剛好，入口順滑又creamy午餐叫左一份Cave 四部曲，入面一共有四種食物菜式，包括鮮芒果莎莎海蝦沙律、黑松露吉列豬扒、溫泉蛋卡邦尼意大利粉同炸軟殼蟹，可以一次過食哂想食嘅野沙律以柚子醋作拌沙律嘅醬汁，味道酸酸甜甜，增加左食慾，好fresh夠開胃吉列豬扒炸得酥脆可口，肉質雖然較瘦，個口感唔乾身之餘仲有少許肉汁，面頭配左黑松露醬一齊食，增添左香味炸軟殼蟹同吉列豬扒一樣炸得酥脆，炸粉適中，又唔會太過油我個人幾鍾意個溫泉蛋卡邦尼意大利粉，溫泉蛋蛋汁再拌匀意粉當中，食落好香蛋味又creamy，一啲都無食完口渴嘅感覺，重點夠多汁，加上意粉口感爽滑彈牙，煮得剛剛好，真心有驚喜另一個午餐點左美國安格斯西冷配薯菜，牛扒我地點左五成熟，但我地切開嗰時覺得過熟左少少，可能三成會好啲，食落口感適中，

今日去左一間係尖沙咀好有現代感十足好有型嘅餐廳，餐廳環境好有氣氛好有特色充滿藝術感，上網一睇先知道創辦人Keo.W係一個多重領域品牌設計師加國際荷里活雕塑製作人！好勁！所以Awesomeism CAVE顧名思義係由Awesomeism品牌衍生嘅餐飲行業，寓意着人類一開頭喺洞穴入邊生活，喺洞穴都誕生任何可能性！今日嚟到食晚餐，佢哋分別有兩個course$198起或者三個course$238起餐湯蕃茄湯味道偏甜微酸，好開胃，飲完都意猶未盡啱哂我胃口。喺前菜方便我哋就叫咗花生醬鹹蛋黃單骨雞翼$88份量都幾多，一上枱就聞到好香嘅花生醬味單骨食起上嚟更加方便外面好香脆，花生醬完美覆蓋住雞翼，帶有微甜味又香口，唔會話好膩，好快就比我地食哂！真係勁好味。醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦如果係套餐另加$28虎蝦都大好隻，顏色鮮紅，肉質彈牙鮮甜。八爪魚顏色呈紫紅色，切開原來好彈牙。配菜仲有粟米蕃茄椰菜花🥦法式慢煮乳鴿搭配日本番薯伴焦糖香橙汁如果係套餐另加$28用左幼齡嘅乳鴿，再經過法式慢煮嘅方法。煮到深啡色，一睇就知道已經煮到入哂味，肉質鮮嫩幼滑，食落仲成嘴肉汁。建議可以點一點焦糖香橙汁，咁樣就可以提升返個

📍Awesomeism CAVE尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖。。依間餐廳坐立於K11 Art Mall最隱蔽嘅地方，裝修格局同個名一樣，佈置都配合返「CAVE」嘅感覺。我覺得係成個K11最型格嘅餐廳，幾有驚喜！🔆明太子炸流心芝士飯團🍙 本身我以為係飯團形狀，原來係一粒波波狀。炸過嘅飯團超級脆口，一口落去勁多流心芝士出晒嚟💕🔆火灸安格斯牛小排牛肝菌意大利飯店員首先會捧上成個意大利飯問我想要幾多成熟，再係你面前即刻用火槍燒🤩燒完加返隻流心蛋係上面！賣相好靚！牛肉亦都好嫩滑！撈埋蛋汁食好好味🤤🔆醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦擺盤好靚， 大大條八爪魚😍幾有咬口唔會太硬！虎蝦亦都好爽口🥤皮皮🤍椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉一上枱我以為俾錯左無叫芝麻飲品😂味道好清新！好有菠蘿味道！🥤芒果奇異果沙冰非常之解渴嘅一杯飲品！如果夏天飲就更加爽！好消暑🤩依間餐廳唯一缺點就係價位少少貴，不過偶爾一兩餐都ok 😎

K11 最隱蔽餐廳 Awasomeism CAVE🌑佢嘅地址就好似佢嘅名一樣「CAVE」位放K11最隱蔽嘅位 好似洞穴一樣神秘😆估唔到K11有一間性格比咁高嘅餐廳 好有驚喜🥰▫️是日餐湯連餐湯都好有驚喜 好香濃又好滑真係好好飲🥰▫️明太子炸流心芝士飯團🍙見到個名已經深深吸引咗我 炸過嘅流心芝士飯團 表面有明太子醬汁咬落去入面嘅芝士就流出嚟🤤熱愛香脆食物嘅我好鐘意呀👍🏻▫️火炙安格斯牛小排牛肝菌意大利飯店員會查詢你想要幾成熟 然後即場用火燒牛肉表面燒完後會放上一隻溫泉蛋 貌相好靚😍牛肉好嫩滑 配上溫泉蛋汁 牛肝菌嘅味道好夾牛肝菌意大利飯好香 份量都足😋▫️腐乳卡邦尼意大利粉估唔到腐乳同卡邦尾意粉可以放埋一齊味道亦出奇地好夾😍 有腐乳嘅香辣味同埋亦食到香濃嘅卡邦尼嘅味道係特別嘅一道菜式🥰▫️皮皮椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉飲品外表好型格 係黑白配色🤍🖤味道好清新 菠蘿汁嘅味道好出食完意粉再飲非常解渴😋▫️焦糖海鹽奶昔依杯好好飲 係我最鍾意嘅焦糖海鹽嘅配搭鹹鹹哋又甜甜哋 奶昔好香滑成杯嘅配搭都好鐘意🤍📍Awesomeism CAVE (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖

📍 @awesomeism.cave in Tsim Sha TsuiCafeFood: 💛💛💛💛 💛Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price:💰 $450Favorite:💖 Pei Pei------------------------------✅ Located in K11 art ml, takes linked with Taim Sha Tsui MTR station. Super convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering food.✅ Their signature drink - Pei Pei is stunning. A mix of pineapple juice, coconut juice, coconut jelly, milk and charcoal ✅ Seating is spacious with a comfy and relaxing environment. What a

2023.01.08一起走進尖沙咀的洞穴尋找美食吧🤘🏻以黑色與銀色為主調裝修，十分型格🆒是日餐湯🥣蕃茄湯🍅香濃開胃👍🏻冬蔭公烤粟米🌽 切成六小條超方便食用！香甜爽口夾雜香辣冬蔭公既味道🌶️香口惹味👅蟹膏蟹肉🦀️意大利飯🇮🇹擺盤精緻連原個蟹蓋配上🦀️蟹膏同蟹肉份量足以MIX整個飯！每一口都好creamy 😍飯既軟硬度適中🫰🏻香草🌿燒雞🐓伴青柑檸柚子沙律🥗兩大塊燒到金黃色既燒雞，食落有肉汁流出！仲可以沾上醬汁一起食用更香口！而青柑檸柚子沙律新鮮同酸酸甜甜，可以中和番整餐既油膩！花生醬🥜牛油果奶昔🥑運動友既我表示相當滿意！好smooth!每口都飲到香濃幼滑既花生醬加上超重牛油果味！💯皮皮係餐廳季節特色飲品之一！混雜黑白色⚫️⚪️神秘感十足仿如藝術品👩🏻‍🎨味道清新🌱由椰汁🥥椰果、牛奶🥛菠蘿汁🍍竹炭同忌廉而成🖤🤍

今晚個fd book 咗K11 嘅《Awesomeism CAVE》，2/F位置有少少隱蔽，餐廳裝修都幾型格，好有cyber 太空feel，見到Menu有set dinner，但係我哋就想À la cart:◽️◼️◽️◼️◽️◼️◽️◼️◽️◼️◽️◼️◽️◼️◽️▫️冬陰功烤粟米🌽少少辣冬陰功味，粟米夠甜，香烤非常惹味，立即叫咗杯啤酒🍻飲▫️花生醬鹹蛋黃單骨雞翼🐓比呢個名吸引咗😋，真係好好味，平時食鹹蛋黃雞翼已經好好食，仲要加埋花生🥜醬咁邪惡，又係送啤酒嘅最佳良伴😋▫️黑松露溫泉蛋芝士雲吞🍳6隻雲吞中間有隻溫泉蛋，撈勻來食，雲吞有好香濃嘅黑松露及芝士味👍🏻▫️松露野菌意大利飯🍄松露菌好香，配上好creamy 嘅risotto ，份量剛剛好▫️手工啤酒 - 柚子味🍻少少甜嘅柚子味啤酒，和朋友知已食飯吹下水，正👍🏻