Asiri

營業中

休息中

今日嚟到呢區搵食，發現呢間幾有趣，北海道美食來的。北海道風味晚市套餐有六款，我揀湯咖喱餐包括沙律及飲品。薯仔生菜沙律調味不錯，尤其薯仔軟糯味道非常好，唔需要醬汁夾埋生菜食已經得。我加$20升級這款特色Haskap Soda，睇圖樣似藍梅，味道都一樣，飲品來講，甜度適中夠冰冷。湯咖哩我揀豚肉 $108, 茄紅色湯頭濃稠味酸香，點點綠色香料，湯內有大量洋蔥番茄，配合多款素菜如南瓜、紅蘿蔔、西蘭花，吃得有營，更有雞蛋，豚肉半肥瘦，鬆軟味美。白飯上有紫菜碎，吃法是把白飯加進湯內。湯咖喱完全不辣，餐廳附上湯咖哩辣粉，我覺得人依然唔辣。＄48芝士飯圑特色，圓形的日本飯團藏有溶化芝士，炸至金黃焦香，配紫菜及蘸沙律醬，試得過。$60炸雞 香氣十足，熱辣辣，雞肉嫩滑更帶點脂肪，皮脆肉嫩做得到。

好多朋友推薦話鰂魚涌開咗間日系小店～店主夫婦都係日本人！即時心思思要嚟食！舖位唔算好大～不過就夠晒親切～平時食咖喱都會簡東南亞個類比例濃味嘅～今日一上呢款北海道嘅酸酸甜甜，飲落有啲飲羅宋湯，幾特別㗎！魚柳炸到岩岩好～配埋落啲湯咖哩度～味道好夾！佢地配料嘅蔬菜都炸過！但就唔重油味👍🏻同行朋友仲嗌咗根室豬扒飯一拎出嚟仲聽到鐵板炸炸聲，勁吸引🤤🤤豬扒炸到脆卜卜！好香好好味！仲要好厚肉～唔係成啖粉漿👍🏻👍🏻值得一讚

今日我和朋友在鍘魚涌聚舊及順便取手信。由於那𥚃屬於商業區，一般辦公室人員放工後回家或離開不會留下吃晚飯。所以附近開晚市的食店一定有特色才能吸引食客。因為男生們會想吃特色的食物，所以選擇在「Asiri」吃在這裡晚飯。我們坐下後便點了湯咖哩，烤牛肉，雞軟骨，蛋黃沙津菜及凍柚子蜜茶。    先說湯咖哩，不說不知道＂原來不是咖哩＂是Asiri的噱頭，就連餐廳的牆壁上也有提及。湯咖哩有魚柳、紅蘿蔔，牛油果、薯仔，西蘭花及烚蛋。賣相討好。炸魚柳，外層炸得金黃鬆脆，內𥚃紋理分明。食起來魚柳肉質嫩滑，味道都鮮甜。紅蘿蔔，食起來混合了酸辣和鮮甜味，口感不錯。牛油果，咬起來好爽脆，味道好香甜，又有嚼口。薯仔，炆得好腍軟，用筷子一夾就鬆開，食起來好重澱粉質感，沾了湯咖哩又酸又辣，味道好好。西蘭花，翠綠光澤，入口爽脆，味道鮮甜。烚蛋有半隻，它本身味道很淡只有蛋黃味，蘸了湯咖哩味道酸辣之餘，又有蛋黃的鮮味，口感豐富。接著品嚐烤牛肉。烤牛肉有切片牛扒，薯塊，牛油果，茄子，玉金筍，火箭菜及西蘭花。整碟烤肉用石頭碟上枱，賣相好好。牛扒有五塊煎得金黃。咬下去肉質鮮嫩多汁，味道好好；薯塊是炸的，脆卜卜，食落又軟綿綿，口感

寫食評之前，好奇餐廳名字「ASIRI」是什麼意思，上網GOOGLE 一下，雖然找不到有關這個英文字的翻譯，但卻無意中閱讀了一篇關於餐廳店主夫婦的雜誌報導。原來店主是由一對居港的日本夫婦開設，男店主非常鍾愛北海道這個地方，更加走遍了全北海道地區的179個城市，因此，店主夫婦在其餐廳的名字埋下了伏筆：「ASIRI」帶有「全新」的意思，其實屬於日本一種最古舊的方言：愛奴語，是日本的原住民少數民族愛奴人的民族語，而日本北海道地區的原住民就是愛奴人。餐廳以北海道料理為主，因此店主以北海道的方言來為餐廳點題，既含蓄，又有意思。餐廳格局寬敞舒適，配上日系淺木色調，最搶眼的莫過於店內的其中一面牆壁畫上了一幅卡通風格、七彩繽紛的巨形北海道景點地圖，很容易吸引食客的目光。地圖旁邊延伸地畫出了一位男生乘着車，圖上加上幾隻紅色大字：「北海道全179市町村完全走霸！！」，估計圖中的男生就是男店主，亦可見他非常自豪「征服」了整個北海道地區。這邊畫上了一些沖調咖啡的卡通畫，畫中的女主角是否就是女店主呢？小黑板上有寫上日期，似乎用日記的形式每天更新一些小情報，包括札幌當地的天氣、北海道櫻花的開花預測、以及提及到店內的

愛上日本或許是3歲的事 但一直都未有機會到訪北海道對北海道的印象不是薰衣草 就是雪矇矇的雪景沒想到在香港也可以真嚐北海道的「滋味」🤤.在香港找到一間日本料理一解「思鄉」之愁沒有很難甚至可以說跟便利店一樣「總有一間在左近」但吃過一百間內正宗的也不下十間吧～ 但當中九間也是價格貴得一個月才能負擔一次😂😂這間標榜專吃北海道咖哩卻吸引我從新界北遠道而來一試🙈.聽說是一對充滿熱誠與活力的日藉夫婦開的小店店的裝潢以木系作為主題 走進去有種走進森林餐廳的感覺地方很寬敞 也很舒適～～😌😌有種回到日本走進巷子裡隱世小店的感覺💓牆上還掛著黑板寫著北海道的天氣 然後一幅大大的北海道卡通牆畫.我與男友安坐後 老闆娘就親切走過來說著流利的廣東話 一問之下原來是曾到日本定居的香港人 下嫁當地日本人然後到香港定居開店🙏老闆說起北海道咖哩就滔滔不絕地分享 在香港吃過日式咖哩也沒有多少家合他口味 然後他想把他最愛的北海道咖哩帶來香港 讓香港人像他一樣一試愛上！.我們各點了一份套餐 每一份都以日本人最愛的薯泥蛋沙律🥗打頭陣這個薯泥蛋沙律質感很濃稠 散發著陣陣蛋黃醬的邪惡香氣 香滑的薯泥不消一分鐘都被快速消滅了～～旁邊還有

每間餐廳，都有屬於自己的故事一家餐廳有否用心經營，相信食客是絕對感受到💕———這家日式小店給我的第一感覺已經很深刻雖然沒有什麼華麗擺設，但牆身卻有一幅色彩豐富又鮮明的地圖細看原來除了精緻的畫功✏️，更附上照片📸原來是店主遊歷北海道🇯🇵全179町村的印記！😱！！！太厲害了！！！😍從食物、擺設、到裝潢，都像在告訴我們它的故事💕———湯咖哩🥘 (雞脾🍗) $108第一次食「湯」咖哩，感覺很新鮮，湯咖哩不像一般日式的甜咖哩，又不是港式咖哩的辛辣又帶椰香，卻似印度菜的豐富香料味🤣但又沒有過濃烈，豐富洋蔥蕃茄味道容易入口，伴飯不錯的！雞脾煮得好腍，肉質似煲湯渣一夾就散😂配粒豐富，有南瓜🎃、茄子🍆、蛋🍳、薯仔🥔等等，日本南瓜粉糯，正！.“石狩鍋”三文魚雜菜湯🍲 $108想吃多點菜所以點了這款雜菜鍋😝不過上枱後發現雜菜鍋的雜菜比預期少得多🙈湯底似是麵豉湯好好味，三文魚肉質保留到嫩滑，整體伴飯適合😋.晚市套餐附送薯仔沙律🥗- 簡單好食！😋白飯🍚- 粒粒飽滿珍珠米，正😋.雞軟骨即叫即炸，沾滿了味粉，香脆又爽口，沒有不好吃的理由🤣.Sapporo draft beer 🍺$30Haskap Soda 🍹$42

依家餐廳係一對夫婦開嘅，太太和先生係日本人/日本人加香港人。餐廳設計好有心思，有一幅北海道嘅wall painting，唔經唔覺好似去咗日本咁。食材有好多都係日本來的🇯🇵，特別係北海道。我哋都嚟咗食幾次晚餐，覺得唔錯，所以週末嘅午餐都再嚟。我哋叫左兩個set, 🐟左口魚西京燒set 和🐖吉列豬扒飯set 。雖然餐廳坐滿，不過等嘢食嘅時間一點都不耐。味道好味。左口魚比較細片，胃口大嘅人會唔夠。星期日，享受了一頓擁有幸福味道的午餐。👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

鰂魚涌呢個地方，我諗如果你唔係係呢到工作或者有咩特別都唔會黎，而我今日就特登過黎，為左湯咖哩而過黎，因為香港冇乜地方有得食。咩係湯咖哩???我自己就未食過，係第一次食，留意湯咖哩唔係咖哩！因為北海道湯咖哩其實無任何咖哩成份，而係用上蕃茄、洋蔥、辣椒、香料等製成，同埋一定正宗，因為老闆係日本北海道人，老闆娘就係日本同香港混血兒，點解會賣湯咖哩？因為老闆發現香港只有一間餐廳有售，但味道唔夠熟悉，因而以自己口味食譜製作最喜愛的湯咖哩。小店都唔細，仲有bar枱都頗有設計心思餐牌先點左個小食──炸芝士飯團　$48外層偏硬，炸得太耐，同埋芝士唔夠多，一般黎到就一定必點北海道湯咖哩！點左雞腿湯咖哩Set　$108 (配沙律、飯和飲品)，先黎沙律薯仔沙律作為前菜先開開胃等左大約15分鐘左右，主角上枱啦－－雞腿湯咖哩一上枱時，覺得份量有啲少，但當你食哂之後，你就唔會咁覺得。店員教點樣食湯咖哩，係舀一啖飯去湯咖哩到食，而唔係將咖哩淋落去飯，一呷，真係有股淡淡咖哩味，帶南瓜、蕃茄既清甜，香草令湯咖哩更清新，但就完全唔辣，會附上湯咖哩辣粉，但以我食辣既程度，湯咖哩辣粉都唔辣，雞腿肉已經煮到好焾，整體唔錯而友人

朋友係Facebook見到有網媒介紹呢間湯咖喱，因為我地之前係另一間餐廳食過湯咖喱之後，自此就深深愛上，即刻留言@我地，好快就約咗嚟呢度食。由於香港有得食湯咖喱既地方非常之少，而且之前食過好鐘意，所以對呢一間餐廳既期待度都好高！我地book咗平日既八點半，早咗小小嚟到，不過由於成間餐廳都滿坐，就算book咗位都等咗一陣。係門面睇到佢哋既介紹，原來店長係日本人，而太太就係日本香港混血兒，店長特登將佢家鄉北海道美食帶過嚟，而舖頭入面都有啲宣傳單張係有關於北海道既旅遊資訊俾人拎，入面既裝修，甚至係播緊既歌都係同北海道有關，真係感覺到店主非常有誠意將家鄉既文化帶到過嚟！我地三個人各自叫咗個湯咖喱同埋一樣係北海道薯仔加茄子做既菜式Share，好快就有個薯仔蛋沙津嚟到。而湯咖喱都好快嚟咗，我就叫咗個雞腿湯咖喱，店主就過嚟用廣東話同我地介紹呢個湯咖喱係點做，辣度等等，佢話本身呢隻湯咖喱就唔太辣，而我地可以按自己既需要加返辣粉調味，本身自己都唔太食得辣，但係呢個湯咖喱唔太有辣味，自己都加咗幾多辣粉落去，而雞腿既雞肉都好軟身，好好食，入面亦有好多蔬菜，令自己罪惡感無咁重。而呢個北海道薯仔加茄子就俾想像中

在新年的時候，女兒往北海道旅行，回港後勁讚當地美食，所以她近來常常去食日本菜，今日同事話我知鰂魚涌海光街，有一間食北海道湯咖哩好出名，名叫Asiri，食物材料大部份來自北海道，叫我和女兒去試試，剛好女兒有空，今晚就去食試一下！餐廳地方雅潔，座位舒適！我們要了2個餐，有主菜、飯、沙律、飲品。薯仔蛋沙律：用薯泥、切小粒的蛋加入沙律醬，做成球狀放在新鮮沙律菜上，味道清新可口！湯咖哩一豚肉：湯咖哩是非一般的咖喱，是用蕃茄、蔬菜，和香料秘製而成，香草味濃，味帶蕃茄酸，豚肉嫩、蛋香、薯仔林，飯是用北海道米煮的，軟硬適中，配湯咖哩一齊食，十分惹味！Eskarop 自家製吉列豬扒飯：厚切豬扒外層酥脆，肉質鮮嫩，配北海道米飯，加入秘製咖喱汁，令人回味無窮！餐茶：凍檸茶北海道風味炸雞：炸至金黃色的雞球，外脆內嫩，點了沙律醬更添風味！全日歡樂時光有幾款啤酒特價，女兒要了一杯Sapporo，佢話要回味一下北海道的味道！

去北海道之前，先黎試下北海道名物湯咖哩啦～！雞軟骨$48粒粒都炸透晒，好香脆呀！！熱辣辣，如果送啤酒真係一流呀～到主角啦，就咁聽湯咖哩個名以為係普通咖哩整做湯，原來係兩樣野黎架！呢度嘅北海道湯咖哩係以番茄同洋蔥加入香料炒製，需時3-4小時，所以係心機之作，食落以番茄味為主，香料味好香，但唔辣，比傳統用肉骨熬製嘅湯咖哩更加清爽。食到有好多番茄同洋蔥碎～蔬果清甜好味，特別係南瓜。雞脾湯咖哩$108，連白飯，薯仔沙律同飲品。雞脾估佢唔到原來已經炆煮到淋晒，好輕易就骨肉分離，雞脾肉索左湯咖哩真係超好味！豚肉湯咖哩$108，連白飯，薯仔沙律同飲品。係一片片豬腩肉，入口帶有油香～最後我地毫不猶豫成碗白飯倒落去撈，食得乾乾淨淨！甜品揀左佢地自家製嘅蘋果批$50好新鮮，蘋果索晒肉桂味，但唔會過淋。兩個人share一件岩岩好～餐飲揀左左邊嘅粟米茶同右邊嘅蘋果茶，送蘋果批岩晒。

也有一段時間沒有去北海道旅遊。 朋友介紹鰂魚沖海光街開了一間由北海道師傅主理的餐廳， 專門吃北海道名物 -- 咖哩湯。 講開北海道美食，很多人都以為主要係拉麵和海鮮。 其實北海道亦有一名物咖哩湯很出名。來到店前，裝修有很多Hokkaido，札幌標記的擺設。 店內亦以和式木裝修為主題， 加上不少有心思的插畫，溫暖感十足。前菜有蛋沙律。 沙律菜新鮮，混入 蛋沙律清爽開胃。餐牌中幾款晚餐都以北海道地道食材為主。 煮法當然都正宗及带家鄉風味。Grilled Salmon -- 鮭魚味噌煮 鮭魚用鐵板上，keep住鮭魚熱度。 鮭魚烤得剛剛好，肉質結實得來keep 到juicy。 三文魚肥美肉厚， 外皮烤得有點焦脆， 吃到天然的魚香。 加上 附設的大量蔬菜雜菜絲， 健康又美味。晚餐還附設日本北海道產米飯。 米飯粒粒甘甜香軟， 對我來說淨係食靚米都是一種享受。炸芝士飯團由於是即叫即炸，小心熱燙。 飯團所用的米也產自北海道。 飯糰 外表炸得微微焦脆， 米飯入面仍然軟熟， 包著半融鹹香的芝士熱辣辣， 再蘸上特製的明太子沙律醬， 包著紫菜同吃， 特別滋味。晚餐飲品點選了Hascap Soda.Handic

今日放工往asiri café 食dinner, 我點了湯咖喱炸魚柳(配青蘋果汁, 沙律和珍珠米) 和雞軟骨。湯咖哩魚柳有炸魚柳,洋蔥、紅蘿蔔、小蕃茄、牛油果、茄子、西蘭花和雞蛋,賣相吸引。炸魚柳外表金黃,外脆內軟, 食落好香脆, 魚柳肉質鮮甜味美,味道鮮甜, 配菜新鮮鮮甜, 尤其是紅蘿蔔, 牛油果和茄子, 食落入口即熔, 口感十足；雞蛋食落好有蛋香, 咖喱汁辣度適中, 食落有蕃茄的鮮甜, 食落開胃惹味, 白飯是珍珠米, 食落香滑軟綿, 配上香草更能帶能珍珠米的飯香, 整份湯咖喱炸魚柳賣相吸引, 材料豐富, 食落美味, 口感十足；沙律賣相不俗, 薯仔和雞蛋混合的沙律, 食落香滑, 薯仔味道好粉好腍, 口感醒胃,蛋香味濃, 沙律菜食落新鮮配上沙律汁味道醒胃, 車厘茄酸甜度適中, 整份沙律食落香滑軟綿, 好高質的沙律；青蘋果汁是天然的青蘋果汁沒有加塘純天然, 飲落清甜美味, 蘋果飲落新鮮可口, 冰塊適中, 解喝提神。最後雞軟骨炸得金黃香脆, 雞軟骨食落彈牙惹味, 配上沙律醬和lemon汁能帶出雞軟骨豐富層次和美味口感, 好惹味的小食。餐廳座位舒適, 老闆每天更新北海道的資訊, 例如天氣,

今晚我們來了一趟北海道裝潢是日系簡約風這裡主打北海道的鄉土料理當然少不了北海道湯咖哩湯咖哩香味濃烈味道有層次有濃厚蕃茄味基本上沒有辛辣味配上一大支雞腿份量十足一匙飯一匙湯咖哩大滿足另一名物來自北海道根室escalope牛油飯配上厚厚的炸豬排豬排份量十足飽足感滿分豬排肥瘦相間吃來相當嫩滑旁邊的配菜也不可輕看經鐵板烤過後相當香口另一菜式是How do you like Hokkaido用北海道インカのめざめ薯仔配上茄子和芝士此薯仔甜度高味道特別是配搭得非常出色的菜式晚餐都配上飲品和小點點了蘋果茶不太甜很順口今夜有幸品嚐了幾款特色鄉土料理原來來回一趟北海道只需要兩個小時

聽說鰂魚涌開了間北海道湯咖喱屋、跟友人放工後去一趟。餐廳牆上有幅壁畫、畫上日本不同地方的卡通圖案、為店子增添了不少可愛活潑的原素。另一邊則掛上球星簽名T-shirt, 想店主必定是足球迷吧。北海道風味炸雞$60熱辣辣送上。前菜是薯仔沙律、沙律菜爽脆、沙律醬可少一些。湯咖喱雞腿$108有好多雜菜、薯仔炆得軟稔入味、雞肉嫩滑、咖喱唔太辣、湯咖喱最適合用來配白飯吃。芒果熱情果果茶冰凍微甜、好好喝！店主是誠懇有禮的日本人、全程親力親為接待客人、最後還送我們用北海道玉米做的小吃。炸得脆卜卜的玉米卷裡的玉米好香脆、味道很不錯呢。