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While I often visited Island ShangriLa because it was so close to my workplace, it was my first time to visit Kowloon ShangriLa. It had exactly the same odour everywhere as Island ShangriLa and the hotel was also very elegantly decorated.When we were looking for the best restaurant for our first attempt at Kowloon ShangriLa, Angelini seemed to be the most romantic one. It was located on M floor of the hotel.We booked earlier in advance and managed to get hold of supposedly the table with the bes
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While I often visited Island ShangriLa because it was so close to my workplace, it was my first time to visit Kowloon ShangriLa. It had exactly the same odour everywhere as Island ShangriLa and the hotel was also very elegantly decorated.

When we were looking for the best restaurant for our first attempt at Kowloon ShangriLa, Angelini seemed to be the most romantic one. It was located on M floor of the hotel.

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We booked earlier in advance and managed to get hold of supposedly the table with the best view as it was the table located in the middle of the big glass windows of the restaurant, overlooking Hong Kong Island. It was such a bright day with very blue sky and lots of sunshine! 

Angelini served semi-buffet for lunch on weekdays with selection of appetisers and salads from the buffet and daily soup, with a choice of main course and dessert at a price $328 +10%. You can pick "better" mains for an additional $100+10%. Small pastries with tea and coffee were included in this price. However, the servers seemed to have missed the small pastries and it seemed that they didn't serve them to other guests either by the time we left.

Appetiser and salad buffet
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As soon as we had placed our orders, I started to grab some food from the appetiser and salad buffet. I was quite surprised that there was beef carpaccio on the buffet table. There were 2/3 types of parma ham, including one of pork cheek. There was also one kind of salami. There were 4 types of greens with some cherry tomatoes. There was also a cheese platter with 3 types of cheese and some pecans. There was a bowl of olives which I didn't try.

Appetiser and salad buffet
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On the other appetiser and salad buffet table, there were cold seafood including shrimps, smoked salmon and clams. There were also some Italian-style vegetables including eggplants, mushrooms, pumpkin, beetroot, zucchini, fennel, broccoli, cauliflower, tomatoes with 水牛 cheese, marinated onions which were all pretty free of oil. There were also some bread and bread sticks on the table. There was a kind of pre-made salad with crab meat stick (seemed to be fake crab sticks).

Bread basket
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There were so much to eat that unfortunately we didn't have room to try their bread. The bread in the bread basket was warm when served.

Appetiser and salad buffet
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I basically tried everything on their appetiser and salad buffet table. The beef carpaccio was very thinly sliced and had a great tender texture. It was not rough at all. It was seasoned with some olive oil and it went great with the rocket served on the same plate. The only complaint was that the beef flavour was not rich enough. The parma ham was quite good, not rough at all, and went great with the Hami melon. The Hami melon didn't look very juicy but they were fresh and sweet enough to balance the salty parma ham. I tried the other 1/2 parma ham including the pork cheek which weren't particularly special. The salami was ok. To the contrary, the cheeses were pretty so-so. They were all so hard and not the kind I liked. The greens were fresh.

Appetiser and salad buffet
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I also tried almost everything on the other appetiser and salad buffet table. The smoked salmon was fatty enough. The shrimps were not bad. The clams were pretty fresh, although they were so tiny. The 水牛 cheese was so tasteless and too watery, maybe just not my cup of tea. Apart from that, all other Italian-style veggies seemed ok. In short, there was sufficient variety of veggies and they were healthy enough to give you a balanced diet. At such a price and at such a hotel, the quality and variety of food items could more than justify the price.

Daily Soup (Mushroom)
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The daily soup was mushroom. It was served really hot, which was really appreciated. I finished it with my choice of a super long sesame thin cracker from the appetiser and salad buffet table. 

Then here you go our choices of mains. We heard that pasta here were particularly outstanding so both of us went for the pasta despite our expected full stomach after the appetiser and salad buffet.

Mezzi Rigatoni pasta, Amatriciana sauce 意大利短通粉伴豬面頰肉蕃茄汁
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Mezzi Rigatoni pasta, Amatriciana sauce 意大利短通粉伴豬面頰肉蕃茄汁
This pasta was really exceptionally good. The texture of the pasta was perfectly al dente. I hadn't had such great pasta in such a long long time, even at those supposedly good Italian restaurants. The Amatriciana sauce was just right, of the perfect flavour and appropriate amount. The only complaint was that the pork cheek was too minced and the portion seemed to be too small. 

Risotto, mussels, clams, shrimps, asparagus, tomato
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Risotto, mussels, clams, shrimps, asparagus, tomato
To the contrary, the risotto was very disappointing. The risotto was not al dente enough. I found them too soft, although they were already more chewy than normal Chinese rice. The sauce of the risotto was also not tasty enough, a bit too plain. The amount of seafood was more generous but the texture of the shrimps was quite a failure as they didn't seem to be fresh enough. 

Traditional Angelini tiramisu
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The name of this "Traditional Angelini tiramisu" stopped us from skipping. First of all, the portion was so big! There were more than sufficient even for the two of us to share. There were loads of cocoa powder on top of the tiramisu but I personally found it too try, maybe just not the type of dessert I liked. 

Sacher chocolate cake, whipped cream 濃郁朱古力餅伴忌廉
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Sacher chocolate cake, whipped cream 濃郁朱古力餅伴忌廉
The portion of this chocolate cake was so big again! The chocolate cake was pretty thick, although there could have been more layers (maybe I am asking too much given that it is not a top-tiered restaurant in town). It went well with the plentiful berry sauce to balance the sweetness of chocolate as well as the dryness of the chocolate cake. 

Iced chocolate with skimmed milk
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Iced chocolate with skimmed milk
Although we were so full by that time, we still wanted to try their chocolate drinks. We ordered iced chocolate with skimmed milk. So it was not as sweet, yet of the right degree of sweetness to end the meal. The only complaint was there were too many ices and we had to wait so long for the drinks.

Bread in bread basket
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The bread in the bread basket was nicely packed in a lovely paper bag for take-away. It was really appreciated.

Overall, I would say that the food offered a very good value for money given the price and location. However, service could have been much better as it was a restaurant in an international branding hotel after all. The restaurant was not full and the servers seemed so busy to refill our water (even after our reminders), not to mention taking photos for us. We asked one server to take a picture for us but he wore no smile on his face and just quickly walked away after taking 3 photos for us without counting. And don't forget the missing small pastries as stated on the menu which I mentioned earlier. It was quite disappointing indeed. Having said that, the manager of the restaurant was much more polite and made us feel more welcomed than creating trouble. Overall, I would still give a smiley for the dining experience.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-05
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堂食
人均消費
$361 (午餐)
推介美食
Appetiser and salad buffet
Appetiser and salad buffet
Appetiser and salad buffet
Appetiser and salad buffet
Daily Soup (Mushroom)
Mezzi Rigatoni pasta, Amatriciana sauce 意大利短通粉伴豬面頰肉蕃茄汁
Sacher chocolate cake, whipped cream 濃郁朱古力餅伴忌廉
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Bread in bread basket
  • Sacher chocolate cake
  • Mezzi Rigatoni pasta with Amatriciana sauce
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搵餐廳食飯時無意中發現呢度既tasting menu評價不錯,仲只係500蚊,就決定呢間。入座時間比較早,獲安排較舒適的梳化位置,餐廳陳設較舊式但有海景撘夠。Tasting menu 共4道菜,先來餐前小吃係蜜瓜打成汁,上面再加了烤脆既ham。第一道菜有Burrata Cheese with Tomato ,或可選海鮮湯,湯雖然足料但就鹹左啲。第二道菜有墨汁意粉或牛肝菌意大利飯,睇落墨汁意粉並唔吸引,但其實都幾好味,但如果二選一我會選牛肝菌意大利飯,好濃好creamy 飯亦煮得剛剛好。第三道菜雖然有得選魚,但我地都無選,反而選了牛柳配鴨肝,份量之大實在嚇親人,亦反映呢個餐真係超值,兩樣野都處理得不錯,係好食的,不過太飽,無食晒。最後係甜品,想話個Raspberry Tart 非常硬,tiramisu 亦有好勁既櫻桃味,好喧賓奪主,兩樣我都唔鍾意。。。 總括而言,性價比好高啊!
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搵餐廳食飯時無意中發現呢度既tasting menu評價不錯,仲只係500蚊,就決定呢間。

入座時間比較早,獲安排較舒適的梳化位置,餐廳陳設較舊式但有海景撘夠。

Tasting menu 共4道菜,先來餐前小吃係蜜瓜打成汁,上面再加了烤脆既ham。

第一道菜有Burrata Cheese with Tomato ,或可選海鮮湯,湯雖然足料但就鹹左啲。

第二道菜有墨汁意粉或牛肝菌意大利飯,睇落墨汁意粉並唔吸引,但其實都幾好味,但如果二選一我會選牛肝菌意大利飯,好濃好creamy 飯亦煮得剛剛好。

第三道菜雖然有得選魚,但我地都無選,反而選了牛柳配鴨肝,份量之大實在嚇親人,亦反映呢個餐真係超值,兩樣野都處理得不錯,係好食的,不過太飽,無食晒。

最後係甜品,想話個Raspberry Tart 非常硬,tiramisu 亦有好勁既櫻桃味,好喧賓奪主,兩樣我都唔鍾意。。。

總括而言,性價比好高啊!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
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2018-09-23 3378 瀏覽
因為restaurant week而搵到呢間餐廳,我睇完menu再上網睇下,發現openrice 的experience menu仲多嘢食,仲抵d,所以上官網book呢隻,每位$500有5道菜餐廳環境幾好,可以望到維港夜景- 未上麵包籃先有脆脆麵包條俾你食住先- 麵包籃上檯時熱辣辣嘅,有3款,有法包,蕃茄包同黑欖包,全部外脆內軟Angelini Experience Menu - $500/5道菜1)STUZZICHINO 開胃前菜係三文魚加上勁脆的藜麥,第一次食咁脆口的藜麥,確係好特別,軟淋的三文加上脆脆藜麥,反差好大2a) Burrata cheese, vine ripened tomatoes, fresh basil - 有3款蕃茄,Burrata cheese,再加上醬汁清新,係好開胃嘅2b) Adriatic seafood soup - 湯非常熱,蕃茄湯海鮮好濃郁,亦附上好多海鮮,有2大舊魚,2隻蜆同一隻蝦,蜆好鮮味,隻蝦預先煎到非常香口,好味嘅😋😋😋3a) Black-ink tagliolini, green asparagus, squid - 好普通,無咩特別,
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因為restaurant week而搵到呢間餐廳,我睇完menu再上網睇下,發現openrice 的experience menu仲多嘢食,仲抵d,所以上官網book呢隻,每位$500有5道菜

餐廳環境幾好,可以望到維港夜景
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- 未上麵包籃先有脆脆麵包條俾你食住先

- 麵包籃上檯時熱辣辣嘅,有3款,有法包,蕃茄包同黑欖包,全部外脆內軟
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Angelini Experience Menu - $500/5道菜

1)STUZZICHINO 開胃前菜係三文魚加上勁脆的藜麥,第一次食咁脆口的藜麥,確係好特別,軟淋的三文加上脆脆藜麥,反差好大
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2a) Burrata cheese, vine ripened tomatoes, fresh basil - 有3款蕃茄,Burrata cheese,再加上醬汁清新,係好開胃嘅
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2b) Adriatic seafood soup - 湯非常熱,蕃茄湯海鮮好濃郁,亦附上好多海鮮,有2大舊魚,2隻蜆同一隻蝦,蜆好鮮味,隻蝦預先煎到非常香口,好味嘅😋😋😋
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3a) Black-ink tagliolini, green asparagus, squid - 好普通,無咩特別,唯一可以講係魷魚唔韌
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3b) Risotto , porcini mushroom, parmesan cream, parsley - 呢個意大利飯好香好好味,牛肝菌同芝士都超香,飯軟硬度適中,仲有一粒粒軟腍的牛肝菌,一定要食呢個!😋😋😋
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4a)White skate fish, celeriac purée, marinated capers - 白鰩魚原來係魔鬼魚?不過呢度道菜又係好普通,魚無咩味,又只無俾d沙律醬你點下,可以唔食
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4b) Beef tenderloin, duck liver, spinach, red wine sauce - 鴨肝非常香,味道似鵝肝,煎到啱啱好,內裡好軟嫩😋😋,唯一美中不足係個面唔脆,牛柳叫咗medium rare,不過似medium多d, 肉質好腍,都不錯嘅
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5a) Raspberry almond tart - 撻好脆,水果新鮮,不過不失
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5b) Angelini style tiramisú - 2塊薄脆夾住咖啡啫喱,上面就係tiramisu 嘅cream,伴住有杏霜味嘅雪糕,幾特別,整體係ok嘅
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最後有coffee & tea 同petite four
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2018-09-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (晚餐)
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2018-08-31 2216 瀏覽
Semi buffet lunch 前菜係自助沙律bar 同是日餐湯,餐湯係豆蓉湯,沙律bar有多款沙律菜和火腿,芝士,仲有熟三文魚,煙三文魚,蝦⋯⋯⋯去食過咁多間酒店嘅set lunch,呢度嘅主菜種類都有好多,有成9款,有pasta , risotto , 魚,豬柳,另外加$100可揀龍蝦意粉,牛扒和羊扒,我地揀選左香煎豬柳和意大利空心粉伴煙肉羅勒番茄汁,豬柳用咗慢煮,肉質有口感,但味道偏淡,空心意粉較出色,好al dente, 配蕃茄汁更開胃,甜品方面,好值得推介Tiramisu , 夠香夠滑,底層既coffee好濃,仲要好大杯,要配埋杯hot coffee一齊食。
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Semi buffet lunch
前菜係自助沙律bar 同是日餐湯,餐湯係豆蓉湯,沙律bar有多款沙律菜和火腿,芝士,仲有熟三文魚,煙三文魚,蝦⋯⋯⋯
去食過咁多間酒店嘅set lunch,呢度嘅主菜種類都有好多,有成9款,有pasta , risotto , 魚,豬柳,另外加$100可揀龍蝦意粉,牛扒和羊扒,我地揀選左香煎豬柳和意大利空心粉伴煙肉羅勒番茄汁,豬柳用咗慢煮,肉質有口感,但味道偏淡,空心意粉較出色,好al dente, 配蕃茄汁更開胃,甜品方面,好值得推介Tiramisu , 夠香夠滑,底層既coffee好濃,仲要好大杯,要配埋杯hot coffee一齊食。
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環境
服務
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堂食
等級4
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2018-08-04 1793 瀏覽
自小就好喜歡有香味的食材,碰巧Angelini出了時令套餐,今個月正正就是白松露當造季節,就來試下這裡的白松露套餐;矜貴食材要放進密不透風玻璃瓶内好好保存,先秤重再用摩打手係咁刨,刨到好碎,無記錯好似有3克重份量,雖然係蓋過成舊魚,但可惜刨得太碎,正常應該係一片片,這裡高低立見!舊魚吾夠滑身;另外叫了個紙包黑白海鮮意大利麵,有紅蝦和虎蝦和細細粒嘅帶子,幾鮮味;打開重係好熱牛肝菌意粉,好清香,好鐘意呢個味;最後侍應在甜品枱拿了兩杯甜品,送的;註:如果白松露可以刨到一片片就完美。
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自小就好喜歡有香味的食材,碰巧Angelini出了時令套餐,今個月正正就是白松露當造季節,就來試下這裡的白松露套餐;
矜貴食材要放進密不透風玻璃瓶内好好保存,
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先秤重

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再用摩打手係咁刨,刨到好碎

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無記錯好似有3克重份量,雖然係蓋過成舊魚,但可惜刨得太碎
,正常應該係一片片,這裡高低立見!舊魚吾夠滑身;

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另外叫了個紙包黑白海鮮意大利麵,有紅蝦和虎蝦和細細粒嘅帶子,幾鮮味;

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打開重係好熱
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牛肝菌意粉,好清香,好鐘意呢個味;
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最後侍應甜品枱拿了兩杯甜品,送的;

註:如果白松露可以刨到一片片就完美。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (午餐)
推介美食
  • 麵包籃
  • 自家製意大利黑白幼麵伴帶子、大蝦及紅蝦
等級3
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2018-06-18 1827 瀏覽
因為生日想食意大利菜,諗起之前見到香格里拉間意大利餐廳有tasting menu,於是就訂黎試下。坐低餐牌已經準備好,服務生都是外國人居多。每一道菜,都有為我們介紹,香格里拉的服務從來不會令人失望啊。因為當晚係星期六,Booking比較full,所以都冇窗口位。幸好,枱與枱之間相隔一定距離,可以保持一定嘅私人空間。Confirmed左menu之後,就上了一籃子麵包。再一會兒,就端上一碗Stuzzichino 開胃湯。這份是薄荷蜜瓜凍湯,本身唔鍾意薄荷嘅我都覺得好清新,開左胃。因爲係Tasting menu 所以我每一道course都點左唔同野。這是UOVO ,慢煮的溫泉蛋配上cream cheese n porcini mushroom 配搭很特別啊。另外這份是亞德里亞海鮮湯, 令我諗番起南法馬賽既海鮮湯啊。 個湯美味之餘,配上湯亦有一塊麵包及芥末蛋黃醬,比起牛油,個醬是超級美味呢! 主菜的linguine是意十利菜常見的菜式,配上櫻桃茄煙肉,食到老公好滿意。Gnocchi是是我超級喜歡的意大利粉,應該用意大利粉團形容才對。我就係喜歡佢口感煙靭,配上牛膝醬,剛剛對上我這個喜歡重口味的人
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因為生日想食意大利菜,
諗起之前見到香格里拉間意大利餐廳有tasting menu,
於是就訂黎試下。
坐低餐牌已經準備好,服務生都是外國人居多。每一道菜,都有為我們介紹,香格里拉的服務從來不會令人失望啊。


因為當晚係星期六,Booking比較full,所以都冇窗口位。
幸好,枱與枱之間相隔一定距離,可以保持一定嘅私人空間。

Confirmed左menu之後,就上了一籃子麵包。

再一會兒,就端上一碗Stuzzichino 開胃湯。這份是薄荷蜜瓜凍湯,本身唔鍾意薄荷嘅我都覺得好清新,開左胃。

因爲係Tasting menu 所以我每一道course都點左唔同野。

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這是UOVO ,慢煮的溫泉蛋配上cream cheese n porcini mushroom 配搭很特別啊。
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另外這份是亞德里亞海鮮湯, 令我諗番起南法馬賽既海鮮湯啊。 個湯美味之餘,配上湯亦有一塊麵包及芥末蛋黃醬,比起牛油,個醬是超級美味呢!

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主菜的linguine是意十利菜常見的菜式,配上櫻桃茄煙肉,食到老公好滿意。
Gnocchi是是我超級喜歡的意大利粉,應該用意大利粉團形容才對。我就係喜歡佢口感煙靭,配上牛膝醬,剛剛對上我這個喜歡重口味的人。


再選的主菜:我們都放棄了鱸魚 選擇了慢煮牛柳。
原因很簡單,因為我們都比較喜歡鮮魚。

最近其實都很流行慢煮的西餐,在慢煮的過程中可以保持肉質鮮嫩多汁,可以話係食肉獸既欣物。

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這份慢煮牛柳外層沾上麵包糠,增加了一點口感。 上面有幾片磨菇,
另外有三隻顏色的醬分別是青豆,紅菜頭,和和蘆筍,我和老公各有所好,三款難分高下。

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來到尾聲,雖然已經很飽但係另一個位仲可以放得落甜品
Tiramisu 是很特別,因為佢有齊晒Tiramisu嘅味道,但外表上完全不同。 我覺得傳統得來好有創意,老公超級喜歡這道甜品
另一款是strawberry Panna cotta,沒有驚喜但味道也是水準之上的。

最後, 還有幾款小甜點,pralines & macaron,再配上一杯咖啡為整晚畫上完美句號。

或者下一次黎,我會為左tiramisu而黎


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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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2018-05-11 1304 瀏覽
同豬隊友慶祝下特別日子,出城食西餐,今次揀左間好好好靚嘅意大利菜餐廳。餐廳嘅裝修簡約得黎有品味,就算未開始食野,食個氣氛已經夠正。每個菜式碟頭細細,但完全感受到廚師好有心機甘做好每一個細節,講真,上菜個下靚到唔忍心放入口。好欣賞個意粉,煮得岩岩好,唔會太「林」,入口仲食到意粉個彈性。而且個汁岩岩夠掛係d意粉上黎,唔會太稀,又唔會太「傑」,放入口嘅感覺超滿足。每款食物都好似藝術品甘慢慢上菜,甘有氣氛,豬隊友都忍不住話要開枝香檳囉🙈
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同豬隊友慶祝下特別日子,出城食西餐,今次揀左間好好好靚嘅意大利菜餐廳。
餐廳嘅裝修簡約得黎有品味,就算未開始食野,食個氣氛已經夠正。
每個菜式碟頭細細,但完全感受到廚師好有心機甘做好每一個細節,講真,上菜個下靚到唔忍心放入口。
好欣賞個意粉,煮得岩岩好,唔會太「林」,入口仲食到意粉個彈性。而且個汁岩岩夠掛係d意粉上黎,唔會太稀,又唔會太「傑」,放入口嘅感覺超滿足。
每款食物都好似藝術品甘慢慢上菜,甘有氣氛,豬隊友都忍不住話要開枝香檳囉🙈
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2018-05-09 3448 瀏覽
朋友於四月份生日,選擇了在九龍香格里拉酒店旗下的Angelini慶生。九龍香格里拉旗下的餐廳都不用收取自攜蛋糕的切餅費,是安排生日飯局的理想地方。湊巧地,Angelini剛在三月份舉行的2018香港餐廳週中突圍而出,得到Best A+ Restaurant 的榮銜,並且可以繼續在四月份香港餐廳週贏家版提供精選優惠套餐給食客享用。Angelini為香港餐廳週設計的晚市套餐,是一份價錢為$500的三道菜菜單,套餐已包括餐前小吃、petit four及餐茶。 本來已經從餐廳週網站訂下了星期六晚的枱,不過及後肯恩卻又另有新發現。從開飯網瀏覽,發現開飯網正與Angelini做着優惠推廣,提供另一道價值$500的嘗味套餐。跟餐廳週的套餐比對一下,兩份嘗味晚市套餐的價錢相同,但開飯網的嘗味套餐卻多了2nd course,是一份四道菜的晚餐。餐廳週的套餐本已有一定折扣,開飯網的套餐價錢相同都多了一道菜,性價比明顯更高。致電訂店電話查詢兩份套餐的分別。從頭盤、主菜至甜品,某幾款菜式都同時出現在兩份餐單上,份量上亦沒有分別。不過餐廳週餐牌每道菜提供的菜式選擇較多;開飯網的餐牌雖然多了一道菜,但每個類別都只
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朋友於四月份生日,選擇了在九龍香格里拉酒店旗下的Angelini慶生。

九龍香格里拉旗下的餐廳都不用收取自攜蛋糕的切餅費,是安排生日飯局的理想地方。

湊巧地,Angelini剛在三月份舉行的2018香港餐廳週中突圍而出,得到Best A+ Restaurant 的榮銜,並且可以繼續在四月份香港餐廳週贏家版提供精選優惠套餐給食客享用。

Angelini為香港餐廳週設計的晚市套餐,是一份價錢為$500的三道菜菜單,套餐已包括餐前小吃、petit four及餐茶。
 
本來已經從餐廳週網站訂下了星期六晚的枱,不過及後肯恩卻又另有新發現。

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從開飯網瀏覽,發現開飯網正與Angelini做着優惠推廣,提供另一道價值$500的嘗味套餐。

跟餐廳週的套餐比對一下,兩份嘗味晚市套餐的價錢相同,但開飯網的嘗味套餐卻多了2nd course,是一份四道菜的晚餐。

餐廳週的套餐本已有一定折扣,開飯網的套餐價錢相同都多了一道菜,性價比明顯更高。

致電訂店電話查詢兩份套餐的分別。

從頭盤、主菜至甜品,某幾款菜式都同時出現在兩份餐單上,份量上亦沒有分別。不過餐廳週餐牌每道菜提供的菜式選擇較多;開飯網的餐牌雖然多了一道菜,但每個類別都只有兩款菜式的選擇。

價錢一樣,究竟顧客會寧願選擇較多種類的餐牌,還是多一道菜的餐牌?

除非對開飯網餐單的菜式完全抗拒,否則似乎没有理由不去選取開飯網餐單。所以肯恩很快便已轉向,捨餐廳週而去,下届有緣再會....

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Angelini位於酒店二樓閣樓位置,進入大門後還要穿過長長的玄關才能到達用餐區的位置,感覺自成一角,私隱與寧靜度都很足夠。

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用餐區環境不大,餐桌間的距離頗短,再加上先天低樓底的局限,令用餐環境變得較為侷促。

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用餐區兩端都設了六人圓枱。兩端的六人枱跟中間的用餐區位置相距較遠,算是較佳的用餐位置。不過肯恩覺得餐桌中間的掛燈擺放位置太低,更突顯了低樓底的不足。幸而牆邊綴以高身鏡飾提昇空間感,才令用餐環境壓迫感不致太重。

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餐桌上預先擺放了刻上精美圖案的碟子。點過菜後服務員便會把這隻碟子收起,碟子的觀賞價值遠大實際使用在餐飲上。 

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嘗味套餐的餐牌預先已放置在餐桌上供食客閱讀。

四道菜的餐牌,雖然每個類别都只是兩選一的選項,但菜式中包含了湯品、意粉類主食、肉類菜式及甜品,對非茹素者來說,已是一份設計相當完整的餐牌。

點菜時部長還特意地詢問座上客會否對某類食物敏感,服務週到細心。

點過餐後率先上桌的是餐前麵包。食店為食客準備的餐前麵包種類甚豐,以至要分兩次奉上給客人。

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先來的是麵包棒。麵包棒有三款,滿滿盛在一只銀色長柱形麵包盅內。服務員把麵包盅捧到客人跟前,讓客人自己挑選心水麵包款式。

從盅內揀選了兩款麵包棒。兩款麵包棒一酥一脆,口感各具特色。肯恩特別鍾愛酥皮棒,入口即化,牛油香味豐富,令人吃不噤口。

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還在品嚐麵包棒之際,殿後的第二輪麵包也緊接送來。

麵包籃內放著的,是另外三款餐前麵包。個裝麵包都很新鮮軟熟,溫熱感十足,讓人有想飽嚐的衝動。不過要提醒今次這份嘗味套餐菜式中有兩款主食類菜式,份量很足,食客嚐麵包之際也記緊要留肚給後續的菜式。

意大利開胃前菜
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意大利開胃前菜

餐前小吃是薄荷蜜瓜凍湯,凍湯以一個很别緻的盛器上桌。

凍湯份量不多,在薄荷與蜜瓜的香味配合下味道很是清新。湯內置上少許火腿脆粒,鹹香味道突出,作為打頭陣的菜式很是不錯。

頭盤分別有海鮮湯及温泉蛋的選擇。

亞德里亞海鮮湯
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亞德里亞海鮮湯

海鮮湯材料豐富,以蜆肉、大蝦及魚肉熬製。湯品鮮味濃郁,蝦香味份外突出, 令人回味。

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海鮮湯配搭上一小片多士及芥末蛋黃醬,會有點吃得不夠喉的感覺,幸而可用其他桌上麵包彌補不足。

慢煮低温蛋
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慢煮低温蛋

不知是否意大利的母鷄營養特別豐富,產出的雞蛋size份外大隻。

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温泉蛋以63度低温慢煮,配搭牛肝菌粒及羊奶忌廉芝士,成品賣相精美。

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破開蛋白膜,讓蛋汁充份與菌粒及忌廉芝士混合同吃,味道與口感都十分豐富。蛋黄汁與忌廉芝士味道十分搭調,香味濃郁,不覺過重的羊臊味。

第二道菜是麵食。

蠶豆煙肉扁身麵
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蠶豆煙肉扁身麵

雖然是相較大路的菜式,但扁身麵煮得彈牙富嚼勁,平實中見水準。

意大利粉團伴牛膝醬
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意大利粉團伴牛膝醬

另一款麵食是意大利粉團,在較正宗的意大利餐廳才有機會吃到。

麵粉加入馬玲薯,煮出的意大利粉團滿有薯香,口感煙靭,味道較剛才另一款的扁身麵突出;不過伴粉團的牛膝醬味道偏重,只適合輕沾粉團同吃,以免有過鹹的感覺。

香煎鱸魚柳
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香煎鱸魚柳

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鱸魚厚度相當,外皮煎得香脆十足,而更難得的是內裡的魚肉仍然保持細軟的質感。魚肉香氣緊隨着熱力被迫出來,令人回味。

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除了魚肉主體,厨師對伴菜方面也是一絲不苟。除了較大路的蘆筍與薯蓉之外,再配以酸豆為魚肉提鮮。旁邊的一小片鯷魚柳及鯷魚醬更是神來之筆,較濃的鹹鮮為味蕾瞬間帶來意想不到的味道反差,驚喜之作。

慢煮牛柳
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慢煮牛柳

牛柳以慢煮製作,令肉質更為軟嫩;外層蘸上一層麵包糠,嚼感更覺豐富。厨師特意地為牛柳配搭上白蘆筍、青豆及紅菜頭三款味道顏色各異的忌廉蘸醬, 令菜式無論視覺效果或味道都更為豐富。 

草莓奶凍
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草莓奶凍

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奶凍做得香滑可口,當中的草莓分別以新鮮草莓粒、草莓醬、蛋白脆餅及果凍四種不同的形態呈現在甜品中,酸甜醒神之餘亦令口感更為豐富,水準之作。

意大利芝士餅
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意大利芝士餅

食店自家開發的甜品,為傳統的意大利芝士餅帶來偌大的顛覆。

Mascarpone cheese 化身成軟忌廉慕絲,咖啡變成果凍,旁邊再伴上杏仁雲呢嗱雪糕。用上意大利芝士餅的原材料,但做出的成品跟意大利芝士餅的相似度已近乎零。

純以咖啡甜品看待,這道甜品其實做得甚為稱職。咖啡果凍的咖啡味道相當濃郁,配搭焦糖脆片及軟滑芝士忌廉,香甜味道富層次地釋出,配搭旁邊雪糕,冷感令甜品倍感滋味,難怪會成為食店引以為傲的招牌甜品菜式。

Petit Four
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Petit Four

晚餐最後還準備了數款精緻的小甜點,讓客人在享用飯後咖啡或餐茶的時間當中也可以再帶來一絲絲甜意,美好時光得以延續。

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食店的晚市餐牌也有供應晚市套餐,分别有四、五及六道菜的選擇。觀乎今次晚餐的體驗,其實選擇四道菜式的套餐已經可以足夠捧着肚子離開,若果真的有興趣試五或六道菜式晚餐的話在麵包環節可真要稍為留肚。

純以四道菜式晚餐價錢作比對,開飯精選套餐的確很相宜,值得推薦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2018-04-14
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$550 (晚餐)
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Petit Four
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第二次來尖沙咀香格里拉酒店内Angelini意大利餐廳,今次用匯豐信用卡優恵,這個價錢很抵,今天安排窗口位給我們,有景望下,坐得好舒服,開胃菜有菜湯加麵包,麵包吃了部份不想浪费,叫待應打包拿走,他去厨房多拿一份新的給我帶走,抵讚,前菜點了海鮮湯和半熟蛋,主菜選了魚和牛肉,牛肉好冧,當主菜送到時,當席經理過來講解食物。
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第二次來尖沙咀香格里拉酒店内Angelini意大利餐廳,今次用匯豐信用卡優恵,這個價錢很抵,今天安排窗口位給我們,有景望下,坐得好舒服,開胃菜有菜湯加麵包,麵包吃了部份不想浪费,叫待應打包拿走,他去厨房多拿一份新的給我帶走,抵讚,前菜點了海鮮湯和半熟蛋,主菜選了魚和牛肉,牛肉好冧,當主菜送到時,當席經理過來講解食物。

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2018-04-08
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堂食
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午餐
用餐優惠
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  • 麵包籃
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2018-04-25 834 瀏覽
< Chitarra Al Tartufo 自家製意大利幼麵伴黑松露及羊奶芝士忌廉汁🍝 >✨搵到到高質意粉!最中意truffle pasta!黑松露味好濃 意粉硬度剛好 個醬少少creamy唔會太膩 好中意呢隻手打意粉既texture 唔大碟 份量啱啱好 (想多d都冇😂)頭盤都好多心思 個溫泉蛋幾得意 生牛肉切得又夠薄夠fresh不過呢間啲main course好一般 淨係意粉同頭盤正 overall都會推介 環境+服務都係酒店級 意粉質素滿分!4月30日前有優惠 今次食成個set都係500蚊再加一Overall滿意!
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< Chitarra Al Tartufo 自家製意大利幼麵伴黑松露及羊奶芝士忌廉汁🍝 >

✨搵到到高質意粉!
最中意truffle pasta!
黑松露味好濃 意粉硬度剛好 個醬少少creamy唔會太膩 好中意呢隻手打意粉既texture 唔大碟 份量啱啱好 (想多d都冇😂)
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頭盤都好多心思 個溫泉蛋幾得意 生牛肉切得又夠薄夠fresh
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不過呢間啲main course好一般
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淨係意粉同頭盤正 overall都會推介 環境+服務都係酒店級 意粉質素滿分!
4月30日前有優惠
今次食成個set都係500蚊再加一
Overall滿意!
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服務
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  • 麵包籃
  • 黑松露意粉
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美景不錯是可以為一餐飯增加額外的分數,但基本原素,即食物和服務,還是要做好。加起來,才是完整的表現啊。 wonderful seaview Restaurant week餐廳週愈做愈大,明明記得之前的award winning 餐廳不過是一手之數,現在打開winning list竟然會有三十間,真的好誇張啊。最後得益的就是食客如我吧。今次餐廳週新増了A+菜單,當中我最想吃的是九龍香格里拉酒店內的意大利餐廳Angelini。不過在活動期間人氣太爆,只可以望門興歎。沒想到餐廳入選了「最佳A+餐廳」,優惠菜單會提供至4月29日,我才得嚐所願可以以HK$350的超抵價吃午餐呢。 one of the best seat in Angelini 最令我快樂的是,餐廳竟然是預留了景觀最佳的窗邊位置予經餐廳週訂為的食客,實在令我喜出望外。對於中意拍照的我來說,自然光是不可替代的;就算不愛拍照,看著明媚的海景吃飯,又有誰會不喜歡呢? bread from buffet table Angelini平時是午餐約是HK$408/508一位,視乎主菜而定,包括有頭盤、甜點任吃。是日看過自助的部
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美景不錯是可以為一餐飯增加額外的分數,但基本原素,即食物和服務,還是要做好。加起來,才是完整的表現啊。

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wonderful seaview Restaurant week餐廳週愈做愈大,明明記得之前的award winning 餐廳不過是一手之數,現在打開winning list竟然會有三十間,真的好誇張啊。最後得益的就是食客如我吧。今次餐廳週新増了A+菜單,當中我最想吃的是九龍香格里拉酒店內的意大利餐廳Angelini。不過在活動期間人氣太爆,只可以望門興歎。沒想到餐廳入選了「最佳A+餐廳」,優惠菜單會提供至4月29日,我才得嚐所願可以以HK$350的超抵價吃午餐呢。

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one of the best seat in Angelini 最令我快樂的是,餐廳竟然是預留了景觀最佳的窗邊位置予經餐廳週訂為的食客,實在令我喜出望外。對於中意拍照的我來說,自然光是不可替代的;就算不愛拍照,看著明媚的海景吃飯,又有誰會不喜歡呢?

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bread from buffet table Angelini平時是午餐約是HK$408/508一位,視乎主菜而定,包括有頭盤、甜點任吃。是日看過自助的部份,選擇不算多,但看起來都頗精美。雖然餐廳週A+菜單並沒有任吃環節,但開胃菜、麵包、頭盤、主菜、甜點、飲品,一路下來不旦好吃而且份量好慷慨,這個價錢來說是真正的優惠!(是的,有些餐廳週菜單其實並沒有真的很抵,偶爾也會有「啊倒不如自己平時來吃更好啦」的感覺。)

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really love this one 在侍者的幫助之下選好了我們的餐點,在開胃菜送上之前,餐廳經理捧著自助餐枱上的整盤麵包走過來。「讓你們試試,和拍拍照吧!」我們都感到好驚喜,不過之後見到餐廳經幾乎對每枱客都會做一樣的事(笑)。

當中我真的很愛吃這一螺旋狀的,它其實是由酥皮做成的,富有牛油香味,又脆口,忍不住就吃了兩條。

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the table bread
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i just want to take the bowl with me 但其實每一枱客都會有自己的麵包籃,即烘出來的麵包自然是又香又軟,非常好吃。我最喜歡的是黑橄欖麵包,橄欖香加小麥香真的令人不能抗拒。 香草蕃茄佛卡夏則是鬆軟可口,充滿了空氣感。因為事前已經吃了不少麵包條,這籃麵包每一款都是和朋友分著吃。即是如此,還未開始吃正式菜單上的食物的我,已經開始覺得飽了。

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minestrone 餐廳先為我們預備開胃菜,每次的款式都可能不同,而今天我們遇上的是意大利雜菜湯。湯做我比較足料,質感也比較稠,估計是薯仔煮化了溶在湯中的效果。其他蔬菜則是切成了大小一致的小顆,口感協調。湯滿滿的都是蔬菜的甜味,個人很中意。

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antipasti - Italian beef carpaccio 朋友所點的生牛肉薄切份量好多,調味方面用上了藍芝士醬、帶來很濃郁的味道。另外配以蘋果片、藍莓取其酸甜味,和大量墊底的芝麻菜的苦味,各種滋味紛陳,感覺幾繽紛。不過牛肉自身的味道比較弱,在各式的配料之下更顯得無味,甚是可惜。

類似的頭盤可以在手造意粉專門店PICI找到,也是屬口我口味的版本。

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antipasti - Adriatic seafood soup 開胃菜已經是一個湯,本來頭盤就不應該再要湯了。可是三個選擇之中的蛋料理用上了羊奶芝士去配搭,怕羶的我結果還是不敢挑戰。而揀了海鮮湯,卻是絕對的正確。

湯底真的非常濃厚好飲啊!非常的鮮甜,也有蝦類的香味,非常紮實的美味。令我最驚喜的是湯中的魚塊,在香煎的過程之中處理得很好,以至在我吃用之時,魚皮還是很脆口的。誠意十足的湯品。

隨湯附上的還有薯仔泡沫配多士薄片。薯仔泡沫的香味加上柔滑的質感,也很合我的脾胃呢。本來故意剩下一點,覺得也絕對可以用之來襯牛肉主菜,但最終卻忘記讓侍者為我們保留,實在是飲恨。

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secondi - Slow cooked beef tenderloin


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covered with gravy 柔軟的牛柳是我的最愛,不過最近吃得比較膩,最後還是點了海鱸魚。反正朋友都點了牛柳啊,都可以叫朋友切一點給我試試。賣相是出乎意料的可愛,似是畫碟,頗為出格。

牛柳的外層撲上了麵包糠,吃起來帶點脆脆的,頗香口。邊位的牛柳會比較乾身一點,但無損它本身的濃厚肉香。相對的是比較滯膩的主菜,而且沒有蔬菜的相伴,吃到尾就會感到比較吃力呢。

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secondi - Sea bass, mashed potato, Taggiasca olives, asparagus 而我的海鱸魚實在是令我喜出望外。魚肉做得非常嫩口,是恰到好處的生熟度。和海鮮湯中的魚一樣,魚皮是香脆的,一反「西式魚都做很難做的好吃」的誤會。看來,Angelini的主廚,對處理海鮮是很有一手的呢。

和牛柳不一樣,這份海鱸魚的配菜簡直是令人目不暇給。capers帶來酸香,進一步提升了魚味;露筍粗大而無渣,味非常清甜;薯蓉加了大量的牛油,香氣撲鼻又滑身,真是不能抗拒呢。另外更配有咸鮮的鯷魚醬及鯷魚一條,甚是有趣。

聽經理的介紹,這一碟之上的材料多是由意大利不同地區而來,只是學問太淺聽了地名之後馬上即忘, 真是殘愧。

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dolci - Creamy chocolate & cardamom, Italian melon “granita” style 最後的最後是甜點兩份。我們都覺得,蜜瓜冰沙真的很好吃,甜酸味、冰感,都很適合作為一餐的終結。朱古力的部分沒錯是做得很濃郁、很幼滑,但稠杰的質感比較滯,在已經吃了這麼多東西之後,不免令人吃得有點吃力。如果蜜瓜冰沙及朱古力的份量對調一下,感覺應該會好得多。

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dolci - Angelini style tiramisu Angelini特製的Tiramisu和普通的版本真的很不一樣。事前已經聽過侍者的介紹,所以也未有太驚訝,但一心要吃傳統版的人可能就會不中意了。我個人很喜歡那片咖啡啫哩,很甘苦,或者這就是「大人的味道」。配上擁有焦糖香味的脆片,和mascarpone cheese,出來的效果也不俗。但開心果雪糕溶得比較快,或者可以改善一下呢。

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lovely packing 最後把吃剩的麵包打包拎走,侍者還細心地用漂亮的紙袋裝起。更慷慨地多放了一份麵包給我們,難度是看穿了我是麵包控嗎?

吃得非常開心的一餐,食物做得很不錯,每次上菜碟子都是燙手熱的;服務也上好,有問必答而且有禮;又有美景,真的夫復何求啊。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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2018-04-08
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堂食
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今日同搵食BUDDIES 中既其中2個2月壽星慶祝生日, 2個同1餐食我地當然要食豪DD. 去到酒店的意大利餐廳食左一餐帝王式服侍的DINNER, 真係只吃服務都已經羸了. 一踏入餐廳已經有一份氣派, 無論係VIEW 或者係TABLE SETTING 或者係MEUN 都係好LUXURY. 我地當然都馬上立即去睇MENU叫野食啦. 當我地研究緊想食咩既時候, 有一個好好既SERVER 推左架餐車過黎介紹唔同的意大利特別既酒, 佢介紹左呢一杯有橙汁GIN同埋LIME既酒俾我地作為一個WELCOME DRINKS(係要自費的) 杯酒唔算好易入口, 好純既GIN酒不過呢個真係殺人於無影, 因為飲左幾啖大家都已經面紅紅了.我地落完單後, server 就送上熱熱的麵包同埋一個凍湯俾我地試. 麵包係真係好好味, 我地飲左酒同埋又肚餓啦. 一共食左2ROUNDS 直至有食物先停手呀!先先我地叫左3個 Appetizers去share, 一個係水牛芝士伴organic 蕃茄,另一個就係beef tartare, 最後一個係我最愛的鵝肝, 每一碟的presentation 都靚到好似藝術品一樣. Bee
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今日同搵食BUDDIES 中既其中2個2月壽星慶祝生日, 2個同1餐食我地當然要食豪DD. 去到酒店的意大利餐廳食左一餐帝王式服侍的DINNER, 真係只吃服務都已經羸了. 
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一踏入餐廳已經有一份氣派, 無論係VIEW 或者係TABLE SETTING 或者係MEUN 都係好LUXURY. 我地當然都馬上立即去睇MENU叫野食啦. 
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當我地研究緊想食咩既時候, 有一個好好既SERVER 推左架餐車過黎介紹唔同的意大利特別既酒, 佢介紹左呢一杯有橙汁GIN同埋LIME既酒俾我地作為一個WELCOME DRINKS(係要自費的) 杯酒唔算好易入口, 好純既GIN酒不過呢個真係殺人於無影, 因為飲左幾啖大家都已經面紅紅了.
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我地落完單後, server 就送上熱熱的麵包同埋一個凍湯俾我地試. 麵包係真係好好味, 我地飲左酒同埋又肚餓啦. 一共食左2ROUNDS 直至有食物先停手呀!
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先先我地叫左3個 Appetizers去share, 一個係水牛芝士伴organic 蕃茄,另一個就係beef tartare, 最後一個係我最愛的鵝肝, 每一碟的presentation 都靚到好似藝術品一樣.
Beef tartare 下面有一隻溫泉蛋將牛肉碎同蛋青瓜拌好一齊食落肚真係好味到不得了, 食落去雖然牛肉係生不過唔會話好腥真係好滋味. 鵝肝就更加唔洗講, 每次咬親個D油在口水既時候都係最幸福的. 呢個為左減底佢既油膩感除左加左塊麵包外,佢更在上面加上芒果沙冰同埋下面的醋沙律. 食落會係有另一番清新感覺. 
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我地叫左4個MAIN COURSE, 2個PASTA 2個MEAT DISHES. SERVER好好見議我地食左PASTA先再上埋另外既2個MEAT DISHES. 我地叫左個LOBSTER PASTA, PASTA既質地同平時的好唔同. 個樣唔係條條一樣咁公整不過係非常彈呀. SERVER聽到我地講後再補多一句因為PASTA係佢地個CHEF 自己整是HOMEMADE的... 個汁係超級RICH既龍蝦汁, 唔洗食蝦肉已經FEEL到個種震撼.
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另一個PASTA令到我地有D SURPRISE, 一上時係一個紙盒, 起初我地估唔通係一個SURPRISE GIFT, 不過冇理由咁早上嫁. 點知SERVER一打開原來係一個特別煮法的大蝦帶子PASTA, 仲要係黑白麵(墨汁+原味) 呢個煮法另到到帶子同大蝦的鮮味落晒個汁度再俾PASTA 吸收晒, 真係好正呀. 
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最後就係我地既Main 啦~ 我地叫左個baby lamb rack同埋pink veal tenderloin. 我好怕羊既SO味既, 不過呢個都可以接受到. 佢配左一D小麵團芝士同埋個汁大大增加左肉味, 旁邊仲有一條好可愛的mini 茄子, 好好味呀!個牛肉真係唔識用任何詞語去形容呀, 呢舊牛肉係用左3小時的SLOW COOK去煮超級咁嫩, 其實切既時候已經FEEL到佢有幾鮮嫩嫁啦, 入口即溶的感覺真係好正呀! 再配上旁邊3個好特別的SAUCE (紅菜頭, 芝士同埋西芹)個汁同羊個個好似, 都係好特顯到肉的濃味,再加埋上面的菇菇更正.
呢餐飯慢慢食細細既PORTION其實都食到好飽, 加上咁好既服務同埋咁正既夜景真係令到我地唔想離開呀.
  
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-02-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級3
73
0
2018-01-08 2571 瀏覽
已經到過 Angelini 兩次,很喜歡,喜歡他們的西班牙紅蝦,喜歡他們的海膽 risotto,喜歡他們的 Tiramisu。當然他們的服務,環境都是頂級的。今次見到有那麼優惠的 experience dinner menu,當不能錯過,順便為好朋友慶生。說是優惠體驗,但所有食品,品質,份量,服務都是一樣的好,絕對不會因價位不同而有偏差。單是海鮮湯已經是值回票價,蕃茄味天然清新,滿滿的海鮮,有魚蝦帶子及蜆。主菜 seabass 很有魚味。慢煮牛柳,很滑很稔而且牛味剛剛好,伴碟的汁也很有水準,明顯是在其他吃不到的味道。甜品二選一,很難取捨,兩款也會令人回味。
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已經到過 Angelini 兩次,很喜歡,喜歡他們的西班牙紅蝦,喜歡他們的海膽 risotto,喜歡他們的 Tiramisu。當然他們的服務,環境都是頂級的。
今次見到有那麼優惠的 experience dinner menu,當不能錯過,順便為好朋友慶生。說是優惠體驗,但所有食品,品質,份量,服務都是一樣的好,絕對不會因價位不同而有偏差。
單是海鮮湯已經是值回票價,蕃茄味天然清新,滿滿的海鮮,有魚蝦帶子及蜆。
主菜 seabass 很有魚味。慢煮牛柳,很滑很稔而且牛味剛剛好,伴碟的汁也很有水準,明顯是在其他吃不到的味道。
甜品二選一,很難取捨,兩款也會令人回味。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • Tiramisu
等級4
130
0
2017-12-30 2396 瀏覽
補祝完聖誕,又預祝一下除夕啦。從少到大都未食過節慶大餐,畢竟價錢太貴,連求其食意粉屋都劏到你一頸血🤧半自助形式,頭盤及沙律任食,自選一款主菜及一款甜品,$378+10%。頭盤放滿兩張長枱蔬菜選擇都唔少,有啲炒嘅有啲恰嘅,炒菜有調味比較好食,蝦沙律嘅蝦都幾大隻爽口,忍唔住夾多兩隻😋仲有煙三文魚、蜆、幾款ham同芝士,同埋有各款沙律菜。餐湯係蕃茄濃湯,配一籃子麵包。個湯好濃厚,不過不失。麵包有黑橄欖包、蕃茄香草包同法包,個蕃茄香草包最好食。主菜揀左risotto,本身都幾喜歡risotto嗰種嚼勁,吸收哂蝦湯但仍保持粒粒分明,份量都唔少,不過覺得好好食所以成碟食哂🙈煎鱸魚伴芥末薯蓉,擺盤吸引過risotto。味道普通,肉質係幾滑,但煎出嚟唔香口,好似冇乜味。Tiramisu,正宗幼滑嘅半流質,唔係度度食到。椰子panna cotta,唔算好重椰子味,俾熱情果同芒果汁蓋過哂,好多芒果肉,可惜果肉唔甜,應該落左好多糖...叫埋餐茶就上埋最後呢碟,1個macaroon3粒朱古力,個macaroon焗得幾靚但講味道當然唔夠好多專門店做得好,朱古力反而幾有水準。難得個risotto我第一啖已經話好好
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補祝完聖誕,又預祝一下除夕啦。從少到大都未食過節慶大餐,畢竟價錢太貴,連求其食意粉屋都劏到你一頸血🤧
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半自助形式,頭盤及沙律任食,自選一款主菜及一款甜品,$378+10%。
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頭盤放滿兩張長枱
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蔬菜選擇都唔少,有啲炒嘅有啲恰嘅,炒菜有調味比較好食,蝦沙律嘅蝦都幾大隻爽口,忍唔住夾多兩隻😋仲有煙三文魚、蜆、幾款ham同芝士,同埋有各款沙律菜。
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餐湯係蕃茄濃湯,配一籃子麵包。個湯好濃厚,不過不失。麵包有黑橄欖包、蕃茄香草包同法包,個蕃茄香草包最好食。
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主菜揀左risotto,本身都幾喜歡risotto嗰種嚼勁,吸收哂蝦湯但仍保持粒粒分明,份量都唔少,不過覺得好好食所以成碟食哂🙈
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煎鱸魚伴芥末薯蓉,擺盤吸引過risotto。味道普通,肉質係幾滑,但煎出嚟唔香口,好似冇乜味。
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Tiramisu,正宗幼滑嘅半流質,唔係度度食到。
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椰子panna cotta,唔算好重椰子味,俾熱情果同芒果汁蓋過哂,好多芒果肉,可惜果肉唔甜,應該落左好多糖...
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叫埋餐茶就上埋最後呢碟,1個macaroon3粒朱古力,個macaroon焗得幾靚但講味道當然唔夠好多專門店做得好,朱古力反而幾有水準。

難得個risotto我第一啖已經話好好食兼爬哂成碟,5星係俾個risotto嘅👍🏻Overall嚟講好滿意,好多唔同嘅野食,食到一半已經飽飽地但不斷捧來下一樣又會全部食哂佢😂接著就默默迎接2018,繼續帶我去食好野啦💕
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
13
0
2017-11-21 2404 瀏覽
Angelini月頭請左位客席米芝連二星chef Stefano Baiocco 反來示範3-6道菜的午餐及晚餐,而今晚就試左5道菜晚餐,同埋最好係你可以係menu任揀自己鍾意的course,餓ge你地食2個maincourse都冇問題,而且價錢相當抵食。Pre-starter有2款,炸到金黄色的巴馬臣芝士波波,外脆內軟好香芝士味,另一款係菜卷三文魚子配wasabi,呢個好好味好balance。Tuna,簿片tuna好軟好新鮮配小小香草汁,但最特別係另一塊似parmaham的簿片,完來係蕃茄原汁脆片,真係估佢唔到。Lobster,肉厚鮮甜,有白醋jelly同salami sauce做點綴,配住更清新,不過最特別係做條黃色條,好滑好清甜的carrot mousseRisotto,西班牙紅蝦爽口新鮮,茄鮮risotto偏硬身,所以比較有咬口,而一粒粒灰色石頭仔又係D咩?食落似係好輕身的粉未,有小小八角味。Truffle,係今晚的dessert,外型就整到似黑松露,內裏係帶有松露味的truffle mousse。平時諗唔到食咩或者會去下Angelini,因為有個靚景望下,但今晚確實係為che
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Angelini月頭請左位客席米芝連二星chef Stefano Baiocco 反來示範3-6道菜的午餐及晚餐,而今晚就試左5道菜晚餐,同埋最好係你可以係menu任揀自己鍾意的course,餓ge你地食2個main
course都冇問題,而且價錢相當抵食。
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Pre-starter有2款,炸到金黄色的巴馬臣芝士波波,外脆內軟好香芝士味,另一款係菜卷三文魚子配wasabi,呢個好好味好balance。
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Tuna,簿片tuna好軟好新鮮配小小香草汁,但最特別係另一塊似parmaham的簿片,完來係蕃茄原汁脆片,真係估佢唔到。
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Lobster,肉厚鮮甜,有白醋jelly同salami sauce做點綴,配住更清新,不過最特別係做條黃色條,好滑好清甜的carrot mousse
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Risotto,西班牙紅蝦爽口新鮮,茄鮮risotto偏硬身,所以比較有咬口,而一粒粒灰色石頭仔又係D咩?食落似係好輕身的粉未,有小小八角味。
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Truffle,係今晚的dessert,外型就整到似黑松露,內裏係帶有松露味的truffle mousse。
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平時諗唔到食咩或者會去下Angelini,因為有個靚景望下,但今晚確實係為chef Baiocco而來(其實係咁啱有人cancel左,我地先有枱),佢每道菜都精簡,但會配上一樣你估佢唔的小配菜,佢處理海鮮處理得不錯,當然食材本身新鮮都好緊要。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
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衛生
抵食
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2017-11-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐