aira

營業中

休息中

雖然地點唔起眼，但原來有3000呎咁大，一邊係居酒屋而一邊係酒吧🍺，飲品食物係互通既～ 首先望落係個半開放廚房，行灰色簡潔西式風格，有個大電視📺播住K-pop既勁歌熱舞，另外有唔少老闆既收藏品，包括泰國佛像、擺設、鯉魚🐟圖，估唔到感覺幾和諧，暗暗地咁傾計💬都chill啲同舒服啲😌 野食方面要大讚👍🏻 每款串燒🍢菜式都好食，用料靚同火候夠，其他菜式都有驚喜🤩 有層次感又正🤤 一定要再encore!!(5 😍 係滿分，🤩係半分）日本粟米天婦羅 🌽 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)平時都有食過唔同口味既炸粟米🌽，呢個比較特別既係用少少粉將超甜粟米粒🌽黏成細細既球狀再去炸，食到粒粒分明既口感，亦都有好多粟米🌽一齊食嗰種香甜爆汁，只係用鹽🧂同胡椒⚫️調味都已經夠味，鹹鹹地令個甜味更加出好正🤤日本榮螺 🐚 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)今次咁啱有所以店員就問小編試唔試下，見幾特別就叫左，如果平時想食就記得預訂啦～ 一上枱就比左兩隻杯仔，話要先飲左螺🐚入面既湯🥣再食肉，幾有風味～ 啲湯🥣清澈鮮甜，飲完個人暖暖地，之後再食螺肉，廚師🧑🏻‍🍳好細心咁將肉起左出黎先再切片，會方便食啲，肉質豐腴

朋友生日 想搵間舒服啲嘅餐廳慶祝 呢到完全超乎期望😚 前菜：白蘿蔔🌸食完第一啖 我哋不約而同咁驚嘆：好 甜 😳 粟米天婦羅 $68 (另加一)應該係呢到獨有嘅菜式？因為粟米又甜又多汁 做成天婦羅係好夾好好食😍 串燒• 白鱔 $72 (另加一)滿分推薦😝 皮脆 但係肉質勁嫩勁多汁😍😍加埋個魚油 好正🥹•免治雞肉棒 $58 (另加一)個蛋黃係醬油溏心蛋嗰個味😍! 令到雞肉棒嘅味道更豐富🤤•醬燒豆腐 $48 (另加一)睇樣完全唔知係豆腐🤣 中間係爆汁!•雞蠔肉 $58 (另加一)唔關蠔事 而係講係雞腿最嫩、最珍貴嘅位🤣一樣都係皮好脆 肉質好似慢煮咁嫩咁多汁(*_*)•牛舌芯 $68 (另加一)比較特別係上面有洋蔥粒 而唔係檸檬不過相對細串 清酒煮蜆 $98 (另加一)呢個好推薦😍 蜆肉好大粒 底下好多舊好甜嘅蘿蔔 個湯都好鮮甜 最後係一滴都冇剩🤣 日本蠑螺 $168 (另加一)係職員推薦 唔係menu嘅常駐菜式 擺盤好靚 蠑螺鮮甜 仲有兩個清酒杯倒裡面嘅汁嚟飲😋 mocktail omakase好少飲 所以請調酒師幫我哋決定😝綠色嘅係抹茶 黃色嗰杯係奇異果芒果😋如果有咩要求/喜好都可以講 訂

居酒屋自己除左喺京都去過外，就再冇去過；朋友要求夜晚要食居酒屋，想坐得舒服啲同埋環境好啲，所以我就同佢黎左呢到。呢到有室內同室外，兩個環境都好，餐廳裝修雅致。前菜先黎左一加左椒鹽嘅鰻魚天婦羅，免費的，坐低已經可以即刻叫杯酒，拎黎送酒。之後係一份日本粟米天婦羅，日本粟米🌽其中一個特色係真係比較甜，粟米渾圓而多汁，餐廳新鮮炸起，更加好食。之後我地叫左一份大蔥雞肝，滿滿的大蔥碎加上濃烈醬汁，配上新鮮即烤的雞肝，店員極力推介我們必試，味道果真香濃👍之後我地都係跟人叫一份醬燒豆腐，豆腐本身已經充滿醬汁，外皮烤得香脆，咬落去時硬硬的外皮包住軟心豆腐，再流出醬汁，就係咁嘅體驗。再之後我地叫左一份日本珍寶帶子，帶子非常大粒，特別欣賞餐廳佢嘅裝修點綴，再加左炸蒜，吊香左帶子嘅味道。再之後我地叫左一份清酒螺，螺肉脆口不在話下，更重要的是餐廳巧炒地運用佢本身入面嘅鹽份，另外加左湯，造成一份小口但味道濃郁的吸物。再之後我地叫左一份免治雞肉棒，雞肉棒嘅特別之處在於佢加左日本雞蛋去點綴，一路食時一邊加上蛋汁，係好蛋之人嘅恩物。再之後係一份牛舌芯，牛舌本身份量不多，一隻牛有幾多條脷？所以有啲地方會限量，但呢間餐廳冇

講嘢食之前首先想讚吓金髮美女店員的好客招待，溫柔有禮貌，而且仲會好細心介紹嘢食同Cocktail，好嘅服務態度，真係會讓人好窩心，印象好深刻💜💜💜～免冶雞肉棒～啖啖肉，好有咬口，點埋雞蛋肉質滑咗好多😆～醬燒豆腐～大推！外脆內軟，熱辣辣，而且口感好豐富，面頭嘅醬汁輕輕點綴豆腐，唔會太鹹，但係又幾入味～一口芝士～我個人覺得食居酒屋，一定要叫一口芝士， 炸芝士永遠都可以讓你知道嗰間居酒屋嘅水平。而呢一碟炸芝士並沒有讓我失望，啱啱好一啖食晒，而且外脆內流心！非常有水準💯～牛舌芯～眾所周知牛舌係送酒一流既小食，呢一度牛舌好林，唔會咬唔到，而且用鹽輕輕調味，送酒真係一流😍～燒鵝肝～當你以為燒鵝肝會好油膩嘅時候，你就錯啦，呢一嚿鵝肝郵資啱啱好，唔會太肥膩，但係又讓你食到鵝肝嘅鮮味～辣酒煮蜆～店舖好細心呀！會比兩隻杯客人去飲湯酒，又靚又好食🤤～白膳～平時比較少食膳，但係aira真係燒得好出色🥹好食到哭出來，皮脆肉爽口，燒汁都好夾💙～燒白玉子～燒玉子，大家就食得多，用蛋白整嘅玉子，你哋又有冇食過呢？覺得舖頭真係好用心去煮嘢食，廚師嘅一絲不苟，逐粒蛋西走蛋黃🥹一路食一路感受到廚師嘅用心，味道當然好驚喜！蛋

好味嘅居酒屋🤤東瓜、菊花夏天嘅消暑方法食東瓜，凍凍的東瓜入口清甜。🤤粟米天婦羅粟米天婦羅炸得鬆脆，帶有鹽味。🤤醬燒豆腐醬燒唔咸，入面係軟豆腐，豆腐上面嗰啲葱粒，令豆腐更香。🤤大葱雞肝夾埋大葱連雞肝一啖入口，雞肝燒得好香。🤤香葱豬肉卷豬肉卷內係青葱，食落唔油膩。🤤辣酒煮廣島蠔雖然係辣酒，蒸發左亦唔會有酒味，食到大大隻廣島蠔和白蘿蔔好滿足。🤤熊本A5和牛(放上一點新鮮山葵和金箔)食到和牛肉質鮮嫩，牛肉嘅香。🤤免治雞肉棒雞肉入面有軟骨，感到有咬口，蛋汁令肉質嫩滑。🤤日本榮螺榮螺厚肉同彈牙，將榮螺灌入清酒燒，螺肉的海水味與鮮甜鎖在殼入面，清酒內有葱粒，令酒更添香氣。🤤香蕉天婦羅最鐘意外脆內軟又好味。🤤紅桑子飲品(冇酒精)有汽飲落好爽🤤抹茶牛奶加上奶油(冇酒精)清新感嘅抹茶，入口滑溜。

裝飾佈置行懷舊風🛖(古式收藏品 • 佛像 • 衣櫃 • 掛畫…)大廚👨🏻‍🍳用心製作野食 • 靚靚擺盤🥢仲有得飲埋𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥🍸 • 𝐒𝐚𝐤𝐞🍶加埋就係依間摩登既日式居酒屋🏮~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪前菜中華沙律.▪大蔥雞肝 🐓面頭既大蔥醬好惹味，雞肝食落冇餲/騷味。.▪牛小排 🥩夠淋易咬，簡單黑椒🖤 • 蒜蓉🧄調味已足夠。.▪清酒煮蜆 🍲蜆肉脹卜卜 • 大大粒，湯底加左白蘿蔔去熬，勁清甜😙.▪醬燒豆腐 🤍外皮燒到脆脆地，雙重口層💫讚讚位💕店員勁細心，提醒我地豆腐心好熱🔥(出晒煙)，要慢慢食。.▪免治雞肉棒 🐔擺到成杯𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥咁，加埋燈光打落黎好靚🍹自家製㊙️既雞肉棒食落唔會實的的，再點埋蛋汁食落又滑又香😜.▪日本粟米天婦羅即炸脆卜卜💥特別位❣️係由粟米粒🌽組成(冇粟米芯)，可以放心大大啖咬落去🤓.▪日本珍寶帶子 🤍珍寶𝐒𝐢𝐳𝐞大大粒，用刺身級既帶子，外熟內生🌊.▪炸香蕉🍌食多個甜品埋尾😛.▪Drinks• Cocktail 🍸紫蘇葉做主角，可增加食欲 • 幫助消化🤰🏻▫️Tailor-made Mocktail 🍹想飲杯清新

🫶🏻周末去完 Salon 剪髮後約朋友食飯，上網睇左呢間居酒屋評價唔錯，甚至有幾aa傳媒訪問過，主打不同日式料理、串燒及特色飲料，即興 Book 枱試一試 🤪入場發現幾乎滿座，雖然燈光昏暗，但場中播放 K-pop 勁歌熱舞加上觥籌交錯既景況，倒是顯得熱鬧 🍻👅 免冶雞肉棒玉子配免冶雞肉棒既組合可謂絕配，將玉子攪碎並混合雞肉棒食用，甜、咸、香相宜 💓💓 👅 雞腎醬燒雞腎，口感鬆軟，味道濃郁偏甜 😛👅 燒白鱔皮焦而肉質結實，烤後味道帶甜 😋👅 大蔥豚腩串豚肉片內卷碎蔥，滋味滿滿，青蔥既清新帶走豚肉烤後之油味 👍🏻👅 燒粟米以天婦老整法烹調既燒栗米，入口不顯厚粉、油膩之感，反而品嘗到栗米甘甜及胡椒之香氣，咬落鬆脆，送酒絕佳 🍺👅 醬燒豆腐厚實既豆腐醬燒後，表面一層脆薄，內部柔軟綿滑，豆香滿滿 🥳👅 燒飯團分別叫左明太子及鰻魚燒飯團，飯團外層燒得焦黃乾身，明太子飯團係食既過程中的確可以感受到明太子既陣陣咸香，鰻魚飯團則包裹住幾塊燒鰻魚，食到中間就可品味到鰻魚既鮮嫩🤤👅 辣酒煮蜆味道有啲似泡菜湯既一碗辣酒煮蜆，橢圓大粒既花白被煮至軟熟入味，毫無腥臭或帶沙既不良情況，湯內亦有不少燜軟既蔔蔔，味道

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥 📍Aira🔍 尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓🩵免治雞肉棒 💰116口感獨特，帶有一點點的嚼勁，且香氣十足。雞肉棒的外層燒得焦香，內裡卻很嫩，搭配蛋黃和醬汁非常美味😋🩵一口牛 💰136牛肉非常嫩，口感很好！大大塊牛肉配埋蔥花和芝麻更豐富口味～燒得好出色🤤🩵日本粟米天婦羅 💰68粟米🌽天婦羅嘅炸製技巧好好👍🏻不油膩且口感酥脆，仲係用牛油炸～食落口啖啖牛油香味😍好鍾意呢個！🩵醬燒豆腐 💰96豆腐外層煎得酥脆，內裡卻非常嫩，醬汁都鎖在豆腐裡，配埋蔥花更加香口😋鍾意食豆腐嘅我大愛🤣🩵大蔥雞肝 💰84雞肝燒得剛剛好，大塊且非常嫩，配上炒得香脆嘅洋蔥🧅，味道鮮美～🩵辣酒煮廣島蠔 💰118蠔非常鮮美，煮得十分入味，有大約7隻咁多～而且辣度適中，非常開胃。如果鍾意吃辣同海鮮要試下啦～😍大推！🩵日式煎餃子 💰58🥟餃子皮煎得酥脆，內餡十分豐富，口感也很好。搭配上醬汁，更是美味可口😋🩵特盛鰻魚炒飯 💰118大大條鰻魚煮得十分入味，配上炒得香脆的飯粒，燈光下飯粒呈現金黃色，十分香氣四溢。米飯口感鬆軟，但又具有一定的嚼勁，味道非常好！大推好抵食！😍

今晚同朋友去咗一間樓上居酒居，一出地鐵站就到好方便。餐廳裝修好特別，有別於一般居酒屋，環境好舒服，仲有室內室外座位，今日天氣太熱我選擇坐室內，不過室外露天環境都超正，岩哂一班朋友飲嘢聚餐。✦鱈魚乾鱈魚乾卜卜脆，微微炭香，佐酒小吃一流。✦清酒煮蜆蜆肉偏大，每隻都肉質飽滿脹卜卜，咬落去爆汁💦鮮甜，底部仲有超多白蘿蔔，好入味。✦醬燒豆腐豆腐好嫩滑外皮好鬆脆，外脆內軟嘅口感，醬汁味道甜甜，好開胃。✦粟米天婦羅粟米天婦羅好少見，我第一次食🤩熱辣辣♨️一上枱已經聞到好香嘅椒鹽味，原來係好好食😋好鮮甜。✦免治雞肉棒(自家製)這個是自家出品，雞肉棒夾雜着粒粒雞軟骨，爽脆有咬口，再沾上滑嘟嘟嘅蛋黃汁，好好食～朋友都超讚👍🏻✦牛小排熟度剛剛好，牛味香濃，肉質嫩滑仲有好多肉汁，甘香美味。✦鮮三黃雞全翼三黃雞全翼皮薄香脆，雞肉質嫩滑，肉味特別香濃。✦大蔥黑豚腩厚切黑豚腩油脂豐富，面層灑上大量洋蔥花，好惹味。✦芒果天婦羅師傅額外請嘅🤩入面軟綿綿嘅芒果，外面熱辣辣好香脆，咬落去爆芒果汁💦✦Arhan ✦Heaven Hana 我哋點左2杯Signature 🍸🍹cocktail 賣相好靚打卡一流，而且味道相當不錯。

假期想感受熱鬧氣氛， 來到尖沙咀睇戲行街， k11附近隱藏著很好的居酒屋餐廳， 看到朋友ig， 極力推薦的優質串燒， 果然令我們相當有驚喜， 品嚐美食過後， 還可以在超舒服的室外位置品嚐美酒， 柔和的燈光舒適的梳化， 而且很大風係舒爽。辣酒煮廣島蠔金黃色的湯底很吸引， 味道濃充滿海鮮，但又微辣清爽，日本蠔爽口鮮甜， 而且份量不少， 不要遺忘 配菜白蘿蔔， 吸收了湯底精華非常鮮味。免治雞肉棒必食打卡精選， 晶瑩剔透的玻璃杯盛著在日本雞蛋， 放上熱呼呼烤得金黃的免治雞棒， 擺盤精緻絕對是打卡able。 免治雞棒外層微脆， 內裏 非常juicy嫩滑， 鮮嫩的雞肉味道 和 很有咬口的 雞軟骨， 實在令人回味。 可見串燒師傅的深厚功力。大蔥豚腩串外表金黃乾爽油潤， 微微炭香味道， 咬下去充滿肉汁豬肉味濃， 大蔥香甜之餘，又帶點獨有的 辛辣味道， 非常惹味。接著是另外幾款串燒 ，燒醬油豆腐+ 燒帆立貝＋燒牛舌心＋燒鰻魚飯團。 味道也不錯，而且師傅以預先調味， 不用點任何醬汁已經很好。 烤飯糰很有驚喜， 鬆脆鬆化， 卜卜脆不黏牙， 金黃色的外層很吸引， 內裏餡料藏著充滿醬汁的鰻魚。日本粟米天婦羅，

係k11食完個IKEA 榴槤雪糕約咗朋友見面 Openrice search 下，發現對面街有間樓上居酒屋所以一齊去發掘下坐低咗之後，店員介紹到原來隔離間bar 都係佢哋既，可以叫佢哋啲野飲正🤪 有得叫埋cocktail 同朋友一人叫左一杯Yama-tini （$138）呢杯超級得意，有wasabi 係入面，飲落都幾夾，間唔中有陣wasabi 味好刺激但又唔會話好攻鼻，好新奇！好值得一試Coyo cogurt （$138）飲左fd嗰杯一啖，有乳酸味，再加上椰子既清新，酒味唔重，好啱女仔飲！ 唔係好飲得既佢都讚👍🏻鱈魚乾 （$58）店員推介既，呢個好香口，係送酒一流既小食，脆脆地，咸香十足😍醬燒豆腐 （$48@）呢個好值得比個讚佢！👍🏻👍🏻外脆內軟，豆腐內心仲好濕潤面頭有啲好似麵豉醬，甜甜地，同豆腐係絕配！辣酒煮廣島蠔 （$118）佢既蠔肉好大粒好飽滿，食落唔會老得黎又無腥味，只有鮮味，好正，入面既大根又好甜，very good粟米天婦羅 （$68）又係送酒一流既小食，一啖接一啖，用咗淮鹽去調味免治雞肉棒 （$58）呢個好日本feel ，配埋個生蛋黃同甜甜地既汁，天衣無縫嘅組合，唔會難食

意想不到世紀商業大廈內隱藏一間神秘而高質居酒屋,正正K11對面.中式古典擺設加上摩登新潮風格🪷別具格調餐廳分兩邊,一邊主要串燒居酒屋,另一邊則以酒吧形式經營,更有室外座位,四處都放滿有品味收藏品.最令人驚喜更係即叫即燒高水準串燒! 由擺盤到味道都感受到每串都落足心機處理💕🔸醬燒豆腐($48)個名平平無奇但出乎意料地好味!醬汁薄薄包住整件豆腐,外脆內軟✨仲有微炭香表面!有別於平時燒豆腐🤤👍🏻驚喜🔸大蔥雞肝($42)🔸鱈魚乾($58)雞肝粉嫩,上面鋪滿大量香蔥配合濃郁醬汁.鱈魚乾微微炭香脆卜卜.兩樣都頗有份量,送酒之選🔸免治雞肉棒($58)用高身杯盛載感覺高級,自家製雞肉嫩滑內裡含大量有咬口雞軟骨,加上蛋液醬,口感更滑溜美味🤭眼見每檯都叫~🔸煙肉牛油果($68)充滿芝士香濃味道並加入煙肉以西式感覺配上滑嘟嘟牛油果🥑野菜類中飽肚之選🔸日本粟米天婦羅($68)粒粒鮮甜粟米粒🌽用薄新粉漿黏結合而成,份量多,香香甜甜,脆口不油膩🔸和牛串($118)灑上金箔嘅和牛油脂豐富,甘香美味肉質軟腍🤤✨入口半溶化感🔸油甘魚鮫($158)外表以黑椒及粗鹽調味,熟度剛好.完全食得出用心燒煮,魚肉一絲絲啖啖肉,而魚

🌸《AIRA · 居酒屋 · 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評🐚日本珍寶帶子 $78帶子爽口，擺盤亦都好有心機❤️-🐚日本蠑螺 $158推薦❗️用左清酒將螺釀成一道菜，清酒令到螺肉更加鮮甜，剩餘的清酒仲可以飲，一樣清甜❤️👍🏻店員話呢個係需要預訂，大家想試訂座時記得用店員講定🙆🏻‍♀️-🍢大蔥雞肝 $42雞肝好嫩口，燒得岩岩好，唔會熟到好多沙🥳大蔥令到雞肝唔會好腥，好好味❤️-🥣日本粟米天婦羅 $68粟米天婦羅第一次食，幾特別🫢但係又唔會食完好濟👍🏻調味亦都岩岩好🙆🏻‍♀️-🍢醬燒豆腐 $48推薦❗️成份豆腐都足滿住濃郁既醬汁味❤️唔會好淡口，小編食開濃味所以覺得呢個好好食啊🤩-🍙燒飯團 $48飯團最外層燒到好似食緊飯焦，非常香口🥳-📍 AIRA尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:💖-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_cwb #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamoo

識我既朋友仔都知我鐘意食日本菜今次要為大家介紹既係 - AiraAira係位於尖沙咀既河內道世紀商業大廈4樓餐廳個裝修設計走摩登風聽店員講Aira個老闆鐘意儲古董係店內都放左佢既收藏係到做擺設食物個方面 分別點左:- 辣酒煮廣島蠔- 牛舌芯- 白膳- 醬燒豆腐- 免冶雞肉棒- 日本粟米天婦羅- 日式煎餃子- 螺- 燒飯團重點推介:螺:呢個螺係要預訂先有既店員教我地個食法 係要先飲左個螺入面既湯 然後再食佢個味係超香濃 而且螺肉好爽口彈牙Location: TSTPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

會被感動、想再去的一間居酒屋今日同朋友齊祝生日，佢對食物要求好高，所以...都唔敢hea揀餐廳，朋友介紹下，揀左哩間居酒屋。每樣食物都好特別，食材新鮮，心用製作酒盜芝士$78哩個第一道上既食物，本身諗住用黎做小食，原來佢有多功能用途：除左用黎配食佢個「餅仔」外，仲可以配之後既食物：「一口牛」、「醬燒豆腐」， 咁樣mix and match 都幾特別辣酒煮廣島蠔$118蠔大大隻，又新鮮， 蘿蔔好甜，辣酒好特別（平時多數都係清酒）， 我地連d 湯都飲埋😋一口牛$136 ($68@)好新鮮既食材，唔覺佢用好多調味，食到牛鮮味，熟度岩岩好，唔靭唔孩， 重點牛味，嫩口！正！醬燒豆腐$96 ($48@)聽職員介紹：「哩個豆腐係每日新鮮整，現切現炸，仲要每日用新油，炸完再燒」好貼心咁提醒：「小心中間心好熱」所以我同朋友都係將個豆腐整開左一半先食，一入口，嘩！好滑嘅豆腐，外脆內嫩！未食過咁好食既豆腐！個醬又唔會太濃味👍👍大蔥豚腩串平時好少食豬，怕肥，但哩個豚腩串抵用quota食，豚腩本身都新鮮，mix上面既大蔥一齊食，好香！非常好既配搭日本榮螺（要預早訂）都係朋友極力推介下而預早訂左，餐廳勁貼心，螺切