aira

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每一次朋友生日，我們都會去找一間環境較好的餐廳慶祝，今天我們就去到尖沙咀的一間樓上居酒屋，一進入居酒屋就好像去了一間高級的酒吧，牆身以黑色為主，配上白色的射燈點綴其中，營造出一種神秘而典雅的氛圍，在餐廳可以看見佛的雕塑和畫像，給人一種融合了現代和傳統的感覺。⭐️醬豆腐 $96口感嫩滑的豆腐，燒到外脆內軟，再搭配得製醬料來調味，可以在醬豆腐中找到滿足。⭐️免冶雞肉棒 $116自家製的免冶雞肉棒口感柔軟帶有一點點爽脆，再配上加入蛋黃的醬汁，口感更滑。⭐️雞腿後筋肉 $68有豐富的肉汁和脂肪，使吃下去的肉質柔軟，串燒的味道控制得剛剛好😉 ⭐️牛舌芯 $68吃串燒又怎能少了牛舌芯😉肉質柔軟多汁且嫩滑，一口一塊大滿足！ ⭐️白膳 $72居酒屋的白膳的口感爽口又嫩滑，加上燒到脆脆的魚皮，無人不愛。⭐️大蔥雞肝 $42大蔥雞肝的口感嫩滑且有彈性，重點不會太腥，用來配清酒就最合適不過。⭐️日本粟米天婦羅 $88今天的最愛就是日本粟米天婦羅，味道甜美且香脆，經過炸製後，外層的麵糊會變得脆脆的，粟米的甜味和麵糊的香脆相互融合，好好吃呀⭐️燒珍寶蘑菇 $68珍寶蘑菇上有一層煙肉忌廉芝士作調味，增添豐富口感和煙燻風味，吃一半

今次小c妹同朋友仔去左間環境氛圍都好唔錯嘅日式居酒屋😍店員嘅態度都好nice好貼心👍🏻會成日主動行過嚟幫手加茶水 加分加分💯鱈魚干 💰58鱈魚干好鬆化 點埋啲蛋黃醬 咬咬下又幾過癮😋如果平時有得食住煲劇就好lu😗醬燒豆腐 💰96聽聞呢個係餐廳既hot item🔥好多客人嚟到都一定會叫😍豆腐既外層炸到好鬆脆 個皮仲要吸收哂啲精華🤤咬落去果下啲醬汁會爆哂出嚟💦豆腐入面超級嫩滑🥰白膳 💰144肉質好厚身 魚皮脆卜卜🐠完全無骨 食落啖啖肉 點埋啲醬汁一齊食🔥超級juice💦免治雞肉棒 (自家製) 💰58近排愛上嘅一道菜式 見到有就要試下🤭雞肉棒裏面仲有啲軟骨 幾有咬口😚點埋生蛋黃一齊食 yum yum🥰蝦天婦羅(5隻) 💰128啲蝦都幾大隻同新鮮🍤日本南瓜拼蕃薯天婦羅 💰88南瓜好甜好軟綿 無渣南瓜🎃煙肉芝士醬燒牛油果 💰78有驚喜 小c妹本身其實好少食牛油果🥑但呢個燒牛油果又真係唔錯喎🤭牛油果燒得好軟綿 入口即化😍小c妹尤其鍾意個煙肉芝士醬🥓🫕個醬偏咸同濃味 連埋牛油果一齊食超正🤩純米大吟 生原酒 愛山💰820個人覺得偏甜 都幾易入口🍶大部份女仔應該都可以接受到🤭仲可以揀返個靚靚嘅小酒杯🍵

尖咀高質日式串燒推薦🤩仲有靚靚戶外位，飲嘢好地方🥂白酒🥂 $68🌟清酒煮蜆 $98大推薦！蜆大隻鮮甜，蘿蔔又係無渣清甜，所以個湯煮出嚟都好好飲，一定要叫🫡🌟雞腿後筋肉 $68燒到外皮好脆，然後鷄肉超級juicy嫩滑，好好吃🥹醬燒豆腐 $48豆腐加上日式甜甜哋嘅醬汁，外脆豆腐嫩滑😋大蔥鷄肝 $42內臟控必叫，大蔥醬油同鷄肝好夾🐔白膳 $72魚肉肉質嫩滑有魚味，魚皮脆脆的🐟🌟免治雞肉棒 $58日式串燒之常見物，自家製免治鷄肉肥瘦適中，加埋蛋黃係perfect match✨🌟牛舌芯 $68次次食串燒都想食牛舌，牛舌芯會更加腍同好食，厚切juicy🐮露筍豬肉卷 $48露筍豬肉幾夾，木魚畫龍點睛咁令佢更好食🐷和牛燒飯團 $68驚唔夠飽嘅澱粉之選擇🍙飯焦加甜醬油好吃

Ambiance:Good services and good atmosphere. Most important, food is amazing. Relaxing and lively atmosphere, making a nice social gathering places for friends and colleagues.
The menu at Aira includes a wide range of dishes such as yakitori (grilled skewered meat), tempura , and various other appetizers and small plates. Overall the food is out of my expectations which is above standard ! An extremely satisfying night, and I will definitely be back to revisit!📌Must eat▫️Japanese Corn Tempura : Co

近排同朋友去咗間尖沙咀嘅「aira」居酒屋，真係食得好chill！話說佢哋嘅小食及主食真係令人驚喜，特別係個「鱈魚乾」，配埋啲日式沙律醬同七味粉，真係爽口啲鱈魚薄片，淋上嗰啲醬汁，仲有啲微微嘅辣味，真係醒胃！仲有個「雞腿後筋肉」，啲雞肉咬落去有啲燒香味，雞皮都好脆口，真係食到嘴頭發酥！至於「牛舌芯」都唔錯，有啲咬勁，肉質鮮甜，加上燒香同肉汁味，一啖一口咬落真係好享受！輪到「日本栗米天婦羅」，外脆內軟，栗米嘅甜味同椒鹽嘅鹹香一齊爆發，炸粉漿一啖啱啱好，唔會油膩，真係咁食落好過癮！肉類點少得海鮮呀，啱啱仲試咗佢哋嘅「台灣白膳」，個味道真係好正，香氣撲鼻，燒得啱啱好，每一口都係滿滿嘅滋味！另外，「大蔥豚腩串」，嗰啲炭燒嘅香味真係好飄，好適合居酒屋氣氛！啱啱食過嘅「鮮三黃雞全翼」，肉質咁鮮美，咬落去真係好juicy，個燒味同埋嘅肉汁味道令人回味無窮。仲有啲「免治雞肉棒」，啲雞肉帶著蛋黃同味醂嘅醬汁，入口鮮嫩多汁，一啖咬落好滑好香！最後以燒飯團作結，我地叫左兩個口味：台灣肉鬆發鰻魚，粒粒飯都沾上了醬油香，外面燒到焦香，咬落口有飯焦的焦香味，香脆可口，超滿足不過，唔好忘記啲飲品，我哋揀咗支澳洲紅酒

今日黎呢間Aira食飯，佢好近尖東站（K11嗰度），一出就係。佢位於四樓，裝修神秘型格，好高私穩度。如果坐近bar位就可以見到廚師整串燒同燒物，個個師傅都好有功架。今晚我地女仔晚餐，想開支清酒飲，店員揀左一支比較易入口既--作  純米吟釀（$580／720ml)，有種梨既清甜香味，好易入口，啱哂我地飲😊仲有得揀靚靚清酒杯，真係好啱我地呢啲少女心😂呢外都讚一讚店員，招呼都幾好，又會介紹每款菜式，唔錯既服務😃。我地今晚食左： 🔸️醬燒豆腐 ($48／件，9.8/10)呢個係必點必點必點！超級好味！佢係用新鮮豆腐去醬燒，入面好嫰滑，外面脆皮好香口，醬汁又好香，真係好好味！不過小心燙口😂 🔸️粟米天婦羅（$88，9.2／10）呢個有驚喜！雖然佢只係粟米粒，但炸得超級酥脆，仲要一啲都唔油膩！上面灑上少少淮鹽，咸咸地甜甜地，食到停唔到口！ 🔸️免治雞肉棒（自家製）（$58／件，9／10）呢個又係超特別，上枱一人一杯好靚😍。佢係自家製用三黃雞再加雞軟骨打成雞肉棒，再另加無菌蛋拌埋一齊食，yummy! juicy! 🤤 🔸️ 雞蠔肉（$68／串，9／10）店員解釋呢個雞蠔肉=雞腿後筋肉，係雞腿最嫰滑位置，形狀

今日同朋友係K11行完街，就諗住係尖東附近搵間居酒屋飲杯酒食下串燒，發現有間好隱蔽既樓上居酒屋Aira😍😍👍呢間日式居酒屋環境寬敞，氣氛浪漫，感覺非常舒適寫意。😎店內供應的款示雖然唔多，但幾特別😉🔸首先，佢地純米吟釀清酒非常正，口感清爽順滑，好耐都未試過一杯接一杯咁飲。😊如果鍾意清酒既朋友，我強烈建議你一定要試試佢地既清酒煮蜆，蜆的鮮味好突出，😍😍而配菜既白蘿蔔都好清甜，好難係香港食到咁甜既白蘿蔔。🥕👍🔸另外串燒方面，佢地既炭火烤串燒非常出色，特別係串燒一口牛，燒得岩岩好，肉汁豐富又唔乾。🥰蘆筍豬肉卷串燒和免治雞肉棒唔錯，調味恰到好處。🔸燒茄子我都好推薦，茄子燒熟透之後，口感軟綿，搭配上佢地自家制既醬汁，味道既層次再提升一個等級。仲有最後醬燒豆腐同粟米天婦羅都好與別不同，睇得出全部食物都別出心裁。🥰🥰📍Aira📍尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓

有一排無去where飲野…發現隔離改左做串燒店就順便食埋個飯啦。餐廳以深色裝修為主…感覺幾chill幾舒服…幾啱食下野飲下酒傾計…先黎兩杯mocktail先…餐牌食物都以串燒同啱送酒既食物為主…店員介紹左幾樣野我地又加左幾樣…應該夠。食串燒點可以無酒…店員介紹左"作"俾我地…味道帶少少梨味…唔太甜又唔會好大酒精味…幾清爽唔錯前菜係蘿蔔…好甜…無渣…仲要係💛型🤣🤣醬燒豆腐🧑🏻‍🍳 呢個豆腐好好味…外面燒到脆口…入面豆腐依然嫩滑…個面加左蔥花好靚栗米天婦羅🧑🏻‍🍳 呢個極力推介…栗米好甜…炸漿薄薄一層入口脆卜卜…栗米爆開時好juicy燒茄子🧑🏻‍🍳 呢個茄子燒得好好…燒到肉同皮分開…茄子肉配既燒汁好味…不過就有少少溜燒白鱔 鱔好肥美…好重油香…肉質彈牙辣酒煮蜆 微辣幾開胃免治雞肉棒🧑🏻‍🍳 店員介紹用左三黃雞…有濃郁雞味…我成日覺得隻蛋好嘥🤣🤣🤣燒鵝肝 鵝肝好香…重點係多士好鬆化…唔會似出面用法包咁𠝹口大蔥豚腩 呢個都好味…加左京蔥碎好香雞腿後筋肉🧑🏻‍🍳 chicken oyster…雞後腿兩粒肉…😍😍露筍豬肉卷…呢個每次食串燒必點所有串燒時間掌握好好…食物有水準…服務細心…呢度絕對可以

【商廈隱世高質居酒屋🏮好味佐酒小食配sake】推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌗*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #尖沙嘴 - 𝗔𝗶𝗿𝗮 𝗜𝘇𝗮𝗸𝗮𝘆𝗮唔起眼嘅商廈入面 竟然隱藏咗間高質居酒屋🏮 雖然定價偏高，但食物真材實料，所有串燒都即叫即燒🔥 酒鬼仲可以揀多款Sake / Cocktail 🍶 餐廳裝修闊落有格調，唯一比較特別係 唔知點解日式餐廳，但全程播Kpop 😂-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】🥇 蛋白明太子玉子燒 $48 🥈 免治雞肉棒 $58🥉 清酒煮蜆 $98 ◐ 日本粟米天婦羅 $88 🌟◐ 蘆筍豬肉卷 $48 🌟 ◐ 醬燒豆腐 $48 ◐ 大蔥豚腩串 $58◐ 燒茄子田樂 $88◐ 帆立貝（汁/醬） $78試咗超多款燒物 / 小食，其實款款都好好味～ 但個人覺得最驚艷一定係「蛋白明太子玉子燒」，第一次見人燒蛋白玉子，加上有明太子嘅鹹鮮味、有少少錯覺以為食緊蟹🦀️👍🏻 有創意得嚟堅好 味 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)第二名就餐廳招牌「免治雞肉棒🍗」顏值超高打卡一流📸️ 第三名就係「清酒煮蜆」蜆係大大粒 無砂石，不過注意碗下全

尖沙咀高質日式居酒屋🏮啖啖肉大蜆去得居酒屋又點會唔飲燒酒吖，我朋友叫左支翠玉，我試左啲，甜甜地同有蜜瓜🍈香味，女士會好like 🤩唔飲酒可以叫Mojito ，我叫左奇異果荔枝，另一杯就係力多薄荷梳打，都係酸酸甜甜好開胃🤤前菜汁煮鮮蘿蔔，香甜無渣，第一次食咁好味既白蘿蔔。燒物有👉🏻醬燒豆腐，外皮焦香，入面好滑。去骨燒白鱔，啖啖肉。牛舌芯👅，爆汁晒汁。本地三黃雞燒雞翼🐓，肉質嫩滑。軟殼蟹天婦羅，鬆❗️脆❗️粟米粒粒天婦羅，第一次見咁炸，唔乾身，粒粒粟米，好有咬口。煮蜆，湯汁香濃帶辣味，好惹味，一啖接一啖，蜆肉大隻肥美。臨尾再叫個煎餃子同肉鬆燒飯團。🤭🤰🏻捧住個肚走。😆📍尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓推薦度（10👍🏻滿）：8.3👍🏻滴汗度（10😅滿）：不適用衞生（10⭐️滿）：8.5⭐️環境（10⭐️滿）：8⭐️賣相（10⭐️滿）：8⭐️味道（10⭐️滿）：8.5⭐️價錢（10⭐️滿）：8⭐️服務（10⭐️滿）：8.5⭐️地點（10⭐️滿）：8⭐#晚餐#晚市 #食飯 #推介 #美食 #美食推薦 #美食日記 #堂食 #食好西 #吃貨 #香港必食 #假日好去處 #相機食先 #美食推薦 #食評分享 #美食博客 #美食分享

之前係Where Buddha Bar飲野嘅時候發覺隔離有間日式居酒屋好似好正，喺門口都聞到串燒嘅味道好香，事隔幾個月，今日決定要試一試佢，地點好方便，就喺尖沙咀站N2出口一出就係🤤🌽日本粟米天婦羅 $88 粟米天婦羅唔係好多地方有得食，因為好考功夫，炸得唔好會痴唔埋，粟米爽口鮮甜，加埋少少椒鹽調味，作為下酒小吃簡直一流🐚清酒煮蜆 $98 每一隻大蜆都新鮮大隻，隻隻都鮮甜厚肉，蜆肉索哂清酒嘅味道極香，份量亦都十足，底下有嘅白蘿蔔，亦都好鮮甜好味，一啲渣都冇🧅大蔥雞肝 $42 平時好怕食內臟，因為處理唔會好有陣怪味，但餐廳嘅雞肝處理得好好，完冇腥味，而且仲燒得好好食，滿滿嘅大蔥係面令成串雞肝更加惹味👅牛舌心 $68 口感一流爽口彈牙嘅燒牛舌，完全冇唔新鮮嘅味道，而且燒得好出色，一啲都唔韌，少少嘅黑椒同洋蔥令到牛舌嘅香味更有層次感🐓燒雞翼 $58 用上三黃雞嘅雞全翼，燒到金黃色，雞皮燒到脆卜卜，肉質嫩滑多汁，灑上少少海鹽，能夠完全帶出雞肉嘅味道🐷大蔥豚腩串 $58 用豬腩肉同大蔥醃製後串起，然後燒到金黃色，未食都聞到呢道菜肴香氣四溢，肉質鮮嫩多汁，而且大蔥嘅味道都好好地融入到肉裏面，口感更

🌪️打風前夕, 搵咗間高質型格居酒屋chill chill🥳😝🙌🏻位置方便, 鄰近K11 Mall, 🚇N2出口幾步路就到🚶🏻‍♀️✨主打日式串燒🍢、日式料理及各款酒類🍹✔️設室内及室外用餐區🪑坐吧枱的話, 可以望住廚師燒串燒👨🏻‍🍳～🕺🏻室內設計風格時尚型格😎, 中間有個大屏幕🖥播放 K-pop, 幾有feel👯‍♂️~⭐️用料新鮮, 串燒即叫即燒🫡⏳製作需時, 食好嘢絕對值得等🥰🔸前菜 --- 花心(?)蘿蔔🤍🤍心形白蘿蔔好靚😌清甜無渣~🔸越乃雪椿 月之玉響- 純米大吟釀🥃嚟到居酒屋🏮緊係要飲Sake啦🤪🥳揀咗款易入口的😙甜甜地, 帶果香🍎🍐🍈👧🏻好啱女仔飲~。。飲酒の選。。🔸七味魚翅 $88 7.5/10魚翅＝雞泡魚乾🐡燒得十分香口, 帶焦脆😋配搭七味粉和沙律醬🍻是每次必選的下酒菜Top1🔝🍻🔸枝豆 $48 7/10🫛枝豆外層微燶, 內裡豆粒十分脆口🤯🍻同朋友邊飲酒邊食, 慢慢搣啱哂~😗*另外有碗仔🥣for放枝豆皮, 幾貼心~。。串燒の選。。🔸雞蠔肉🐔 $68 8.5/10😳第一次聽「雞蠔肉Chicken Oyster」, 真的長知識了🫨🇫🇷法文Sot l’y laisse 
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《Aira - 尖沙咀》我個人係好奇怪，滴酒不沾卻很喜歡去居酒屋，呢晚去尖沙咀《Aira》係朋友介紹，寫包單係好野。餐廳位於舊式商業大廈內，好鍾意呢種私竇嘅感覺！黎得居酒屋雖然唔飲酒，食串燒走唔甩！仲有意外驚喜！免治雞肉棒親子串喎呢個係！雞軟骨加雞肉打碎，口感彈得黎有d膠骨原，配上下面杯入面隻蛋黃同醬汁一齊食係濃郁嘅！最緊要係，仲要靚呀嘛！醬燒豆腐呢件野要講係因為唔講你未必會叫，但食過你就覺得佢值得呢個價錢，外脆內軟，以醬汁同蔥調味，又不失豆香。朋友覺得呢個係MVP！辣酒煮蜆呢個唔係中式辣酒，反而有d日韓風，可能因為個清酒base，不過其實如果以日式計佢都算幾辣！成晚都燒，有個濕濕地嘅野食，又鮮味嘅！係成晚嘅一個balance。蘆筍豬肉卷我呢d食肉獸，蘆筍對我黎講係一個幾好嘅平衡。呢個菜我自己喺屋企都經常會整！不過我就只能煎，冇得好似呢個咁燒！因為豬肉一燒出黎果個濃邊同油香，所以呢個串燒先會係串燒界嘅中流砥柱。大蔥雞肝雞肝好彩唔腥，證明用料好。我本身唔食內藏，所以都係食左一粒試下味。師傅用左少少鹽調味，主要就係食個火候，以高溫燒出蛋白質的甜味。日本粟米天婦羅我今晚嘅MVP！差唔多嘅料理

串燒真係好岩平時一大班朋友眾下餐傾計既時候食，呢間位於尖沙咀大廈入面的一間日式居酒屋，裝修設計都有花心思，最特別係每枱都有一個清酒🍶樽，當你order清酒個陣可以好似平時啲tower咁斟出黎1️⃣牛肉秋葵卷$58｜醬燒豆腐$48💕｜大蔥雞肝$42醬燒豆腐超有驚喜必點！豆腐心係非常滑溜而外皮係香脆2️⃣粟米天婦羅$68粟米粒粒包裹成一個球炸成，咬落去有粟米既煙靭又有炸粉的脆脆，當中仲落咗小小調味，是一道不錯的下酒菜3️⃣炸魷魚 $884️⃣免治雞肉棒 $58幾欣賞雞肉棒配搭的醬油不會過於濃厚，致味道蓋過了雞肉原有的味道，加上生蛋攪拌令肉質口感更加順滑5️⃣清酒煮蜆 $98煮蜆每一粒都好大粒而且冇沙非常清甜，底下係加上羅白，員工都好細心附上碗具，因為湯底真係好清甜！6️⃣燒珍寶蘑菇 $68大大隻的啡菇加上芝士煙肉，呢個配搭一定不會難吃，面頭芝士有點點拉絲感覺7️⃣燒飯團（明太子、鰻魚）$48飯團有三款味道可選，個人更喜愛明太子的，明太子與飯攪拌在一起，咸咸的明太子味，飯團🍙外面燒得焦焦脆脆👍🏻8️⃣ Heaven hana $158｜ Arhan $148日式居酒屋少不了叫酒，因為今次唔想飲清酒太多，所以就order咗兩

這間日式居酒屋加酒吧的AIRA 位於河內道舊式商業大廈樓上，樓下沒有水牌，比較隱蔽。餐廳氣氛很好，設有室內及頗大的露台座位，雖然是日式居酒屋，但放了不同的古董和油畫，很有特色。餐廳的串燒料理選擇頗多，價錢合理。要讚一下的是餐廳食物很夠熱度。醬燒豆腐完全是外脆內軟，炸過的豆腐外皮很香脆，再加上醬汁來燒，好惹味，內邊幼滑又juicy,有豆香。日本粟米天婦羅賣相吸引，沒有厚厚的粉漿，粟米很甜，炸成一口大小，灑上椒鹽，很好送酒。自家製免治雞肉棒，將雞肉棒放上有日本雞蛋黃及醬汁的雞尾酒杯上，擺盤加分。雞肉棒除了有雞軟骨外，還混合了芋頭粒，雞肉口感好軟綿及有口感，肉汁濃郁，再沾上醬汁食，好味。台灣燒白鱔，皮燒得焦香脆身，肉身肥厚，入口彈牙，無骨，鱔香味濃。燒溫室茄子田樂，溫室茄子肉厚肥大，配上麵豉醬及木魚碎。燒雞軟骨夠咬口，燒大蔥豚腩肉夠軟淋，燒蘆筍豬肉卷夠爽脆，三款串燒的調味都做得不錯。最後必點燒飯團來增加米氣，有鰻魚飯團及新的台灣肉鬆飯團，飯團燒得香脆，配上醬油來燒，很夠味道。來到居酒屋食串燒，一定要點番兩杯酒，點了支翠玉特別純米，入口比較甘甜，適合女士們的口味。唔飲米酒的朋友，點了杯mock