aira

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識我既朋友仔都知我鐘意食日本菜今次要為大家介紹既係 - AiraAira係位於尖沙咀既河內道世紀商業大廈4樓餐廳個裝修設計走摩登風聽店員講Aira個老闆鐘意儲古董係店內都放左佢既收藏係到做擺設食物個方面 分別點左:- 辣酒煮廣島蠔- 牛舌芯- 白膳- 醬燒豆腐- 免冶雞肉棒- 日本粟米天婦羅- 日式煎餃子- 螺- 燒飯團重點推介:螺:呢個螺係要預訂先有既店員教我地個食法 係要先飲左個螺入面既湯 然後再食佢個味係超香濃 而且螺肉好爽口彈牙Location: TSTPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

會被感動、想再去的一間居酒屋今日同朋友齊祝生日，佢對食物要求好高，所以...都唔敢hea揀餐廳，朋友介紹下，揀左哩間居酒屋。每樣食物都好特別，食材新鮮，心用製作酒盜芝士$78哩個第一道上既食物，本身諗住用黎做小食，原來佢有多功能用途：除左用黎配食佢個「餅仔」外，仲可以配之後既食物：「一口牛」、「醬燒豆腐」， 咁樣mix and match 都幾特別辣酒煮廣島蠔$118蠔大大隻，又新鮮， 蘿蔔好甜，辣酒好特別（平時多數都係清酒）， 我地連d 湯都飲埋😋一口牛$136 ($68@)好新鮮既食材，唔覺佢用好多調味，食到牛鮮味，熟度岩岩好，唔靭唔孩， 重點牛味，嫩口！正！醬燒豆腐$96 ($48@)聽職員介紹：「哩個豆腐係每日新鮮整，現切現炸，仲要每日用新油，炸完再燒」好貼心咁提醒：「小心中間心好熱」所以我同朋友都係將個豆腐整開左一半先食，一入口，嘩！好滑嘅豆腐，外脆內嫩！未食過咁好食既豆腐！個醬又唔會太濃味👍👍大蔥豚腩串平時好少食豬，怕肥，但哩個豚腩串抵用quota食，豚腩本身都新鮮，mix上面既大蔥一齊食，好香！非常好既配搭日本榮螺（要預早訂）都係朋友極力推介下而預早訂左，餐廳勁貼心，螺切

尖沙咀K11 art Mall 對面前陣子開了主打泰日菜的酒吧Aira，一出Lift 左邊是食泰菜, 右邊是日式居酒屋Aira ，仲有埋酒吧Tim😍一次過滿足三個願望💘，餐廳地方大，裝修設計時尚而又坐得舒服仲有埋室外空間，無論包場開Party定散座Happy hour 都好適合，環境美美的，好chill 啊～🤗🤗-一坐低當然仲要叫埋餐廳的Signature Cocktails 最喜歡試駐場Bartender 的拿手cocktailO-wow以Match做base的Cocktail, 加入左White Cacao, 飲落去帶點點Creamy😚Mar-Tea-ni好易入口🤩🤩🤩 就好似飲緊檸茶咁，正正🤗-鱈魚乾都燒得脆脆，一路飲酒一路吹下水好快就食晒！-餐廳即燒的串燒同小食都好高質醬燒豆腐外脆入面勁嫩滑, 好好食。雞蠔肉，雞蠔肉姐係雞背部靠近大腿部位的兩個凹槽中，一隻雞只有一小忽，入口軟嫩但非常多汁，人地法國人唔識食啊～-牛小排質地柔軟，入口甘甜上面仲鋪滿勁多蒜，肥嫩柔軟，大愛。-大蔥豚腩大蔥配豚腩好Match, 有微微豬油香，肉又爽，正正子。-串辣酒煮蜆另一個必推item, 剩睇D蜆已

冇留意過原來呢個地點隱藏好多特色餐廳諗住試下 環境好有格調 空間感 令人放鬆右邊居酒屋左邊酒吧 啱曬飲飲食食🍺.🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ .串燒好多選擇❣️有種日本食串燒嘅feel～唔會好似依家好多居酒屋咁咩類型都有專門做串燒 味道高質 每樣都好有特色💖.✨帆立貝 $78 ✨雞翼 $58✨一口牛 $68以上居酒屋必點 唔洗多講🤣.✨燒珍寶蘑菇 $68芝士蘑菇 味道濃郁.✨燒鮮淮山 $48 款式特別 意外地好食😋.✨蠑螺 $168預定款 鮮甜 可以飲湯 好有心思.✨燒飯團 $48食左鰻魚同明太子 各有特色 明太子味道豐富 鰻魚有成舊肉係裡面.✨虎蝦天婦羅 $168薄薄外皮 唔會太厚粉.✨大蔥豚腩串 $58唔會難咬 入味肉質腍.✨蛋白玉子燒 $48比普通玉子燒更加q彈.📍 aira尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓

定期相約朋友吹水食好西，今次呢間一早已bookmark😍裝修獨特，室內有大量佛系元素，室外走度假休閒風格，並且有好多不同款式嘅日式料理及獨特口味嘅cocktail， 而且老闆亦非常好客健談Bartender本日特調🍹裡面有青瓜、柚子、薄荷及Gin酒清新好refresh嘅感覺，並帶淡淡青瓜香味，唔甜好正👍🍹呢杯裡面有薰衣草、士多啤梨、乾邑及champagne聞落好香士多啤梨味，微甜亦又有少少dry，飲落非常relax👍🥢前菜 酥炸鰻魚條 免費非常香脆，鰻魚味香濃，沈上少少淮鹽，香口惹味🥢銀杏$38用上日本銀杏，煙韌有口感，非常好趙頭👍🥢粟米天婦羅$68每粒栗米都黏合住，唔會鬆散但粉漿非常薄身，炸得唔油膩之餘仲好juicy，甜甜脆脆非常好味👍🥢辣酒廣島蠔$118個湯少少辣又帶點鮮甜味，非常之正；蘿蔔大嚿軟腍香甜，廣島蠔味鮮且甜👍🥢醬燒豆腐$48外皮煎得非常香脆，但內裡豆腐肉嫩而且香滑多汁，配上香蔥一齊食，非常惹味🥢大蔥豬腩串（大蔥、芥末、燒汁）$58肥瘦適中，豬腩香甜，配埋大蔥一齊食好香口，亦唔覺油膩🥢雞蠔肉$58侍應姐姐講解俾我哋聽話呢隻肉係一隻雞只得兩小塊，外形長橢圓形 極像生蠔般而得

上次去港島區試左間居酒屋今次想喺九龍區搵返間食下俾我發現到呢間居酒屋好近地鐵站🚇一於book枱試下佢環境好有格調，裝修幾特別我地坐左喺Bar枱前面可以睇住師傅燒串燒☺️☺️☺️🧡前菜🥙未叫食物時，有新鮮蔬菜配佢地特製嘅汁😉😉😉🧡粟米天婦羅🌽天婦羅粉漿混合埋粟米粒炸，再灑上椒鹽粉感覺唔會好油膩，仲食到甜甜嘅粟米味，讚👍🏻👍🏻👍🏻🧡雞心串🐔好耐無食過雞心，燒得幾好味，好juicy😉😉😛🧡醬燒豆腐平平無奇嘅豆腐搽左好多層醬油食落去外面脆脆，豆腐好滑😌😌😌🧡大蔥雞肝🐔配左面頭嘅大蔥，食落去味道唔會好腥😚😚😚🧡鵝肝多士🍞多士好脆，鵝肝切到厚厚，煎得好香雖然食完好有罪惡感，但好好味呀😋😋😋🧡免治雞肉棒🐔用cocktail杯裝住雞蛋，上面放住串免治雞肉棒好適合用黎打卡，仲要唔係得個樣入面有好多雞軟骨，啖啖肉好味道🤤🤤🤤🧡牛舌芯🐮厚切嘅牛舌芯啖啖肉，好彈牙😌😌😌🧡榮螺呢個要預訂先有架，但好值得推介將螺肉切片，然後倒啲湯落個螺入面燒螺肉唔會煮到韌，食完倒啲湯出嚟好入味好好味🤩🤩🤩🧡椰汁流心球🥥賣相好似煎堆，但入面係流心嘅椰汁仲有少少西米添，熱辣辣食好味道😋😋😋🧡cocktail🍹叫左兩杯cocktail分別係

🍶高質樓上居酒屋🍶-最近又蒲開尖咀 所以同朋友二訪呢間CP值高質素都幾好嘅樓上好feel居酒屋😌 除咗有半開放式廚房望到大廚整嘢食之外 仲可以叫隔離bar嘅cocktail 最啱想飲兩杯又食吓嘢嘅朋友❤️-🐣免治雞肉棒 $58食串燒又想打卡 一定會叫免治雞肉棒🤣 有少少軟骨好有口感 加上用咗cocktail杯裝同靚靚蛋黃 好有feel-🌽日本粟米天婦羅 $68粟米好鮮甜 佢係用粒粒粟米再加少少粉漿做 所以好考工夫😙 加上少少椒鹽 好惹味 份量都好多 兩三個人share就最好-🐮一口牛 $68牛嘅肉味都幾出 入面仲係幾嫩滑保留肉汁 加上些少嘅調味就已經好好味 高質😎-🫛醬燒豆腐 $48唔好睇佢係平平無奇嘅醬燒油豆腐 佢中間嘅豆腐好滑 接近山水滑豆腐嘅texture 同個有少少脆少少煙韌嘅皮夾埋好大對比 可以encore🥰-🍆燒茄子 $68原條茄子咁上 所以好大份😍 最正係佢用咗日式麵鼓醬料 所以有少少甜味 食落去好順口😚-🐟白鱔 $72燒白鱔同樣都係高質之作 個皮燒到好脆 肉質好彈牙 加上魚皮本身嘅油香 成個combination 無得輸🤩-🦪辣酒煮廣島蠔 $118上菜第一個感覺係 好多蠔

今次朋友搵到間新樓上居酒屋，有串燒食又有酒飲，個場仲有室內室外Chill到爆🥰———————————————🌟Nice To Meet You $138呢杯Cocktail真係必點，餐廳連Cocktail都可以住上面拉花，連埋盞漸變燈唔打卡都對唔住自己😆佢係包有White Rum做底，味道上係以蜜瓜味做主調，加有Midori同Melon Syrup，飲落去嘅時候時候一啲都唔苦，仲會有蜜瓜香味好易入口。.🌟She-Man $138呢杯就係主要用Mango Vodka，然後仲加有Champagne同桃味，味道上會有少少甜味。.🌟清酒燒榮螺 $168呢款係佢哋餐廳特別推薦話係當日新出嘅，主要係加入清酒去燒，底放蛋白鹽裝飾，螺肉真係相當鮮甜，但個人覺得有多少少調味就更正喇！原隻螺應該真係好大隻，餐廳幫我哋切咗粒但食極都有🤣最後仲可以將入面嘅清酒螺湯倒出嚟飲😍.🌟燒鵝肝 $128鵝肝燒得非常好食，入口成個口腔都充滿油香，口感好細膩，連埋下面果塊脆麵包真係一流！.🌟免治雞肉棒 $116呢個嚟之前就見好多人叫，個杯非常精緻好適合打卡。雞肉棒個調味做得好出色，表面燒到焦脆加埋月見汁，食落係仲滿蛋香嘅甜

▫️免治雞肉棒（$58@)👉🏻雞肉質地都幾結實，表面有燒過好香口，食落有肉汁，仲有軟骨嘅口感，配埋生蛋嚟食呢個配搭非常好，可以冇咁乾☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 酒盜芝士（$78)每次去居酒屋必點嘅小食，酒盜係一種高濃度鹽醃漬海鮮內臟嘅發酵食品（芝士上面紅色嗰啲）👉🏻酒盜口感鹹鹹地配芝士好夾，再配餅仔一齊食會冇咁漏，塊餅本身冇味，所以唔會搶咗主角嘅味道☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️日本粟米天婦羅（$68)👉🏻第一次食粟米天婦羅，好有驚喜，外表燒到金黃色，炸粉好薄好脆，粟米嘅甜味，再加埋鹹鹹地嘅調味粉，超級惹味！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️一口牛（$68@)👉🏻牛肉都幾厚，食落超淋同超Juicy😮加埋少量油膩感同黑椒調味，真係好好食😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️清酒煮蜆（$98)👉🏻 蜆嘅份量都算多，蜆肉好肥美，清酒好鮮甜，食咗咁多熱氣嘢好啱飲佢，飲到停唔到口😝⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️醬燒豆腐（$48@)👉🏻豆腐燒到外脆內軟配上濃濃嘅醬燒汁🤎⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒茄子田樂（$68)👉🏻茄子燒到好香，皮同肉好易就分得開，味道鮮甜，仲有木魚碎吊味☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️特盛鰻魚炒飯（$118)👉🏻性價比最高嘅一個Item，驚食串燒唔夠飽嘅話不防叫個飯😂珍珠飯粒粒分明，沾滿鰻魚醬

估不到在這樣的小街樓上會有一間這樣出色的居酒屋，環境裝修非常好，室外也有座位，三兩朋友去傾下計食下串燒，放工後到這裡放鬆下非常好，而且員工好nice，服務好好，食物非常美味，特別推薦他們的辣酒煮蜆，燒鵝肝，非常美味，還有豆腐也很不錯，外脆內軟，值得一試

和朋友去尖沙咀樓上的居酒屋食串燒。環境非常舒適，除了佛像裝飾之外，仲有好多古董！整體味道算中上，最驚喜係有「酒鬼放題」。🍡粟米天婦羅好有驚喜！冇諗過粟米都可以做天婦羅！粟米烤到金黃香脆，粟米的甜味再加上鹽燒的鹹味，鹹鹹甜甜的口感，好正！🍡免治雞肉棒選用自家製的雞肉愛情敲到好香脆雞肉嫩滑配上它的特製醬汁好惹味好正🍡鱈魚干香脆可口，用來配上日式清酒最正！🍡醬燒豆腐豆腐表皮炸到好香脆，口感有小小似台式臭豆腐，外脆內軟！🍡大蔥雞肝味道好香，口感酥脆，配上滿滿的洋蔥粒好爽！是去吃烤串必點的菜式！🍡牛舌芯口感軟嫩，多汁又有嚼勁，越吃越香，爽滑彈牙🍡燒茄子田樂加入了特製的醬汁和肉碎烤煮，好香濃好開胃，茄子口感棉滑🍡燒白鱔鱔肉鮮味濃郁，表面烤到金卜卜脆🍡鹽燒黑豚腩比一般的五花腩口感更肥美柔嫩，一咬落肉汁爆滿🍡燒飯團（鰻魚+三文魚）感受到一邊上汁，一邊慢烤。烤到飯團外層超勁飯焦，內層米飯熱辣辣，估唔到可以食到咁高質👍🏻🍡蛋白玉子燒用蛋白製作的玉子燒，味道好特別～🍸O-Wow奶香味重～ 適合女士選擇🍸She.Man店員介紹用芒果、橙、檸檬、Prosecco 做成的signature，味道幾好

AIRA是間高雅精緻的日式居酒屋， 摩登風的裝潢融入古典收藏品：燈籠、佛像、古式衣櫃、 壁畫等，擺設不但無違和感，更由內而外散發出極具深度的「韻味」，不因時光流逝褪色，一如酩醇佳釀，越陳越香。🍢免治雞肉棒($58)照燒雞肉烤串燒加入蛋黃汁，是日本的傳統料理🍗雞腿後筋肉 ($58)又稱「雞蠔肉」，因為形狀甚似生蠔，口感極有彈性，油脂感豐富而不膩🐚辣酒煮蜆($98)由於我唔太食得辣，主廚會客化口味☺️用清酒煮出鮮甜的蜆和白蘿蔔，非常貼心🦐虎蝦天婦羅($168)虎蝦係最大隻的蝦種，原隻肉多肥美，肉質結實彈牙，造成天婦羅後，口感香酥鬆脆，更有數款蔬菜天婦羅作伴🐓大蔥雞肝($42) 雞肝潤澤，滲出濃厚奶酥味🍘醬燒豆腐($48)秘制醬汁再配香蔥，將簡單豆腐變得不平凡的美味🐖豬頸肉($58) 肥瘦混雜，炭香四溢🐮一口牛($68) 惹味黑椒牛肉粒口感豐富, 油脂平均🍙燒飯團($48) 三角飯糰焦香美味，選了明太子及鰻魚口味，兩者都豐盈香脆🍳蛋白玉子燒($48)依款是贈送菜式，明太子醬在嫩滑的蛋白玉子燒，健康美味飲品調酒師問了我們口味偏好後，特別調製兩杯飲品給我們，誠意100分!🍸Cocktail Nic

真金白銀俾錢去食晚餐🥣一入到去見到個餐廳裝修好特別，環境亦都好舒服。叫咗串燒諗住都係一般食環境嘅餐廳，竟然意想不到大部份串燒都令我讚嘆！因為佢哋每一個串燒嘅煮法同一般嘅都唔一樣; 色香味俱全！ 唯一缺點係，因為佢哋本身係一間經營左18年嘅酒吧轉型咗一年日本居酒屋，所以因為人手不足嘅關係食物都要等待一段時間。但係值得一提嘅係佢哋每一個服務人員都超級有禮貌有耐性！

🌃鬧市中嘅all-rounder居酒屋🍶-朋友介紹下嚟到呢間尖沙咀hidden gem 就喺K11隔離 氣氛輕鬆 仲可以睇到師傅燒嘢食😍 呢度嘅串燒用新鮮嘅材料加上少量簡單嘅調味 帶出食材本身嘅味道 feel到佢哋對食材嘅尊重👍🏻 店員都好nice 我哋當日都冇時間限制 可以慢慢食嘢傾計 真係好值得收藏❤️-🐔自家製免治雞肉棒 $58最推薦嘅係用cocktail杯裝住嘅免治雞肉棒 打卡靚之餘仲好食 同場見到幾乎每人一杯😳 比平時燒烤店食嘅份量大同軟骨多 見到師傅即場搓好個肉餅放上網燒 新鮮製作🫡-🐔鮮三黃雞全翼 $58店員話用嘅係本地三黃雞 每日限量 雞味好出 燒到外脆內嫩🤤-🍶辣酒煮蜆 $98平時喺居酒屋 清酒煮蜆就食得多 呢度嘅辣酒煮蜆就好驚艷🤩 湯底有香濃嘅味噌同唐辛子味 蜆冇沙而且脹卜卜 大推😭 湯入面仲有清甜嘅大根 食落應該係另外用清湯煮嘅 如果可以索埋味噌湯一定會更加正😌-🌽日本粟米天婦羅 $68粒粒粟米加粉漿做成天婦羅 幾特別😮 粟米本身已經好甜 師傅只係加少少椒鹽都夠曬味☺️ 份量比想像中多 適合多啲人分享🤝🏻-🍳蛋白玉子燒 $48全蛋白嘅玉子燒我係第一次食🫢 味道好清帶少

位於河內道呢間居酒屋交通方便，餐廳環境非常型格，而且氣氛高級，是潮人必到餐廳，適合同朋友聚餐。外面有露天地方亦很適合打卡。📍A4和牛串燒燒到生熟程度好，和牛充滿油香，肉質鮮嫩😜白鱔串外皮燒到脆脆的，同時能保留到肉汁同鮮味，口感彈牙📍醬燒豆腐外脆內軟，豆腐滑溜而且多汁，十分有驚喜。📍三黃雞翼串雞全翼連雞尖，口感爽脆嫩滑，咬開肉味香濃。📍豬肉香蔥卷 豬肉軟嫩，卷著香蔥，非常惹味。📍免治雞肉棒首先外觀已經好吸引，雞肉棒多肉汁，加埋生蛋，配搭一流📍明太子蛋白玉子燒玉子燒同明太子非常夾，純蛋白玉子燒第一次食，質地爽滑，非常特別總括來講，所有食物都有質素，食材新鮮，環境型格舒適，絕對值得推介！