Acquasala

營業中

休息中

每次約朋友去蘇豪都要勇氣 因為要行上去都唔容易 但個到既餐廳又真係好吸引🥸 今次介紹呢間意式風情既餐廳分左室外同室內座位星期日既下就已經好多外國人 仲可以帶埋寵物坐係室外飲杯野chill下🦮 今次試左brunch 沙律份量啱啱好 好開胃 仲有紅菜頭同食落唔似既生牛肉٩(◍ö◍)۶ Carbonara同平時食到既唔同 覺得好正宗同好足料 芝士都幾多但味道略嫌濃左少少～Impossible Burger係是日mvp 個包面香脆好食 植物肉煎得啱啱好🍔 加埋熱辣辣既厚切薯條係好邪惡但又抵受唔到既誘惑🍟 最後加埋甜品既朱古力蛋糕 唔係厚實而係鬆軟個種 食落啖啖濃朱古力味 圓滿左我既weekend (⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)個人覺得呢間真係好啱weekend黎傾下計飲下野🥂✨

食店: Acquasala🌿疫情前嚟食過一次覺得無論環境定食材都算高質今次星期日嚟食Weekend Brunch Menu～$298一位有齊3款前菜 1款主菜 同1款甜品😍 張梁點餐👦🏻🧒🏻 🍽Starters《煙三文魚牛油果沙律》《紅菜頭配椰菜泥》《醬爆芝士Parma Ham》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：Starter包嘅三款前菜都好開胃～牛油果新鮮，中和咗微咸嘅煙三文魚，紅菜頭平時都少食，無乜味但知道好有益🤣而重點係Parma Ham夾住半溶嘅芝士，食落好香好濃，芝士迷一定鍾意！🍝Main Course🍔《Asparagus Carbonara》《Impossible Burger》評分（10分滿分）：8⃣食評💬：蘆筍卡邦尼意粉煙韌硬身有咬口，蘆筍爽口，白汁味道唔錯。而不可能的漢堡包，塊牛好juicy🤤配合蕃茄生菜同大大塊cheese，一啖咬落去層次感豐富！🍫Dessert《Chocolate Brownie》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：Brownie質感唔似韓國牌子嗰隻咁硬，係偏鬆軟同埋濕，朱古力味好濃，配上雲呢拿cream好match～Acquasala (中環)📍中

一到假日就會想帶家中毛孩一同出外到cafe座座，不想到人來人往的銅鑼灣鬧市，於是走到這間位於中環Soho 伊利近街 的Acquasala。看看之前的食評沒有看到有人帶毛孩來，而且處職員態度偏冷淡，但當日我親身來到感受到的並非如此。餐廳室外有兩檯二人枱，我們帶着毛孩所以坐室外，職員都沒有冷落我們還友善地逗我的狗狗，跟我說笑，給我開水，然後給我介紹餐單。點了一個brunch $298+10%/pp，有齊appetitizer, main 及dessert。Appetiser :《caprese buffalo mozzarella w/ heirloom tomatoes，aromatic beets miso, cauliflower puree & beef carpaccio》有紅菜頭、水牛芝、士蕃茄、花椰菜泥及紅酒醃意式生牛肉。這款前菜不錯，生牛肉感覺有點像Parma ham，帶點鹹香，都很開胃。main x2 :《beef cheeks on sourdough》牛面頰份量大，二人分享剛好！口感十分嫩腍，邊位還帶膠質，而且整體相當入味，很讚！置頂還有一隻流心蛋，牛面頰肉加上蛋汁入

成日經過黎間餐廳都想試下，今次終於試左😂 餐廳座位唔多，但係裝修幾精緻，特別鍾意佢嘅bar 台area！/Gratin Tomino Cheese $188/望落賣相普通不過味道100分😳 初初以為佢都係普通嘅芝士toast，但係佢原來係暖ga，所以芝士中間係流心😍雖然面頭用parma ham 包住，但係唔會好鹹，反而係好香口！下面嘅toast 好脆💯/Burrata $118/黎個starter 唔算好驚艷，都係正常嘅水牛芝士加沙律😂🙈芝士柔軟，味道係唔錯嘅！/Roast beef topped Japanese rice $170/黎個飯應該係黎到嘅signature dish laaa🤣果然名不虛傳，面頭嘅蛋黃非常吸睛，燒牛肉份量都幾多，肉質嫩滑，加埋下面嘅珍珠米口感幾好！佢嘅apple ginger sauce 食落係似蛋黃醬，好彩薑味唔係好重🤭/Squid ink linguine $170/意粉彈牙有咬口，海鮮種類都幾多，有蝦、三文魚、帶子，佢嘅番茄醬甜甜酸酸幾好食，仲有少少辣味🤔/Queen raspberry $55/有個咁靚嘅bar 台要叫番杯嘢飲下🤣今次要左杯moc

// 𝘾𝙤𝙯𝙮 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙖𝙩 𝙎𝙤𝙃𝙤 𝘿𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙘𝙩 🔝 //-Lying on a gentle slope of Elgin Street at SoHo District, this warm Italian restaurant stood out in this buzzy area of bars and restaurants, serving decent Italian dishes and impressive cocktails at a bargaining price.🙌🏻🇮🇹-☞ 𝐈𝐦𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 - 𝐇𝐊$𝟐𝟗𝟖A top-notch burger that uses Impossible Meat to substitute a regular beef patty, composed with plant-based ingredients and yet tastes similar to an actual beef, seared up nicely with a juicy and sa

< Acquasala > 📍中環二訪呢間中環意大利餐廳 今次試咗佢地嘅Weekend Bruch 質素同服務態度都好好🥰Weekend brunch $298 一位 包3款Starters 1款main 同1款dessert 🍮🍽Starters 三款前菜分別係 smoked salmon avocado salad 🥑 Aromatic beets miso, cauliflower purée 同Gratin tomino cheese 🧀 煙三文魚牛油果沙律清新開胃😛 Gratin tomino cheese有大片鹹香嘅Parma ham夾住芝士 令人回味😋🍝Asparagus Carbonara呢間嘅Carbonara 好有正宗意大利風味🥰 手打意粉有咬口 味道香濃 值得一讚係煙肉煎到脆卜卜 唔會過鹹😋 加埋蘆筍同芝士碎令到味道再昇華😆🐷Secreto Iberico Pork Grilled 另外叫咗伊比利亞黑毛豬豬頸肉配薯條🍟 黑毛豬豬頸肉油脂分布平均 燒得好香 有肉汁 顏色粉嫩😛 肉質爽口 另外嘅薯條都好香口 外脆內軟 必試🥰☕️TiramisuTiram

🌟上個weekend就同男友去中環行街，出發前先食個lunch relex下🥰今次去咗呢間充滿意式風情嘅餐廳Acquasala，淨門口位已好好影啦🤗當日仲見到有客人帶埋狗狗去坐戶外坐，都好chill好啱打卡呀！餐廳入面就有bar枱同高腳枱，配上柔和嘅燈光，氣氛都不錯啊！🥗Caprese Salad $108以切片嘅mozzarella芝士同番茄片相隔排好，加上橄欖油調味，每片mozzarella芝士都幾厚，但加上蕃茄同橄欖油，唔會好膩，反而味道好夾，好清新呢！💛Spaghetti Carbonara $160Carbonara芝士味同蛋味都好濃郁，感覺好正宗，加上炒香嘅煙肉同洋蔥更加惹味！ 🦑Squid Ink Linguine $170墨汁意粉好彈牙，配上大蝦、三文魚同帶子加上酸酸甜甜嘅蕃茄醬汁，好開胃！ 🍮Creme Brulee $98好經典嘅甜品 ，呢度嘅Creme Brulee整得都不錯，燉蛋好香滑，加上免頭嘅焦糖脆面同水果點綴，好味呀，值得試試！

［中環］ Acquasala.Carprese Salad食剩指數:3/100呢個沙律係水牛芝士同原種蕃茄整成一片水牛芝士配一片蕃茄加左少少胡椒同檻欖油調味可以食到蕃茄鮮甜味水牛芝士唔算好重味可以增加另一種口感加多少少黑醋味道幾fresh.Squid Ink Linguine食剩指數:5/100墨汁扁意粉同平時成碟黑哂既唔同用左蕃茄底做sauce加左幾種海鮮有三文魚、帶子、蝦都幾新鮮調味方面香料幾重但唔會好鹹扁意粉掛汁能力都好高.Spaghetti Carbonara食剩指數:5/100Carbonara好basic但係間間都有少少唔同佢呢度個油膩感無咁重食落都幾重胡椒香味煙肉都好正鹹香味適中.Tiramisu食剩指數:0/100甜品絕對係亮點Tiramisu賣相造型幾cute好似小盆栽 食落芝士幾幼滑酒味咖啡味都夠唔會過甜可以不停咁食完一個

“Weekend Brunch Set”($298)“Roast Beef Topped Japanese Rice”($170)趁住weekend去咗中環soho搵食😆今次嚟咗呢間Acquasala🥰餐廳入面以2人高枱為主,亦都有戶外位但實在太曬太熱所以都係揀返入面算🤣原來呢道有weekend brunch set提供☺包咗3道前菜,1個main同1個甜品😛但嚟得呢道又點可以唔叫最出名嘅牛肉飯😍所以我地就叫咗1個brunch set再加1個飯😝Brunch set前菜包括Caprese Buffalo Mozzarella w/ Heirloom Tomato🧀🍅Aromatic Beets Miso, Califlower PureeRed Wine Cured Beef Carpaccio🐮主菜就要咗Rigatoni 'Nduja其實即係蕃茄辣肉醬通心粉😛啲通心粉包住哂啲醬汁,食落酸酸辣辣係幾惹味☺到咗主角Roast Beef Topped Japanese Rice出場😍嫩紅色嘅薄切燒牛肉片舖滿個飯,中間再加隻蛋黃真係睇見都好想食😍牛肉食落當然十分嫩滑🥰配埋蘋果黃薑醬同蛋黃撈飯

同朋友平日去食lunch，提早book定台，唔算多人，環境都幾舒適。叫左個set lunch，要soup of the day同impossible burger。個湯夠creamy，跟湯有2件小麵包，好鬆脆，脆得黎又唔會好似有啲西餐廳咁刮口，點湯食一流。但最出色都係個impossible burger，大大份好足料，而且個burger好似真肉一樣，有juicy感，加埋啲新鮮蔬菜食落都唔會膩。跟burger既粗薯都仲脆，唔會林哂咁，整體都好滿意！有機會會再黎食過！

Looking for a good happy hour spot right after work in Central? Acquasala got your back! They offer amazing deals on drinks, in addition to amazing food! Be sure to book in advance as it does have limited seats and fill up quick! 🥩 Roast Beef with Japanese Rice - one of their signature dishes and yes it’s a must-order when you’re here. Recommend to mix everything together once you have everything. It’s so delicious when you eat everything together 🤤🧀 - Gratin Tomino Cheese - my friends all time

位於中環蘇豪伊利近街< 𝓐𝓬𝓺𝓾𝓪𝓼𝓪𝓵𝓪 >, 一間意式風情餐廳酒吧, 門面設計簡約, 燈光柔和配上白色牆身, 餐廳環境亦很舒服。ᵂᵉᵉᵏᵉⁿᵈ ᴮʳᵘⁿᶜʰ $²⁹⁸ᴬᵖᵖᵉᵗⁱᶻᵉʳ:一碟有三款前菜, 分別水牛芝士配蕃茄片、紅菜頭配花椰菜泥以及紅酒腌意式生牛肉, 全部相當開胃。ᴹᵃⁱⁿˢ:ᴿⁱᵍᵃᵗᵒⁿⁱ ᴺᵈᵘʲᵃ辣香腸番茄通心粉, 軟硬度適中。ᴰᵉˢˢᵉʳᵗ:ᴹⁱᶜʰᵉˡᵉ'ˢ ᵀⁱʳᵃᵐⁱˢᵘ提拉米蘇帶有香濃咖啡味, 食到明顯酒香, 質感亦滑溜。ᴿᵒᵃˢᵗ ᴮᵉᵉᶠ ᵀᵒᵖᵖᵉᵈ ᴶᵃᵖᵃⁿᵉˢᵉ ᴿⁱᶜᵉ $¹⁷⁰日式烤牛肉丼配有流心蛋黃, 薄切牛肉都幾嫩滑, 珍珠米帶有飯香味道, 與蘋果生薑醬拌勻很惹味, 整體味道有驚喜。Acquasala📍中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

 周日去左 Acquasala 食個brunch chill下😎😎餐廳氣氛舒適休閒，因為早到關係，一開始冇乜人，但係一過咗十二點半，就差唔多坐滿，好多人嚟同朋友聚會，傾下偈好開心💖💖🥗Smoked salmon avocado salad $108呢個沙律酸咪咪好開胃， 牛油果清新，煙三文魚比平時食嘅更嫩滑。😋🍔Impossible sliders $128漢堡包用上新豬肉，味道幾可亂真，同平時食嘅漢堡扒冇乜分別。份量好大，好飽肚，建議兩個人以上share😝😉🐟Patagonian seabass $180鱸魚煎得香脆，肉質juicy，醬汁係蕃茄醬配烤蔬菜，味道幾fresh。❤️☕Macchiato $25最後歎返杯咖啡，星期日就系甘歎。👍

之前去過一次Acquasala，覺得食物都幾特別，所以再去一次，食物質素都keep到，但感覺服務有D差左。文末會分析一下，介紹食物先。Gratin Tomino Cheese: Parma Ham包住TominoCheese再加麵包同開心果仁，芝士味好香濃，雖然加左parmaham有少少鹹，但意大利醋dressing可以減輕鹹同膩！Orecchiette Nduja:  貓耳朵意粉加番茄肉醬同sausage，再加蘆筍同火箭菜。貓耳朵意粉好有咬口，番茄肉醬唔會過酸，sausage、蘆筍同火箭菜分量都好多。整體唔錯。Piadina Flatbread: 其實同Gratin Tomino Cheese好似，係flatbread入面加左芝士，parmaham同火箭菜，但個人覺得呢款味道同口感會比GratinTomino Cheese好、同無禁鹹！Tiramisu:  咖啡味超級濃，而且creamcheese好滑。但覺得size同價錢唔係好成正比，個人會比較推薦叫多個starter/snack。****其實價錢同味道都唔錯，但係防疫意識同服務態度真係有待改善。首先book左19:30，準時去到無

放工想去嘆番杯 同朋友仔chill下🍻Acquasala係一個好選擇🤪💃🏻💃🏻🐽 Roast Beef Topped Japanese Rice🐮 ($170)必試既主食 打卡靚又好味😛超粉嫩既牛肉鋪滿左成個飯面🤤🤤牛肉薄片既生熟程度啱啱好💯上面有餐廳秘製醬汁 – apple ginger sauce🍎有好濃既薑味 特別得黎好好味🥰加埋牛肉面頭有隻蛋黃🥚秘製醬汁 蛋黃汁 配牛肉同白飯🍚😼係西式餐廳食依個main別有一番風味🤪🤪🐽 Squid Ink Linguine🍝 ($170)墨魚汁意粉配上鮮甜蕃茄醬🦑🍅蕃茄醬汁夠濃味🍅🍅🍅而且有唔少海鮮 有帶子 大蝦 同埋三文魚🐟大蝦非常彈牙🦐 帶子爽口鮮甜👍🏻🐽 Gratin Tomino Cheese🧀 ($118)Parma ham包住Tomino cheese🧀🧀鹹香味十足😻😻芝士香味勁濃郁🤤🐽 Orange Lemonade🍋 & Suntory🍺 ($55/1)mocktails同啤酒都係$55 抵飲😼😼Orange Lemonade酸酸地 啱曬夏天🌞🔥飲杯Suntory draught beer 爽啊💦💦